Σοκολατένια μάφινς

Και κάπως έτσι βαίνουμε προς το τέλος αυτής της ιδιαίτερης και αξέχαστης σχολικής χρονιάς…Μιας χρονιάς με πρωτόγνωρες εμπειρίες που διεκόπη βίαια από την πανδημία και έληξε κάπως παράδοξα με τμήματα διχοτομημένα, αντισηπτικά και αποστάσεις…Θέλοντας η επίγευση αυτού του τέλους είναι γλυκιά έφτιαξα αυτά τα σοκολατένια μάφινς για να πάρει ο Δημητράκης μου στο σχολείο μαζί […]

Μάφινς με βερύκοκο

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Παγκόσμια ημέρα περιβάλλοντος χτες και το γιορτάσαμε με τον χειρότερο τρόπο…Μια έγκυος ελεφαντίνα έφαγε ανανά γεμιστό με κροτίδες και βρήκε φρικιαστικό και αργό θάνατο… Άλλοι λένε ότι εσκεμμένα την τάισαν, άλλοι ότι αυτή τον βρήκε και τον έφαγε ενώ ήταν παγίδα για αγριογούρουνα, όποια κι αν είναι η αλήθεια, γεγονός είναι […]

Σπιτική γκρανόλα

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Τι κάνετε; Εμείς προετοιμαζόμαστε για την επιστροφή μας στο σχολείο. Μαμά και γιος. Βλέπετε είχα άδεια ειδικού σκοπού τώρα που ήταν κλειστά τα νηπιαγωγεία και δεν έχω επιστρέψει ακόμη στο σχολειό μου. Αυτό το διάστημα της καραντίνας απόλαυσα τον Δημητράκη μου στο μέγιστο! Όλη μέρα μαζί, όλη μέρα παιχνίδι, παζλ, διάβασμα, […]

Μπισκότα λεμονιού

Μπισκότα λεμονιού

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Τι κάνετε, βγήκατε από την καραντίνα; Να είμαι ειλικρινής με διακατέχει άγχος και φόβος για τη νέα κατάσταση… Ελπίζω να πάνε τα πράγματα καλά και να μην έχουμε παρατράγουδα. Τελικά βλέποντας πίσω αυτό τον καιρό της απομόνωσης αναρωτιέμαι τι μας άφησε τελικά, τι μας δίδαξε; Ο άνθρωπος έχει την τάση να […]

Σοκολατένια Μπισκότα

Σοκολατένια μπισκότα

Καλησπέρα, γλυκά μου πλάσματα! Πώς πάει η καραντίνα σας; Εμείς πάντως εξακολουθούμε να ζούμε σε αυστηρή απομόνωση…Δεν παραπονιέμαι βέβαια. Απολαμβάνω το ατελείωτο παιχνίδι με τον Δημητράκη μου.Αυτό εξάλλου είναι και το μεγαλύτερο δώρο που μου έκανε ο κορονοιός, περισσότερος χρόνος με τον μικρό, αλλά και με τον μεγάλο μου πρίγκηπα (μην έχει παράπονο κι αυτός). […]

Vegan Μηλόπιτα

Vegan Μηλόπιτα

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Οι μέρες κυλούν πανομοιότυπα, έχω χάσει την αίσθηση του χρόνου, αλλά δεν παραπονιέμαι…Υγεία να έχουμε και θα περάσει κι αυτό. Εύχομαι ενόψει του Πάσχα να πρυτανεύσει η λογική και να μην αρχίσει ο κόσμος να ταξιδεύει. Και μένα μου λείπουν οι γονείς μου, οι αδερφές μου, οι φίλοι μου, αλλά δεν […]

Σοκολατένιο άλειμμα χωρίς ζάχαρη

Σοκολατένιο άλειμμα χωρίς ζάχαρη

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Το Σαββατοκύριακο έγιναν viral τα ντόνατ φούρνου του Κωστή. Τα αγαπήσατε πολύ, δικαιολογημένα βέβαια, αφού είναι πανεύκολα, πεντανόστιμα και ελαφριά! Τα είχαμε γεμίσει με σπιτική μαρμελάδα, αλλά και ένα υπέροχο σοκολατένιο άλειμμα χωρίς ζάχαρη. Αυτό το πρωτοέφτιαξα πριν λίγο καιρό θέλοντας να δώσω στον Δημητράκη μου κάτι τύπου μερέντα […]