The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές vegan συνταγές

Cookies με βρώμη, μέλι και ταχίνι

Καλημέρα και καλή Σαρακοστή. Σήμερα ξύπνησα πρωί πρωί σαν τον φούρναρη για να ψήσω λαγάνα. Βλέπετε ο αντρούλης μου έχει υπηρεσία και θα είχα τύψεις αν δεν έπαιρνε μαζί του λαγάνα από τα χεράκια μου. Χθες το βράδυ την ζύμωσα, έβαλα τη ζύμη στο ψυγείο και το πρωί την έψησα, έγινε υπέροχη!!!!!! Η συνταγή που […]

Η δική μου Ζάκυνθος

Η σημερινή ανάρτηση δεν έχει καμία σχέση με τη μαγειρική!Είναι αποκλειστικά αφιερωμένη σε ένα πανέμορφο νησί!Η Ζάκυνθος έχει γίνει δεύτερη πατρίδα μου,αφού ζω εδώ τα τελευταία πέντε χρόνια εξαιτίας της δουλειάς μου (φιλόλογος).Τα λόγια δεν αρκούν για να περιγράψουν την ομορφιά των τοπίων της, οπότε επιτρέψτε μου να σας ξεναγήσω μέσω φωτογραφιών που τράβηξα όλα […]

My Zakynthos (Zante)

Τoday ‘s post has nothing to do with cooking!It is dedicated to a beautiful island!Zakynthos has become my second home town since I have been living here for five years because of my job (school teacher). Words can not describe the beauty of its landscapes, so let me tour you through some pictures I ve […]

Σαλάτα χαμένη στη μετάφραση

Από σήμερα, φίλοι μου, ξεκινάει μια καινούργια εποχή για το μπλογκοσπιτάκι μου! H αδερφή μου Ελένη (Λένια) επιτέλους πείσθηκε να μεταφράζει τις αναρτήσεις μου και να γράφει και τις δικές της. Βλέπετε τα Αγγλικά μου δεν είναι τόσο καλά, τι να σου κάνει το lower;;; Το αδερφάκι μου όμως το έχει και με τις ξένες γλώσσες αλλά […]

Πρασόρυζο με μανιτάρια

Για σήμερα έχει φαγητάκι ευκολάκι, νοστιμάκι, υγιεινάκι και νηστισιμάκι (για τις μέρες που έρχονται). Ένα απλό πρασόρυζο στο οποίο έχω προσθέσει μανιταράκια. Υλικά: 5-6 πράσα 2 καρότα 6 μανιτάρια φρέσκα (έχω βάλει brown) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ρύζι λίγο χυμό ντομάτας (ανάλογα με το πόσο κόκκινο θέλετε το φαγητάκι σας) ελαιόλαδο […]

Εκκρεμμότητες

Αφού πέρασε και του Αγίου Βαλεντίνου, είπαμε πόσο πολύ αγαπιόμαστε, ήρθε η ώρα  να τακτοποιήσω κάποιες εκκρεμμότητες. Πρώτον: η κοπή της βασιλόπιτας των Greek Food Bloggers ή μάλλον η κοπή των βασιλόπιτων, τρεις παρακαλώ !!!! Και οι τρεις ήταν υπέροχες!!!! Μια κλασσική από τις Συνταγές της Καρδιάς Μια που λυπόσουν όταν την έκοβες από την […]

Πένες με σπανάκι και γκοργκοντζόλα

Στο γεύμα για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, για κυρίως πιάτο προτείνω Πένες με σπανάκι, γκοργκοντζόλα και καρύδι. Είναι ένα πιάτο σχετικά ελαφρύ, πρωτότυπο αλλά και πολύ γρήγορο στην παρασκευή του. Δεν πρέπει να φάμε μέχρι σκασμού για ευνόητους λόγους … Η αλήθεια είναι ότι δυσκολεύτηκα πολύ να βρω γκοργκοντζόλα στην Πάτρα !!!! Πρόκειται για […]

