Μπάρες φράουλας με 4 υλικά

Μπάρες φράουλας με 4 υλικά

Όπως έχω γράψει επανειλημμένα στο μπλογκ, οι μπάρες του εμπορίου είναι μια μεγάλη απάτη! Μέχρι να αποκτήσω την καλή συνήθεια να διαβάζω τις ετικέτες από τα τρόφιμα, είχα πέσει κι εγώ θύμα της διαφήμισης και πίστευα ότι πρόκειται για ένα υγιεινό σνακ. Κι όμως δεν είναι! Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι γεγονός που αποκρύπτεται […]

Vegan τάρτα Oreo

Vegan τάρτα Oreo

“Και κάπως έτσι φτάσαμε στο νούμερο 6! Μικρέ μου πρίγκηπα, ακόμα θυμάμαι να σε έχω στην αγκαλιά μου, να ρουφάς την ζωή από το στήθος μου, να σε νανουρίζω στο καροτσάκι σου, να κάνεις τα πρώτα σου βήματα, να λες τις πρώτες σου λεξούλες…Και να που έγινες αντράκι μικρό, κλείνεις τα 6, πας πια σχολείο […]

Vegan sacher torte

Vegan Sacher Torte

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Βρε, βρε, βρε σαν τα μάραθα!!! Τι μου κάνετε; Μου λείψατε πολύ πολύ! Αλλά μετά από 10 χρόνια διαρκούς ενασχόλησης με το food blogging έδωσα τετράμηνη άδεια στον εαυτό μου που είχε φτάσει στα όρια της υπερκόπωσης…Όταν είσαι εργαζόμενη μαμά που αθλείται και παράλληλα τρέχει κι ένα μπλογκ με καθημερινή παρουσία […]

Vegan σουφλέ σοκολάτας

Vegan σουφλέ σοκολάτας

Γυρνώντας πριν λίγες μέρες από το σχολείο με τον Δημητράκη μας περίμενε μια γλυκιά έκπληξη! Ο Κωστής μας είχε φτιάξει vegan σουφλέ σοκολάτας! Μόλις είχαν βγει από τον φούρνο και μας περίμεναν υπομονετικά να τα δοκιμάσουμε. Η σκέψη του μεσημεριανού πήγε περίπατο στην θέα αυτού του σοκολατένιου ποιήματος, οπότε αρπάξαμε από ένα κουτάλι και επιδοθήκαμε […]

Ατομικά vegan cheesecake σοκολάτα φράουλα

Ατομικά vegan cheesecake σοκολάτα φράουλα

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Ελπίζω να μου είστε καλά! Μιας και σήμερα ο Κωστής μου κι εγώ μαζί με την μισή Ελλάδα γιορτάζουμε, θα σας τρατάρουμε ένα καταπληκτικό, ελαφρύ, πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκάκι! Ατομικά vegan cheesecake σοκολάτα φράουλα έχει το μενού και είμαι σίγουρη ότι θα τα λατρέψετε όσο εμείς, γιατί είναι αέρινα και πολύ […]

Σοκολατένιες φωλιές με κρέμα φράουλας

Σοκολατένιες φωλιές με κρέμα φράουλας

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Το Πάσχα πλησιάζει κι όλοι σκεφτόμαστε τι καλούδια θα φτιάξουμε στο πασχαλινό τραπέζι! Σας έχω σήμερα λοιπόν μια πανεύκολη και εντυπωσιακή ιδέα για το γλυκό. Θα είναι απλό, ελαφρύ και ευπαρουσίαστο! Η φράουλα αγαπά πολύ την σοκολάτα κι οι δυο αυτές γεύσεις αποτελούν έναν από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς, δεν συμφωνείτε; […]

