Καλημέρες γλυκιές από το νησάκι μας, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Επιστρέφω μετά από καιρό…Συνέβησαν πολλά αυτό το καλοκαίρι που μαύρισαν την ψυχή μας…Πολλές εθνικές τραγωδίες που δεν μπορεί κανείς να τις χωνέψει…Κρατώ τις όμορφες αναμνήσεις του καλοκαιριού, κατά το οποίο πήραμε τα βουνά και τα λαγκάδια(μακριά από τον ζακυνθινό πανζουρλισμό), ευχαριστηθήκαμε φύση, ποτάμια, λίμνες […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σας ευχόμαστε μια καλή χρονιά με υγεία και όλα τα καλά! Ελπίζω να περάσατε όμορφα. Εμείς δεν πήγαμε πουθενά, γιατί ο Κωστής δούλευε, ωστόσο περάσαμε όμορφα, με καλή παρέα και πολύ φαγητό! Η πρώτη συνταγή της χρονιάς είναι ένα πολύ ιδιαίτερο ορεκτικό! Θα φτιάξουμε πίτα με καπνιστά καρότα και […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα, από την βροχερή Ζάκυνθο! Ελπίζω να μου είστε καλά. Εγώ έχω τον Δημητράκη μου άρρωστο, απόψε το βράδυ δεν κοιμήθηκα παρακολουθώντας τον, αφού έφτασε 39 πυρετό. Συν τοις άλλοις η κακοκαιρία που πλήττει το νησί τις τελευταίες ώρες είναι τρομακτική. Βρέχει ασταμάτητα εδώ και ώρες και πνέουν μανιασμένοι αέρηδες…Αχ, αυτή κλιματική […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Η σημερινή συνταγή είναι απλή και νοστιμότατη: vegan ρολά τορτίγιας με κρέμα κάσιους και λιαστή ντομάτα! Πριν περάσω στα μαγειρικά, να σας εξομολογηθώ τον φόβο μου για ένα επικείμενο lockdown. Το απεύχομαι πραγματικά και ως γονιός, αλλά και ως εκπαιδευτικός. Τα παιδάκια που έχουν ήδη στην πλάτη τους 2 […]
Καλημερούδια από την βροχερή Ζακυνθούλα, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Μετά από ένα τεράστιο διάστημα ανομβρίας επιτέλους έβρεξε για τα καλά στο νησί. Η αλήθεια είναι ότι δεν έχουμε καταλάβει ακόμα ότι είναι χειμώνας, αφού οι θερμοκρασίες είναι υψηλές για την εποχή. Ωστόσο οι συνεχόμενες βροχοπτώσεις των τελευταίων ημερών μας έχουν βάλει σε χειμωνιάτικη διάθεση…Η […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Τι κάνετε; Εμείς εδώ ζούμε πρωτόγνωρες στιγμές κι απολαμβάνουμε την Ζακυνθούλα χωρίς τις ορδές των τουριστών. Είναι πανέμορφα και χαλαρωτικά! Βέβαια, το πρόσφατο κρούσμα στο νησί μας ανησύχησε και οι αφίξεις που αναμένονται σιγά σιγά από το εξωτερικό μας αγχώνει…Συν τοις άλλοις ο ΠΟΥ μιλά για νέο κύμα πανδημίας από τον […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Πριν φτιάξουμε ψητά στικς κολοκυθιού, να τα πούμε λιγουλάκι! Χάθηκα για λίγες μέρες από το μπλογκ και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, γιατί απουσιάζαμε από το νησί. Πήγαμε για λίγο στην Πάτρα και στην Αθήνα για να δούμε τους γονείς μας αντιστοίχως. Μετά από τόσους μήνες απομόνωσης λόγω καραντίνας επιτέλους είχαμε την […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλό μήνα με υγεία, χαμόγελα και πολλές νοστιμιές! Αύριο είναι η μεγάλη μέρα για μας. Ο Δημητράκης επιστρέφει στο Προνήπιο κι εγώ στο Γυμνάσιό μου…Έχω αγωνία για να είμαι