The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές vegan συνταγές
Μάφιν με κινόα κ μήλο

Μάφιν με κινόα κ μήλο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Μετά από το σουξεδιάρικο λαχανόρυζο σας έχω γλυκάκι νόστιμο, θρεπτικό, ιδανικό για τα παιδάκια σας, αλλά φυσικά και για εσάς! Το ιδιαίτερο με τα μάφιν μήλου που σας παρουσιάζω σήμερα είναι ότι περιέχουν κινόα! Ναι, ναι, η κινόα πάει παντού! […]

Λαχανόρυζο με κινόα

Λαχανόρυζο με κινόα

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας έχω ένα “πειραγμένο” μαπόρυζο! “Καλέ, τι είναι αυτό;” θα αναρωτηθείτε. Εκτός βέβαια κι αν είστε Πατρινοί, οπότε θα γνωρίζετε ότι το λάχανο το λέμε μάπα στην Πάτρα. Ως εκ τούτου μαπόρυζο είναι αυτό που αποκαλείται λαχανόρυζο στην […]

Πουτίγκα με χουρμάδες

Πουτίγκα με χουρμάδες

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ο καιρός τις τελευταίες μέρες έχει αγριέψει για τα καλά! Φανταστείτε ότι χιόνισε ακόμα και στην Ζάκυνθο κ δεν εννοώ στα ορεινά, αλλά και μέσα στην πόλη! Δεν θυμάμαι πόσα χρόνια είχα να δω χιόνι…Ήταν σαν να βλέπεις τα πάντα πασπαλισμένα με […]

Κουνουπίδι πανέ

Κουνουπίδι πανέ

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Και να που έφτασε η μέρα που μαθητές κ εκπαιδευτικοί ελπίζουν να αργήσει να έλθει…Κάθε κατεργάρης στον πάγκο του λοιπόν κ η σχολική χρονιά συνεχίζεται μετά την ανάπαυλα των διακοπών…Κυριακή βράδυ θα προετοιμάσω τα μαθήματα της επόμενης μέρας, θα φτιάξω την […]

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια κ λιαστή ντομάτα

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια κ λιαστή ντομάτα

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ χρόνια πολλά! Να είμαστε φωτισμένοι κ να βαδίζουμε μέσα στο φως κ μακριά από παντός είδους σκοτάδια! Σιγά σιγά οι ρυθμοί επανέρχονται, αφού οι γιορτές οδεύουν προς το τέλος τους. Περάσαμε όμορφα αυτές τις μέρες. Βαφτίσαμε τον Δημητράκη μας, χορτάσαμε οικογένεια κ φίλους κ φυσικά φάγαμε […]

Κουλουράκια αμυγδάλου

Κουλουράκια αμυγδάλου

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καλή και ευτυχισμένη χρονιά! Μακάρι το 2017 να είναι μια χρονιά με υγεία, χαρά, γαλήνη κ ειρήνη, χωρίς τις μαύρες στιγμές του 2016! Να είμαστε καλά, να μαγειρεύουμε παρέα τα πιο νόστιμα κ υγιεινά πιάτα! Η πρώτη ανάρτηση της χρονιάς […]

Οι δημοφιλέστερες συνταγές του 2016

For the round up in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Άλλη μια χρονιά οδεύει προς το τέλος της, μια χρονιά που για μένα ήταν η πιο γλυκιά της ζωής μου, αφού είχαμε πλάι μας τον μικρό μας πρίγκηπα… Η έλευσή του μου δίνει περισσότερη όρεξη για υγιεινά κ νόστιμα […]

The most popular recipes of 2016

Για την ανάρτηση στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! Another year is about to end. It has been the sweetest year of my life due to the our little prince. He has become my inspiration for more healthy and yummy cooking! My sister Dimitra has stopped blogging but my hubby, Kostis, has stared […]

Smoothie μελομακάρονο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι φίλοι κ φίλες! Η μεγάλη γιορτή της χριστιανοσύνης πλησιάζει κι εμείς είμαστε ήδη σε εορταστική διάθεση! Βλέπετε ο Δεκέμβριος είναι μήνας γεμάτος γιορτές για την φαμίλια μας! Γιορτάζουμε τα γενέθλια του μπέμπη μας, της μαμάς, του ανηψιού μου κ της αδερφούλας μου! Τι ωραία […]