Σοκολατένια μάφινς με αβοκάντο χωρίς ψήσιμο

Σοκολατένια μάφινς με αβοκάντο χωρίς ψήσιμο

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα θα φτιάξουμε σοκολατένια μάφινς με αβοκάντο χωρίς ψήσιμο! Που λέτε από τότε που ανακάλυψα τα ωμοφαγικά γλυκά, τα ερωτεύτηκα! Είναι τόσο μεστά γεύσης, τόσο χορταστικά και θρεπτικά! Τα βασικά υλικά που χρησιμοποιούμε σε τέτοιες παρασκευές είναι η βρώμη, οι χουρμάδες, οι ξηροί καρποί, κάποιο γλυκαντικό (συνήθως σε υγρή μορφή π.χ. […]

Τρουφάκια σοκολάτα-πορτοκάλι

Σοκολάτα-πορτοκάλι! Ένας κολασμένος συνδυασμός που μέχρι πριν λίγα χρόνια απεχθανόμουν. Μα πώς είναι δυνατόν να μην μου άρεσε αυτή η απίθανη μείξη γεύσεων; Είναι απορίας άξιο το πώς αλλάζουν γούστα οι γευστικοί μας κάλυκες. Πράγματα που μπορεί παλιά να μας φαίνονταν “ίου” (που λένε και οι μαθητές μου) με την πάροδο των χρόνων μπορεί να […]

Σοκολατένιες φωλιές από κανταΐφι

Σοκολατένιες φωλιές από κανταΐφι

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα σας έχουμε μια μικρή γλυκιά αμαρτία που θα κλείσει όμορφα το πρωτοχρονιάτικο δείπνο σας! Τα γιορτινά τραπέζια είναι συνήθως πλουσιοπάροχα και δεν μπορούμε να αντισταθούμε στους πειρασμούς που μας πολιορκούν! Οπότε καλό είναι το γλυκό που θα κλείσει ένα τέτοιο γεύμα να είναι μικρό κι όχι πολύ βαρύ για να […]

Σοκολατένια τάρτα με φιστικοβούτυρο

Σοκολατένια τάρτα με φιστικοβούτυρο

Καλημερούδια από την βροχερή Ζακυνθούλα, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα είναι παραμονή των γενεθλίων του μικρού μας πρίγκηπα, του Δημητράκη μας, οπότε η ανάρτηση θα έχει εορταστικό κλίμα! Κερνάμε μια λαχταριστή vegan σοκολατένια τάρτα με φιστικοβούτυρο με λίγα απλά υλικά, που γίνεται γρήγορα και πανεύκολα, δεν θέλει ψήσιμο και δεν έχει ζάχαρη παρά μόνο […]

Σοκολατένια μάφινς

Και κάπως έτσι βαίνουμε προς το τέλος αυτής της ιδιαίτερης και αξέχαστης σχολικής χρονιάς…Μιας χρονιάς με πρωτόγνωρες εμπειρίες που διεκόπη βίαια από την πανδημία και έληξε κάπως παράδοξα με τμήματα διχοτομημένα, αντισηπτικά και αποστάσεις…Θέλοντας η επίγευση αυτού του τέλους είναι γλυκιά έφτιαξα αυτά τα σοκολατένια μάφινς για να πάρει ο Δημητράκης μου στο σχολείο μαζί […]

Κρέμα σοκολάτας

Κρέμα σοκολάτας

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα!Εν αναμονή της σταδιακής άρσης των μέτρων δεν σας κρύβω ότι έχω άγχος. Πώς θα είναι η νέα πραγματικότητα; Είναι ασφαλές να ανοίξουν τα σχολεία; Πώς θα κρατήσουμε τα παιδιά σε απόσταση; Θα φοράμε μάσκες; Ίδωμεν… Εύχομαι να πάνε όλα καλά και να αφήσουμε πίσω αυτή την περιπέτεια… Ας μαγειρέψουμε τώρα! Αυτή […]

Σοκολατένιο fudge με 3 υλικά

Σοκολατένιο fudge με 3 υλικά

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Την προηγούμενη εβδομάδα γιορτάσαμε την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, αλλά δεν πρόλαβα να αναρτήσω το σοκολατένιο fudge me 3 υλικά που ετοίμασα για τον δικό μου Βαλεντίνο, τον Κωστή μου…Να σημειώσω πως δεν έχω καμιά ιδιαίτερη αγάπη σε αυτή την φιέστα, την οποία θεωρώ άκρως εμπορική! Τον έρωτα πρέπει να τον […]

