The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές vegan συνταγές

Μια σαλάτα και ένα ορεκτικό – A salad and an appetizer

Συμπεθέρες τι κάνετε;; Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα; Εμάς μας έπιασε η ζέστη και με μεγάλη δυσκολία καθόμαστε στο σπίτι…. Σήμερα έχει  μια απλή σαλάτα και ένα αγαπημένο ορεκτικό – ελαφρύ δείπνο. Μπορεί να κάναμε μια βδομάδα να ανεβάσουμε συνταγούλα αλλά σήμερα θα επανορθώσουμε!!!! Η αγαπημένη σαλάτα του πεθερού μου: Στην Κρήτη αγαπάνε πολύ την αγκινάρα […]

Σοκολατένια Μπισκοτάκια Κρακελέ!!! – Chocolate Crackle Cookies

Καλό μήνα και από εμένα!Να έχουμε ένα όμορφο καλοκαίρι και να χαμογελάμε όσο περισσότερο γίνεται παρά τις δυσκολίες και την κρίση που περνά η χώρα μας! Η καλοκαιρία επιτέλους ήρθε και αυτό μεταφράζεται σε πολλές εργατοώρες…ρακέτες, κολύμπι, beach volley, ηλιοθεραπεία!Αφήστε, κούραση, ταλαιπωρία…Ευλογημένη Ζάκυνθος! Τα Σαββατοκύριακα που κατεβαίνω στην Πατρούλα υπάρχει μια συνήθεια που τηρείται με […]

Έχουμε νικητές!!!! – And the winners are…

Καλό μήνα!!!Φίλοι μου, σας ευχαριστούμε πάρα πολύ για την τεράστια συμμετοχή σας στον διαγωνισμό μας και για τις ευχές σας. Η θεά τύχη και το χεράκι της Χαράς έβγαλαν νικητές!!!!!! Για το Kitchen της Nigella Lawson , νικήτρια είναι η ενώ το βιβλίο 64 Εδώδιμα του Δημήτρη Σκαρμούτσου κέρδισε η Tante Kiki. Συγχαρητήρια κορίτσια, […]

Μια μηλόπιτα για τον εξευμενισμό του blogger – An apple pie to placate the blogger

Καλέ μου blogger φάε ένα κομματάκι από αυτή την μηλόπιτα, για σένα την έφτιαξα, για να σε καλοπιάσω και να σταματήσεις να μου σπας τα νεύρα…. Δεν με αφήνεις να αφήσω σχόλια ή όταν αποφασίσεις να με αφήσεις με βγάζεις Ανώνυμη, γιατί καλέ μου; δεν σου αρέσει το ονοματάκι μου; Δεν με αφήνεις να μπω […]

Τούρτα ωδή στο φουντούκι Χρόνια πολλά – An ode to hazelnut! Happy nameday

Λένια: Γεια χαρά σε όλους! Σήμερα γιορτάζω την ονομαστική μου γιορτή και θα σας κεράσω μια φανταστική τούρτα που ετοίμασα με την αδερφούλα μου, τη Μανουσίνα!Δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψω την νοστιμιά της! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε! Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες! Να μας χαίρονταιJ Πολλά φιλιά από την ηλιόλουστη Ζακυνθούλα μου! […]

Τα πρώτα μας γενέθλια και ένα δωράκι

manousina: «Πριν ένα χρόνο δειλά δειλά ξεκίνησα να γράφω τις συνταγούλες μου, χωρίς κάποιον συγκεκριμένο στόχο, όλα έγιναν μετά από την παρότρυνση της φίλης μου Ηλιάνας. Με είχε προειδοποιήσει ότι μπορεί να περάσει χρόνος και να μην δω άνθρωπο να πατάει στο σπιτικό μου…. Οπότε, όταν άρχισαν τα πρώτα σχόλια και οι πρώτοι αναγνώστες, έκανα […]