ειλικρινής…Πώς θα του φανεί το πρωτόκολλο; Πώς θα νιώσει με τα νέα δεδομένα, τους νέους κανόνες; Κι εγώ νιώθω χαρά […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Ξεκινάμε την εβδομάδα με ένα πολύ νόστιμο με ένα υπέροχο πιάτο! Είχα κάτι πορτομπέλλο στο ψυγείο μου και ήθελα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό. Οπότε αποφάσισα να τα κάνω τηγανιά. Χρησιμοποίησα πολλή πιπεριά (αν δεν την αγαπάτε πολύ, μειώστε την ποσότητα), μπόλικη φρέσκια ρίγανη και ποικιλία αποξηραμένων μανιταριών για ενίσχυση της μανιταρένιας […]
Καλημερούδια και καλή εβδομάδα, γλυκά μου πλάσματα! Καλή εβδομάδα να έχουμε! Ξεκινάμε με μια καταπληκτική συνταγή, η οποία προέκυψε μετά από μια αναγνώστρια που με ρώτησε αν υπάρχει στο μπλογκ συνταγή για vegan μαραθοπιτάκια. Και επειδή χατήρια δεν χαλάμε, θα φτιάξουμε υπέροχα vegan μαραθοπιτάκια, αρωματικά, πεντανόστιμα! Είναι πολύ ελαφριά, αφού είναι φουρνιστά και περιέχουν ελάχιστο […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα θα φτιάξουμε υπέροχα αυθεντικά φαλάφελ! Τα φαλάφελ είναι κεφτεδάκια ρεβυθιών από την Μέση Ανατολή, αλλά πολύ δημοφιλή παγκοσμίως. Το χαρακτηριστικό τους είναι ότι χρησιμοποιούμε ΑΒΡΑΣΤΑ τα ρεβύθια (απίστευτο κι όμως αληθινό), θέλουν ΠΟΛΥ μαϊντανό (τόσο που γίνονται πράσινα τελικά) και τηγανίζονται! Ναι, ο,τιδήποτε άλλο ΔΕΝ είναι φαλάφελ! Επειδή είχα κάνει […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Καλό μήνα με υγεία και χαμόγελα! Ελπίζω να περάσατε όμορφα εψές. Εμείς πήγαμε στην πιο κοντινή μας παραλία, κάναμε πικνίκ με ελιόπιτα (συνταγή εδώ) κάτω από τα αλμυρίκια, πετάξαμε βότσαλα και επιδοθήκαμε σε μάχες δεινοσαύρων. Εδώ και καιρό, όπως σας έχω ξαναγράψει, ζούμε την εποχή των δεινοσαύρων. Ο Δημητράκης τους λατρεύει […]
Χρόνια πολλά και φωτεινά, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Η εβδομάδα δεν ξεκίνησε καλά εδώ στο Τζάντε…Κάθε μέρα νομίζω ότι ζω σε εμπόλεμη ζώνη! Εκατοντάδες Ζακυνθινοί κυνηγοί έχουν ξεχυθεί σε όλο το νησί για να κυνηγήσουν ΠΑΡΑΝΟΜΑ (εκτός κυνηγετικής περιόδου) τα δύσμοιρα τρυγόνια που μετά από ένα μακρύ ταξίδι από την Αφρική κάνουν στάση εδώ […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Χρόνια Πολλά και καλή καραντινάτη Μεγάλη Εβδομάδα! Πιστή στις υποσχέσεις μου σήμερα θα σας δώσω την πρώτη συνταγή για το πασχαλινό τραπέζι. Ένα τραπέζι αναίμακτο και πολύ πολύ νόστιμο! Την ιδέα του ορεκτικού μου την δώσατε εσείς, όταν τις προάλλες σας είχα ρωτήσει στο facebook τι θα θέλατε να μαγειρέψουμε. Κάποιοι […]
