For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας δείξω το σούπερ γλυκάκι που σας είχα υποσχεθεί την προηγούμενη εβδομάδα, όταν είχα αναρτήσει την πανεύκολη μαρμελάδα φράουλα. Είναι υπερσοκολατένιο (αν κ δεν έχει σοκολάτα!), δεν έχει ζάχαρη, γίνεται με ελάχιστα υλικά, γίνεται σε 5 λεπτά κ […]
For the recipe in English click here Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ας μην γίνομαι κουραστική, τα έχουμε πει πολλές φορές αυτά! Αν βαρεθήκατε να τρώτε τα ίδια κ τα ίδια, δοκιμάστε τη σημερινή συνταγούλα. Επειδή θέλει λίγο χρόνο για να γίνει, καλύτερα να είναι Σαββατοκύριακο. Οι σπόροι chia, όπως έχουμε […]
For the recipe in English click here Οι γιορτές πλησιάζουν κ σκέφτηκα, όσο ακόμα με κρατούν οι δυνάμεις μου κ δεν έχω μπει στο μαιευτήριο, να σκαρφιστώ μια σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι. Ήθελα κάτι γευστικό, δροσερό, υγιεινό, εύκολο κ συνάμα να μπορεί να ετοιμαστεί νωρίτερα για να λύσει τα χέρια της νοικοκυράς κ να […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, γλυκά μου πλάσματα! Είμαι πολύ χαρούμενη σήμερα, γιατί αρχίζει το βάψιμο του σπιτιού! Από στιγμή σε στιγμή καταφτάνει ο πιτόρος κ επιτέλους μπαίνουμε στην τελική ευθεία για την ολοκλήρωση της ανακαίνισης του σπιτιού μας, η οποία διήρκησε 6 μήνες! Παναγία μου! Κάτι τα capital controls, […]
For the recipe in English click here Φίλοι μου αγαπημένοι, καλημέρα! Επιτέλους αρχίζει να χειμωνιάζει. Από τη μια μου αρέσει, γιατί είναι ότι πρέπει για χουχούλιασμα αλλά από την άλλη θα σταματήσουμε τα μπανάκια στην θάλασσα. Να μου πείτε τέλος Οκτώβρη και θες να κάνεις μπανάκια; Ε, αφού ζω στην Κρήτη, γιατί όχι; Άλλωστε έτσι μου έταξε ο άντρας […]
Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ξεκινά μια νέα εβδομάδα, ελπίζω φωτεινή κ όμορφη, με πολύ γλυκό κ νόστιμο τρόπο! Σας είχα δείξει πριν λίγες μέρες στο facebook το κολασμένο γλυκάκι με το οποίο γιορτάσαμε τα γενέθλεια των τρελόσκυλων μας. Απίθανα vegan σοκολατένια ταρτάκια του ονείρου! Επιτέλους σας το παρουσιάζω σήμερα, το αφιερώνω […]
For the recipe in English click here Στον κήπο μας έχουμε μια δαμασκηνιά, μικρή, μη φανταστείτε κανά μεγάλο δέντρο, η οποία φέτος είχε τρελά κέφια κ μας έδωσε πολύ καρπό. ήταν πανέμορφη, βαρυφορτωμένη με τον υπέροχο μωβ καρπό της. Όταν ο κήπος ή ο καλός γείτονας σου δίνει καλούδια, το θεωρώ ιερό μου χρέος να […]
For the recipe in English click here Ένα απογευματάκι η Χαρουλίτα μου ζήτησε γλυκάκι, αλλά τη σοκολάτα της εβδομάδας την είχε ήδη φάει, οπότε έπρεπε να της δώσω κάτι άλλο. Τι καλύτερο από το γλυκό της φύσης (τα φρούτα); Η θεία η Ελενίτσα της το έχει μάθει ότι τα φρούτα είναι το γλυκό της φύσης! […]
For the recipe in English click here Αυτή σαλάτα, αν είχε μιλιά, θα με σκυλοέβριζε που την έχω ξεχασμένη στο αρχείο τόσο καιρό κ δεν την έχω δημοσιεύσει. Περίμενε υπομονετικά τη σειρά της μονολογώντας “δεν μπορεί κάποια στιγμή η γαιδούρα θα με θυμηθεί κ θα με δημοσιεύσει επιτέλους!” ήρθε λοιπόν η ώρα της! Είναι πεντανόστιμη […]
Χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών – Greek pasta salad Τι να φάω στην δουλειά; Καθημερινό αναπάντητο ερώτημα ! Πολλοί είναι οι εργαζόμενοι που αναγκάζονται λόγω ωραρίου να φάνε μεσημεριανό στη δουλειά τους. Εγώ, μιας κ είμαι καθηγήτρια, το μόνο που παίρνω στο σχολείο είναι κάποιο σνακ όπως παστέλι, μπάρα, φρούτο. Όσοι όμως ανήκουν στην πρώτη κατηγορία, είναι […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σήμερα σας έχω γλυκάκι πεντανόστιμο, πανεύκολο, με μόνο 4 υλικά και φυσικά πολύ υγιεινό: κρέμα σοκολατένια με φράουλες κ σπόρους chia! Δροσιστικό κ χορταστικό, είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε αυτό το γλυκάκι! Οι θαυματουργοί αυτοί σπόροι έχουν την ιδιότητα να πήζουν […]
Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου! Τη λατρεία μας για την κινόα σας την έχουμε ήδη πολλάκις εξομολογηθεί. Ιδού λοιπόν συγκεντρωμένες υπέροχες, εύκολες κ φυσικά υγιεινές συνταγούλες με πρωταγωνίστρια την κινόα, αυτό το ψευδοδημητριακό με τα πολλά πρόσωπα. Την κάναμε σαλάτα, μάφιν, πίτσα, πρωινό, μπράουνις! Αξίζει να την εντάξετε στη διατροφή σας. Μην ξεχνάτε να την […]
For the recipe in English click here Αγαπημένοι μας φίλοι, χρόνια πολλά κ ευλογημένα! Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα κ να διασκεδάσατε παρέα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα! Σήμερα θα σας προτείνουμε ένα πολύ ελαφρύ πιάτο, μιας και όλοι λίγο πολύ τις κάναμε τις κραιπάλες μας! Όσο χειμωνιάζει τόσο αναζητάμε τις σουπές. Τις αγαπάμε οικογενειακώς, ειδικά […]
For the recipe in English click here Τα thumbprints είναι ένα δημοφιλές είδος μπισκότου στη μέση του οποίου ανοίγεται με τον αντίχειρα μα κοιλότητα κ γεμίζεται με μαρμελάδα. Η σημερινή συνταγούλα είναι η υγιεινή εκδοχή τους, αφού είναι χωρίς αλεύρι και δεν περιέχουν ούτε ζάχαρη, ούτε βούτυρο, ούτε αυγά! Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι […]
For the recipe in English click here Ο μπακλαβάς είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των Ελλήνων, ο κλασσικός μπακλαβάς όμως έχει πολύ ζάχαρη και βούτυρο. Εμείς πειραματιστήκαμε και σας έχουμε φτιάξει πεντανόστιμα ρολά μπακλαβά χωρίς ζάχαρη και με ελάχιστο σησαμέλαιο, γεμάτο με υπερτροφές. Αυτά τα ρολάκια γίνονται τραγανά τραγανά και κάθε μπουκιά σε γεμίζει […]
For the recipe in English click here Καλημέρα, φίλοι μας! Άλλη μια μέρα και την φάγαμε την εβδομάδα! Και επειδή το Σαββατοκύριακο όλο και κάτι παραπάνω τρώμε, σήμερα θα σας προτείνω μια αλμυρή μπάρα την οποία μπορείτε να την τρώτε ως δεκατιανό μέσα στην εβδομάδα ή να την κόψετε κομματάκια και να την ρίξετε μέσα […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα! Θα έχετε καταλάβει ότι και τόσο σε μένα όσο κ στην αδερφούλα μου μας αρέσουν τα μικρά υγιεινά γλυκάκια που μεταφέρονται εύκολα, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά κ μας δίνουν ενέργεια! Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε λαχταριστές, πεντανόστιμες, γλυκές μπουκίτσες, γεμάτες με υπερτροφές, για να καλύψουν τις λιγούρες […]