Happy Birthday and a giveaway

manousina :«A year ago I started posting my recipes after the encouragement of an old friend. She had warned me that it might take a longlong time until somebody would visit my blog-house… so you can imagine my enthusiasm when I saw the first comments and followers! To my surprisethere were people reading my posts! I gradually bacame a member of a large group who share the passion of cooking! I have met nice people, Ihave learnt many new things. On this journey my sister Lenia has joined me and has made the blog bilingual. I would like to thank my husband […]

Νιόκι μεθυσμένα με σάλτσα πορτσίνι

Θα ήθελα να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους που μου ευχηθήκατε για την κορούλα μου! Δόξα σοι ο Θεός έχει αναρρώσει και είναι μια χαρά τώρα (όνομα και πράγμα 🙂 Θαρρώ πως έχετε καταλάβει την αδυναμία που έχουμε στα μανιτάρια κρίνοντας από προηγούμενες αναρτήσεις! Οπότε και σήμερα θα προτείνω συνταγή με αποξηραμένα πορτσίνι. Τα ανακάλυψα πριν μερικούς μήνες και ομολογώ ότι κατενθουσιάστηκα με […]

Αρωματικά μανιτάρια

Αρωματικά μανιτάρια

Πόσο μου έχει λείψει να χαζεύω με την ώρα στα μπλογκοσπιτάκια σας και να περιποιούμαι το δικό μου… Πραγματικά τον τελευταίο καιρό είμαι πηγμένη. Ετοιμάζω την βάπτιση μιας φίλης για την Κυριακή και η μικρή μου έχει πυρετό από την Δευτέρα. Έναν άτιμο παλιοπυρετό που δεν λέει να υποχωρήσει. Υπομονή, λέει ο γιατρός, ιωσούλα είναι. […]

Γίγαντες με σπανάκι

Γίγαντες με σπανάκι

Τον προηγούμενο μήνα που πήγα την μικρή Χαρά (15 μηνών) στον παιδίατρο, τον ρώτησα αν μπορώ να της δώσω όσπρια….. Η απάντησή του ήταν πως δεν πρέπει να βιάζομαι και όταν έρθει η ώρα της θα τα φάει!!! Ε και εγώ του απάντησα ό,τι βιάζομαι γιατί η δικιά μου η ώρα ήρθε στα 29 και […]

Ανοιξιάτικη σαλάτα με μαριναρισμένα λαχανικά

Καλό μήνα και από μένα έστω και καθυστερημένα! Ο Μάης μπορεί να ήρθε, αλλά δεν έφερε και την ανάλογη καλοκαιρία…Δεν θυμάμαι πιο άστατο μαγιάτικο καιρό!Μία ζέστη, μία κρύο, μία λιακάδα, μία συννεφιά! Και όχι τίποτα άλλο, έχω και το καθιερωμένο τάμα! Αυτό μου λένε οι φίλοι μου, όταν με πειράζουν για το πάθος μου με […]

Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανούρι

Χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη και καλό μήνα !!!! Επιτέλους τελείωσε αυτή η διαβολοβδομάδα!!! Ήταν μια πολύ κουραστική εβδομάδα η οποία με κράτησε μακρυά από όλους και από όλα. Μπαίνει ο Μάιος με βροχούλες, κουράγιο οι τελευταίες θα είναι και σε λίγο καιρό όλοι θα γκρινιάζουμε ότι κάνει ζέστη ….. Για σήμερα έχω να σας δώσω […]

Our wish

We dedicate this post to the elderly…to those we owe our existence! These holy days there are many old people who live all alone, neglected, helpless and frustrated…What a shame! Aging by itself is a painful procedure, a degeneration of human existence….Those who are old and loaded with years and burdens of life need us […]

Η δικιά μας ευχή

Αφιερώνουμε τη σημερινή ανάρτηση στην τρίτη ηλικία…σε αυτούς στους οποίους οφείλουμε την ύπαρξή μας και δεν πρέπει να τους ξεχνάμε!Τέτοιες άγιες μέρες είναι πολλοί που ζουν μόνοι, ανήμποροι, γερασμένοι, ξεχασμένοι και παραμελημένοι…Τι κρίμα! Η γήρανση από μόνη της είναι μια επώδυνη διαδικασία, ένας εκφυλισμός της ανθρώπινης ύπαρξης…αυτοί τουλάχιστον που κουβαλούν τόσα χρόνια και βάσανα στην […]

