Σπιτική γκρανόλα

Σπιτική γκρανόλα

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Τι κάνετε; Εμείς προετοιμαζόμαστε για την επιστροφή μας στο σχολείο. Μαμά και γιος. Βλέπετε είχα άδεια ειδικού σκοπού τώρα που ήταν κλειστά τα νηπιαγωγεία και δεν έχω επιστρέψει ακόμη στο σχολειό μου. Αυτό το διάστημα της καραντίνας απόλαυσα τον Δημητράκη μου στο μέγιστο! Όλη μέρα μαζί, όλη μέρα παιχνίδι, παζλ, διάβασμα, […]

Σοκολατένια μπισκότα με βρώμη και φουντούκι

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα και χρόνια πολλά! Καλή χρονιά σας εύχομαι με υγεία και όλα τα καλά! Ελπίζω να περάσατε όμορφα! Πόσο γρήγορα πέρασε ο καιρός πάντως…Ανοίγουν τα σχολεία , αύριο και μου φαίνεται απίστευτο…Εμείς περάσαμε ήσυχα τις γιορτές στο νησί, δεν ξεκοιλιαστήκαμε στο φαγητό, έκανα ωραίες προπονήσεις στην φύση παρέα με τον Κωστή και […]

Μπισκότα βρώμης

Μπισκότα βρώμης χωρίς ψήσιμο

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα και καλή εβδομάδα! Και ναι, μπαίνουμε στην τελική ευθεία για το πρώτο κουδούνι της χρονιάς! Για μένα θα είναι το 14ο ως φιλόλογος, για τον μικρό μας πρίγκηπα το παρθενικό, αφού φέτος θα πάει προνήπιο. Πότε πέρασε ο καιρός ούτε που το κατάλαβα…Πότε τον είχα στην αγκαλιά μου και τον θήλαζα […]

Γεμιστά μπισκότα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι

Γεμιστά μπισκότα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλό μήνα να έχουμε με υγεία και νοστιμιά! Ελπίζω να μην σας κορόιδεψαν πολύ χτες! Εγώ πάντως πρωί πρωί την πάτησα, όταν ο σύζυγος γυρνώντας από τη βόλτα με τα σκυλάκια μου είπε ότι η Τζόγια μας έχει τσιμπούρια στα αυτιά! Ευτυχώς ήταν πρωταπριλιάτικο αστείο! Η άνοιξη έχει μπει […]

Γκρανόλα φουντουκιού

Γκρανόλα φουντουκιού

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Καλό μήνα έστω και καθυστερημένα! Φτάσαμε στον Φεβρουάριο αισίως…Πόσο γρήγορα περνά ο καιρός…Περνάω μια φάση προσαρμογής, αφού ήδη έχω ξεκινήσει την ορμονοθεραπεία μου, μια διαδικασία που θα κρατήσει μάλλον για 10 χρόνια. Το φάρμακο που παίρνω έχει παρενέργειες, οι οποίες εύχομαι να διαρκέσουν όσο και η χορήγηση του χαπιού…Ας αφήσω τα […]

Ψωμί χωρίς αλεύρι

Ψωμί χωρίς αλεύρι

Είμαι ψωμού, τ’ομολογώ ανερυθρίαστα! Δεν μπορώ να αντισταθώ σε ένα καλοψημένο καρβέλι ζυμωτό ψωμί…Α, είμαι και εκλεκτική. Δεν μπορώ δηλαδή να συμβιβαστώ με εκείνα τα άσπρα φουσκωτά λαστιχόψωμα που κυκλοφορούν ευρέως στις μέρες μας. Προτιμώ να μην τα αγγίξω καν. Από τότε που διορίστηκα στην Ζάκυνθο έχω ευχαριστηθεί πεντανόστιμο ζυμωτό ψωμί! Οι περισσότεροι φούρνοι φτιάχνουν […]