For the recipe in English click here Τη μεγάλη αγάπη που τρέφω στο αβοκάντο σας την έχω εξομολογηθεί! Το αγαπώ και το χρησιμοποιώ με πολλούς τρόπους αυτό το μαγικό φρούτο με τη βουτυράτη γεύση: σε σαλάτες όπως στην καταπράσινη σαλάτα με goji berries, σαλάτα βαλεριάνας με φουντούκια κ μους από κατίκι κ αβοκάντο, σε smoothie με μπανάνα , […]
For the recipe in English click here Καλό μήνα, αγαπημένοι μας φίλοι! Απ’ ότι θα έχετε προσέξει, στις συνταγές μας αποφεύγουμε τη ζάχαρη. Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσα πολλά υποκατάστατα της ζάχαρης υπάρχουν! Θα τα αναλύσουμε όμως σε επόμενη ανάρτηση. Σήμερα θα δοκιμάσουμε την σκόνη lucuma, η οποία δεν είναι τίποτε άλλο παρά το αλεσμένο αποξηραμένο […]
Εδώ και 15 χρόνια είμαι χορτοφάγος. Εδώ και 15 χρόνια ακούω κάποιες στάνταρ ερωτήσεις τύπου “Ούτε κοτόπουλο δεν τρως;” (λες και το καημένο το κοτοπουλάκι δεν έχει ζωή!) ή “Μα πώς ζεις; Και τι τρως; Δεν βαριέσαι τη βοσκή;” κ “Καλά, δεν μπορεί, θα έχεις θέμα με σίδηρο κ αιματοκρίτη!” και τα σχετικά, τα οποία […]
For the recipe in English click here Τα γλυκά με μήλο με τρελαίνουν! Ενώ αυτό καθ’εαυτό το μήλο απλά το συμπαθώ, στα γλυκά το θεωρώ ακαταμάχητο! Μηλόπιτα, κέικ μήλου, μάφιν, στρούντελ κτλ με όποια μορφή και να το αξιοποιήσω σε γλυκά το αγαπώ! Ήθελα λοιπόν να φτιάξω και εγώ με τη σειρά μου ένα γλυκάκι […]
For the recipe in English click here Χωρίς ίχνος υπερβολής τολμώ να πω ότι η σημερινή σαλάτα είναι η καλύτερη που έχω φτιάξει τους τελευταίους μήνες. Και όσοι μας παρακολουθείτε συστηματικά, θα γνωρίζετε το κόλλημα που έχω με τις σαλάτες! Μπορεί να φαγωθεί και ως ένα ελαφρύ γεύμα. Συνδυάζει δυο αγαπημένα μου υλικά: το σπανάκι […]
For the recipe in English click here Καλησπέρα, αγαπημένοι μου! Το καλοκαιράκι δυστυχώς μας αποχαιρέτησε, ο καιρός τις τελευταίες μέρες είναι άκρως φθινοπωρινός, αλλά εγώ θα πάω κόντρα και θα σας προτείνω μια δροσιστική σαλατίτσα πολύ απλή κ νόστιμη με πρωταγωνιστή το νεκταρίνι. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά φρούτα (τρελαίνομαι να το συνδυάζω […]
For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι! Μετά τη φριτάτα με κινόα θα μοιραστώ μαζί σας την αγαπημένη μου σαλάτα με κινόα. Τον τελευταίο καιρό, όπως σας είπα κ στην προηγούμενη ανάρτηση, έχω πάθει ψύχωση με αυτήν την υπερτροφή. Σας έχω ξαναμιλήσει για αυτή τη θαυματουργή τροφή κ για το πόσο […]
