Καλό μήνα, γλυκά μου πλάσματα! Ο μήνας ξεκινά με υπέροχη πανεύκολη συνταγούλα! Ιδού η ιστορία του πώς προέκυψαν: Είναι βραδάκι κι εκεί που καθόμαστε στον καναπέ, σηκώνεται ξαφνικά ο Κωστής σαν κεραυνοβολημένος και μου λέει: “Πάω να φτιάξω μπισκότα!” Εξεπλάγην με την απότομη αυτή δήλωση κι άρχισα τις ερωτήσεις σχετικά με το τι σκόπευε να […]
Γράφω αυτές τις αράδες την τελευταία μέρα του Γενάρη, λίγες ώρες πριν ανοίξουν τα σχολεία…Με ανάμεικτα συναισθήματα επιστρέφω στο σχολείο, χαρά που θα δω τα παιδάκια μου και τους συναδέλφους μου, που θα ξαναβρεθώ στο φυσικό μου περιβάλλον, από την άλλη αγωνία και ανησυχία για την πανδημία…Προσεύχομαι να πάνε όλα καλά, τίποτα άλλο! Και για […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Τι κάνετε, βγήκατε από την καραντίνα; Να είμαι ειλικρινής με διακατέχει άγχος και φόβος για τη νέα κατάσταση… Ελπίζω να πάνε τα πράγματα καλά και να μην έχουμε παρατράγουδα. Τελικά βλέποντας πίσω αυτό τον καιρό της απομόνωσης αναρωτιέμαι τι μας άφησε τελικά, τι μας δίδαξε; Ο άνθρωπος έχει την τάση να […]
Καλησπέρα, γλυκά μου πλάσματα! Πώς πάει η καραντίνα σας; Εμείς πάντως εξακολουθούμε να ζούμε σε αυστηρή απομόνωση…Δεν παραπονιέμαι βέβαια. Απολαμβάνω το ατελείωτο παιχνίδι με τον Δημητράκη μου.Αυτό εξάλλου είναι και το μεγαλύτερο δώρο που μου έκανε ο κορονοιός, περισσότερος χρόνος με τον μικρό, αλλά και με τον μεγάλο μου πρίγκηπα (μην έχει παράπονο κι αυτός). […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα και χρόνια πολλά! Καλή χρονιά σας εύχομαι με υγεία και όλα τα καλά! Ελπίζω να περάσατε όμορφα! Πόσο γρήγορα πέρασε ο καιρός πάντως…Ανοίγουν τα σχολεία , αύριο και μου φαίνεται απίστευτο…Εμείς περάσαμε ήσυχα τις γιορτές στο νησί, δεν ξεκοιλιαστήκαμε στο φαγητό, έκανα ωραίες προπονήσεις στην φύση παρέα με τον Κωστή και […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Χρόνια πολλά κι ευλογημένα! Ελπίζω να περνάτε καλά τις άγιες τούτες μέρες. Τα σχολεία έκλεισαν κι έτσι θα ξεκουραστώ για δυο βδομάδες. Τι καλά, το έχω μεγάλη ανάγκη. Φέτος η χρονιά μου είναι ζόρικη, καθώς έχω δύσκολα τμήματα και γυρνάω στο σπίτι με ένα κεφάλι καζάνι! Όποιος υποστηρίζει ότο το επάγγελμα […]
Και κάπως έτσι μεσιάζει κι ο Νοέμβριος κι ακόμα κρύο δεν έχουμε νιώσει, χειμωνιάτικα ρούχα δεν έχουμε βγάλει από τις ντουλάπες, χαλιά δεν έχουμε στρώσει…Μυρίζει ακόμα καλοκαίρι εδώ στο νησί, εκτός από τα βράδια που βάζει λίγη ψυχρούλα! Τις προάλλες βέβαια έκανε έναν κατακλυσμό φοβερό που με κατατρόμαξε! Το τι βροχή έριξε, το πόσο λυσσομανούσε […]
Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα και καλή εβδομάδα! Και ναι, μπαίνουμε στην τελική ευθεία για το πρώτο κουδούνι της χρονιάς! Για μένα θα είναι το 14ο ως φιλόλογος, για τον μικρό μας πρίγκηπα το παρθενικό, αφού φέτος θα πάει προνήπιο. Πότε πέρασε ο καιρός ούτε που το κατάλαβα…Πότε τον είχα στην αγκαλιά μου και τον θήλαζα […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλό μήνα να έχουμε με υγεία και νοστιμιά! Ελπίζω να μην σας κορόιδεψαν πολύ χτες! Εγώ πάντως πρωί πρωί την πάτησα, όταν ο σύζυγος γυρνώντας από τη βόλτα με τα σκυλάκια μου είπε ότι η Τζόγια μας έχει τσιμπούρια στα αυτιά! Ευτυχώς ήταν πρωταπριλιάτικο αστείο! Η άνοιξη έχει μπει […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα είναι μια ξεχωριστή ημέρα, αφού γιορτάζει ο πρίγκηπάς μας, ο Δημητράκης μας! Επίσης, γιορτάζει κι η μικρή μου αδερφούλα, η πρώην Veggie Sister, η Δημητρούλα μας! Χρόνια πολλά, καλά, γεμάτα υγεία και φως! Να σας χαιρόμαστε λοιπόν! Ειδικά για τον μονάκριβό μας, να ευχηθώ να μεγαλώνει και να […]
Εδώ και μερικές μέρες ο μικρός Δημητράκης γύρω στις 4-5 τα ξημερώματα ξυπνά και με φωνάζει να πάω στο δωμάτιο του (στη δική του μοναδική γλώσσα, αφού ακόμα δεν μιλά το καμάρι μου). Εκεί που είχαμε λύσει το θέμα του ύπνου, αρχίσαμε τα ίδια…Φταίει άραγε ότι του βγάλαμε τα κάγκελα και μπορεί εύκολα να φεύγει […]
Το μπλογκ αυτό πέρα μια γωνίτσα όπου καταγράφω τις μαγειρικές περιπέτειες που εκτυλίσσονται σε ένα απλό σπιτικό τση Ζακύνθου είναι απ’ότι θα έχετε καταλάβει, όσοι με διαβάζετε συχνά, και ένα είδος ημερολογίου, στο οποίο αποθηκεύω στιγμές, αναμνήσεις, γεγονότα ευχάριστα ή δυσάρεστα…Σε αυτή την ανάρτηση λοιπόν δεν θα μπορούσα να μην αναφερθώ στην ακύρωση των οικογενειακών […]
Με είχαν προειδοποιήσει! Ελένη, με το που θα πάει το παιδί στον σταθμό όλο θα αρρωσταίνει! Αλλά δεν περίμενα ότι μέσα στις δυο πρώτες εβδομάδες θα μου αρρώσταινε δύο φορές! Παρ’ολη την θετική μου σκέψη ο Δημητράκης δεν κατάφερε να διαψεύσει τις προβλέψεις κ με το “καλημέρα σας” ανέβασε πυρετούλι. Και πάνω που είχαμε αρχίσει […]
Και κάπως έτσι τέλειωσε ένα ακόμη καλοκαίρι…Ένα καλοκαίρι που σημαδεύτηκε από τις πυρκαγιές που έπληξαν το πολύπαθο νησάκι μας…Αυτό που θα μου μείνει είναι τα πολλά μπάνια που κάναμε με το βλαστάρι μας. Βλέπετε οι διακοπές εξπρές στην Ορεινή Ναυπακτία (όπως σας είχα αφηγηθεί εδώ), μας έκαναν να καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι ο Δημητράκης δεν είναι […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καλό μήνα να έχουμε με υγεία κ χαμόγελα! Σήμερα θα φτιάξουμε κουλουράκια. Τον τελευταίο καιρό έχω πάθει κάτι με τα λεμόνια κι όταν ανακάλυψα ότι