Τρουφάκια με 3 υλικά

Τρουφάκια με 3 υλικά

Πάω να γράψω καλημέρα, αλλά δεν μου βγαίνει…Πόσο καλή να είναι μια μέρα εθνικής τραγωδίας; Μια μέρα που μυρίζει θάνατο, καπνό και στάχτη; Δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψουν αυτό που συνέβη με τις πυρκαγιές που έπληξαν την Αττική…Αυτές οι εικόνες βιβλικής καταστροφής μαυρίζουν την καρδιά μας και σκορπούν πόνο και θλίψη…Μακάρι να ήταν ένας […]

Κράκερ από ρεβύθια

Κράκερ από ρεβύθια

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Ελπίζω να μου είστε καλά, αν και παντού ακούω τη λέξη “ίωση”! Αχ, αχ, αχ! Αύριο κλείνω τρεις εβδομάδας ταλαιπωρίας από τη βρογχίτιδα…Πρώτη φορά αρρωσταίνω τόσο βαριά. Το χειρότερο είναι ο βήχας που δεν λέει να φύγει και το επώδυνο επακόλουθό του…Ένας πόνος κάτω από την καρδιά που με […]

Παιδικές μπάρες μήλου

Παιδικές μπάρες μήλου

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Φέτος κάνουμε συλλογή τα σε -ίτιδα! Ο Δημητράκης μας είναι πάλι άρρωστος με βρογχίτιδα αυτή τη φορά…Τι πρωτότυπο…Αντιβιώσεις, νεφελοποιήσεις, μάσκες, ξενύχτι κι όλα τα καλά… Αχ, αυτός ο σταθμός μας έχει καταστρέψει! Κλεισμένη μέσα στο σπίτι 3 μέρες, άυπνη, αγχωμένη, κουρασμένη και βγαίνω έξω την Κυριακή να τρέξω να […]

Παιδική τούρτα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι

Παιδική τούρτα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι

Καλμερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα είναι μια πολύ ιδιαίτερη μέρα για μας! Γιορτάζει ο μικρούλης μας, ο Δημητράκης μας! Χρόνια πολλά, γλυκιέ μας πρίγκηπα! Χρόνια φωτεινά, ευλογημένα, χρωματισμένα με τα πιο όμορφα χρώματα! Γεμάτα υγεία, χαμόγελα, αγάπη και δημιουργικότητα! Γιορτάζει όμως και η Δημητρούλα, η αδερφούλα μου (και πρώην Veggie Sister), ο γαμπρός […]

Μπισκότα χωρίς ζάχαρη κ αλεύρι

Μπισκότα χωρίς ζάχαρη κ αλεύρι

Με είχαν προειδοποιήσει! Ελένη, με το που θα πάει το παιδί στον σταθμό όλο θα αρρωσταίνει! Αλλά δεν περίμενα ότι μέσα στις δυο πρώτες εβδομάδες θα μου αρρώσταινε δύο φορές! Παρ’ολη την θετική μου σκέψη ο Δημητράκης δεν κατάφερε να διαψεύσει τις προβλέψεις κ με το “καλημέρα σας” ανέβασε πυρετούλι. Και πάνω που είχαμε αρχίσει […]

Παιδικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη κ αλεύρι

Παιδικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη κ αλεύρι

Και κάπως έτσι τέλειωσε ένα ακόμη καλοκαίρι…Ένα καλοκαίρι που σημαδεύτηκε από τις πυρκαγιές που έπληξαν το πολύπαθο νησάκι μας…Αυτό που θα μου μείνει είναι τα πολλά μπάνια που κάναμε με το βλαστάρι μας. Βλέπετε οι διακοπές εξπρές στην Ορεινή Ναυπακτία (όπως σας είχα αφηγηθεί εδώ), μας έκαναν να καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι ο Δημητράκης δεν είναι […]

Αποβραδίς φτιαγμένο πρωινό με μύρτιλλα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Τα μύρτιλλα είναι ένα πολύ χαριτωμένο, νόστιμο κ θρεπτικό φρούτο που έχει γίνει πιο γνωστό τα τελευταία χρόνια στην χώρα μας. Ο μικρός μας πρίγκηπας, ο οποίος όπως σας έχω ξαναπεί λατρεύει τα φρούτα, με το που τα δοκίμασε ξετρελάθηκε. Τα τρώμε για σνακ είτε στο σπίτι είτε στην […]