For the recipe in English click here Το κόλλημα που έχω φάει τον τελευταίο καιρό με την κινόα δεν σας το συζητώ! Έχει γίνει η αγαπημένη μου τροφή! Εκτός του ότι είναι πολύ υγιεινή, γεμάτη θρεπτικά συστατικά (κυρίως πρωτείνη) μαγειρεύεται τόσο εύκολα κ γρήγορα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλών ειδών παρασκευές. Πέρα από σαλάτα […]
For the recipe in English click here Σε λίγο θα έχουν περάσει 2 χρόνια από τότε που ξεκίνησα να ασχολούμαι με το τρέξιμο…Η ζωή μου άλλαξε άρδην προς το καλύτερο σε όλους τους τομείς και το τρέξιμο έγινε ένα αναπόσπαστο κομμάτι της! Μετά από τη συμμετοχή μου σε δυο ημιμαραθωνίους κ δυο δεκάρια αποφάσισα να […]
For the recipe in English click here Βρήκα στην λαϊκή αγορά φρέσκα goji berries και ενθουσιιάστηκα και την ίδια μέρα μου έφερε ο πεθερούλης μου αντράκλα ή αλλιώς γλιστρίδα. Μάλλον δεν θα το σκέφτηκε και πολύ καλά….. δεν πας σε μια γλωσσού νύφη γλιστρίδα… χα χα. Πολλοί την θεωρούν παράσιτο όμως είναι ένα πολύ παρεξηγημένο […]
For the recipe in English click here Χρόνια πολλά, αγαπημένοι μου φίλοι! Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες απ’ άκρη σ’ άκρη όλης της Ελλάδας! Τον τελευταίο καιρό τα μύρτιλα (blueberries) έχουν έρθει στο προσκήνιο κ έχουν γίνει από τα αγαπημένα φρούτα των οπαδών της υγιεινής διατροφής. Όχι άδικα, βέβαια, αφού είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Ελπίζω να είστε γεροί και να απολαμβάνετε το υπέροχο ελληνικό καλοκαίρι! Σήμερα θα σας δροσίσω με ένα φανταστικό σοκολατένιο smoothie που παντρεύει δυο πολύ αγαπημένες μου γεύσεις: σοκολάτα+καρύδα! Είναι θρεπτικό, πεντανόστιμο κ πολύ χορταστικό! Άλλα smoothie : Smoothie με μύρτιλα ,Smoothie με γεύση βερίκοκο , Πορτοκαλένιο smoothie […]
For the recipe in English click here Επιτέλους ο καιρός άκουσε τις δεήσεις μας και μύρισε καλοκαιράκι! Η διάθεση όλο και ανεβαίνει, όπως και η θερμοκρασία! Σήμερα φτιάχνουμε μπάρες, θρεπτικές, πρακτικές και φυσικά νοστιμότατες! Μου αρέσει να έχω στο σπίτι χειροποίητες μπάρες ή μπισκοτάκια για να τσιμπάω, όταν με πιάνει λιγούρα ή για πρωινό. Υγιεινό […]
For the recipe in English click here Καλημέρα, καλοί μας φίλοι! Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μια απίστευτα μυρωδάτη σαλάτα που άνετα τρώγεται και ως κυρίως. Την είχα πάρει στην δουλειά (είναι τέλεια, όταν είναι κρύα) και όσοι τη δοκίμασαν ενθουσιάστηκαν! Το δε γραφείο μοσχοβόλησε από το άρωμα του φρέσκου δυόσμου κ του λεμονιού. Ένα […]
Γεια σας, καλοί μου φίλοι! Η νηστεία συνεχίζεται, οπότε σήμερα σας προτείνουμε μια νοστιμότατη νηστίσιμη σαλάτα με υπερτροφές. Το κολοκύθι της δίνει δροσιά και τα σπόρια την κάνουν ιδιαιτέρως τραγανή. Περιέχει επίσης υπερτροφές όπως σπόρους chia και goji berries και είναι άκρως θρεπτική. Η σως από πετιμέζι της προσδίδει μια διακριτική γλυκύτητα και τέλος η […]
