Καλό σας μήνα και καλό καλοκαίρι να έχουμε! Ελπίζω να είστε καλά, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πανεύκολο πεντανόστιμο γλυκάκι! Πραγματικά όποτε τρώω αυτό το γλυκό, νομίζω ότι είμαι και πάλι παιδί. Το γλυκό σαλάμι ή κορμός είναι το γλυκό των παιδικών μας χρόνων, πρέπει δε να είναι και το πρώτο γλυκό που έφτιαξα ως παιδί, νομίζω…. Είχαμε και μια καλή γειτόνισσα την κα. Ελένη, η οποία όποτε έφτιαχνε μας έδινε δυο μπαστουνάκια όπως και όποτε πηγαίναμε για κάλαντα στο σπίτι της ξέραμε πως θα πάρουμε και τα μπαστουνάκια μας….Στην Πάτρα το λέμε σαλάμι, αλλού το λένε κορμό ή μωσαϊκό! Όπως και να το πεις, είναι εξαιρετικό! Πιστεύω ότι αυτό το γλυκάκι το φτιάχνουν σε κάθε σπιτικό! Η συγκεκριμένη συνταγή κρίνω πως είναι πιο ελαφριά από αυτές που κυκλοφορούν. Έχει ελάχιστο βούτυρο, μόνο 1 κουταλιά και δεν σε βαραίνει καθόλου. Πανεύκολο γλυκάκι που ταιριάζει πολύ και με μια δυο μπάλες παγωτό και λίγο σιροπάκι….Περιμένω τις εντυπώσεις σας! Να το φτιάξετε!
Update: Για μια πιο υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου γλυκού των παιδικών μας χρόνων που δεν περιέχει καν μπισκότα κοιτάχτε αυτό το θρεπτικό σαλάμι !
75 γρ κουβερτούρα κομματιασμένη
1 κσ κακάο
1 κσ άχνη
1 κσ βούτυρο
150 γρ γάλα σόγιας
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
280 γρ. vegan μπισκότα (εγώ έβαλα digestive)
Εκτέλεση:
Κόβω τα μπισκότα στα εξι. Βάζω σε μια κατσαρόλα το γάλα, την άχνη ζάχαρη και το βούτυρο και τα ανακατεύω μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν. Στην συνέχεια προσθέτω το κακάο και την βανίλια. Αυτό το ζεστό μείγμα το ρίχνω πάνω στην κομματιασμένη κουβερτούρα και ανακατεύω μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα. Προσθέτω τα σπασμένα μπισκότα, ανακατεύω προσεχτικά και απλώνω το μείγμα σε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και το τυλίγω σε ρολάκι – μπαστουνάκι. Το βάζω στην κατάψυξη για να παγώσει καλά . Μετά από τουλάχιστον 5-6 ώρες υπομονής μπορώ να κόψω ένα κομματάκι και να το φάω σκέτο ή εμπλουτισμένο με παγωτάκι – σιροπάκι- καραμελωμένους καρπούς….Καλή σας απόλαυση!
Μμμμμ… και έχω καιρό να το φτιάξω
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!
Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές
Il salame di cioccolato è buonissimo, anche questa versione mi sembra ottima.Ciao.
Buonissimo!! E’ sempre cosi buono e bello da vedere il salame dolce. Buon weekend!
Καλό μήνα Μανουσίνα! Υπέροχο γλυκάκι, ίσως από τα πρώτα που έφτιαξα μικρή ακόμα!
A delicious, sweet salami. I love the idea! Thank you very much for following me. I am returning the favor to you 🙂
Te ha quedado hermoso Lenia me llevo un trozo para mi desayuno,abrazos y abrazos.
very delicious idea!
Καλό μήνα Μανουσίνα μου εγώ προσωπικά δεν θέλω να το μάθω να το φάω θέλω χαχαχα!!!!Φιλιάαααα!!!!
Η συνταγή σου μ’αρέσει επειδή δεν έχει αυγά!
Η δικιά μου έχει και μου μυρίζουν πάντα!!!
Θα δοκιμάσω τη δική σου αυτή τη φορά!!!
Γλυκάκι που ξυπνάει παιδικές αναμνήσεις με την γλύκα και την νοστιμιά του!
Και οι μπιλίτσες θα ταίριαξαν όμορφα!
Καλό μήνα, καλό Σαββατοκύριακο!!
Φιλιά!
fantastic <3
I have heard of chocolate salami, it looks delicious. I’d love it with the malted milk ball candies! Have a terrific weekend!
il est parfait ce salami est bien tentant, j’adore
bonne journée
una bella versione di salame al cioccolato, brava
Από τα γλυκά στα οποία δεν μπορώ να αντισταθώ!
Πραγματικά πολλές αναμνήσεις αυτο το γλυκό, πρέπει να το φτιάξω κ εγώ είναι τέλειο!
Sweet and delicious!
Quanti ricordi d’infanzia col salame di cioccolato! Sempre golosissimo. Bacioni, buona domenica
That’s funny that you called it salami! I can see why but it sounds like a delicious sweet treat! So fun to go back in time!
che buono Lenia, un dolce semplice che però piace a tutti! Buona domenica, un bacione!
very yummy! i wasn’t so sure what to expect when i read the name 😉
Lenia, this looks and sounds like a wonderful treat. I know my family would enjoy it.I hope you have a great day. Blessings…Mary
Ici, nous l’appelons saucisson au chocolat.
Une tranche me fera grand plaisir.
A bientôt.
Πολύ νόστιμο το γλυκάκια, εύκολο και πολύ αγαπημένο μας! Τώρα το καλοκαίρι τρώγεται πάρα πολύ ευχάριστα και δεν μπορείς να του αντισταθείς.
Να είασαι καλά, καλό σου βράδυ!
questo si fa anche da noi e si chiama salame di cioccolato. Che buono! Ciao Lenia, grazie per avermi per un attimo riportato indietro nel tempo…
Un abbraccio
che goduriaaaaaaa un paio di fette per colazione
το εχω φτιάξει με μπισκότα digestive και ταιριάζει 🙂
Το αγαπημένο όλων των παιδιών!
I love ths little sweet salami, it looks really good!
Gnam davvero goloso questo tuo salame dolce!!! io lo adoro!
ma dai!!! anch’io da piccola mangiavo spesso questo dolce,ti e’ riuscito veramente bene!!!complimenti!
das ist mal eine tolle Salami, da braucht man kein Brot dazu ;o)))
Liebe Grüße,
Irène