Πόριτζ βρώμης με φουντούκια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες!  Σας έχω πει πολλές φορές πόσο πολύ αγαπώ το πρωινό, το θεωρώ πραγματικά το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Συνήθως τρώω βρώμη με σταφίδες, καρύδια, παγωμένο φυτικό γάλα κ τόση κανέλα που να γίνει καφέ το μπολάκι! Συχνά βέβαια φτιάχνω σπιτική γκρανόλα […]

Πατρινή μπουγάτσα

Πατρινή μπουγάτσα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ελπίζω να περάσατε όμορφα το Σ/Κ! Εμείς πήγαμε στην πατρίδα μου, την όμορφη Πάτρα, για να γιορτάσουμε την ονομαστική γιορτή του μπαμπά μου. Είμαι 40 κι ακόμα τον λέω μπαμπά, Μπούλη, Μπουλάκο (Πέθανε ο πατέρας του, ενώ ήταν στην κοιλιά της μαμάς του κ […]

Μάφιν με μπρόκολο

Μάφιν με μπρόκολο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Υπό το άκουσμα υπέροχων παιδικών ασμάτων γράφω αυτές τις αράδες. Ο Κωστής φτιάχνει ένα κέικ, ο μπόμπιρας τον παρατηρεί με θρησκευτική ευλάβεια, ακούμε τα “Καβουράκια”, το “Ελεφαντάκι”, το”Σκουλουκουίν” κ άλλα μεγάλα hit κι έτσι αδράττω κι εγώ την ευκαιρία να […]

Αλμυρά τρουφάκια

Αλμυρά τρουφάκια

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Άλλη μια εβδομάδα ξεκινά κ είμαι πολύ ενθουσιασμένη, γιατί το Σ/Κ που μας πέρασε ο γιόκας μας επιτέλους άρχισε να κάνει τα πρώτα του βήματα! Κυρίως με βοήθεια, αλλά κ μερικά μοναχός του! Ο ενθουσιασμός κ η συγκίνησή μου ήταν τόοοοσο μεγάλη […]

Μάφιν με κινόα κ μήλο

Μάφιν με κινόα κ μήλο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Μετά από το σουξεδιάρικο λαχανόρυζο σας έχω γλυκάκι νόστιμο, θρεπτικό, ιδανικό για τα παιδάκια σας, αλλά φυσικά και για εσάς! Το ιδιαίτερο με τα μάφιν μήλου που σας παρουσιάζω σήμερα είναι ότι περιέχουν κινόα! Ναι, ναι, η κινόα πάει παντού! […]

Τάρτα μελομακάρονο με La Mia Stevia

Τάρτα μελομακάρονο με La Mia Stevia

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα γιορτάζουμε τον ερχομό του πρίγκηπά μας! Πριν ένα χρόνο έσκασε μύτη στον πλανήτη γη ο μπεμπάκος μας κ μας ομόρφυνε την ζωή μας τόοοοσο πολύ! Νιώθω η πιο πλούσια γυναίκα στον κόσμο, γιατί έχω αυτόν τον μικρό θησαυρό που δεν συγκρίνεται […]

Ωμοφαγικά μελομακάρονα

Ωμοφαγικά μελομακάρονα

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και σίγουρα ήδη πολλοί θα έχετε αρχίσει να φτιάχνετε γλυκάκια! Από μικρό παιδί αγαπούσα τα μελομακάρονα. Λόγω όμως της οξείας λιχουδοσύνης που με διακρίνει αποφεύγω να τα φτιάξω, γιατί τα τσακίζω χωρίς κόπο! Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω […]

Γκρανόλα με καρύδα

Γκρανόλα με καρύδα

For the recipe in English click here Καλημερούδια και καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ο Νοέμβρης μεσιάζει και έχει πέσει πολλή δουλειά! Βλέπετε, είναι ο μήνας των διαγωνισμάτων και έχουμε πρώτον να τα γράψουμε κ δεύτερον να τα διορθώσουμε εμείς οι εκπαιδευτικοί. Δόξα τω Θεώ συνήλθα πολύ γρήγορα από την λαίλαπα του μαραθωνίου. […]