Τριφτή μηλόπιτα

Τριφτή μηλόπιτα

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν κ δεν σας κρύβω ότι είναι από τις αγαπημένες μου γιορτές! Φέτος μάλιστα θα έχουν ιδιαίτερη σημασία για την φαμίλια μας, αφού θα βαφτίσουμε τον μικρό μας πρίγκηπα στις 26/12! Η περίοδος αυτή ενδείκνυται για παντός είδους ψησίματα κ το σπιτικό μας τον τελευταίο […]

Τάρτα μελομακάρονο με La Mia Stevia

Τάρτα μελομακάρονο με La Mia Stevia

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα γιορτάζουμε τον ερχομό του πρίγκηπά μας! Πριν ένα χρόνο έσκασε μύτη στον πλανήτη γη ο μπεμπάκος μας κ μας ομόρφυνε την ζωή μας τόοοοσο πολύ! Νιώθω η πιο πλούσια γυναίκα στον κόσμο, γιατί έχω αυτόν τον μικρό θησαυρό που δεν συγκρίνεται […]

Γιορτινή σαλάτα με κινόα, λάχανο κ μήλο

Γιορτινή σαλάτα με κινόα, λάχανο κ μήλο

For the recipe in English click here Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος θα σας δώσω ένα μενού εορταστικό, κάποιες ιδέες για το τραπέζι των εορτών, από τις οποίες μπορείτε να εμπνευστείτε είτε είστε χορτοφάγοι, είτε όχι. Ήδη βέβαια με την πάροδο των χρόνων υπάρχει πληθώρα συνταγών, οι οποίες είναι κατάλληλες για επίσημα τραπέζια. Πατήστε […]

Ωμοφαγικά μελομακάρονα

Ωμοφαγικά μελομακάρονα

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και σίγουρα ήδη πολλοί θα έχετε αρχίσει να φτιάχνετε γλυκάκια! Από μικρό παιδί αγαπούσα τα μελομακάρονα. Λόγω όμως της οξείας λιχουδοσύνης που με διακρίνει αποφεύγω να τα φτιάξω, γιατί τα τσακίζω χωρίς κόπο! Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω […]

Πένες με μανιτάρια σιτάκε κ κρέμα κρεμμυδιών κ giveaway!

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη για 2 λόγους! Πρώτον για την συνταγή που θα σας παρουσιάσω κ δεύτερον για τον διαγωνισμό που ξεκινά σε συνεργασία με το καταπληκτικό ηλεκτρονικό κατάστημα Biosophy! Πρόκειται για ένα πολύ ενημερωμένο κατάστημα με πληθώρα ποιοτικών προϊόντων (τρόφιμα, ροφήματα, […]

Σαλάτα με μπρόκολο

Σαλάτα με μπρόκολο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, κ καλό μήνα! Ξέρω, ξέρω, είδατε μπρόκολο κ στραβομουτσουνιάσατε! Σε αντίθεση με πολύ κόσμο είμαι φανατική μπροκολόβια από μικρή! Αγαπώ και το ξαδερφάκι του, το κουνουπίδι εξίσου. Γενικά είχα ανέκαθεν αδυναμία στα σταυρανθή! Βίτσιο, ανωμαλία, πείτε το όπως θέλετε! ίσως […]

Σπανάκι ογκρατέν

Vegan σπανάκι ογκρατέν

For the recipe in English click here Καλημέρα όλη μέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά! Ο καιρός άλλαξε κ άρχισε να θυμίζει λίγο από χειμώνα…Καιρός ήταν θα μου πείτε! Άντε, να ανάψουμε το τζάκι, να κάνουμε κ λίγο “χουχούλινγκ” επιτέλους (κοινώς να χουχουλιάσουμε)! Δυστυχώς όμως εδώ στην Ζάκυνθο θρηνούμε για την […]

Χαζά παιδιά, χαρά γεμάτα! Σπάνια κοινή προπόνηση!