δεν υπάρχει συνταγή για μπισκότα με λεμόνι στο μπλογκ εξεπλάγην κ κατάλαβα ότι ήρθε η […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα! Πριν λίγες μέρες που έγραφα αυτές τις αράδες που διαβάζετε, ήταν μια δύσκολη μέρα για μένα, καθώς μόλις είχα γυρίσει από Υπηρεσία κ η μικρή Χαρά είχε πολλή γκρίνια. Είχε δε και πολλή ζέστη κ δεν έπρεπε να πάει θάλασσα, άντε όμως με τέτοιο καιρό […]
For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, αγαπημένοι μου! Το καλοκαιράκι μας κλείνει το μάτι, αλλά οι βροχούλες δεν λένε να μας αφήσουν σε ησυχία. Να έχει όλη την εβδομάδα λιακάδα και το ΣΚ που δεν δουλεύεις να βρέχει, πόσο εκνευριστικό! Να πλένεις το αυτοκίνητο, μετά από πολύ καιρό και την επομένη […]
For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Η μικρή Χαρά μου έχει μεγαλώσει και πάει πλέον στο Νηπιαγωγείο. Μαζί της μεγαλώνω και εγώ, μαζί της μαθαίνω και εγώ. Μαθαίνω ότι για τα παιδιά μας, στην χώρα μας πολλά δεν θα γίνονταν, αν δεν υπήρχαν οι γονείς να στηρίζουν τα […]
For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, φίλοι μου, και καλή χρονιά και από εμένα! Όπως έχετε καταλάβει, οι “λαχαναδερφές” έχουν υποδεχθεί το 2016 με γλύκα και γλυκά! Δεν ξέρω πού θα μας βγάλει αυτό…. Τα μπισκοτάκια αυτά φτιάχτηκαν και φωτογραφήθηκαν μαζί με την μικρή βοηθό μου, την Χαρουλίτα! Δώσε ζυμάρι στο […]
For the recipe in English click here Καλησπέρα, φίλοι μας! Αυτές οι γιορτινές ημέρες τραβάνε γλυκάκι… Πολλά από τα γλυκά που θα σας περιτριγυρίζουν και θα σας κλείνουν το μάτι θα σας γεμίζουν τύψεις, θερμίδες και λιπαρά. Σίγουρα θα υποκύψετε, άνθρωποι είμαστε, έχουμε αδυναμίες… Για αυτό θα σας δώσουμε σήμερα μια συνταγή για νόστιμα […]
For the recipe in English click here Καλημέρα, αγαπημένοι μας αναγνώστες κ καλή εβδομάδα! Τώρα που επιτέλους η Χαρούλα ξεκίνησε το νηπιαγωγείο πρέπει να της έχω μαζί πρόγευμα, γεύμα δεν χρειάζεται καθώς ήρθε μόνο μια νηπιαγωγός και σχολάει στις 12:15, μην είμαστε και πλεονέκτες!!!! Άκου εκεί, θέλεις ολοήμερο…Το τι θα το κάνεις το παιδί τις […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι/ες μου! Τι μου κάνετε; Εμείς φουσκώνουμε, μπήκαμε στον έκτο πια! Πόσο γρήγορα περνά ο καιρός! Ο μπέμπης κλωτσάει όλο κ περισσότερο κ η κοιλίτσα μου μου προκαλεί γέλια. Ευτυχώς όλα κυλούν ομαλά, η μόνη παρενέργεια είναι οι συχνές μου επισκέψεις στην τουαλέτα. Καλέ, τι […]
For the recipe in English click here Καλημέρα σας, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καθώς το καλοκαιράκι μας αποχαιρετά (ημερολογιακά…), θέλω να σας γλυκάνω με τα σημερινά vegan μπισκοτάκια που είναι μια παραλλαγή των “ακαταμάχητων μπισκότων με φυστικοβούτυρο” που είχαμε ανεβάσει πριν χρόνια. Είχα εδώ και καιρό στο μυαλό μου εκείνα τα λαχταριστά μπισκότα, ακόμα θυμάμαι τη μυρωδιά […]