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, και καλό μήνα να έχουμε γεμάτο χαρά κ νοστιμιές! Αυτό το Σ/Κ ήταν ιδιαίτερο για την φαμίλια μας, αφού συμμετείχαμε στον πρώτο μας οικογενειακό αγώνα! Ο μπέμπης μας φυσικά ήταν ο νεότερος συμμετέχων (μόλις 9 μηνών!). Ο μπαμπάς έτρεξε 10 km κι […]

Ταρτάκια μόκα

Vegan ταρτάκια μόκα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα όσο κ όπως μπορείτε! Εμείς μεγαλώνουμε, κάνουμε τα πρώτα μας μπανάκια, τρώμε όλο κ περοσσότερα πραγματάκια κ σήμερα μάλιστα  γινόμαστε 7 μηνών! Νομίζω ότι ο μικρός μου είναι από τα λίγα παιδιά που σε […]

Ωμοφαγική πάστα

Ωμοφαγική πάστα χωρίς ζάχαρη!

For the recipe in English click here Καλησπέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα γλυκάκι για το οποίο σας προϊδέασα μέσω fb την προηγούμενη εβδομάδα. Φρούτα, ξηροί καρποί, δημητριακά συνδυάστηκαν υπέροχα για να δημιουργήσουν την πιο υγιεινή πάστα που έχετε φάει ποτέ! Μην αποθαρρυνθείτε από την μακρά λίστα των υλικών. Πολλά […]

Αποβραδίς φτιαγμένο πρωινό: βρώμη με καλούδια (Overnight oats)

Αποβραδίς φτιαγμένο πρωινό: βρώμη με μπανάνα

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι κ αγαπημένες! Πριν μερικά χρόνια που είχα επισκεφτεί έναν φίλο μου στην Γερμανία μου είχε κάνει εντύπωση ότι αποβραδίς ετοίμαζε το πρωινό του, δηλ. έβαζε τη βρώμη/ μούσλι του σε ένα μπολ, το γέμιζε με γάλα κ την επομένη το πρωί το απολάμβανε. Με […]

Υγιεινά γεμιστά σοκολατάκια

Υγιεινά γεμιστά σοκολατάκια

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, φίλοι μας. Λίγες ώρες πριν το Πάσχα θα σας αποχαιρετήσουμε γλυκά. Με μια συνταγή για “υγιεινά σοκολατάκια ” που λέει και η Χαρά. Χαίρεται πολύ, όταν φτιάχνω κάτι γλυκό, γιατί ξέρει πως θα της δώσω όποτε μου ζητήσει, εν αντιθέσει με τα έτοιμα , που […]

Τάρτα σοκολάτα φράουλα

Τάρτα σοκολάτα φράουλα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα ολοκληρώνουμε τις προτάσεις μας για το πασχαλιάτικο τραπέζι με μια γλυκιά ανάρτηση! Αφού σας παρουσιάσαμε την πατατοσαλάτα με το αβοκάντο κ το γιορτινό ρολό μας, ήρθε η ώρα του γλυκού! Τι, έτσι θα σας αφήναμε, χωρίς να σας γλυκάνουμε; Δεν θα […]

Ρολό από φακές

Ρολό φακής

For the recipe in English click here Καλημερούδια, φίλοι κ φίλες! Στις γιορτές συνηθίζουμε να σας δίνουμε ιδέες για το γιορτινό τραπέζι. Έτσι κ φέτος ξεκινήσαμε πριν λίγες μέρες με την πατατοσαλάτα με αβοκάντο. Σήμερα σας παρουσιάζουμε το κυρίως πιάτο. Ένα αλλιώτικο ρολό με φακές, ρύζι κ λαχανικά συνοδευόμενο με μια σάλτσα φράουλας. Ακόμα κι […]