Ο μαραθώνιος μιας χαζομαμάς

Πριν 4 χρόνια ξεκίνησα να τρέχω. Παρ’όλο που δεν είχα ασχοληθεί ποτέ με τον αθλητισμό, το λάτρεψα αμέσως. Δυο χρόνια μετά τερμάτισα τον πρώτο μου μαραθώνιο πλάι στον Κωστή μου. Όταν έμεινα έγκυος, το έκοψα μαχαίρι. Φοβόμουν ακόμη και jogging να κάνω. Βλέπετε, όταν είσαι 39 χρονών μεγαλοκοπέλα, παίρνεις τις προφυλάξεις σου! Τον προηγούμενο Δεκέμβριο […]

Γκρανόλα με καρύδα

Γκρανόλα με καρύδα

For the recipe in English click here Καλημερούδια και καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ο Νοέμβρης μεσιάζει και έχει πέσει πολλή δουλειά! Βλέπετε, είναι ο μήνας των διαγωνισμάτων και έχουμε πρώτον να τα γράψουμε κ δεύτερον να τα διορθώσουμε εμείς οι εκπαιδευτικοί. Δόξα τω Θεώ συνήλθα πολύ γρήγορα από την λαίλαπα του μαραθωνίου. […]

Vegan cheesecake λεμόνι

Vegan cheesecake λεμόνι

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Επιστρέφω μετά από λίγες μέρες απουσίας στην διαδικτυακή μου κουζίνα για να σας κεράσω γλυκάκι για την επιτυχία μας! Την Κυριακή τερματίσαμε με υγεία κ χαμόγελα τον μαραθώνιο της Αθήνας ο άνδρας της Δημητρούλας κ εγώ υπό την καθοδήγηση του Κωστή μου! Ήταν ένας πολύ δύσκολος αγώνας […]

Κινόα αλ πέστο

Κινόα αλ πέστο

For the recipe in English click here Αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, σας καλημερίζω από το Τζάντε! Σήμερα σας έχω πανεύκολη πεντανόστιμη συνταγούλα κ φυσικά τα αποτελέσματα του διαγωνισμού! Οι μέρες τρέχουν σαν το νεράκι, η Κυριακή πλησιάζει, η αγωνία μου αυξάνεται κατακόρυφα…Δεν θα σας ξαναζαλίσω με τα δρομικά μου κ την ανησυχία που νιώθω […]

Γίγαντες στιφάδο

Γίγαντες στιφάδο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Μια νέα βδομάδα ξεκινά, μια εβδομάδα πολύ σημαντική για μένα, αφού την Κυριακή θα λάβει χώρα ο μαραθώνιος στην Αθήνα, στον οποίο ευελπιστώ να συμμετάσχω! Αν μας το επιτρέψει ο καιρός (αν ζεις σε νησί, εξαρτάσαι από τον Αίολο θες […]

Γλυκό club sandwitch

Γλυκό club sandwitch!

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη, πεντανόστιμη συνταγούλα που θα τρελάνει μικρούς κ μεγάλους! Μου ήρθε μια ιδέα που λέτε τις προάλλες βλέποντας ότι έχω αρκετό ψωμί του τοστ στο ψυγείο. Σκέφτηκα να φτιάξω λοιπόν ένα γλυκό club sandwitch. Φρυγανισμένες φέτες αλειμμένες με φιστικοβούτυρο, γεμιστές […]

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ !!!

For the giveaway in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα είναι παγκόσμια ημέρα βιγκανισμού (αυστηρής χορτοφαγίας) κ θα την γιορτάσουμε με ένα υπέροχο giveaway! Είναι μεγάλη μου χαρά που 5 τυχεροί αναγνώστες θα κερδίσουν καταπληκτικά βιβλία, τα οποία μόλις εκδόθηκαν από το νεοσύστατο εκδοτικό οίκο Arigata αλλά κ ένας υπερτυχερός θα κερδίσει […]

Giveaway!

Για το giveaway στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! The week starts in an awesome way! Today it is world vegan day and we celebrate with a great giveaway! Ι am so excited to give copies of  3 new books that have just been published by a new aspiring publishing house called “Arigata” . […]

Άλειμμα αμυγδάλου

Αλμυρό άλειμμα αμυγδάλου

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Χρόνια πολλά για χθες σε όλους τους εορτάζοντες κ ιδίως στην  Δημητρούλα μου, την γλυκιά μου αδερφούλα! Τέτοια εποχή του χρόνου θα γιορτάζουμε και τον γιόκα μας, αφού θα τον βαφτίσουμε Δημητράκη τα Χριστούγεννα! Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη κ […]