Την καλημέρα μας από το μέτωπο της καραντίνας! Πριν σας δώσω σούπερ συνταγούλα για λαχταριστά vegan πιροσκί, να σας πω τον πόνο μου! Πώς τα πάτε, αγαπημένοι/ες μου; Εγώ να σας πω την αλήθεια εχτές υπέστην ένα τεράστιο σοκ, όταν παρακολούθησα την προφητική ταινία “Contagion”. Είναι η πρώτη φορά που η ζωή αντιγράφει τον κινηματογράφο […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Ελπίζω να είστε καλά και να αντιμετωπίζετε με ψυχραιμία τις δυσκολίες της καραντίνας. Η μια μέρα διαδέχεται την άλλη χωρίς πολλές αλλαγές…Ευτυχώς ζούμε στην εξοχή και η καραντίνα δεν είναι τόσο βαριά… Στις ατελειώτες ώρες του εγκλεισμού σκέφτομαι τι καλό να μαγειρέψω. Προτιμώ να δοκιμάσω νέες συνταγές για να απολαμβάνουμε ακόμα […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Εβδομάδα επίδοσης βαθμολογίας, δύσκολη και αγχωτική. Θεωρώ πολύ δύσκολο καθήκον την αξιολόγηση των μαθητών. Πρέπει εμείς οι εκπαιδευτικοί να είμαστε ακριβοδίκαιοι, να επιβραβεύουμε την καλή επίδοση, αλλά και την προσπάθεια, κι από την άλλη πλευρά να κατακρίνουμε την αδιαφορία, την έλλειψη ζήλου/ενδιαφέροντος/σεβασμού. Κι όλα αυτά πάντα λαμβάνοντας υπόψη το γενικότερο επίπεδο […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλό μήνα έστω και καθυστερημένα! Πρώτη φορά στην ζωή μου ένιωσα περίεργα στολίζοντας το χριστουγεννιάτικο δέντρο…Δεν μου ταίριαζε στην εποχή…Με θερμοκρασίες γύρω στους 18C καθημερινά δεν έχω την αίσθηση ότι μπήκε ο Δεκέμβριος και πλησιάζουν τα Χριστούγεννα. Η αλήθεια είναι ότι με ανησυχεί πολύ η πορεία του καιρού. Άλλο […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα σας παρουσιάζω μια συνταγή που θα σας παρακαλέσω να δοκιμάσετε! Ποτέ δεν σας το έχω ζητήσει αυτό τόσα χρόνια που μοιράζομαι μαζί σας συνταγές, γεγονός που υπογραμμίζει πόσο φοβερή είναι η συνταγή αυτή. Την παρουσίασα και στο Vegan Life Festival και σας ενθουσίασε όσο εμάς. Όλα ξεκίνησαν πριν […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Μετά από ένα κουραστικό Σαββατοκύριακο επιτέλους βρίσκω λίγο χρόνο να ανεβάσω συνταγούλα. Πριν μαγειρέψουμε να σας πω πώς τα πέρασα στο Vegan Life Festival που πραγματοποιήθηκε στο Γκάζι με μεγάλη επιτυχία. Κατ΄αρχήν επειδή το εργαστήρι μου ήταν από τα πρώτα στο άνοιγμα του φεστιβάλ δεν έζησα τον παλμό του. […]
Καλημερούδια, καλή εβδομάδα και καλό μήνα, γλυκά μου πλάσματα! Το καλοκαιράκι μας αποχαιρέτησε και μπήκαμε στο φθινόπωρο. Κάθε κατεργάρης στον πάγκο του λοιπόν! Εγώ σήμερα επιστρέφω στο σχολείο μου μετά από δύο μήνες χαλάρωσης. Μα ποτέ πέρασε κιόλας τόσος καιρός; Μου φαίνεται απίστευτο το πόσο γρήγορα περνά ο χρόνος…Σε λίγες μέρες μάλιστα ο μικρός μας […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Επιστρέψαμε, μπήκαμε δυναμικά στην κουζίνα κι αρχίσαμε τους πειραματισμούς μας! Η αλήθεια είναι ότι, αν και λατρεύω τη μαγειρική, καλό μου έκανε το διάλειμμα! Μου έλειψε κι επέστρεψα με περισσότερη όρεξη! Να λοιπόν η πρώτη συνταγή μετά τας διακοπάς που αναρτώ στο μπλογκ. Στα μαγειρικά μου κιτάπια υπήρχε μια σελίδα κομμένη […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Τι μου κάνετε; Λιάζεστε στις παραλίες και χαίρεστε τα καταγάλανα πεντακάθαρα ελληνικά νερά; Δυστυχώς εδώ στην Ζάκυνθο δεν συμβαίνει αυτό…Ήδη από πέρσι είχαν ξεκινήσει τα προβλήματα με τη ρύπανση των θαλασσών, τα οποία φέτος γιγαντώθηκαν! Ούτε μία γαλάζια σημαία