Μπισκότα με σοκολατένιο ταχίνι, βρώμη κ καρύδα

Μπισκότα με σοκολατένιο ταχίνι και βρώμη

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι/ες μου! Τι μου κάνετε; Εμείς φουσκώνουμε, μπήκαμε στον έκτο πια! Πόσο γρήγορα περνά ο καιρός! Ο μπέμπης κλωτσάει όλο κ περισσότερο κ η κοιλίτσα μου μου προκαλεί γέλια. Ευτυχώς όλα κυλούν ομαλά, η μόνη παρενέργεια είναι οι συχνές μου επισκέψεις στην τουαλέτα. Καλέ, τι […]

Κεφτεδάκια σόγιας με άρωμα πέστο

Κεφτεδάκια σόγιας με άρωμα πέστο κ ο νόμος του Μurphy

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου αναγνώστες κ αναγνώστριες! Πριν λίγες μέρες στο σπίτι γινόταν πανικός λόγω ανακαίνισης κ δεν μπορούσα να δημιουργήσω. Όταν λοιπόν τελείωσε αυτό το κύμα εργασιών (αναμένεται κ άλλο σε λίγες μέρες, ουφ!), ήμουν κατενθουσιασμένη, γιατί επιτέλους θα είχα χώρο, χρόνο κ ησυχία για να […]

Παρφέ με κρέμα καφέ/κακάο κ σοκολατένια γκρανόλα

Παρφέ με κρέμα καφέ/κακάο κ σοκολατένια γκρανόλα

For the recipe in English click here Όταν φτιάχνω υγιεινά γλυκάκια, ενθουσιάζομαι. Σας το έχω ξαναπεί! Το συγκεκριμένο, όταν το έφτιαξα κ το έβαλα στο ψυγείο με σκοπό να δέσουν οι γεύσεις κ να το δοκιμάσω την επόμενη μέρα, είχα τις αμφιβολίες μου αν θα είναι νόστιμο κ αναρτήσιμο (η αιώνια αγωνία του foodblogger “είναι […]

Τραγανιστή σοκολατένια γκρανόλα με ξηρούς καρπούς

Σοκολατένια γκρανόλα με ξηρούς καρπούς

For the recipe in English click here Τον τελευταίο καιρό (νομίζω από τότε που έμαθα πως είμαι έγκυος) άρχισα να προσέχω ακόμα περισσότερο τη διατροφή μου κ κυρίως να διαβάζω εξονυχιστικά τις ετικέτες των προιόντων που αγοράζω στο super market. Κατέληξα λοιπόν στο εξής συμπέρασμα: τρόφιμα που θεωρούσα υγιεινά είναι ΤΙΓΚΑ στη ζάχαρη! Π.χ. μπάρες […]

Νηστίσιμη τάρτα με κολοκύθια

Νηστίσιμη τάρτα με κολοκύθια

  For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Φαντάζομαι κ εσείς όπως όλοι μας βιώνετε μέρες δύσκολες, με αγωνία για τις εξελίξεις κ το μέλλον της πολύπαθης χώρας μας. Δεν θα πούμε πολλά σχετικά με το θέμα των ημερών, εξάλλου εμείς είμαστε απλά δυο αδερφές που αγαπάμε […]

Πανεύκολο σοκολατένιο γλυκάκι με καρύδα

Σοκολατένιο γλυκάκι με καρύδα

For the recipe in English click here Καλή σας εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σας γράφω από μια συννεφιασμένη Ζάκυνθο, η οποία έχει βγει από τη χειμερία της νάρκη κ έχει αλλάξει όψη! Όποιος ζει σε τουριστικό μέρος, θα καταλαβαίνει τι εννοώ…Υπάρχουν περιοχές που τον χειμώνα κυκλοφορούν μόνο φαντάσματα κ που σαν καλοκαιριάζει κ ξεκινά η […]

νηστίσιμα μπιφτέκια με μανιτάρια κ χούμους

Τα πιο νόστιμα νηστίσιμα μπιφτέκια με μανιτάρια κ χούμους!