Γλυκιά πρόταση Νο 2, Πανακότα με σως φράουλας

Σήμερα έχει πάλι γλυκάκι, αυτή την φορά χωρίς σοκολάτα, υπάρχουν κάποιοι που δεν την αγαπάνε, υπάρχουν;;; Οπότε έφτιαξα μια πανακότα με σως φράουλας, πανακότα έχω ξανανεβάσει αλλά της έχω βάλει σως σοκολάτας (πρωτότυπο!!!!). Ναι μεν δεν είναι εποχή για φράουλες και πρέπει να τρώμε κάθε τροφή στον καιρό της, αλλά ταιριάζει στην ημέρα η φραουλίτσα….. […]

Γλυκιά πρόταση για τους λάτρεις της σοκολάτας

Σε συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης, σαλάτα με φράουλες, σας παρουσιάζω την πρώτη μου πρόταση για γλυκάκι. Πανεύκολη σοκολατένια κρεμούλα για να την μοιραστείτε με αυτούς που αγαπάτε  την ημέρα ή την νύχτα του Αγίου Βαλεντίνου. Αν πάλι δεν σας αρέσει να τον γιορτάζετε αυτόν τον άγιο (εγώ ευκαιρία ψάχνω να γιορτάζω κάθε μέρα!!!), δεν πειράζει… […]

Σαλάτα με φράουλες

Να μια σαλατίτσα, η οποία είναι η δικιά μου πρόταση για το τραπέζι που θα κάνετε στον καλό σας ή στην καλή σας για την γιορτή των Ερωτευμένων. Αν πάλι δεν είστε ερωτευμένοι, φτιάξτε την για τον εαυτό σας, είναι μια πολύ ωραία σαλάτα!!! Υλικά: Baby σπανάκι βαλεριάνα ρόκα βιολογική (ή απλή) 2 φράουλες κομμένες […]

Χρόνια πολλά γλυκιά μας σκυλάκι

Αυτή την αναρτουσούλα την χρωστάω στην γλυκιά μου Φαίδρα και σε όλα τα σκυλάκια!!!! Η Φαίδρα είναι ένα “μικρός” θηλυκός ελληνικός ποιμενικός και είναι ο φύλακάς μας, το σκυλάκι μας. Την προηγούμενη Κυριακή έγινε ενός (γεννήθηκε με μια βδομάδα διαφορά από την Χαρά). Εδώ είναι η Φαιδρούλα σε ηλικία 2 μηνών (μπορεί και μικρότερη): Και […]

Νιόκι με μανιτάρια και καρύδι

Καλό μήνα φίλοι μου. Δύσκολα μου μπήκε αυτός ο μήνας, τρελό πήξιμο στην δουλειά !!!! Μάλλον ακόμα δεν έχω συνηθίσει (δεν είναι πολύς ο καιρός που γύρισα από την άδεια κυήσεως..). Σήμερα αξιώθηκα να πάρω και το δικό μου δώρο για την κοπή πίτας, κάλλιο αργά παρά ποτέ. Είμαι πολύ ενθουσιασμένη για το Σαββατόβραδο που […]

Τορτελίνια με λαχανικά

Καλημέρα και καλή εβδομάδα να έχουμε. Σήμερα το φαγητό μας αν και τορτελίνια, είναι ελαφρύ γιατί η σάλτσα που τα συνοδεύει αποτελείται από πολλά λαχανικά και ελάχιστο ελαιόλαδο, το οποίο μπορείτε και να το παραλείψετε αν έχετε ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι. Τα ταρτολίνια που έχω χρησιμοποιήσει είναι φρέσκα, αγορασμένα από μεγάλο σούπερ μάρκετ. Σύντομα θα […]