For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Παραμονή Χριστουγέννων σήμερα κ φαντάζομαι οι κουζίνες σας θα πάρουν φωτιά! Τις προάλλες που λέτε μου είχε ξεμείνει ένα αβοκάντο κ ήταν έτοιμο να αποδημήσει εις κάδον απορριμάτων…Ξέρετε, το πρόβλημα με το υπέροχο αυτό φρούτο είναι να πετύχεις το κατάλληλο timing έτσι […]
For the recipe in English click here Τα thumbprints είναι ένα δημοφιλές είδος μπισκότου στη μέση του οποίου ανοίγεται με τον αντίχειρα μα κοιλότητα κ γεμίζεται με μαρμελάδα. Η σημερινή συνταγούλα είναι η υγιεινή εκδοχή τους, αφού είναι χωρίς αλεύρι και δεν περιέχουν ούτε ζάχαρη, ούτε βούτυρο, ούτε αυγά! Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι […]
For the recipe in English click here Πόσο χαλιέμαι όταν με πιάνει κρυολόγημα κατακαλόκαιρο! Kαι δυστυχώς κάθε καλοκαίρι θα με πιάσει ο λαιμός μου… Έτσι, πριν λίγες μέρες που είχα “θεματάκι” με τον λαιμό μου έφτιαξα ένα αφέψημα με Φύλλα Αιγύπτου, δεν το είχα ξαναδοκιμάσει και είναι πολύ καλό, για τα δικά μου γούστα δεν […]
For the recipe in English click here Καλή σας εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι! Ήθελα από καιρό να φτιάξω ένα μπισκότο υπερπαραγωγή! Να εξηγηθώ: να είναι μεγάλο, χορταστικό, νόστιμο και να έχει αγνά υλικά φυσικά! Κάπως έτσι προέκυψε το συγκεκριμένο μπισκότο-γίγας που είναι μπουκιά κ συγχώριο. Η ζάχαρη καρύδας τους προσδίδει μια καραμελένια υπέροχη γεύση! Λόγω […]
Εδώ είμαι και εγώ. Χρόνια πολλά σε όλους, να είστε όλοι καλά. Χριστός Ανέστη, Καλή Πρωτομαγιά, Χρόνια πολλά στις μανούλες……. Χρόνια πολλά γενικότερα. Μπισκότα βουτύρου πολύ νόστιμα και τριφτά έχω για εσάς σήμερα. Εύκολα να τα φάνε τα παιδάκια. Εμείς φτιάξαμε πουλάκια, αστεράκια και λουλουδάκια, κλάματα που είχαμε όταν τελείωσαν τα λουλουδάκια…. αφού η Χαρά […]
Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη συνταγή για πολύ νόστιμα και vegan μπισκότα πορτοκαλιού! Το μόνο που πρέπει να προσέξετε είναι ότι μια δόση δεν θα σας φτάσει….. Την πρώτη φορά που τα έφτιαξα, δεν τα βρήκε το ξημέρωμα και φανταστείτε ότι τα έψησα στις 8:30 το βράδυ! Τα έφτιαξα παρέα με την Χαρά, η οποία […]
Φίλοι μου, τα Χριστούγεννα σχεδόν έφτασαν !!! Είναι η αγαπημένη μου εποχή, όλα είναι γιορτινά και στολισμένα και τα σπίτια μοσχοβολούν νοστιμιές. Η σημερινή συνταγή είναι για τα γνωστά μπισκοτοανθρωπάκια, φτιαγμένα και φωτογραφημένα από την φίλη Αθηνά. Η Αθηνούλα αποχαιρετά τους πελάτες της δίνοντάς τους αυτή την τραγανή νοστιμιά. Η δουλειά της είναι πολύ ευχάριστη […]