Οι πατάτες της Μεγάλης Παρασκευής

Την Μεγάλη Παρασκευή συνηθίζεται, ακόμα και αυτοί που δεν νήστεψαν την Σαρακοστή, να μην τρώνε λάδι.  Μια πρόταση λοιπόν για όσους δεν θέλουν να φάνε λάδι ή για όσους θέλουν να φάνε πατάτες που να μοιάζουν με τηγανιτές χωρίς όμως τις θερμίδες τους. Υλικά: Πατάτες Ρίγανη Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβω τις πατάτες, όπως θα […]

Η φασολάδα της μαμάς μας

Φασολάδα …το εθνικό μας φαγητό! Υπέροχο, νόστιμο, θρεπτικό με γεμάτη γεύση! Όταν ήμουν μικρή και με ρωτούσαν ποιο είναι το αγαπημένο μου φαγητό, πάντα έλεγα «η φασολάδα φυσικά!» και σταυροκοπιούνταν που ένα τόσο μικρό παιδί αντί να διαλέξει τα χάμπουργκερ και τις τηγανιτές πατάτες, υποστήριζε με τόση θέρμη ένα πιάτο με όσπρια! Η μανούλα μας […]

Δροσερή σαλάτα με φινόκιο

Καλημέρα σε όλους και σε όλες!Η άνοιξη έχει έρθει για τα καλά και το καλοκαιράκι κοντοζυγώνει! Η διάθεσή μου ανεβαίνει όλο και περισσότερο, γιατί φτάνουν οι μέρες που θα περνώ ατέλειωτες ώρες στις υπέροχες παραλίες της Ζακύνθου, θα λιάζομαι σαν τη γάτα κάτω από τον καυτό ήλιο και θα αγναντεύω το υπέροχο γαλάζιο…Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο?Ζώντας […]

Κουλαράκια νηστίσιμα με πετιμέζι

Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε, αφού δεν μπόρεσα να ανέβω Αθήνα για την συνάντηση για τις μαργαρίνες, είπα να ξεσκάσω στην κουζίνα μου φτιάχνοντας αυτά τα πεντανόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια με πετιμέζι. Το πετιμέζι το είχα φτιάξει το φθινώπορο σύμφωνα με τις οδηγίες της μπλογκοφίλης Vita. H συνταγή των κουλουριών είναι από την εκπομπή του Star […]

Χωρίς χέρια, χωρίς πόδια, χωρίς προβλήματα!

Χρόνια πολλά σε όλους και σε όλες!Η σημερινή ανάρτηση είναι αφιερωμένη σε έναν άνθρωπο πρότυπο, τον Nick Vujicic,την ύπαρξη του οποίου έμαθα πριν λίγο καιρό και ομολογώ πως υπέστην σοκ!Αξίζει να τον γνωρίσετε και εσείς και σε λίγο θα καταλάβετε τον λόγο! Όλοι οι άνθρωποι έχουμε την τάση να είμαστε ανικανοποίητοι! Μπορεί να χρειαζόμαστε δέκα […]

Μανιτάρια στιφάδο

Μανιτάρια στιφάδο

Το στιφάδο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μαμαδίστικα φαγητά. Μου ξυπνά μνήμες από την παιδική μου ηλικία, γιατί η μαμά μου το έφτιαχνε συχνά! Εγώ σήμερα θα σας παρουσιάσω μια αλλιώτικη εκδοχή του εξαιρετικά νόστιμη με μανιταράκια. Το έφτιαξα την Κυριακή και έγινε λουκούμι. Το τσακίσαμε κυριολεκτικά. Αχ, αυτά τα μανιτάρια, τι φοβερή τροφή […]