δεν έχουμε φέτος στο νησί…Πόσο θλιβερό, Θεέ μου! Τα ημερόπλοια, τα ξενοδοχεία […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Μέρα εκλογών χτες, μέρα με πολλές κάλπες, πολλή αγωνία και καρδιοχτύπια για πολλούς. Εύχομαι όσοι εκλέχτηκαν, αλλά και όσοι θα εκλεγούν την επόμενη Κυριακή να δουλέψουν για το καλό της πατρίδας με ήθος, όραμα, εντιμότητα και όρεξη! Τα λέω για να τα πιστέψω, αφού η πραγματικότητα με διαψεύδει…Ζώντας στην […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα, από τη φθινοπωρινή Ζάκυνθο! Καλέ, πού πήγε η άνοιξη; Τι καιρός είναι τούτος; Αλλόκοτος, βροχερός, άστατος και σε καμία περίπτωση δεν θυμίζει άνοιξη…Ακόμα δεν έχουμε ξεστρώσει, ακόμα κοιμόμαστε με πάπλωμα, ακόμα δεν έχουμε κάνει την πρώτη μας βουτία! Ήταν να πάμε ημερήσια εκδρομή με το σχολείο σήμερα, αλλά ο καιρός μας […]
Ένα μεσημέρι πριν λίγες μέρες είχα βράσει μπρόκολο για σαλάτα. Το βράδυ είχε περισσέψει λίγο νερόβραστο μπρόκολο και το είχα βάλει σε ένα ταπεράκι για να το αποθηκεύσω στο ψυγείο. Ο Δημητράκης άρχισε να μου δείχνει το μπολάκι και να μου ζητάει επίμονα να δοκιμάσει. “Καλά, σιγά μην φάει σκέτο μπρόκολο” σκέφτηκα από μέσα μου. […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Χρόνια πολλά κι ευλογημένα για προχτές! Η Παναγίτσα να μας έχει καλά και να μας προστατεύει από κάθε κακό! Ελπίζω να περνάτε όμορφα! Τα αλείμματα δεν λείπουν από το σπιτικό μου κι αυτό γιατί είναι νόστιμα, υγιεινά, πρακτικά και καλύπτουν την ανάγκη για ένα γρήγορο σνακ/ελαφρύ βραδινό. Τα αγαπώ […]
Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού! Την αγαπώ αυτή την εποχή, αλλά δεν σας κρύβω ότι προτιμώ τελικά τον χειμώνα! Ίσως επειδή είμαι σπιτόγατος και μου αρέσει η θαλπωρίτσα…Προς το παρόν όμως απολαμβάνουμε το καλοκαιράκι στο πατρικό μου, στην Πάτρα, παρέα με την οικογένειά μου που μου λείπει πολύ στο Τζάντε! Να σας ευχαριστήσω κιόλας για […]
Είναι μερικοί άνθρωποι που μπορεί να τους βλέπεις μια φορά τον χρόνο και να νομίζεις πως μόλις χθες τους είχες ξαναδεί…Είναι μερικές σχέσεις αληθινές, βαθιές, αναλλοίωτες στον χρόνο και την απόσταση που σου βγάζουν όμορφα πράγματα από μέσα σου. Η ζωή τα έφερε έτσι που όλοι οι φίλοι μου ζουν διασκορπισμένοι σε άλλες πόλεις/χώρες. Κι […]
Καλημερούδια, πολυαγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Αχ, τι όμορφη Κυριακή περάσαμε! Ζω στη Ζάκυνθο από το 2006, αλλά αυτός ο ευλογημένος τόπος δεν σταματά να με εκπλήσσει με την απαράμιλλη ομορφιά του…Ανεβήκαμε που λέτε προχτές τον Σκοπό για να επισκεφτούμε την Παναγιά τη Σκοπιώτισσα. Η διαδρομή, αν και λίγο κακοτράχαλη, είναι μαγευτική! Πράσινο και γαλάζιο […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Λίγο πριν την εκπνοή του έτους συνηθίζω να σας δίνω ιδέες για το γιορτινό τραπέζι. Συγκεντρωμένες θα τις βρείτε πατώντας εδώ σε αυτή την ενημερωμένη λίστα. Φέτος ξεκίνησα λίγο ανάποδα τις προτάσεις μου. Σας παρουσίασα πρώτα το γλυκό με αφορμή κιόλας των γενεθλίων του Δημητράκη μας. Η ωμοφαγική σοκολατένια […]