Σοκολατένια τρουφάκια με κινόα

Σοκολατένια τρουφάκια με κινόα

For the recipe in English click here Καλησπέρα, φίλοι μου! Πολύ σύντομα ξαναβρέθηκα κοντά σας, καθώς έφτιαξα κάτι που με ενθουσίασε τόσο πολύ που δεν μου πήγαινε καρδιά να μην το μοιραστώ μαζί σας! Στο σπίτι συνηθίζω να φτιάχνω διάφορα μπαλάκια (truffles) με υγιεινά υλικά για να καταπολεμώ τις λιγούρες, τις δικές μου αλλά και […]

Σοκολατένια παστάκια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας τρατάρω ένα γλυκάκι, το οποίο σύμφωνα με την ετυμηγορία του Κωστή ήταν το πιο νόστιμο από όσα έχω φτιάξει! Σημειωτέον ότι δεν συνηθίζει να λέει μεγάλες κουβέντες κ είναι σε γενικές γραμμές αυστηρός στην κριτική του! Οπότε […]

Κέικ σοκολάτα καρύδα

Κέικ σοκολάτα καρύδα

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας έχω ένα πανεύκολο, ελαφρύ vegan κέικ σοκολάτα καρύδα για σήμερα για τους λάτρεις της καρύδας. Είναι πολύ νόστιμο σκέτο, αλλά προτείνω να κάνετε κ το γλάσο για να το απογειώσετε! Νομίζω ότι ο συνδυασμός σοκολάτα καρύδα είναι απλά τέλειος! Δοκιμάστε το! Άλλη μια εβδομάδα ξεκινά […]

Σοκολατένια μάφινς με ταχίνι

Σοκολατένια μάφινς με ταχίνι

For the recipe in English click here Αγαπητοί μου, καλή σας ημέρα! Μετά από πολύ καιρό είμαι πάλι κοντά σας!  Οφείλω να παραδεχτώ ότι μου έχει λείψει η όλη  διαδικασία (μαγείρεμα – στήσιμο – φωτογράφιση – γράψιμο ) κ η επικοινωνία. Όμως είμαι καλά, πολύ καλά θα έλεγα, ασχολούμαι με την Χαρουλίτα, η οποία πλέον είναι […]

Ταρτάκια μανιταριών

Ταρτάκια μανιταριών

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου! Είναι ξημερώματα κ σας γράφω αυτές τις αράδες βιαστικά, γιατί σε λίγο θα ξυπνήσει με μαθηματική ακρίβεια ο μπεμπάκος μου! Τον τελευταίο καιρό δυστυχώς ξυπνά 2-3 φορές μέσα στην νύχτα κ τον θηλάζω. Έφτασε 9 μηνών για να καταλάβω τι σημαίνει διακεκομμένος ύπνος. Όταν ήταν […]

Ταρτάκια μανιταριών

Mushroom tartlettes

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Good morning, dear friends! I am writing this post in a hurry cause in a while my baby boy will wake up! Lately he has changed his sleeping habits. He wakes up 2-3 times every night and is nagging. I guess the fact that his first teeth are […]

Κρέμα Στρατσιατέλλα

Κρέμα Στρατσιατέλλα

For the recipe in English click here Καλημερούδια αγαπημένοι/ες μου! Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πανεύκολο, θρεπτικό κ πολύ υγιεινό γλυκάκι ιδανικό για παιδάκια! Κρέμα με γεύση στρατσιατέλλα εμπνευσμένη από το όμώνυμο διάσημο ιταλικό παγωτό με βανίλια κ ξύσματα σοκολάτας. Η κρέμα φτιάχνεται από κάσιους (τα λατρεύω!!!), αρωματίζεται από βανίλια κ απλά εμπλουτίζεται με σοκολάτα. Το […]

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, και καλό μήνα να έχουμε γεμάτο χαρά κ νοστιμιές! Αυτό το Σ/Κ ήταν ιδιαίτερο για την φαμίλια μας, αφού συμμετείχαμε στον πρώτο μας οικογενειακό αγώνα! Ο μπέμπης μας φυσικά ήταν ο νεότερος συμμετέχων (μόλις 9 μηνών!). Ο μπαμπάς έτρεξε 10 km κι […]