Ας το πούμε στρούντελ λαχανικών

Καλημέρα, καλημέρα!!!! Σας ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας!!!! Μαντέψτε σήμερα δεν θα ανεβάσω σαλάτα!!!!!!! Βέβαια έχω μια πολύ ωραία σαλατίτσα να σας δώσω, αλλά ας φάμε και κάτι άλλο. Είναι ένα πολύ ελαφρύ πιάτο. Πολλά λαχανικά, μέσα σε ένα φύλλο!!! Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες 2 μεγάλα κολοκύθια 500 γραμμάρια μανιτάρια champingon 5 φρέσκα κρεμμυδάκια […]

H Χαρουλίτα μου έγινε ενός!!!!!!!!! Σοκολατένια τούρτα

Σαν σήμερα πριν ένα χρόνο έφερα στον κόσμο ένα μικρό αγγελούδι, που μας άλλαξε την ζωή!!!!! Όλα πλέον έχουν διαφορετικό νόημα, πρώτη και τελευταία σκέψη κάθε μέρας είναι η Χαρά. Μια ευχή έχω για την μικρή μου να είναι πάντα υγιής και ευτυχισμένη. Σήμερα λοιπόν δεν θα μπορούσα να μην σας κεράσω γλυκάκι για την […]

Σε έπιασα στα πράσα

Σε έπιασα στα πράσα να τσιμπολογάς την τάρτα!!!!! Είπα σε κάποιο ποντικάκι που ήταν έτοιμο να μου πειράξει την  τάρτα πριν προλάβω να πάρω λήψη.  Παραλίγο να μην μπορέσω να την φωτογραφίσω ολόκληρη. Τόσους μήνες και ακόμα να συνηθίσει ότι πρέπει το φαϊ του πρώτα να φωτογραφηθεί και μετά να καταναλωθεί. Απαράδεκτος, δεν νομίζετε; αν […]

Η σαλάτα τυλίχτηκε με την αράβικη!!!

Μάλλον πρέπει να αλλάξω το όνομα του μπλογκ, να το πω, “σήμερα τρώμε σαλάτες ” και αύριο τρώμε σαλάτες…. πολύ σαλάτα. . Αυτή την σαλάτα την τρως όπως είναι στο πιάτο ή την τυλίγεις σε μια αράβικη XL (όχι μόνο αυτή την σαλάτα) Υλικά: Γαλλική σαλάτα κολοκύθάκι σε ροδέλες-φετούλες μελιτζάνα σε ροδέλες-φετούλες πιπεριά κόκκινη σε φέτες […]

Σαλάτα με αχλάδι

Οι σαλάτες που περιέχουν φρούτα, τον τελευταίο καιρό έχουν γίνει οι αγαπημένες μας. Η σημερινή μας σαλατίτσα είναι μια πολύ απλή, εύκολη και γρήγορη σαλάτα, μια σαλάτα με αχλάδι και καρύδια ! Υλικά: Λάχανο άσπρο και μωβ 1 χούφτα καρύδι τριμμένο 1 αχλάδι κομματάκια για το ντρέσινγκ: 1 μικρό αχλάδι 1κ.σ. πετιμέζι 1 κ.σ. ξυδάκι […]

O Άγιος Βασίλης ήρθε από το Τορίνο

Έχετε δίκιο, οι γιορτές περάσανε όμως εμένα με επισκέφτηκε ξανά ο Άγιος Βασίλης και αυτή την φορά μου έφερε καλούδια από το Τορίνο!!!! Η Αγγελικούλα, παιδική φίλη της αδερφής μου Ελένης, που ζει στο Τορίνο ήρθε για τις γιορτές στην Πάτρα και μας έφερε όλα αυτά τα καλούδια. Μας ταξίδεψε γευστικά στο όμορφο Τορίνο. Όσο […]

Όταν έχουμε δίκιο πρέπει να μιλάμε!!!!!