Σοκολατένια μπισκότα με βρώμη και φουντούκι

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα και χρόνια πολλά! Καλή χρονιά σας εύχομαι με υγεία και όλα τα καλά! Ελπίζω να περάσατε όμορφα! Πόσο γρήγορα πέρασε ο καιρός πάντως…Ανοίγουν τα σχολεία , αύριο και μου φαίνεται απίστευτο…Εμείς περάσαμε ήσυχα τις γιορτές στο νησί, δεν ξεκοιλιαστήκαμε στο φαγητό, έκανα ωραίες προπονήσεις στην φύση παρέα με τον Κωστή και […]

Vegan σοκολατένια τάρτα

Vegan σοκολατένια τάρτα

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα θα γιορτάσω μαζί σας προκαταβολικά την ονομαστική εορτή του μονάκριβου γιου μας, του Δημητράκη! Οπότε η ανάρτηση της εβδομάδας δεν θα μπορούσε να είναι τίποτα άλλο εκτός από γλυκό. Νιώθω απέραντη ευγνωμοσύνη που πρόλαβα κι έφερα στον κόσμο αυτό το αγγελούδι…Ευτυχώς η περιπέτειά μου με τον καρκίνο ήρθε μετά κι […]

Μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα

Μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα

Και να που ξυπνάς μια μέρα και το κοντέρ γράφει 43! Ναι, καλά καταλάβατε, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα γιορτάζω τα γενέθλιά μου νιώθοντας βαθιά ευγνωμοσύνη για όσα μου έχει δώσει η ζωή και ατενίζοντας το μέλλον με αισιοδοξία. Μετά την περιπέτεια της υγείας μου το περσινό καλοκαίρι το μόνο που ζητώ πια είναι να είμαι […]

Σοκολατένιο γλυκό με ρεβύθια

Σοκολατένιο γλυκό με ρεβύθια

Τη λατρεία που τρέφω στα ρεβύθια τη γνωρίζετε! Σας έχω βομβαρδίσει με άπειρες ρεβυθοσυνταγές εξάλλου όλα αυτά τα χρόνια. Πέρσι τα αγάπησα ακόμα περισσότερο, όταν έφτιαξα αυτά τα αλμυρά αλλά και αυτά τα γλυκά κράκερ από το πολύτιμο αυτό όσπριο. Όταν λοιπόν πριν λίγο καιρό χάζευα στην απέραντη πολιτεία του instagram κι αντίκρισα αυτό το […]

Σπιτικά Ferrero rocher

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Έχω μια απορία να καταθέσω! Την προηγούμενη εβδομάδα είχαν έλθει για μια σύντομη επίσκεψη οι γονείς μου στο νησί. Από τη στιγμή λοιπόν που πάτησαν το πόδι τους στο σπίτι μέχρι που έφυγαν ο μονάκριβος υιός μου με ξέχασε…Δεν αστειεύομαι διόλου. Ένιωθα σαν να είμαι αόρατη, καθώς δεν μου […]

Διώροφο σοκολατένιο κέικ

Διώροφο σοκολατένιο κέικ

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Τι ωραίο πράγμα που είναι η τεχνολογία! Τις προάλλες είχα την ιδέα να κάνω μια ανάρτηση στο facebook για να μου δώσετε το γεωγραφικό σας στίγμα. Να διευκρινίσω εδώ ότι δεν είμαι Ζακυνθινιά, αλλά Πατρινιά, απλά μένω μόνιμα στο νησί. Αρχίσατε λοιπόν να στέλνετε μηνύματα από κάθε γωνιά της […]

Γκρανόλα σοκολάτα-πορτοκάλι

Γκρανόλα σοκολάτα πορτοκάλι

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Γράφω αυτές τις αράδες πλάι στη φωτία με τον Δημητράκη να κοιμάται παραδίπλα. Είναι η μοναδική ευκαιρία να ανοίξω υπολογιστή μέσα στην ημέρα. Τον βλέπω να μεγαλώνει μέρα με την ημέρα και νιώθω δέος… Πόσο γρήγορα αλλάζει, Θεέ μου! Σε λίγο δεν θα μπορώ να τον σηκώνω πια αγκαλιά. […]

