Σαλάτα ζυμαρικών με πέστο

Σαλάτα ζυμαρικών με πέστο

Τις σαλάτες ζυμαρικών δεν τις βαριέμαι ποτέ! Ειδικά αυτή την τελευταία σαλάτα ζυμαρικών με πέστο που έφτιαξα τις προάλλες την λάτρεψα από την πρώτη μπουκιά! Μακαροτσίνι με ψιλοκομμένα λαχανικά λουσμένα σε μια υπέροχη πέστο ενισχυμένη με ολίγη μαγιονέζα! Άλλο να σας την περιγράφω κι άλλο να την τρώτε! Τις αγαπώ ιδιαιτέρως που λέτε αυτές τις […]

Ντοματόρυζο

Ντοματόρυζο

Στην εκπνοή του μήνα επιστρέφω στο μπλογκάκι μου ξεκούραστη και ανανεωμένη μετά από μεγάλη αποχή από τη μαγειρική και τα social media. Είναι κάτι που χρειάζομαι για να επιστρέψω δυναμικά στις παδέλες μου με όρεξη για πειραματισμούς και νοστιμιές! Τα των διακοπών θα σας τα διηγηθώ σε προσεχή ανάρτηση. Περάσαμε πολύ όμορφα κι είχαμε μεγάλη […]

Μακαρόνια με μανιτάρια

Μακαρόνια με μανιτάρια

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Αχ, πόσο μας συγκινήσατε προχτές με τις υπέροχες ευχές σας για την γιορτή μας! Είστε γλυκύτατοι! Σας ευχόμαστε κι εμείς με την σειρά μας να σας έχει ο Θεός καλά! Να είμαστε όλοι καλά και να μαγειρεύουμε παρείτσα για πολλά πολλά χρόνια ακόμα! Ας μαγειρέψουμε μια υπέροχη μακαρονάδα τώρα! Σήμερα θα […]

Τηγανιά μανιταριών

Τηγανιά μανιταριών

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Ξεκινάμε την εβδομάδα με ένα πολύ νόστιμο με ένα υπέροχο πιάτο! Είχα κάτι πορτομπέλλο στο ψυγείο μου και ήθελα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό. Οπότε αποφάσισα να τα κάνω τηγανιά. Χρησιμοποίησα πολλή πιπεριά (αν δεν την αγαπάτε πολύ, μειώστε την ποσότητα), μπόλικη φρέσκια ρίγανη και ποικιλία αποξηραμένων μανιταριών για ενίσχυση της μανιταρένιας […]

Πένες φούρνου με κρέμα αρακά

Πένες φούρνου με κρέμα αρακά

Καλημερούδια, αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες! Συνεχίζουμε σήμερα το πασχαλινό μας μενού με το κυρίως πιάτο. Χαίρομαι πολύ που σας ενθουσίασε το ορεκτικό, την αγαπήσατε ήδη την Vegan Μανιταρόπιτα, την δοκιμάσατε και σας άρεσε πολύ. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε πένες φούρνου με κρέμα αρακά. Ένα πανεύκολο, ντελικάτο, ελαφρύ και πεντανόστιμο φαγάκι, ανοιξιάτικο και ευπαρουσίαστο για γιορτινό […]

Vegan μπολονέζ

Vegan μπολονέζ

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Πριν φτιάξουμε μια υπέροχη vegan μπολονέζ , ας σχολιάσουμε λίγο την επικαιρότητα! Δύο είναι τα γεγονότα που μονοπώλησαν τις ειδήσεις τις τελευταίες μέρες: η εξάπλωση του κορονοιού και ο τραγικός θάνατος του θρύλου του NBA Κobe Bryant. Η δεύτερη μας κάνει να αναλογοστούμε πόσο εφήμεροι και ευάλωτοι είμαστε…Πόσο προσωρινή είναι η […]

Ζυμαρικά με μπρόκολο ογκρατέν

Ζυμαρικά με μπρόκολο ογκρατέν

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Ελπίζω να μου είστε καλά! Επιστρέφω στην μαγειρική μετά από μικρή απουσία με ένα υπέροχο φαγάκι! Θα ήθελα να δημοσιεύω πιο συχνά συνταγές, να κάνω πιο πολλές αναρτήσεις στα social media, αλλά ειλικρινά δεν προλαβαίνω…Προτιμώ να αφιερώσω τον χρόνο μου στον μικρό μου παρά στον υπολογιστή. Παίζουμε, ζωγραφίζουμε, βγαίνουμε […]