The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
΄Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο

Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα επιτέλους σας παρουσιάζω μια από τις συνταγές που αγαπάμε πολύ οικογενειακώς, την οποία ήθελα εδώ και πολύ καιρό να μοιραστώ μαζί σας! Θα κάνουμε λοιπόν σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο. Το αγοραστό φύλλο είναι μια λύση ανάγκης, όταν δεν υπάρχει χρόνος. Η διαδικασία του χειροποίητου φύλλου μπορεί να είναι χρονοβόρα, το […]

Το τέλειο μπριάμ

Το τέλειο μπριάμ

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα θα σας παρουσιάσω την καλύτερη εκδοχή ενός αγαπημένου λαδερού της ελληνικής κουζίνας, του μπριάμ. Σας είχα δώσει συνταγή για αυτό το φαγάκι πριν χρόνια (δείτε εδώ) και μάλιστα είχα φτιάξει και λεμονάτη εκδοχή (δείτε εδώ), όμως αυτή που σας παρουσιάζω σήμερα είναι μακράν καλύτερη! Τρώγοντας πρόσφατα στο αγαπημένο μας Porto […]

Λαζάνια με αρακά

Λαζάνια με αρακά

Τα Σαββατοκύριακα που έχω χρόνο μου αρέσει να περνάω ώρες στην κουζίνα μου! Ξεχνιέμαι, αλήθεια σας λέω! Το μόνο αρνητικό είναι το συμμάζεμα του βομβαρδισμένου τοπίου, μόνο αυτό βαριέμαι, μα τον Άγιο! Το περασμένο Σάββατο που λέτε είχα σταμπάρει κάτι λαζάνια στο ντουλάπι μου που περίμεναν υπομονετικά να τα μαγειρέψω. Άρχισα να σκέφτομαι με τι […]

Vegan παπουτσάκια

Vegan παπουτσάκια

Τα πεσκέσια που μας δίνουν καθορίζουν πολύ συχνά το τι θα μαγειρέψω. Θέλω πάντα να τα αξιοποιώ με τον καλύτερο τρόπο. Όταν λοιπόν μου έδωσαν μελιτζάνες από κήπο, εκτός από μουσακά, μελιτζανοσαλάτα, μελιτζανόπιτα και λαζάνια σκέφτηκα να φτιάξω και κάτι καινούργιο με τις μελιτζάνες. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω vegan παπουτσάκια! Σηκώθηκα πρωί πρωί για να […]

Προτάσεις για παιδικά βιβλία

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα δεν θα σας μαγειρέψω, αλλά θα μοιραστώ μαζί σας προτάσεις για παιδικά βιβλία. Πρόσφατα έγραψα μια ανάρτηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης σχετικά με αυτό το θέμα και είχε μεγάλη απήχηση. Πολλές αναγνώστριες μου ζητήσατε να σας προτείνω παιδικά βιβλία και εγώ χατίρια δεν χαλώ…Τα βιβλία είναι θησαυρός. Μέσα […]

Ψίχουλα ρεβυθιού

Ψίχουλα ρεβυθιού

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που προέκυψε από ένα λάθος και έχει γίνει πολύ αγαπημένη μας. Θα φτιάξουμε ψίχουλα ρεβυθιού, λαχταριστά, πανεύκολα και πολύ θρεπτικά! Που λέτε πριν λίγο καιρό ήθελα να φτιάξω ρεβυθομπιφτέκια με άρωμα πέστο. Όμως δεν μου πέτυχαν, καθώς διαλύονταν στο σχαροτήγανο που τα […]

Vegan πεϊνιρλί

Vegan πεϊνιρλί

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα σας έχω σούπερ συνταγούλα, καρπό της συνεργασίας μου με τον Κωστή μου! Θα φτιάξουμε λοιπόν υπέροχα vegan πεϊνιρλί  ! Πανεύκολα, πεντανόστιμα, ελαφριά και θρεπτικά που καμία σχέση δεν έχουν με τα παραδοσιακά. Κακά τα ψέματα το πεϊνιρλί  το έχουμε ταυτίσει με μια αμαρτωλή βαριά λιχουδιά γεμάτη λιπαρά. Τι θα λέγατε […]