For the recipe in English click here Καλημέρα , καλημέρα !!!! Είμαι ενθουσιασμένη με το πιάτο που θα σας παρουσιάσω σήμερα, ένα θα σας πω : κέρδισε μια μακαρονάδα με κιμά. Ο άντρας του σπιτιού προτίμησε τα vegan (νηστίσιμα) μπιφτέκια μου από μια μακαρονάδα με κιμά που του είχε φτιάξει η μαμά μου! Όταν έτρωγα […]

Νηστίσιμη τάρτα με μανιτάρια κ πράσα

Νηστίσιμη τάρτα με μανιτάρια κ πράσα

For the recipe in English click here Είναι στιγμές που όταν δοκιμάζω το αποτέλεσμα μιας συνταγής χαίρομαι τόσο πολύ που παραμιλάω! Το στοίχημα ήταν το εξής: μετά από τα πειράματα με τα κέικ που ήθελα να τα φτιάχνω χωρίς κανένα ζωικό παράγωγο σειρά είχαν οι τάρτες! Άραγε πώς θα είναι χωρίς βούτυρο, αυγά κ τυρί; […]

Σμούθι με γεύση σοκολατόπιτας με πορτοκάλι!

Σμούθι με γεύση σοκολατόπιτας με πορτοκάλι!

  For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ καλή εβδομάδα! Ξεκινάμε την εβδομάδα γλυκά με ένα απίθανο σμούθι που συνδυάζει δυο αγαπημένες γεύσεις σοκολάτα +πορτοκάλι! Μετά λοιπόν από αυτό το σμούθι με γεύση μηλόπιτα που έκανε πάταγο είπα να πειραματιστώ με άλλο γλυκό! Αυτή τη φορά ήθελα το […]

Το "χορτοφαγικό βρώμικο"

Το “χορτοφαγικό βρώμικο”

For the recipe in English click here Καλό μήνα κ καλή εβδομάδα, καλοί μας φίλοι! Η σημερινή συνταγή είναι πολύ αγαπημένη! Την ημέρα που την έφτιαξα έφαγα με τεράστια όρεξη κ συνάμα έχοντας μια αίσθηση ότι τρώω βρώμικο, ενώ στην ουσία ήταν κάτι 100% υγιεινό. Η έμπνευση ήρθε απλά. Είχα πάρει κάτι πίτες ολικής αλέσεως […]

Smoothie με γεύση μηλόπιτα!

Smoothie με γεύση μηλόπιτα!

For the recipe in English click here Σας έχω ξαναμιλήσει για τη λατρεία που τρέφω προς τα smoothies! Τα αγαπώ πολύ! Έχω πολύ καιρό να σας προτείνω νέα σμουθοσυνταγή, γιατί είχα κολλήσει με το σοκολατένιο smoothie καρύδας. Ωστόσο το νέο μου κόλλημα είναι το smoothie με γεύση μηλόπιτα! Γάλα χτυπημένο στο μπλέντερ με υλικά του […]

υπέροχα τρουφάκια με σοκολάτα κ αβοκάντο

Καλή χρονιά με υπέροχα τρουφάκια με σοκολάτα κ αβοκάντο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα. αγαπημένοι μας φίλοι! Χρόνια πολλά κ ευλογημένα! Σας ευχόμαστε ολόψυχα να έχετε ένα υπέροχο 2015 και να είστε γεμάτοι υγεία, αγάπη, φως κ δημιουργικότητα! Σας ευχαριστούμε πολύ για τη στήριξή σας και τα καλά σας λόγια. Να ξέρετε ότι μας εμπνέετε κ μας δίνετε δύναμη […]

Μπισκότα με αβοκάντο, βρώμη κ σοκολάτα!

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Παραμονή Χριστουγέννων σήμερα κ φαντάζομαι οι κουζίνες σας θα πάρουν φωτιά! Τις προάλλες που λέτε μου είχε ξεμείνει ένα αβοκάντο κ ήταν έτοιμο να αποδημήσει εις κάδον απορριμάτων…Ξέρετε, το πρόβλημα με το υπέροχο αυτό φρούτο είναι να πετύχεις το κατάλληλο timing έτσι […]

Απίθανη vegan τούρτα σοκολάτα φουντούκι

Απίθανη vegan τούρτα σοκολάτα φουντούκι

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σήμερα είναι μεγάλη ημέρα για τη Ζακυνθούλα μας, αφού γιορτάζει ο Άγιος Διονύσιος! Οι Ζακυνθινοί του έχουν μεγάλη αδυναμία και τον μελετούν πολύ συχνά (“μα τον Άγιο, αλήθεια σας λέω!”). Τα σχολειά είναι κλειστά και η food blogger βρίσκει ευκαιρία να χαθεί […]

Σπιτικά μπισκότα σκύλων !

