Καλημέρες γλυκιές, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα θα φτιάξουμε σπιτικές μπάρες μπανάνα σοκολάτα! Ο συγκεκριμένος γευστικός συνδυασμός είναι από τους αγαπημένους του Κωστή μου (ειδικά σε παγωτό), τόσο μάλιστα αγαπημένος που είχε βάψει τους τοίχους του σπιτιού του καφέ-κίτρινο για να του θυμίζει τις αγαπημένες του γεύσεις! Όταν λοιπόν μου ζήτησε να του φτιάξω μπάρες, αμέσως σκέφτηκα ότι πρέπει να συνδυάσω αυτά τα δυο υλικά. Ιδού λοιπόν ελαφριές, πεντανόστιμες και χορταστικές μπάρες που αρέσουν σε μικρά και μεγάλα παιδιά! Ευτυχώς αρέσουν και στον Δημητράκη μας! Είναι ό,τι πρέπει για το σχολείο.
Άλλες αγαπημένες μπάρες είναι αυτές οι φραουλένιες που είναι και επίκαιρες κι έχουν μόνο 4 υλικά και αυτές με το φιστικοβούτυρο  που δεν θέλουν καν ψήσιμο! Αυτά για σήμερα! Φιλιά πολλά από το νησάκι μας! Μουάτς!

Υλικά για 10 μπάρες:
185 γρ. ώριμες μπανάνες
3 κ.σ. σιρόπι αγαύης
2 κ.σ. λάδι καρύδας
75 γρ. φυτικό γάλα
200 γρ. βρώμη
50 γρ. καρύδια, χοντροκοπανισμένα
50 γρ. σταγόνες σοκολάτας
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Λιώνω με ένα πιρούνι εντελώς τις μπανάνες και τις μεταφέρω σε ένα μπολ. Προσθέτω το λάδι, το σιρόπι, το εκχύλισμα και το γάλα κι ανακατεύω καλά ώσπου να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Σιγά σιγά ενσωματώνω τα καρύδια και τις σταγόνες σοκολάτας. Στρώνω μια λαδόκολλα σε ταψάκι 20*20 κι αδειάζω μέσα το μείγμα. Με μια μαρίζ ισιώνω την επιφάνεια και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για περίπου 20 λεπτά. Βγάζω από τον φούρνο κι όταν κρυώσουν, τις κόβω σε μπάρες. Φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Καλοφάγωτες!