Cheesecake φράουλα-μύρτιλλο

Καλησπερα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Το σχολικό έτος τελειώνει κ τα παιδάκια μου ετοιμάζονται για τις εξετάσεις. Φέτος ήταν μια υπέροχη σχολική χρονιά για μένα. Γνώρισα εξαιρετικά πλάσματα κ καταφέραμε να έχουμε μια όμορφη σχέση σεβασμού κ εκτίμησης, βασικό προαπαιτούμενο για να κάνει ο εκπαιδευτικός καλό μάθημα! Το ιδανικό για μένα είναι να μπορώ […]

Πουτανέσκα

Πουτανέσκα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Η ζωή εδώ στο νησί κυλά όμορφα. Σιγά σιγά οι τουρίστες κάνουν την εμφάνισή τους, μαζί ο,τι συνεπάγεται αυτό (π.χ. πούλμαν, γουρούνες, αύξηση της κίνησης κτλ). Η Ζάκυνθος αλλάζει πρόσωπο τους καλοκαιρινούς μήνες. Από ήσυχη κοπελούλα μεταμορφώνεται σε ζωηρή έφηβη που ξεσαλώνει. Το ίδιο κάνουν κι οι μαθητές… Είναι […]

Παξιμάδια με φιστίκια Αιγίνης

Καλή σας μέρα, φίλοι μου! Εδώ ξανά κοντά σας μετά από αρκετό καιρό!  Η ζωή εδώ στο νησί έχει μπει σε καλοκαιρινούς ρυθμούς. Η Χαρούλα τρελαίνεται για τα φιστίκια Αιγίνης, όσο ζούσαμε στην Πάτρα οι γονείς μου της έφερναν πολύ συχνά! Να φανταστείτε πιο πολύ χαίρεται με ένα σακουλάκι φιστίκια παρά με μια σοκολάτα! Τώρα λοιπόν […]

Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Πριν από λίγες μέρες συνέβη κάτι μαγικό! Ο μικρός μας πρίγκηπας περπάτησε! Έτσι ξαφνικά! Από εκεί που έκανε μόνο βηματάκια με στήριξη, ένα μεσημέρι άρχισε να περπατλα στο σαλόνι μοναχός του. Το ίδιο απόγευμα τον βγάλαμε στην αυλή κ ως δια μαγείας έφυγε σφαίρα […]

Ωμοφαγικό μπράουνις

Ωμοφαγικό μπράουνις

For the rαecipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Καλό μήνα! Ελπίζω να περάσατε όμορφα την Πρωτομαγιά κ να εκδράματε στας εξοχάς! Κι εμείς κάναμε τσι βόρτες μας (που λένε εδώ στο Τζάντε), κυνηγήσαμε τον Δημητράκη που όσο μεγαλώνει ζωηρεύει, απολαύσαμε την φύση κ την λιακάδα κ υποδεχτήκαμε όμορφα τον νέο μήνα! Την […]

Πεπερονάτα

Πεπερονάτα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Επιτέλους επιστρέφουμε στην κουζίνα μας κ μαγειρεύουμε νέα συνταγούλα! Ομολογώ πως μου έλειψε το μπλογκ, αλλά από την άλλη είχα απόλυτη ανάγκη να ξεκουραστώ, μιας κ είχα φτάσει στα όρια της υπερκόπωσης…Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε ένα πανεύκολο κ πεντανόστιμο πιάτο με λίγα […]

Σαλάτα ρόκα με φουντούκι κ σταφίδα

Σαλάτα ρόκα με φουντούκι κ σταφίδα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου! Πλησιάζει Πάσχα, τι καλά! Η φαμίλια μου θα κάνει τις πρώτες της διακοπές μετά την γέννηση του πρίγκηπά μας κι είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι. Θα σας αποχαιρετήσω σήμερα λοιπόν με μια ντελικάτη κ νόστιμη σαλάτα κ θα επιστρέψω στις οθόνες σας, όταν γυρίσουμε στο νησί. Θα […]

Vegan σοκολατόπιτα

Vegan σοκολατόπιτα

For the recipe in English click here 24 ώρες! Μόνο 24 ώρες! Μα είναι δυνατόν; Τόσες λίγες ώρες να έχει μία μέρα; Είναι άδικο, βαρύ κι ασήκωτο! Τι ωραία που θα ήταν να αποτελείτο από 28! Είδατε, δεν είμαι πλεονέκτρα, δεν το στρογγύλεψα καν να ζητήσω 30! Τι ωραίο όνειρο κ τι ανώμαλη προσγείωση, όταν […]

Πόριτζ βρώμης με φουντούκια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες!  Σας έχω πει πολλές φορές πόσο πολύ αγαπώ το πρωινό, το θεωρώ πραγματικά το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Συνήθως τρώω βρώμη με σταφίδες, καρύδια, παγωμένο φυτικό γάλα κ τόση κανέλα που να γίνει καφέ το μπολάκι! Συχνά βέβαια φτιάχνω σπιτική γκρανόλα […]