Σοκολατένιο κέικ με φιστικοβούτυρο

Σοκολατένιο κέικ με φιστικοβούτυρο

Υπάρχει ένας νόμος που λέει ότι παίρνεις ό,τι δίνεις. Αλλιώς θερίζεις ό,τι σπέρνεις, αλλιώς ο νόμος του κάρμα. Στα συμπαντικά λοιπόν αρχεία πριν πολλά χρόνια είχε καταγραφεί ότι η μικρή Ελένη κουράζει την μαμά της στο θέμα του ύπνου. 41 χρόνια μετά η μαμά πια Ελένη πρέπει να ξεχρεώσει τον παλιό της λογαριασμό κ να […]

Μπράουνις με κολοκύθα

Μπράουνις με κολοκύθα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Όπως σας υποσχέθηκα στην προηγούμενη ανάρτηση, σήμερα το μενού έχει γλυκάκι πεντανόστιμο, ελαφρύ κ πανεύκολο! Θα φτιάξουμε μπράουνις με κολοκύθα! Γενικά το μπράουνις είναι ένα γλυκό που τρελαίνει μικρούς κ μεγάλους! Στο μπλογκ θα βρείτε πολλά κ διάφορα όπως: το ωμοφαγικό μπράουνι, το σοκολατένιο μπράουνι με κολοκύθι,  την σοκολατένια καρδιά […]

Σοκολατένιο άλειμμα καρύδας

Σοκολατένιο άλειμμα καρύδας

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ένα από τα αγαπημένα παιδικά σνακ είναι το ψωμάκι αλειμμένο με κάποια κρέμα. Καλό όμως  είναι να αποφεύγουμε τα αγοραστά αλείμματα, τα οποία είναι φορτωμένα με ζάχαρη, συντηρητικά κ δεν έχουν καμία θρεπτική αξία. Μόνοι μας μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμα κ υγιεινά καλούδια όπως αυτή η  σπιτική νουτέλα, κ […]

Vegan σοκολατόπιτα

Vegan σοκολατόπιτα

For the recipe in English click here 24 ώρες! Μόνο 24 ώρες! Μα είναι δυνατόν; Τόσες λίγες ώρες να έχει μία μέρα; Είναι άδικο, βαρύ κι ασήκωτο! Τι ωραία που θα ήταν να αποτελείτο από 28! Είδατε, δεν είμαι πλεονέκτρα, δεν το στρογγύλεψα καν να ζητήσω 30! Τι ωραίο όνειρο κ τι ανώμαλη προσγείωση, όταν […]

Πόριτζ βρώμης με φουντούκια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες!  Σας έχω πει πολλές φορές πόσο πολύ αγαπώ το πρωινό, το θεωρώ πραγματικά το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Συνήθως τρώω βρώμη με σταφίδες, καρύδια, παγωμένο φυτικό γάλα κ τόση κανέλα που να γίνει καφέ το μπολάκι! Συχνά βέβαια φτιάχνω σπιτική γκρανόλα […]

Σπιτικά σνίκερς

Σπιτικά σνίκερς

For the recipe in English click here Καλημερούδια, καλημερούδια! Σήμερα σας παρουσιάζω την υγιεινή vegan εκδοχή μιας πολυαγαπημένης λιχουδιάς, του σνίκερς! Με μόνο 4 υλικά θα φτιάξουμε αυτό το υπέροχο γλυκάκι που θα σας ξετρελάνει, είμαι σίγουρη! Σοκολάτα γύρω γύρω και μέσα φιστίκια κ καραμέλα από χουρμάδες! Τόσο απλό, τόσο τέλειο! Αυτό το γλυκάκι θα […]