Το θέμα μας με το καρότσι έγινε είδηση σε τοπική εφημερίδα (Κόσμος της Πάτρας) και σε τοπικό κανάλι. Έχει βουήξει η Πάτρα για εκείνη την καφετέρια στην οποία δεν θέλουν καρότσια!!!!!  Είμαι πολύ περίεργη, η κυρία ….. που μου είπε πως η πολιτική του καταστήματος δεν θέλει καρότσια τι θα κάνει την επόμενη φορά που […]

Banana and toffee ή banoffee ή μπανανοκαραμέλα

Υπάρχει και vegan – gluten free εκδοχή αυτού του νόστιμου γλυκού, για την συνταγή πατήστε : εδώ  Αυτό το γλυκάκι σας το είχα φυλαγμένο για την 100η ανάρτησή μου, αλλά ατύχησε. Ήρθε λοιπόν η ώρα του !!!! Είναι ένα γλυκό που έχει φορεθεί πολύ τελευταία. (Το είχε φτιάξει και ο Άκης στο Πρωινό μου, και η […]

Η πολιτική του μαγαζιού δεν επιτρέπει καρότσια στο χώρο!!!!

Η 100η ανάρτησή μου έπρεπε να είναι ένα κέρασμα, αλλά φίλοι μου είμαι τόσο εξαγριωμένη που δεν κρατιέμαι. Θέλω τόσο πολύ να μοιραστώ μαζί σας την σημερινή μου άσχημη εμπειρία. Σήμερα κατά τις 12 πήγα με την μαμά μου και την μικρή Χαρουλίτα (11 μηνών) για καφέ σε  μια καφετέρια που το όνομα της θυμίζει […]

Μια ηλιόλουστη χειμωνιάτικη σαλάτα

Αρκετά φάγαμε, ας βοσκήσουμε τώρα ……………… Υλικά πράσινη σαλάτα κάστανα βρασμένα καπνιστό ρεγκάτο σουσάμι για το ντρέσινγκ 1 μανταρίνι 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι προσοχή με το αλάτι αν βάλετε καπνιστό ρεγκάτο ή άλλο αλμυρό τυρί Εκτέλεση Πλένω και κόβω την πρασινάδα μου, κόβω το τυρί σε μικρά κυβάκια, προσθέτω τα βρασμένα […]

Η δικιά μου Βασιλόπιτα

Χρόνια πολλά!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Καλή χρονιά σε όλους. Εύχομαι το 2011 να εκπληρώσει κάθε φανερή ή ανομολόγητη επιθυμία σας, ομολογήστε την επιτέλους……. Ωραία μου μπήκε η χρονιά μετά από μια κουραστική αλλά και δημιουργική μέρα, ήταν η πρώτη αλλαγή του χρόνου που είχα αγκαλιά τον μικρό μου θησαυρό και αυτό έδωσε άλλο νόημα στην βραδιά αυτή. Αυτός […]

Τρουφάκια πανεύκολα

Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και πεντανόστιμη, δοκιμάστε την να νιώσετε την γλύκα της!!! Βάλτε τα πιτσιρίκια να σας πλάσουν τα τρουφάκια, εγώ έβαλα τον ανιψιό μου, όχι τον μπέμπη….., και ξετρελάθηκε, βέβαια τα πάντα στο σπίτι έγιναν σοκολατένια αλλά σημασία έχει  να είναι χαρούμενα τα παιδιά έτσι δεν είναι; Υλικά 1/2 κιλό κουβερτούρα […]

Το νέο μου Blogάκι

Χρόνια πολλά σε όλους μας. Υγεία, αγάπη και ευτυχία να πλημμυρίζουν τις ζωές μας. Εδώ και πολύ καιρό ήθελα να φτιάξω ένα ακόμα μπλογκ στο οποίο θα ανεβάζω διάφορες κατασκευούλες. Μην τα κάνω σαλάτα….. μην μπερδεύω τις συνταγούλες μου με τις κορδέλες μου… Από την βάπτιση της μικρής Χαράς, στην οποία έφτιαξα τις μπομπονιέρες, το […]

