Ο καλύτερος γύρος μανιταριών

Ο καλύτερος γύρος μανιταριών

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια συνταγή που ήδη έχω φτιάξει 3 φορές και μας έχει κατενθουσιάσει: τολμώ να πω ότι είναι ο καλύτερος γύρος μανιταριών  που έχω φάει ποτέ! Γίνεται πανεύκολα και είναι τόσο εύγευστος που δεν φαντάζεστε! Τον συνοδεύουμε με κρέμα αβοκάντο ή μαγιονέζα, ψημένες στην λαδόκολλα λεπτοκομμένες πατάτες φούρνου, […]

Σκορδομακάρονα με ψίχουλα μανιταριού και μάραθου

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλες και φίλοι! Αυτή  η συνταγή προέκυψε εντελώς τυχαία. Υποτίθεται ότι θα μαγείρευα, μα περιέργως δεν είχα καμία όρεξη…Έτσι, σκέφτηκα να προκαλέσω τον Κωστή να μπει στην κουζίνα. Δέχτηκε με χαρά την πρόκληση κι εγώ αδημονούσα να δοκιμάσω το πιάτο του. Είναι ωραίο να γεύεσαι  γεύσεις  καινούριες και δυστυχώς δεν έχω συχνά […]

Κιμάς από κουνουπίδι

Κιμάς από κουνουπίδι

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Οι διακοπές οδεύουν προς το τέλος κι είμαστε λιγάκι αγχωμένοι η αλήθεια είναι τώρα που θα επιστρέψουμε στο σχολείο…Ελπίζω να πάνε όλα καλά! Σήμερα είμαι πολύ ενθουσιασμένη με την συνταγή που θα σας παρουσιάσω! Ο κιμάς που λέτε είναι αγαπημένο έδεσμα! Όταν έγινα χορτοφάγος, δεν τον στερήθηκα, γιατί τον αντικατέστησα με […]

Vegan κεμπάμπ

Vegan κεμπάπ

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Η επιστροφή μου στην διαδικτυακή μας φωλίτσα με γέμισε χαρά και συγκίνηση κρίνοντας από το θερμό σας καλωσόρισμα! Σας ευχαριστώ πολύ πολύ για τα γλυκά σας λόγια! Αντεύχομαι όλα τα καλά σε όλους και σε όλες! Είστε αστέρια! Σήμερα λοιπόν σας έχω υπέροχη, θρεπτική και πανεύκολη συνταγούλα! Το συνώνυμο του junk […]

Μπέρκερ με ρεβύθια και μανιτάρια

Μπέργκερ από ρεβύθια και μανιτάρια

Μπέργκερ! Το αγαπημένο “βρώμικο”μικρών κ μεγάλων! Το στοίχημα για έναν χορτοφάγο είναι να δημιουργεί παραλλαγές γνωστών σουξεδιάρικων πιάτων και να έχουν απήχηση! Όταν λοιπόν έφτιαξα αυτό το μπέργκερ από ρεβύθια και μανιτάρια, περίμενα με αγωνία την ετυμηγορία του συζύγου. Με το που μου λέει “είναι το καλύτερο μπέργκερ που έχω φάει” (σημειωτέον δεν είναι χορτοφάγος!) […]

Γιορτινό ρύζι με πράσα και μανιτάρια

Γιορτινό ρύζι με πράσα, μανιτάρια και κάστανα

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Οι γιορτές πλησιάζουν κι έστω κι αν οι συνθήκες είναι πρωτόγνωρες και περίεργες όλοι νομίζω ότι θέλουμε να περάσουμε καλά στο μέτρο του δυνατού και να χαρούμε όσο και όπως μπορούμε…Για μένα που είμαι ένα άτομο φύσει αισιόδοξο το μόνο αρνητικό είναι ότι θα γιορτάσουμε μόνοι μας στο νησί μακριά από […]

Μακαρόνια με μανιτάρια

Μακαρόνια με μανιτάρια

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Αχ, πόσο μας συγκινήσατε προχτές με τις υπέροχες ευχές σας για την γιορτή μας! Είστε γλυκύτατοι! Σας ευχόμαστε κι εμείς με την σειρά μας να σας έχει ο Θεός καλά! Να είμαστε όλοι καλά και να μαγειρεύουμε παρείτσα για πολλά πολλά χρόνια ακόμα! Ας μαγειρέψουμε μια υπέροχη μακαρονάδα τώρα! Σήμερα θα […]