Μάφινς πορτοκαλιού

Μάφινς πορτοκαλιού

Καλημέρες γλυκιές, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα θα φτιάξουμε υπέροχα μάφινς πορτοκαλιού (συνταγή της Αργυρούς Μπαρμπαρίγου), πανεύκολο, πολύ νόστιμο και vegan. Χρειάζεται λίγα απλά υλικά, τα οποία όλοι έχουμε στο σπίτι μας. Τα έχω ήδη φτιάξει τρεις φορές, σήμερα θα είναι η τέταρτη. Μιλάμε για μεγάλο σουξέ αυτά τα μάφινς πορτοκαλιού! Για τον καφέ, […]

Λόλα, ρόκα και πράσινα μήλα

Είμαι λίγο χαμένη τις τελευταίες μέρες από την γειτονιά, αλλά έχω μπλέξει, ελπίζω γρήγορα να καταφέρω να επανέλθω στους παλιούς μου, χαλαρούς ρυθμούς. Βέβαια μέχρι τότε η αδερφούλα μου με ενημερώνει για τα νέα σας και όποτε έχω ευκαιρία μπαίνω κλεφτά. Μια συνταγούλα λοιπόν στα γρήγορα, δεν μπορούσε να είναι τίποτε άλλα παρά σαλάτα. Άλλη […]

Ρεβιθόσουπα με λαχανικά κ μακαροτσίνι

Γεια χαρά σε όλους! Επιτέλους είναι καιρός να αναρτήσει κάποιος σε αυτό το μπλογκ μια συνταγή με όσπρια! Βλέπετε η αδερφούλα μου, η Μανουσίνα, από τότε που ήταν παιδί μισούσε τα όσπρια και μόλις πέρυσι άρχισε να τρώει μοναχά φασόλια. Επομένως ήταν μεγάλη πρόκληση για μένα να την κάνω να φάει ρεβύθια! Αποφάσισα να είμαι […]

Νηστίσιμο Φρικασέ

Υλικά: 1 κιλό Σταμναγκάθι 500 γραμμάρια  φρέσκα μανιτάρια brown 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο χυμό από 2 λεμόνια (μου αρέσει να είναι αρκετά ξινό) αλάτι (με προσοχή) πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση : Καθαρίζω το σταμναγκάθι, το βάζω σε ένα μπολ με νερό και αλάτι για 10 λεπτά. Καθαρίζω με βρεγμένη πετσέτα τα μανιτάρια […]

Cookies με βρώμη, μέλι και ταχίνι

Καλημέρα και καλή Σαρακοστή. Σήμερα ξύπνησα πρωί πρωί σαν τον φούρναρη για να ψήσω λαγάνα. Βλέπετε ο αντρούλης μου έχει υπηρεσία και θα είχα τύψεις αν δεν έπαιρνε μαζί του λαγάνα από τα χεράκια μου. Χθες το βράδυ την ζύμωσα, έβαλα τη ζύμη στο ψυγείο και το πρωί την έψησα, έγινε υπέροχη!!!!!! Η συνταγή που […]

Η δική μου Ζάκυνθος

Η σημερινή ανάρτηση δεν έχει καμία σχέση με τη μαγειρική!Είναι αποκλειστικά αφιερωμένη σε ένα πανέμορφο νησί!Η Ζάκυνθος έχει γίνει δεύτερη πατρίδα μου,αφού ζω εδώ τα τελευταία πέντε χρόνια εξαιτίας της δουλειάς μου (φιλόλογος).Τα λόγια δεν αρκούν για να περιγράψουν την ομορφιά των τοπίων της, οπότε επιτρέψτε μου να σας ξεναγήσω μέσω φωτογραφιών που τράβηξα όλα […]

My Zakynthos (Zante)

Τoday ‘s post has nothing to do with cooking!It is dedicated to a beautiful island!Zakynthos has become my second home town since I have been living here for five years because of my job (school teacher). Words can not describe the beauty of its landscapes, so let me tour you through some pictures I ve […]