Ποιος να το ‘λεγε ότι ο πασατέμπος μπορεί να γίνει η βάση για να φτιάξουμε τζατζίκι; Ακούγεται απίστευτο κι όμως είναι αληθινό! Θυμάστε αυτήν εδώ την μεσογειακή κρέμα από ηλιόσπορο; Εμπνευσμένη από αυτήν την συνταγή σκέφτηκα ότι το ίδιο θα δρούσε και ο κολοκυθόσπορος σε ανάλογη συνταγή. Και ναι, χρησιμοποιώντας τα κλασικά υλικά του γιαουρτοσκόρδιου […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, από το Τζάντε! Η κοσμοπλημμύρα που επικρατεί φέτος δεν περιγράφεται! Πολύ της μοδός έχει γίνει τελευταία με αποτέλεσμα να έχει βουλιάξει από τους τουρίστες. Για να είμαι ειλικρινής ΔΕΝ μου αρέσει καθόλου…Νιώθω εγκλωβισμένη στο ίδιο μου το σπίτι. Δεν τολμάμε να μπούμε στην χώρα, γιατί έχει πολλή κίνηση, συν […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα το καλοκαιράκι σας! Εμείς κάναμε μίνι διακοπούλες σε έναν μαγευτικό ορεινό προορισμό (το ξέρω είμαι ανάποδη, αλλά όταν ζεις σε νησί, το καλοκαίρι προτιμάς να πάρεις τα βουνά για κάτι πιο εξωτικό), για τις οποίες θα σας μιλήσω σε προσεχή ανάρτηση. Το συμπέρασμα […]
Καλημερούδια από την όμορφη Ζάκυνθο, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα το καλοκαιράκι σας! Ας πω και δυο λόγια για τον μικρό μας πρίγκηπα ως γνήσια χαζομαμά! Ο Δημητράκης μας μεγαλώνει με απίστευτη ταχύτητα. Πέρα από το μπαμπά κ μαμά λέει Ντέντε (Ντύλαν, δηλ. το σκυλάκι μας), Τζο (Τζόγια δηλ. […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Υπό το άκουσμα υπέροχων παιδικών ασμάτων γράφω αυτές τις αράδες. Ο Κωστής φτιάχνει ένα κέικ, ο μπόμπιρας τον παρατηρεί με θρησκευτική ευλάβεια, ακούμε τα “Καβουράκια”, το “Ελεφαντάκι”, το”Σκουλουκουίν” κ άλλα μεγάλα hit κι έτσι αδράττω κι εγώ την ευκαιρία να […]
For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Και να που έφτασε η μέρα που μαθητές κ εκπαιδευτικοί ελπίζουν να αργήσει να έλθει…Κάθε κατεργάρης στον πάγκο του λοιπόν κ η σχολική χρονιά συνεχίζεται μετά την ανάπαυλα των διακοπών…Κυριακή βράδυ θα προετοιμάσω τα μαθήματα της επόμενης μέρας, θα φτιάξω την […]
For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου! Είναι ξημερώματα κ σας γράφω αυτές τις αράδες βιαστικά, γιατί σε λίγο θα ξυπνήσει με μαθηματική ακρίβεια ο μπεμπάκος μου! Τον τελευταίο καιρό δυστυχώς ξυπνά 2-3 φορές μέσα στην νύχτα κ τον θηλάζω. Έφτασε 9 μηνών για να καταλάβω τι σημαίνει διακεκομμένος ύπνος. Όταν ήταν […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Εδώ και 2,5 μήνες έχω αρχίσει να ξανατρέχω μετά από αποχή 1,5 χρόνου από την αγαπημένη μου ασχολία λόγω εγκυμοσύνης. Στην αρχή τα πράγματα ήταν σκούρα (για να μην πω θεοσκότεινα!). Οι πρώτες μου προπονήσεις στέφθηκαν με μεγάλη αποτυχία! Ενώ […]
For the recipe in English click here Όσοι με παρακολουθείτε καιρό, θα θυμάστε ότι πριν 5 χρόνια βρήκα στα σκουπίδια ένα νεογέννητο κουταβάκι, το οποίο υιοθέτησα και από τότε γίναμε αχώριστες! (διαβάστε εδώ). Πριν παντρευτώ μου έλεγαν συχνά “Κάτσε να παντρευτείς κ θα ξεχάσεις τη Τζόγια!” Πριν φέρω στον κόσμο τον πρίγκηπά μου, το ίδιο […]