Η σοκολάτα με την φράουλα είναι ένας αχτύπητος συνδυασμός, μια γεύση δυνατή που είναι χαραγμένη στη γευστική μου μνήμη από τα παιδικά μου χρόνια. Θυμάστε τα Kiss που τρώγαμε μικρά; Σοκολάτα απ’ έξω και φραουλένια γέμιση, ο παράδεισος σε λίγες μπουκιές! Θέλοντας να πειραματιστώ με νέες γεύσεις την ώρα που έφτιαχνα το αγαπημένο μου σνακ […]
For the recipe in English click here Τον τελευταίο καιρό έχω κολλήσει με την κινόα, αυτό το υπέροχο κ θρεπτικότατο δημητριακό που έχει γίνει πολύ της μοδός! Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά κ εντυπωσιάζει με τη μεγάλη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη! Μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους σε γλυκιές κ αλμυρές παρασκευές. Σας έχω σήμερα σαλατίτσα […]
Αχ, καλοί μου φίλοι, είμαι τόσο ενθουσιασμένη με αυτές τις μπάρες! Έχω φάει «κόλλημα»! Είναι νοστιμότατες, μακράν καλύτερες από του εμπορίου, οι οποίες πια μου φαίνονται εντελώς πλαστικές, και είναι τίγκα στην πρωτείνη! Ό,τι πρέπει για ένα υγιεινό σνακ για τη δουλειά το σχολείο ή την προπόνηση. Απολαύστε τις και πιστέψτε με θα σας χορτάσουν […]
Λατρεύω τις Κυριακές! Τι όμορφο να έχεις χρόνο να απολαύσεις το σπίτι σου, τον άνδρα σου, την κόρη σου και το σκυλί σου! άσε που αν έχει καλό καιρό, απολαμβάνεις και τον κήπο σου! Η λατρεία μας για τις σαλάτες είναι πια γνωστή! Για άλλη μια φορά λοιπόν φτιάχνουμε σαλατίτσα! Το εξαιρετικό σε αυτή τη […]
Και οι συνταγές με καρύδα δεν έχουν σταματημό. Και να σκεφτείτε ότι πριν από λίγο καιρό πίστευα ότι δεν μου αρέσει…. Αυτό το κέικ καρύδας δεν έχει αυγά, δεν έχει βούτυρο, δεν έχει ζάχαρη. Είναι γευστικότατο, γλυκό και χορταστικό. Υλικά: 100γρ χουρμάδες 60γρ σταφίδες 400γρ κρέμα καρύδας 3 κσ κοπανισμένος λιναρόσπορος 9 κσ νερό 2 […]
Ο πειραματισμός με τα υγιεινά γλυκά- μπουκίτσες συνεχίζεται! Αυτή τη φορά έχουν άρωμα μήλου κ κανέλας και θυμίζουν μηλόπιτα! Δεν είναι ωμοφαγικά, αλλά ελαφρώς ψημένα. Παλιότερα έπαιρνα στη δουλειά για σνακ μπάρες του εμπορίου. Από τότε που ξεκίνησα να φτιάχνω τα δικά μου καλούδια, δεν έχω αγοράσει ξανά. Χίλιες φορές καλύτερα να τρώμε λιχουδιές που […]
Στα πλαίσια της glutenfree διατροφής μου έφτιαξα αυτό το πρωινό καθώς τα χωρίς γλουτένη δημητριακά πρωινού που κυκλοφορούν δεν με ικανοποιούν ούτε γευστικά ούτε οικονομικά. Δεν υπάρχει περίπτωση να φύγω από το σπίτι νηστική, νοιώθω γυμνή. Ακόμα δεν θέλω να τρώω κάθε μέρα το ίδιο πρωινό, οπότε κάποιες μέρες ξεκινάνε με γάλα, ρυζογκοφρέτα και μαρμελάδα, […]
Το γλυκάκι που σας προτείνω σήμερα με έχει ξετρελάνει! Όχι μόνο εμένα αλλά και τον επίσημο δοκιμαστή μου! Ό,τι και να σας πω είναι λίγο. Είναι νοστιμότατο και παρόλο που δεν περιέχει ίχνος ζάχαρης ή σοκολάτας είναι ένας σοκολατένιος πειρασμός! Η πάνω στρώση αποτελείται από ένα μείγμα χουρμάδες-κακάο- βούτυρο ηλιόσπορου και είναι απίστευτα σοκολατένια και […]