Σπιτικά μπισκότα σκύλων !

Από μικρή λάτρευα τα ζώα κι είχα μια αδυναμία στα σκυλιά! Στο σπίτι είχαμε κατά καιρούς ζωάκια στον κήπο κ έτσι ήμουν εξοικειωμένη με αυτά. Όταν βρήκα τη Τζόγια στα σκουπίδια νεογέννητη κ την υιοθέτησα, η σχέση μου με τα ζώα άλλαξε. Απέκτησε πολύ μεγαλύτερο βάθος κ αναπόφευκτα άρχισα να δένομαι πολύ περισσότερο. Είχα τη […]

Μπισκότα thumbprints χωρίς αλεύρι κ ζάχαρη

Μπισκότα thumbprints χωρίς αλεύρι κ ζάχαρη

For the recipe in English click here Τα thumbprints είναι ένα δημοφιλές είδος μπισκότου στη μέση του οποίου ανοίγεται με τον αντίχειρα μα κοιλότητα κ γεμίζεται με μαρμελάδα. Η σημερινή συνταγούλα είναι η υγιεινή εκδοχή τους, αφού είναι χωρίς αλεύρι και δεν περιέχουν ούτε ζάχαρη, ούτε βούτυρο, ούτε αυγά! Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι […]

Αλμυρές μεσογειακές μπάρες

For the recipe in English click here Καλημέρα, φίλοι μας! Άλλη μια μέρα και την φάγαμε την εβδομάδα! Και επειδή το Σαββατοκύριακο όλο και κάτι παραπάνω τρώμε, σήμερα θα σας προτείνω μια αλμυρή μπάρα την οποία μπορείτε να την τρώτε ως δεκατιανό μέσα στην εβδομάδα ή να την κόψετε κομματάκια και να την ρίξετε μέσα […]

Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου

For the recipe in English click here Η σημασία του πρωινού είναι γνωστή. Εγώ προσωπικά αν φύγω από το σπίτι χωρίς να φάω, δεν έχω επαφή με το περιβάλλον! Οπότε πάντα ξυπνάω νωρίτερα για να απολαύσω το γεύμα μου. Συνήθως τρώω δημητριακά (βρώμη με ξερά φρούτα κ ξηρούς καρπούς) κ πιο αραιά ψωμάκι με μέλι […]

μαγικά πρωτεινούχα τρουφάκια

Ο μαραθώνιος, το Running News και τα μαγικά πρωτεινούχα τρουφάκια

For the recipe in English click here Σε λίγο θα έχουν περάσει 2 χρόνια από τότε που ξεκίνησα να ασχολούμαι με το τρέξιμο…Η ζωή μου άλλαξε άρδην προς το καλύτερο σε όλους τους τομείς και το τρέξιμο έγινε ένα αναπόσπαστο κομμάτι της! Μετά από τη συμμετοχή μου σε δυο ημιμαραθωνίους κ δυο δεκάρια αποφάσισα να […]

Vegan μπισκοτάκια σαν oreo

Vegan μπισκοτάκια σαν oreo

For the recipe in English click here Γεια σας, φίλοι μου! Σήμερα φτιάχνουμε ένα μπισκοτάκια, διαφορετικά από τα άλλα! Είναι νόστιμα, χωρίς ζωικά παράγωγα, δεν χρειάζονται ψήσιμο και μοιάζουν με τα Oreo! Με τη διαφορά ότι είναι απείρως πιο υγιεινά! Απολαύστε αυτές τις υπέροχες μπουκίτσες και δώστε στα παιδάκια σας μπισκότα φτιαγμένα με τα χεράκια […]