Καλώς μας ήρθες Βαγγελάκη

Σήμερα γέννησε η μεγάλη μου αδερφούλα, ένα υγιέστατο αγοράκι, ο οποίος θα πάρει το όνομα του μπαμπά μου, Ευάγγελος. Ως σωστή χαζοθεία, έφτιαξα δυο τούρτες για τον μικρό, μια σοκολατένια (του Παρλιάρου) και μια με πάνες γνωστή ως diaper cake. Αφού ο μικρός δεν μπορεί να γευτεί την πρώτη, θα την χαρούμε εμείς για χάρη […]

Greek butter cookies (kourabiedes)

Kourabiedes are butter cookies with almonds rolled in powdered sugar. It is a traditional sweet of Greece, popular especially at Chrismas time! The recipe is really easy and what I like the most is the absence of eggs from this version. I have found the recipe in a notebook but I can’t remember to whom […]

Οι τέλειοι κουραμπιέδες

Τους ξανάφτιαξα λοιπόν και τους φωτογράφησα νύχτα, φοβόμουν μη δεν τους προλάβω πάλι, ήθελα να ανεβάσω την συνταγή πριν τα Χριστούγεννα. Είναι πολύ εύκολο να τους φτιάξει κανείς αυτούς τους κουραμπιέδες και αυτό που μου αρέσει πολύ είναι ότι δεν έχουν αυγά. Η συνταγή δεν είναι δική μου, αλλά δεν ξέρω και ποιανού είναι, υπάρχει […]

Τα απομεινάρια ενός ψυγείου

Ήρθε ο μάστορας για τον φούρνο, πλακέτα φταίει τελικά και η τιμή 226 € συνολικά. Για τον Δύσπιστο: η κουζίνα είναι Νeff, όσο για το service, μένω Πάτρα και αντιπρόσωπος είναι ένας. Σήμερα καθάρισα το ψυγείο, οπότε βγάλαμε φαγάκι από τα απομεινάρια… Υλικά για 5 μανιτάρια:   5 μανιτάρια porto bello 1 μελιτζάνα 2 κολοκυθάκια […]

Μανιταρόταρτα

Σήμερα η αδερφούλα μου η Ελένη, μας έφτιαξε αυτήν την πολύ νόστιμη μανιταρόταρτα, αξίζει να την δοκιμάσετε, όπως καταλαβαίνετε ψήθηκε στον φούρνο της μαμάς μου….., αύριο ελπίζω να έρθει ο μάστορας!!! Υλικά για την βάση: 300 γραμμάρια αλεύρι 100 γραμμάρια βούτυρο 1 αυγό 1 σφηνάκι νερό 1 κσ αλάτι για την γέμιση: 500 γραμμάρια μανιτάρια champignon […]

Τον ξεπάστρεψα με τις μελιτζάνες…..

Πάει, πάει τον ξεπάστρεψα…. Αυτές οι μελιτζάνες ήταν οι τελευταίες του….. Δεν μιλάω για τον άντρα μου καλέ, αλλά για τον φούρνο μου!!!! Παρέδωσε ο καλός μου ο φούρνος. Σχεδόν τέσσερα χρόνια και μου έβγαλε πρόβλημα. Θα μου πείτε έχει κάψει εργατοώρες…. Δεν μπορώ να αλλάξω θερμοκρασία στον φούρνο και από το τεχνικό τμήμα της […]

Όταν το τιραμισού συνάντησε τα oreo……., γλυκό ψυγείου

Αγαπημένοι μου μπλογκόφιλοι, σήμερα έχω γενέθλια !!!! Και θα σας κεράσω ένα γλυκό ψυγείου που το έφτιαξα για πρώτη φορά και βγήκε σούπερ….. Στην γιορτή μου είχα φτιάξει τιραμισού και μου είχε μείνει κρέμα και σκεφτόμουν  να δοκιμάσω να φτιάξω κάτι με αυτήν για τα γενέθλια μου. Την πάντρεψα με τα γνωστά αγαπημένα σε όλους […]

Ντιπ φέτας

Καλό μήνα!!!!! Νοέμβριος ο αγαπημένος μου μήνας, έχει χειμωνιάσει πια για τα καλά και είναι ο μήνας των γενεθλίων μου, από παιδί έκανα γιορτούλα στα γενέθλια μου…. Ένα νόστιμο ντιπάκι που ταιριάζει με πολλά, το μεσημέρι το φάγαμε με παντζάρια και ψητά λαχανικά και  το βράδυ είχαμε κριτσίνια με παρμεζάνα.  Είναι εύκολο και γρήγορο και […]

Το αγαπημένο μου Τιραμισού κέρασμά σας !!!!!!