Σαλάτα χαμένη στη μετάφραση

Από σήμερα, φίλοι μου, ξεκινάει μια καινούργια εποχή για το μπλογκοσπιτάκι μου! H αδερφή μου Ελένη (Λένια) επιτέλους πείσθηκε να μεταφράζει τις αναρτήσεις μου και να γράφει και τις δικές της. Βλέπετε τα Αγγλικά μου δεν είναι τόσο καλά, τι να σου κάνει το lower;;; Το αδερφάκι μου όμως το έχει και με τις ξένες γλώσσες αλλά […]

Πρασόρυζο με μανιτάρια

Για σήμερα έχει φαγητάκι ευκολάκι, νοστιμάκι, υγιεινάκι και νηστισιμάκι (για τις μέρες που έρχονται). Ένα απλό πρασόρυζο στο οποίο έχω προσθέσει μανιταράκια. Υλικά: 5-6 πράσα 2 καρότα 6 μανιτάρια φρέσκα (έχω βάλει brown) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ρύζι λίγο χυμό ντομάτας (ανάλογα με το πόσο κόκκινο θέλετε το φαγητάκι σας) ελαιόλαδο […]

Εκκρεμμότητες

Αφού πέρασε και του Αγίου Βαλεντίνου, είπαμε πόσο πολύ αγαπιόμαστε, ήρθε η ώρα  να τακτοποιήσω κάποιες εκκρεμμότητες. Πρώτον: η κοπή της βασιλόπιτας των Greek Food Bloggers ή μάλλον η κοπή των βασιλόπιτων, τρεις παρακαλώ !!!! Και οι τρεις ήταν υπέροχες!!!! Μια κλασσική από τις Συνταγές της Καρδιάς Μια που λυπόσουν όταν την έκοβες από την […]

Πένες με σπανάκι και γκοργκοντζόλα

Στο γεύμα για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, για κυρίως πιάτο προτείνω Πένες με σπανάκι, γκοργκοντζόλα και καρύδι. Είναι ένα πιάτο σχετικά ελαφρύ, πρωτότυπο αλλά και πολύ γρήγορο στην παρασκευή του. Δεν πρέπει να φάμε μέχρι σκασμού για ευνόητους λόγους … Η αλήθεια είναι ότι δυσκολεύτηκα πολύ να βρω γκοργκοντζόλα στην Πάτρα !!!! Πρόκειται για […]

Γλυκιά πρόταση Νο 2, Πανακότα με σως φράουλας

Σήμερα έχει πάλι γλυκάκι, αυτή την φορά χωρίς σοκολάτα, υπάρχουν κάποιοι που δεν την αγαπάνε, υπάρχουν;;; Οπότε έφτιαξα μια πανακότα με σως φράουλας, πανακότα έχω ξανανεβάσει αλλά της έχω βάλει σως σοκολάτας (πρωτότυπο!!!!). Ναι μεν δεν είναι εποχή για φράουλες και πρέπει να τρώμε κάθε τροφή στον καιρό της, αλλά ταιριάζει στην ημέρα η φραουλίτσα….. […]

Γλυκιά πρόταση για τους λάτρεις της σοκολάτας

Σε συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης, σαλάτα με φράουλες, σας παρουσιάζω την πρώτη μου πρόταση για γλυκάκι. Πανεύκολη σοκολατένια κρεμούλα για να την μοιραστείτε με αυτούς που αγαπάτε  την ημέρα ή την νύχτα του Αγίου Βαλεντίνου. Αν πάλι δεν σας αρέσει να τον γιορτάζετε αυτόν τον άγιο (εγώ ευκαιρία ψάχνω να γιορτάζω κάθε μέρα!!!), δεν πειράζει… […]

Σαλάτα με φράουλες

Να μια σαλατίτσα, η οποία είναι η δικιά μου πρόταση για το τραπέζι που θα κάνετε στον καλό σας ή στην καλή σας για την γιορτή των Ερωτευμένων. Αν πάλι δεν είστε ερωτευμένοι, φτιάξτε την για τον εαυτό σας, είναι μια πολύ ωραία σαλάτα!!! Υλικά: Baby σπανάκι βαλεριάνα ρόκα βιολογική (ή απλή) 2 φράουλες κομμένες […]