Ντομάτες Προβενσάλ

Ντομάτες Προβενσάλ

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Εδώ και 2,5 μήνες έχω αρχίσει να ξανατρέχω μετά από αποχή 1,5 χρόνου από την αγαπημένη μου ασχολία λόγω εγκυμοσύνης. Στην αρχή τα πράγματα ήταν σκούρα (για να μην πω θεοσκότεινα!). Οι πρώτες μου προπονήσεις στέφθηκαν με μεγάλη αποτυχία! Ενώ […]

Πένες με μανιτάρια αλά κρεμ

Πένες με μανιτάρια αλά κρεμ

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Είμαι πολύ ενθουσιασμένη με την σημερινή συνταγούλα που θα μοιραστώ μαζί σας! Ως γνωστόν είμαστε μακαρονάδες, οπότε η δημιουργία νέας συνταγής με ζυμαρικά συνοδεύεται με πανηγυρισμούς στο σπιτικό μας! Στο σημερινό πιάτο πρωταγωνιστούν τα λατρεμένα μας μανιτάρια, τα οποία μαγειρεύονται […]

Σκορδαλιά με ψωμί

Σκορδαλιά με ψωμί

For the recipe in English click here Όσοι με παρακολουθείτε καιρό, θα θυμάστε ότι πριν 5 χρόνια βρήκα στα σκουπίδια ένα νεογέννητο κουταβάκι, το οποίο υιοθέτησα και από τότε γίναμε αχώριστες! (διαβάστε εδώ). Πριν παντρευτώ μου έλεγαν συχνά “Κάτσε να παντρευτείς κ θα ξεχάσεις τη Τζόγια!” Πριν φέρω στον κόσμο τον πρίγκηπά μου, το ίδιο […]

Μεσογειακό club sandwitch

Μεσογειακό club sandwitch

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Πριν κάμποσο καιρό σας είχα τρατάρει ένα υπέροχο χορτοφαγικό club sandwitch, το οποίο διαπίστωσα ότι είχε μεγάλη απήχηση κ σας άρεσε ιδιαιτέρως. Οπότε σκέφτηκα να φτιάξω ένα ακόμα για να υπάρχει ποικιλία. Έκανα λοιπόν την μεσογειακή εκδοχή του αγαπημένου […]

Καπονάτα

For the recipe in English click here Ο Σεπτέμβρης μέσιασε κ με πιάνει μια μελαγχολία με τα καλοκαιρινά υλικά που σε λίγο θα βγουν εκτός εποχής… Θα πρέπει να αποχαιρετήσουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες κτλ. Θα μου πείτε πολύ βαριά το παίρνω, αλλά τι να κάνω που είμαι καρκινάκι κι έχω […]

Μους σοκολάτα μπανάνα

Μους σοκολάτα μπανάνα

For the recipe in English click here Καλησπέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καλή σχολική χρονιά εύχομαι σε όλους μας! Να είναι μια χρονιά με φώτιση, γνώση, υγεία κ δημιουργικότητα! Σας γράφω πολύ βιαστικά αυτές τις αράδες, γιατί σε λίγο θα ξυπνήσει ο μπεμπούλης μου κ θα τρέχω! Γύρισα στη δουλειά κ κάπως μου φαίνεται […]

Chutney με σταφύλι

Chutney με σταφύλι

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Πριν λίγες μέρες η γλυκιά μου η γειτόνισσα η Πένυ με προμήθευσε ζακυνθινό σταφυλάκι. Φάγαμε αρκετό κ από φόβο μην χαλάσει το υπόλοιπο άρχισα να σκέφτομαι πώς να το αξιοποιήσω. Βασική μου αρχή είναι να ΜΗΝ πετώ τίποτα, το θεωρώ μεγάλη αμαρτία…Οπότε […]

Πίτσα με κιμά μανιταριών

Πίτσα με κιμά μανιταριών κ giveaway!