Τιραμισού, το αγαπημένο μου γλυκό ! Σήμερα που  είναι η γιορτούλα μου, γιορτάζουν όλες οι manousines του κόσμου!!!! Έφτιαξα λοιπόν το αγαπημένο μου γλυκάκι, Τιραμισού με μια πολύ εύκολη και απλή συνταγή που μου την έχει δώσει η αδερφή μου, της οποίας της την έχει δώσει μια φίλη της, που την έχει πάρει από μια άλλη […]

Σαλάτα με πλευρώτους

Σαλάτα με μανιτάρια πλευρώτους

Να μια αγαπημένη σαλάτα που είναι από μόνη της ένα κυρίως γεύμα, νοστιμότατο και πολύ υγιεινό. Πριν πάω στην συνταγή θέλω να μοιραστώ μαζί σας την χαρά μου, η μικρή Χαρά είπε σήμερα Μπαμπά, μαμά. Τα είπε και τα δύο η μικρούλα μου, μην έχει κανείς παράπονο. Ως σωστή χαζομαμά είναι πολύ χαρούμενη…. Κανονικά γλυκάκι […]

Μελένια Μουσταλευριά

Καλό μήνα να έχουμε !!! Ξεκινάμε πάλι με μια γλυκιά μελένια συνταγή για μουσταλευριά. Υλικά 1 κιλό μούστο 180 γραμμάρια  μαλακό αλεύρι 120 γραμμάρια χοντροκομμένο καρύδι 8 κουταλιές της σούπας μέλι σουσάμι κανέλα Εκτέλεση Βάζω σε μια κατσαρόλα (δυνατή φωτιά) τον μούστο προσθέτω το μέλι, ανακατεύω συνέχεια και προσθέτω και το αλεύρι συνεχίζω να ανακατεύω […]

Μακαρόνια με μπρόκολο

Είπαμε αυτόν τον καιρό προσέχουμε τι τρώμε, εγώ προσέχω και εσείς φτιάχνετε του κόσμου τις αμαρτίες με αποκορύφωμα την τάρτα με καραμέλα και σοκολάτα που έφτιαξε η Βασιλική,  για την οποία ψάχνω να βρω δικαιολογία να την φτιάξω, αργεί και η γιορτή μου… Πάμε λοιπόν για μια ελαφριά μακαρονάδα Υλικά  (για 2 άτομα) ½ πακέτο […]

Καγιανά !!!

Είναι ο καγιανάς, τα καγιανά, ντοματομελέτα, στραπατσάδα; όπως και είναι όπως και να τα λέει κανείς, εγώ αυτό το φαγητάκι το αγαπάω πολύ. Μυρίζει καλοκαίρι!!! Μπορώ να φάει ένα τηγάνι καγιανά….. Η μαμά μου μαζί με τον καγιανά μας φτιάχνει χοντρομπίγουλι (μια σούπα με ντομάτα και χοντρό φιδέ), και 40 βαθμούς θερμοκρασία να έχει εγώ […]

Μπομπονιέρα στεφανάκι

Ήρθε η ώρα της μπομπονιέρας. Είχα φτιάξει στεφανάκια με κορδελίτσες λιλά και λαχανί, λιλά πέρλες και ένα λουλουδάκι.Δεν τις μοιράσαμε στην εκκλησία αλλά τις είχαμε βάλει στο τραπέζι, όπου και έδιναν χρώμα. Στα τραπέζια είχε λευκά τραπεζομάντηλα και είχαμε στρώσει λιλά και λαχανί ράνερ (δεν έχω ακόμα φωτογραφίες από το τραπέζι) ακόμα είχα φτιάξει δεντράκια […]