Vegan τάρτα σοκολάτα καρύδα

Vegan τάρτα σοκολάτα καρύδα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Η μέρα του Αγ. Βαλεντίνου πλησιάζει κ δεν θα μπορούσα παρά να σας προτείνω ένα ωραίο γλυκάκι για να γιορτάσετε τον έρωτά σας! Γνωρίζω ότι πολλοί κοροϊδεύουν αυτήν την γιορτή, εγώ προτιμώ να την γιορτάζω χωρίς την εμπορευματοποιημένη πλευρά της… Εξάλλου, κάθε […]

Τρουφάκια με κάστανο

Τρουφάκια με κάστανο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Αχ,αχ, αχ! Τι θέλω και ακούω ειδήσεις…Λίγα λεπτά αρκούν για να σε πιάσει ψυχοπλάκωμα…Εικοσάχρονη εγκαταλείπει τα τέσσερα παιδιά της (σημ. καλέ πότε πρόλαβε να τα κάνει; Τι είναι τα παιδιά, παιχνίδια;) και τα βρίσκουν να περιπλανώνται μοναχά τους, πατέρας πετά κινητό στην διάρκεια καβγά […]

Γλυκό club sandwitch

Γλυκό club sandwitch!

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη, πεντανόστιμη συνταγούλα που θα τρελάνει μικρούς κ μεγάλους! Μου ήρθε μια ιδέα που λέτε τις προάλλες βλέποντας ότι έχω αρκετό ψωμί του τοστ στο ψυγείο. Σκέφτηκα να φτιάξω λοιπόν ένα γλυκό club sandwitch. Φρυγανισμένες φέτες αλειμμένες με φιστικοβούτυρο, γεμιστές […]

Σοκολατένια τρουφάκια με κινόα

Σοκολατένια τρουφάκια με κινόα

For the recipe in English click here Καλησπέρα, φίλοι μου! Πολύ σύντομα ξαναβρέθηκα κοντά σας, καθώς έφτιαξα κάτι που με ενθουσίασε τόσο πολύ που δεν μου πήγαινε καρδιά να μην το μοιραστώ μαζί σας! Στο σπίτι συνηθίζω να φτιάχνω διάφορα μπαλάκια (truffles) με υγιεινά υλικά για να καταπολεμώ τις λιγούρες, τις δικές μου αλλά και […]

Σοκολατένια παστάκια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας τρατάρω ένα γλυκάκι, το οποίο σύμφωνα με την ετυμηγορία του Κωστή ήταν το πιο νόστιμο από όσα έχω φτιάξει! Σημειωτέον ότι δεν συνηθίζει να λέει μεγάλες κουβέντες κ είναι σε γενικές γραμμές αυστηρός στην κριτική του! Οπότε […]

Κρέμα Στρατσιατέλλα

Κρέμα Στρατσιατέλλα

For the recipe in English click here Καλημερούδια αγαπημένοι/ες μου! Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πανεύκολο, θρεπτικό κ πολύ υγιεινό γλυκάκι ιδανικό για παιδάκια! Κρέμα με γεύση στρατσιατέλλα εμπνευσμένη από το όμώνυμο διάσημο ιταλικό παγωτό με βανίλια κ ξύσματα σοκολάτας. Η κρέμα φτιάχνεται από κάσιους (τα λατρεύω!!!), αρωματίζεται από βανίλια κ απλά εμπλουτίζεται με σοκολάτα. Το […]

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, και καλό μήνα να έχουμε γεμάτο χαρά κ νοστιμιές! Αυτό το Σ/Κ ήταν ιδιαίτερο για την φαμίλια μας, αφού συμμετείχαμε στον πρώτο μας οικογενειακό αγώνα! Ο μπέμπης μας φυσικά ήταν ο νεότερος συμμετέχων (μόλις 9 μηνών!). Ο μπαμπάς έτρεξε 10 km κι […]

Vegan παγωτό σοκολάτα- πορτοκάλι

Vegan παγωτό σοκολάτα- πορτοκάλι

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι/ες μου κ καλή εβδομάδα! Ελπίζω να είστε καλά κ να απολαμβάνετε τις όμορφες καλοκαιρινές ημέρες! Κι επειδή το καλοκαίρι είναι συνυφασμένο με το παγωτό, πάλι συνταγούλα για παγωτάκι σας έχω! Είναι υπέροχο, vegan κι έχει γεύση σοκολάτα πορτοκάλι! Ναι, έχω φάει κόλλημα φέτος με […]