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας έχω σούπερ συνταγούλα κ σούπερ διαγωνισμό! Θα φτιάξουμε μια φανταστική πίτσα με κιμά μανιταριών κ το νέο τυρί της Viofree! Τα Viofree είναι μία σειρά φυτικών τυριών, τα οποία αποτελούνται αποκλειστικά από φυτικά συστατικά, χωρίς καθόλου συστατικά ζωικής προέλευσης και […]

Πανεύκολα παγωτίνια

Πανεύκολα παγωτίνια

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου κ καλό φθινόπωρο! Ήρθε ο Σεπτέμβρης, ανοίγουν σήμερα τα σχολεία για εμάς τους εκπαιδευτικούς (συνάδελφοι, καλή μας χρονιά εύχομαι!) κ το φθινόπωρο ξεκινά γλυκά κ δροσιστικά! Σήμερα σας έχω πανεύκολα vegan  παγωτίνια με 2 ή 3 μόνο υλικά! Είναι απίστευτα νόστιμα, θρεπτικά κ αποτελούν το […]

Χορτοφαγικά λαζάνια με μελιτζάνες

Χορτοφαγικά λαζάνια με μελιτζάνες

For the recipe in English click here Λίγο πριν εκπνεύσει ο Αύγουστος, λίγο πριν το ημερολογιακό πέρας του θέρους επιστρέφω στην διαδικτυακή μου κουζίνα! Η διακοπή από το blogging μου έκανε καλό…Χαλάρωσα κ ξεκουράστηκα η αλήθεια είναι! Διακοπές κάναμε εδώ στο νησί, δεν πήγαμε αλλού, αλλά όταν ζεις στην Ζάκυνθο κ μάλιστα πολύ κοντά στην […]

Σπιτικές λιαστές ντομάτες φούρνου

Σπιτικές λιαστές ντομάτες φούρνου

For the recipe in English click here Καλημέρες γλυκιές από την όμορφη Ζάκυνθο, γλυκά μου πλάσματα! Μια ακόμη εβδομάδα ξεκινά κ οδεύουμε σιγά σιγά προς το τέλος του καλοκαιριού…Διακοπές δεν έχουμε πάει, αλλά ευτυχώς η ζωή στο νησί σε κάνει λίγο να νιώθεις τουρίστας…Το σημαντικό για μένα πάντως είναι ότι ξεπέρασα το πρόβλημα που είχα […]

Κρέμα από πεπόνι

Κρέμα από πεπόνι

For the recipe in English click here Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Το καλοκαίρι το αγαπώ για πολλούς λόγους! Ένας από τους βασικούς είναι η τεράστια ποικιλία σε φρούτα κ λαχανικά! Δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις κ τι να πρωτοφάς! Ο μπεμπούλης είναι τυχερός, γιατί ξεκίνησε να τρώει στέρεες τροφές τον Ιούνιο, οπότε γεύεται ένα σωρό […]

Παντρεμένο χούμους με χωριάτικη

Παντρεμένο χούμους με χωριάτικη

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι φίλοι κ φίλες! Καλό μήνα να έχουμε! Όσοι επισκέπτεστε τακτικά το μπλογκ, θα έχετε καταλάβει ότι αγαπώ χούμους κ το έχω φτιάξει αρκετές φορές σε διάφορες παραλλαγές κ με διάφορα όσπρια! Το τελευταίο είναι το πιο δροσιστικό, καλοκαιρινό κ ελληνικό χούμους που έχω σκαρφιστεί! Πάντρεψα τα […]

Μακαρόνια με κιμά μανιταριών

Μακαρόνια με κιμά μανιταριών

For the recipe in English click here Ο χρόνος περνά τόσο γρήγορα… Χτες είχαμε επέτειο γάμου με τον Κωστή, κλείσαμε 2 χρόνια παντρεμένοι…Πότε γνωριστήκαμε, πότε ενώσαμε τις ζωές μας, πότε κάναμε τον μπέμπη, ούτε που το κατάλαβα! Πραγματικά αυτά τα 2 τελευταία χρόνια ήταν τόσο γεμάτα κ κύλησαν γρήγορα σαν το νεράκι…Δεν ζητώ τίποτα άλλο […]

Γεμιστοί σοκολατένιοι χουρμάδες

Γεμιστοί σοκολατένιοι χουρμάδες

For the recipe in English click here Το πόσο αγαπώ τους χουρμάδες θα το έχετε καταλάβει! Είναι το γλυκό της φύσης! Όποτε έχω λιγούρα κ δεν έχω φτιάξει κάποιο γλυκό, ανοίγω 2-3 χουρμάδες, τους γεμίζω με καρύδι κ είμαι καλυμμένη! Σερφάροντας στο διαδίκτυο πρόσφατα είδα αυτήν την ιδέα ένα βήμα παραπέρα! Βουτηγμένοι χουρμάδες σε σοκολάτα! […]