Χρόνια πολλά γλυκιά μας σκυλάκι

Αυτή την αναρτουσούλα την χρωστάω στην γλυκιά μου Φαίδρα και σε όλα τα σκυλάκια!!!! Η Φαίδρα είναι ένα “μικρός” θηλυκός ελληνικός ποιμενικός και είναι ο φύλακάς μας, το σκυλάκι μας. Την προηγούμενη Κυριακή έγινε ενός (γεννήθηκε με μια βδομάδα διαφορά από την Χαρά). Εδώ είναι η Φαιδρούλα σε ηλικία 2 μηνών (μπορεί και μικρότερη): Και […]

Νιόκι με μανιτάρια και καρύδι

Καλό μήνα φίλοι μου. Δύσκολα μου μπήκε αυτός ο μήνας, τρελό πήξιμο στην δουλειά !!!! Μάλλον ακόμα δεν έχω συνηθίσει (δεν είναι πολύς ο καιρός που γύρισα από την άδεια κυήσεως..). Σήμερα αξιώθηκα να πάρω και το δικό μου δώρο για την κοπή πίτας, κάλλιο αργά παρά ποτέ. Είμαι πολύ ενθουσιασμένη για το Σαββατόβραδο που […]

Τορτελίνια με λαχανικά

Καλημέρα και καλή εβδομάδα να έχουμε. Σήμερα το φαγητό μας αν και τορτελίνια, είναι ελαφρύ γιατί η σάλτσα που τα συνοδεύει αποτελείται από πολλά λαχανικά και ελάχιστο ελαιόλαδο, το οποίο μπορείτε και να το παραλείψετε αν έχετε ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι. Τα ταρτολίνια που έχω χρησιμοποιήσει είναι φρέσκα, αγορασμένα από μεγάλο σούπερ μάρκετ. Σύντομα θα […]

Ας το πούμε στρούντελ λαχανικών

Καλημέρα, καλημέρα!!!! Σας ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας!!!! Μαντέψτε σήμερα δεν θα ανεβάσω σαλάτα!!!!!!! Βέβαια έχω μια πολύ ωραία σαλατίτσα να σας δώσω, αλλά ας φάμε και κάτι άλλο. Είναι ένα πολύ ελαφρύ πιάτο. Πολλά λαχανικά, μέσα σε ένα φύλλο!!! Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες 2 μεγάλα κολοκύθια 500 γραμμάρια μανιτάρια champingon 5 φρέσκα κρεμμυδάκια […]

H Χαρουλίτα μου έγινε ενός!!!!!!!!! Σοκολατένια τούρτα

Σαν σήμερα πριν ένα χρόνο έφερα στον κόσμο ένα μικρό αγγελούδι, που μας άλλαξε την ζωή!!!!! Όλα πλέον έχουν διαφορετικό νόημα, πρώτη και τελευταία σκέψη κάθε μέρας είναι η Χαρά. Μια ευχή έχω για την μικρή μου να είναι πάντα υγιής και ευτυχισμένη. Σήμερα λοιπόν δεν θα μπορούσα να μην σας κεράσω γλυκάκι για την […]

Σε έπιασα στα πράσα

Σε έπιασα στα πράσα να τσιμπολογάς την τάρτα!!!!! Είπα σε κάποιο ποντικάκι που ήταν έτοιμο να μου πειράξει την  τάρτα πριν προλάβω να πάρω λήψη.  Παραλίγο να μην μπορέσω να την φωτογραφίσω ολόκληρη. Τόσους μήνες και ακόμα να συνηθίσει ότι πρέπει το φαϊ του πρώτα να φωτογραφηθεί και μετά να καταναλωθεί. Απαράδεκτος, δεν νομίζετε; αν […]

Η σαλάτα τυλίχτηκε με την αράβικη!!!