For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Πριν λίγες μέρες η γλυκιά μου η γειτόνισσα η Πένυ με προμήθευσε ζακυνθινό σταφυλάκι. Φάγαμε αρκετό κ από φόβο μην χαλάσει το υπόλοιπο άρχισα να σκέφτομαι πώς να το αξιοποιήσω. Βασική μου αρχή είναι να ΜΗΝ πετώ τίποτα, το θεωρώ μεγάλη αμαρτία…Οπότε […]
For the recipe in English click here Καλημέρες γλυκιές από την όμορφη Ζάκυνθο, γλυκά μου πλάσματα! Μια ακόμη εβδομάδα ξεκινά κ οδεύουμε σιγά σιγά προς το τέλος του καλοκαιριού…Διακοπές δεν έχουμε πάει, αλλά ευτυχώς η ζωή στο νησί σε κάνει λίγο να νιώθεις τουρίστας…Το σημαντικό για μένα πάντως είναι ότι ξεπέρασα το πρόβλημα που είχα […]
For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι φίλοι κ φίλες! Καλό μήνα να έχουμε! Όσοι επισκέπτεστε τακτικά το μπλογκ, θα έχετε καταλάβει ότι αγαπώ χούμους κ το έχω φτιάξει αρκετές φορές σε διάφορες παραλλαγές κ με διάφορα όσπρια! Το τελευταίο είναι το πιο δροσιστικό, καλοκαιρινό κ ελληνικό χούμους που έχω σκαρφιστεί! Πάντρεψα τα […]
For the recipe in English click here Καλημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά κ να ετοιμάζεστε να κάνετε κούλουμα στην εξοχή καιρού επιτρέποντος. Εμείς θα τα περάσουμε στο σπίτι, αφού ο Κωστής δουλεύει κ εξάλλου ο καιρός δεν είναι και ο καλύτερος για να εκδράμεις με έναν μπέμπη 3 μηνών! Σήμερα […]
Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά! Ξεκινάμε την εβδομάδα με μια υπέροχη πιτούλα, αρωματική κ χορταστική με μεσογειακά υλικά! Ένα νόστιμο σνακ που μπορείτε να δώσετε στα παιδάκια σας για το σχολείο ή να πάρετε μαζί σας στο γραφείο. Έχει συμπαγή υφή κ πολύ μεστή γεύση. Αυτή η μεσογειακή […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες κ καλό μήνα! Υποδεχόμαστε την άνοιξη με ένα κλασικό μαμαδίστικο πιάτο στη χορτοφαγική εκδοχή του! Φτιάχνουμε υπέροχα ζουμερά κεφτεδάκια από … φασόλια! Είναι υπέροχα, λαχταριστά, κανείς δεν θα καταλάβει ότι το βασικό συστατικό τους είναι τα φασόλια. Ωραίος τρόπος για […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι φίλοι κ φίλες! Σήμερα φτιάχνουμε υπέροχα αλμυρά μάφιν με μεσογειακό άρωμα! Είναι πεντανόστιμα, ελαφριά, ιδανικά για σνακ, μπουφέ, κολατσιό στο σχολείο/γραφείο. Είναι άλλη μια συνταγή που φτιάχτηκε ειδικά για το μενού των γυμναστηρίων Holmes Place (θυμηθείτε τα πανεύκολα νηστίσιμα μάφιν σοκολάτα-πορτοκάλι)κ είναι μεγάλη η τιμή […]
For the recipe in English click here Καλημέρα, καλημέρα! Επιτέλους ο καιρός έχει ζεστάνει λιγάκι και αρχίζει να μυρίζει άνοιξη!Σήμερα σε συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης έχει σούπερ ντούπερ φαγητό γεμάτο αρώματα, γεύσεις και εντάσεις! Σας το είχα τάξει από την ανάρτηση του γουακαμόλε. Vegan chili con carne, ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της μεξικάνικης […]