Χειμώνας για τα καλά. Κρύο και πολλή βροχή!!!!!!! Οπότε αρκετές ώρες μέσα στο σπίτι…. Της Χαρούλας της αρέσει πολύ να ζυμώνει και να πλάθει κουλουράκια. Έτσι, ένα απόγευμα που ήταν αρκετά ζωηρούλα, για να την ηρεμήσω φτιάξαμε αυτά τα κουλουράκια με πετιμέζι και σταφίδες, νηστίσιμα και χωρίς ζάχαρη, παίρνουν την γλύκα τους από το πετιμέζι. […]
Θεωρώ τη φιλία ιερή. Θεωρώ τον εαυτό μου ευλογημένο που έχω πολύ καλούς φίλους, ανθρώπους που τους έχω στην καρδιά μου, ακόμα κι αν μας χωρίζουν πολλά πολλά χιλιόμετρα…Τους σκέφτομαι και τους αγαπώ όσο μακριά κι αν βρίσκονται, στην Αθήνα, στην Πάτρα, στο Τορίνο, στην Κολωνία! Όπως είπε αυθόρμητα κι ένας συνάδελφος, όταν του είπα […]
Μετά τα πανεύκολα μπισκοτάκια της αδερφής μου ας περάσουμε σε μια πιο χρονοβόρα αλλά πεντανόστιμη παρασκευή! Μπισκότα με κανέλα και ζάχαρη, παραδοσιακή ιταλική συνταγή! Με το που τα έφτιαξα, εξαφανίστηκαν και ομολογώ ότι ήταν από τα πιο εύγευστα μπισκότα που έχω φάει και φυσικά θα τα ξαναφτιάξω! Τα μπισκότα ή πιο σωστά τα μπισκότα του […]
Καλημέρα σας!Σήμερα σας προτείνω τα πιο εύκολα cookies που μπορείτε να φανταστείτε! Λαχταριστά μπισκοτάκια βρώμης με σοκολάτα που φτιάχνονται σε ελάχιστα λεπτά και καταναλώνονται επίσης σε ελάχιστα λεπτά! Το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζονται καν ψήσιμο και είναι και υγιεινά! Είναι επίσης ένας καλός τρόπος να “καμουφλάρετε” την βρώμη και να την πασάρετε στα μικρά […]
Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε, αφού δεν μπόρεσα να ανέβω Αθήνα για την συνάντηση για τις μαργαρίνες, είπα να ξεσκάσω στην κουζίνα μου φτιάχνοντας αυτά τα πεντανόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια με πετιμέζι. Το πετιμέζι το είχα φτιάξει το φθινώπορο σύμφωνα με τις οδηγίες της μπλογκοφίλης Vita. H συνταγή των κουλουριών είναι από την εκπομπή του Star […]
Καλημέρα και καλή Σαρακοστή. Σήμερα ξύπνησα πρωί πρωί σαν τον φούρναρη για να ψήσω λαγάνα. Βλέπετε ο αντρούλης μου έχει υπηρεσία και θα είχα τύψεις αν δεν έπαιρνε μαζί του λαγάνα από τα χεράκια μου. Χθες το βράδυ την ζύμωσα, έβαλα τη ζύμη στο ψυγείο και το πρωί την έψησα, έγινε υπέροχη!!!!!! Η συνταγή που […]
Τους ξανάφτιαξα λοιπόν και τους φωτογράφησα νύχτα, φοβόμουν μη δεν τους προλάβω πάλι, ήθελα να ανεβάσω την συνταγή πριν τα Χριστούγεννα. Είναι πολύ εύκολο να τους φτιάξει κανείς αυτούς τους κουραμπιέδες και αυτό που μου αρέσει πολύ είναι ότι δεν έχουν αυγά. Η συνταγή δεν είναι δική μου, αλλά δεν ξέρω και ποιανού είναι, υπάρχει […]