Μάλλον πρέπει να αλλάξω το όνομα του μπλογκ, να το πω, “σήμερα τρώμε σαλάτες ” και αύριο τρώμε σαλάτες…. πολύ σαλάτα. . Αυτή την σαλάτα την τρως όπως είναι στο πιάτο ή την τυλίγεις σε μια αράβικη XL (όχι μόνο αυτή την σαλάτα) Υλικά: Γαλλική σαλάτα κολοκύθάκι σε ροδέλες-φετούλες μελιτζάνα σε ροδέλες-φετούλες πιπεριά κόκκινη σε φέτες […]

Σαλάτα με αχλάδι

Οι σαλάτες που περιέχουν φρούτα, τον τελευταίο καιρό έχουν γίνει οι αγαπημένες μας. Η σημερινή μας σαλατίτσα είναι μια πολύ απλή, εύκολη και γρήγορη σαλάτα, μια σαλάτα με αχλάδι και καρύδια ! Υλικά: Λάχανο άσπρο και μωβ 1 χούφτα καρύδι τριμμένο 1 αχλάδι κομματάκια για το ντρέσινγκ: 1 μικρό αχλάδι 1κ.σ. πετιμέζι 1 κ.σ. ξυδάκι […]

O Άγιος Βασίλης ήρθε από το Τορίνο

Έχετε δίκιο, οι γιορτές περάσανε όμως εμένα με επισκέφτηκε ξανά ο Άγιος Βασίλης και αυτή την φορά μου έφερε καλούδια από το Τορίνο!!!! Η Αγγελικούλα, παιδική φίλη της αδερφής μου Ελένης, που ζει στο Τορίνο ήρθε για τις γιορτές στην Πάτρα και μας έφερε όλα αυτά τα καλούδια. Μας ταξίδεψε γευστικά στο όμορφο Τορίνο. Όσο […]

Όταν έχουμε δίκιο πρέπει να μιλάμε!!!!!

Το θέμα μας με το καρότσι έγινε είδηση σε τοπική εφημερίδα (Κόσμος της Πάτρας) και σε τοπικό κανάλι. Έχει βουήξει η Πάτρα για εκείνη την καφετέρια στην οποία δεν θέλουν καρότσια!!!!!  Είμαι πολύ περίεργη, η κυρία ….. που μου είπε πως η πολιτική του καταστήματος δεν θέλει καρότσια τι θα κάνει την επόμενη φορά που […]

Banana and toffee ή banoffee ή μπανανοκαραμέλα

Υπάρχει και vegan – gluten free εκδοχή αυτού του νόστιμου γλυκού, για την συνταγή πατήστε : εδώ  Αυτό το γλυκάκι σας το είχα φυλαγμένο για την 100η ανάρτησή μου, αλλά ατύχησε. Ήρθε λοιπόν η ώρα του !!!! Είναι ένα γλυκό που έχει φορεθεί πολύ τελευταία. (Το είχε φτιάξει και ο Άκης στο Πρωινό μου, και η […]

Η πολιτική του μαγαζιού δεν επιτρέπει καρότσια στο χώρο!!!!

Η 100η ανάρτησή μου έπρεπε να είναι ένα κέρασμα, αλλά φίλοι μου είμαι τόσο εξαγριωμένη που δεν κρατιέμαι. Θέλω τόσο πολύ να μοιραστώ μαζί σας την σημερινή μου άσχημη εμπειρία. Σήμερα κατά τις 12 πήγα με την μαμά μου και την μικρή Χαρουλίτα (11 μηνών) για καφέ σε  μια καφετέρια που το όνομα της θυμίζει […]

Μια ηλιόλουστη χειμωνιάτικη σαλάτα

Αρκετά φάγαμε, ας βοσκήσουμε τώρα ……………… Υλικά πράσινη σαλάτα κάστανα βρασμένα καπνιστό ρεγκάτο σουσάμι για το ντρέσινγκ 1 μανταρίνι 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι προσοχή με το αλάτι αν βάλετε καπνιστό ρεγκάτο ή άλλο αλμυρό τυρί Εκτέλεση Πλένω και κόβω την πρασινάδα μου, κόβω το τυρί σε μικρά κυβάκια, προσθέτω τα βρασμένα […]