Βιβλίο Ευχών Πεταλούδα

Νάτο και το βιβλίο ευχών ¨Πεταλούδα¨ που έφτιαξα για την μικρή. Μην είστε αυστηροί στην κριτική σας, είναι η πρώτη μου προσπάθεια…. Στην κατασκευή του βιβλίου με βοήθησε και η κουμπαρούλα μου Γιωργία… Δεν θα πω πολλά γιατί έχει πολλές φωτογραφίες: Και με την ευκαιρία να παίξω και εγώ το παιχνίδι της αγάπης στο οποίο […]

Και το όνομα αυτής Χαρά !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Το κοριτσάκι μου βαπτίστηκε !!!!! Και το όνομα αυτής Χαρίκλεια, το όνομα της μαμάς μου. Όμως ο ανηψιός μου είχε μια διαφωνία…. Όταν ο παππάς είπε Χαρίκλεια, τότε ο μικρός είπε στον παππά : Όχι Χαρίκλεια, Χαρουλίτα την λένε….ο έρωτάς μου !!!! Ευτυχώς όλα πήγαν μια χαρά και στην βάπτιση αλλά και την […]

Σπιτικές μπάρες δημητριακών

Καλό μήνα, καλό Φθινόπωρο να έχουμε. Για να μας πάει γλυκά ο μήνας, μια συνταγή με μέλι Δεν είναι δικιάς μου επινόησης, αλλά υπάρχει στο τεύχος Ιούλιος Αύγουστος 2010 του γλυκές ιστορίες… Η παραλλαγή που έχω κάνει : ως γνήσια Πατρινιά αντικατέστησα το κονιάκ με τεντούρα (παραδοσιακό ηδύποτο της Πάτρας, με κανέλλα και γαρύφαλλο. Θα σας […]

Αυτό θα είναι το δώρο σας

Βρήκα λοιπόν τι δώρο θα σας κάνω στο διαγωνισμό μου, το βιβλίο της Martha Stewart “Cupcakes”, ένα γλυκό δωράκι για την γλυκειά βοήθειά σας… Μερικές από τις συνταγές που έχει                                                    […]

Βοήθεια blogόφιλοι

Μπλογκόφιλοι και Μπλογκοφιλενάδες μου, σε ένα μήνα βαφτίζω την μικρή μου και θέλω την βοήθειά σας. Την παραμονή της βάπτισης θα κάνουμε τραπέζι στον κήπο, γιατί θα έχουμε κόσμο από μακριά, λόγω επαγγέλματος και λόγω καταγωγής του άντρα μου από την Κρήτη. Θα είμαστε περίπου 50 άτομα. Πολλά στόματα να ταϊσω…… Και εδώ έρχεστε εσείς […]

Επιτέλους χαλάρωση

Επιτέλους πήγαμε διακοπές!!!!!!!!!!!! Είμαστε οικογενειακώς στην Τήνο από εχθές για αυτό τον λόγο μην περιμένετε ανάρτηση με φαγητό αυτή την εβδομάδα, θα σας δείξω μόνο μερικές φωτογραφίες από το όμορφο νησί της Παναγίας. Είμαστε στο πολύ όμορφο Paesino, ρεμβάζουμε το σούρουπο στο μπαλκόνι μας, με καφεδάκι και μουσικούλα, τι καλύτερο περιβάλλον για μια ανάρτηση;  η […]

Βλίτα και ρυζάλευρο!!!!!!!!!!!

Υλικά : 1 κιλό βλίτα 500 κιλό χυμό φρέσκια ντομάτα 1 μεγάλη ντομάτα κομματιασμένη 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 5-6 κολοκύθια με τους κολοκυθοανθούς 300 γραμμάρια φέτα 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση : Τσιγαρίζω τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Πλένω καλά τα βλίτα. Ρίχνω στην […]