Ταρτάκια μόκα

Vegan ταρτάκια μόκα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα όσο κ όπως μπορείτε! Εμείς μεγαλώνουμε, κάνουμε τα πρώτα μας μπανάκια, τρώμε όλο κ περοσσότερα πραγματάκια κ σήμερα μάλιστα  γινόμαστε 7 μηνών! Νομίζω ότι ο μικρός μου είναι από τα λίγα παιδιά που σε […]

Vegan παγωτό nutella

Vegan παγωτό nutella!

Καλή σας ημέρα, πολυαγαπημένοι/ες μου! Σήμερα είναι μια ξεχωριστή μέρα για μένα, γιατί γίνομαι μια τρελή τρελή σαραντάρα! Ω,ναι! Είναι τα γενέθλειά μου! Πότε ήμουνα παιδάκι, μαθήτρια, φοιτήτρια, νεοδιόριστη ούτε που έχω καταλάβει! Τα χρόνια περνάνε τόσο γρήγορα κ να που ξυπνάς μια μέρα και είσαι 40! Μην φοβάστε, δεν με έχει πιάσει καμιά μελαγχολία, […]

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα-καρύδα

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα-καρύδα

For the recipe in English click here Ο πρώτος καύσωνας του καλοκαιριού είναι γεγονός! Σκάσαμε από τη ζέστη!!! Τι πιο λογικό να λαχταρήσουμε λίγο παγωτάκι; Ήθελα να είναι απλό, ελαφρύ, με λίγα υλικά κ να μοιάζει όσο το δυνατόν περισσότερο με το αυθεντικό παγωτό! Μετά από πειραματισμούς με τον Κωστή τα καταφέραμε κ σας παρουσιάζουμε […]

Σοκολατένια τάρτα φουντουκιού

Νηστίσιμη σοκολατένια τάρτα φουντουκιού

For the recipe in English click here Καλημερούδια, φίλοι μου καλοί κ φίλες μου καλές! Η εβδομάδα μας θα κλείσει γλυκά με ένα ακόμη γλυκάκι. Μια σοκολατένια τάρτα με πολύ πολύ φουντούκι! Νομίζω ότι είναι περιττό να πω πόσο υπέροχος είναι ο συνδυασμός σοκολάτα-φουντούκι! Είναι πράγματι φτιαγμένα το ένα για το άλλο. Φτιάξτε την κ […]

Σοκολατένια μπισκότα με ταχίνι

Σοκολατένια μπισκότα με ταχίνι

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα!  Πριν λίγες μέρες που έγραφα αυτές τις αράδες που διαβάζετε, ήταν μια δύσκολη μέρα για μένα, καθώς μόλις είχα γυρίσει από Υπηρεσία κ η μικρή Χαρά είχε πολλή γκρίνια. Είχε δε και πολλή ζέστη κ δεν έπρεπε να πάει θάλασσα, άντε όμως με τέτοιο καιρό […]

Μπισκότο στο τηγάνι

Μπισκότο στο τηγάνι!

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, αγαπημένοι μου! Το καλοκαιράκι μας κλείνει το μάτι, αλλά οι βροχούλες δεν λένε να μας αφήσουν σε ησυχία. Να έχει όλη την εβδομάδα λιακάδα και το ΣΚ που δεν δουλεύεις να βρέχει, πόσο εκνευριστικό! Να πλένεις το αυτοκίνητο, μετά από πολύ καιρό και την επομένη […]

Υγιεινά γεμιστά σοκολατάκια

Υγιεινά γεμιστά σοκολατάκια

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, φίλοι μας. Λίγες ώρες πριν το Πάσχα θα σας αποχαιρετήσουμε γλυκά. Με μια συνταγή για “υγιεινά σοκολατάκια ” που λέει και η Χαρά. Χαίρεται πολύ, όταν φτιάχνω κάτι γλυκό, γιατί ξέρει πως θα της δώσω όποτε μου ζητήσει, εν αντιθέσει με τα έτοιμα , που […]