Οι εποχές που ζούμε είναι δύσκολες…Η ανθρωπιά είναι είδος προς εξαφάνιση πια. Αποξένωση, αναλγησία, αδιαφορία…Ο σύγχρονος άνθρωπος έχει κλειστεί στο καβούκι του και αδιαφορεί για τον συνάνθρωπο…Κι όμως υπάρχουν ακόμη άνθρωποι με όλη τη σημασία της λέξης, γεμάτοι γλυκύτητα, ζεστασιά και ευγένεια…Είμαι τυχερή που σας έχω στη ζωή μου, Αντώνη και Μαρία…Σας αφιερώνω αυτή την […]
Φθινόπωρο! Καιρός για μηλοκαταστάσεις! Όπως σας είπα και στο προηγούμενο κεϊκάκι που είχα φτιάξει προσπαθώ να μειώσω την γλουτένη, σε αυτή την συνταγή έχω χρησιμοποιήσει αλεύρι ολικής άλεσης, στο οποίο υπάρχει γλουτένη αλλά πολύ λιγότερη σε σχέση με το λευκό αλευράκι. Τα κράνμπερις είναι ένας καρπός πλούσιος σε βιταμίνη C, πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά. Έχει αντικαρκινικές […]
Ναι, ναι, επανέρχομαι στα αγαπημένα μου σμούθις! Τι να κάνω, καλοί μου φίλοι; Αδυναμίες είναι αυτές! Το σημερινό σμούθι-πύραυλος περιέχει νιφάδες φαγόπυρου. Το φαγόπυρο ή μαύρο σιτάρι είναι ένας σπόρος που καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην Ασία. Έχει εξαιρετικά μεγάλη θρεπτική αξία, αφού είναι πλούσιο σε πρωτείνη, βιταμίνη Ε και Κ, καθώς και σε […]
Τον τελευταίο καιρό έχω αφαιρέσει από την διατροφή μου την γλουτένη καθώς έκανα μια εξέταση και το αποτέλεσμα ήταν ότι έχω δυσανεξία στην γλουτένη, όχι όμως την σοβαρή μορφή που ονομάζεται κοιλιοκάκη . Οπότε συχνά θα σας ανεβάζω συνταγές χωρίς γλουτένη. Η Γλουτένη είναι πρωτεΐνη του ενδοσπερμίου του μαλακού σιταριού, κριθαριού και σίκαλης. Επομένως η γλουτένη υπάρχει στο […]
Το σημερινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σμούθι έχει μια ιδιαιτερότητα: είναι πολύ πηχτό και μοιάζει με κρέμα. Τρώγεται με κουταλάκι σαν νόστιμο γλυκάκι. Έχω ξαναπεί ότι αυτά τα θαυματουργά σποράκια τα chia έχουν την ιδιότητα να πήζουν το υγρό μέσα στο οποίο βρίσκονται. Το αποτέλεσμα; Μια λαχταριστή και δυναμωτική κρέμα που μας δίνει ενέργεια και […]
Μετά από αυτή τη σαλάτα συνεχίζω τους πειραματισμούς μου με την αντράκλα (το φυτό, καλέ, μην πάει αλλού ο νους σας!). Αυτή τη φορά την έβαψα κόκκινη με σως φραουλένια και goji berries. Μου άρεσε η ιδιαίτερη, ελαφριά και εκλεπτυσμένη γεύση της. Καλές βουτιές! Υλικά (για 2 άτομα): κλωναράκια αντράκλας, ψιλοκομμένα 50 γρ. γραβιέρα, σε φλούδες λίγα […]
Τον τελευταίο καιρό έχω γίνει φανατική οπαδός των smoothies! Μιλάμε για κόλλημα! Μέσα σε δευτερόλεπτα μπορείς να φτιάξεις κάτι νόστιμο και θρεπτικό που μπορεί να μεταφερθεί κιόλας. Μια μέρα που δεν προλάβαινα να φάω το πρωινό μου στο σπίτι, πήρα το smoothie μου στο σχολείο και δεν χρειάστηκε να καταφύγω σε ανθυγιεινές βλακείες για να […]
Θυμάστε πριν λίγο καιρό που είχα φτιάξει το σούπερ μαφινάκι μπανάνας; Αποφάσισα στηριζόμενη σε αυτή την ιδέα και χρησιμοποιώντας διαφορετικά υλικά να το παραλλάξω. Το αποτέλεσμα ήταν ένα σνακ θρεπτικό και υγιεινό γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα σπόρους chia. Πρόκειται για μια υπερτροφή που την ανακάλυψα πριν σχεδόν ένα χρόνο. Τότε ήταν που έκοψα […]