Τάρτα σοκολάτα φράουλα

Τάρτα σοκολάτα φράουλα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα ολοκληρώνουμε τις προτάσεις μας για το πασχαλιάτικο τραπέζι με μια γλυκιά ανάρτηση! Αφού σας παρουσιάσαμε την πατατοσαλάτα με το αβοκάντο κ το γιορτινό ρολό μας, ήρθε η ώρα του γλυκού! Τι, έτσι θα σας αφήναμε, χωρίς να σας γλυκάνουμε; Δεν θα […]

Σοκολατένιο smoothie καρύδας

Σοκολατένιο smoothie καρύδας

For the recipe in English click here Είναι Κυριακή απόγευμα, ο μικρός επιτέλους κοιμήθηκε μετά από πολύωρη ταλαιπωρία κ έτσι βρήκα την ευκαιρία να γράψω κι εγώ δυο αράδες για την δευτεριάτικη ανάρτηση.. Μάλλον “ριζοδοντιάζει” (που λέει κι η μανούλα μου), γι’ αυτό είναι ανήσυχος κ κλαίει. Είναι κάτι τέτοιες στιγμές που απελπίζεσαι κ πονάς […]

Μους φράουλας

Μους φράουλας

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Με αφορμή την μους λεμόνι που είχα φτιάξει πριν λίγο καιρό, σκέφτηκα να φτιάξω κ μια με το αγαπημένο μου ανοιξιάτικο φρούτο, τις φράουλες! Το γλυκάκι αυτό είναι πανεύκολο, γίνεται γρήγορα, είναι όμορφο, δροσιστικό κ φυσικά υγιεινό! Νομίζω ότι δικαιωματικά […]

Σοκολατένιο κέικ με αβοκάντο

Σοκολατένιο κέικ με αβοκάντο

For the recipe in English click here Καλημερούδια!!!! έχετε καταλάβει ότι σε αυτή τη διαδικτυακή κουζίνα το αβοκάντο κατέχει μια εξαιρετική θέση! Το αγαπάμε, το χρησιμοποιούμε συχνά κ πάντα εκπλησσόμεθα με τις φοβερές κ τρομερές ιδιότητές του! Το αβοκάντο είναι όντως μια μαγική τροφή, ταιριάζει υπέροχα και σε σαλάτες (η σαλάτα με την οποία είχαμε […]

Frosting σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου! Κλείνουμε την εβδομάδα με μια σούπερ νόστιμη, εύκολη κ υγιεινή συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια! Θα φτιάξουμε το πιο νόστιμο frosting σοκολάτας με αγνά υλικά χωρίς ζάχαρη! Με αυτό μπορείτε να στολίσετε κέικ, μάφιν, αλλά φυσικά τρώγεται κ σκέτο! Αυτό το θαυματουργό φρούτο […]

Νηστίσιμα bounty χωρίς ζάχαρη

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι κ αγαπημένες! Κερνάμε γλυκάκι σήμερα πανεύκολο κ πεντανόστιμο με ελάχιστα υλικά! Αν αγαπάτε την καρύδα, αυτό το γλυκάκι είναι για σας! Πρόκειται για την υγιεινή νηστίσιμη έκδοση των αγαπημένων bounty! Φτιάξτε το για τα παιδάκια σας, αλλά πιστέψτε με θα κολλήσετε κι εσείς! Είναι εθιστικά! Τη […]

Νηστίσιμα τρουφάκια φράουλας με επικάλυψη σοκολάτας

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, φίλοι μας!  Εδώ είμαι και εγώ, σας έχω αφήσει τελευταία, αλλά δεν ανησυχώ είστε σε πολύ καλά χέρια!  H Ελενίτσα σας φροντίζει πώς και πώς! Ο καιρός εδώ στην Κρήτη μας πήρε και μας σήκωσε, φυσάει ένας μανιασμένος Νοτιάς, με δυσκολία περπατάς και όλη νύχτα […]