Πατρινή μπουγάτσα

Πατρινή μπουγάτσα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Ελπίζω να περάσατε όμορφα το Σ/Κ! Εμείς πήγαμε στην πατρίδα μου, την όμορφη Πάτρα, για να γιορτάσουμε την ονομαστική γιορτή του μπαμπά μου. Είμαι 40 κι ακόμα τον λέω μπαμπά, Μπούλη, Μπουλάκο (Πέθανε ο πατέρας του, ενώ ήταν στην κοιλιά της μαμάς του κ […]

Μάφιν με μπρόκολο

Μάφιν με μπρόκολο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Υπό το άκουσμα υπέροχων παιδικών ασμάτων γράφω αυτές τις αράδες. Ο Κωστής φτιάχνει ένα κέικ, ο μπόμπιρας τον παρατηρεί με θρησκευτική ευλάβεια, ακούμε τα “Καβουράκια”, το “Ελεφαντάκι”, το”Σκουλουκουίν” κ άλλα μεγάλα hit κι έτσι αδράττω κι εγώ την ευκαιρία να […]

Σαλάτα με κους κους, ρόκα κ ντοματίνια

Σαλάτα με κους κους, ρόκα κ ντοματίνια

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου κ καλή εβδομάδα έστω κ με μια μικρή καθυστέρηση! Ο κυριακάτικος ημιμαραθώνιος της Αθήνας ήταν η αιτία που έλειψα από το καθιερωμένο δευτεριάτικο ραντεβού μας. Ένας αγώνας που δεν χάρηκα κ που παρ’όλο που τερμάτισα 441η από τις 946 γυναίκες κι έκανα κι ατομικό ρεκόρ, […]

Αρωματική σαλάτα με όσπρια κ σιτάρι

For the recipe in English click here Καλημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες!  Εδώ είμαι και εγώ μετά από πάρα πολύ καιρό! Μαγειρεύω (όχι κ πολύ να πω την αλήθεια μου), τρέχω (κυριολεκτικά) κ ψάχνω εναγωνίως να βρω καινούργιο χόμπυ (μάλλον προς το ράψιμο με βλέπω). Μέσα σε όλα αυτά παλεύω με τις βροχές, έφυγα από την […]

Για μια απολαυστική νηστεία

Οδηγός για μια απολαυστική νηστεία

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Γνωρίζω ότι μια μεγάλη μερίδα των αναγνωστών αυτού του μπλογκ δεν είναι χορτοφάγοι κ την περίοδο αυτή νηστεύουν. Για εσάς λοιπόν που  θέλετε να νηστέψετε, αλλά νιώθετε ότι είναι πολύ δύσκολο κ ότι δεν θα τα καταφέρετε έφτυιαξα αυτόν τον οδηγό επιβίωσης! Ως χορτοφάγος μπορώ να σας δώσω κάποιες […]

Νιόκι με σάλτσα μουστάρδας κ πιπεριές

Νιόκι με σάλτσα μουστάρδας κ πιπεριές

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Είναι Κυριακή βράδυ που σας γράφω αυτές τις λίγες αράδες. Η νύστα μου δεν περιγράφεται χάρη στα καμώματα του μικρού μας μπόμπιρα…Ζωή να ‘χει ο γλυκός μου, αλλά με τον ύπνο έχει πάρει διαζύγιο…Ωστόσο, την βόλτα μας την πήγαμε στην ηλιόλουστη Ζάκυνθο, φάγαμε για πρώτη φορά έξω (εκτός από την βάφτιση) […]

Κόκκινες φακές βελουτέ

Κόκκινες φακές βελουτέ

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα. Εμείς εδώ στο νησί μεγαλώνουμε. Μία κοιμόμαστε καλά, μία αποφασίζουμε ότι το νάνι βλάπτει σοβαρά την υγεία κ ξυπνάμε μέσα στην μαύρη νύχτα, αλλά τι να κάνουμε; Υπάρχουν μανούλες που μου έχουν πει ότι […]

Αλμυρά τρουφάκια

Αλμυρά τρουφάκια

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Άλλη μια εβδομάδα ξεκινά κ είμαι πολύ ενθουσιασμένη, γιατί το Σ/Κ που μας πέρασε ο γιόκας μας επιτέλους άρχισε να κάνει τα πρώτα του βήματα! Κυρίως με βοήθεια, αλλά κ μερικά μοναχός του! Ο ενθουσιασμός κ η συγκίνησή μου ήταν τόοοοσο μεγάλη […]

Μους μόκα

Μους μόκα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα φτιάχνουμε ένα πανεύκολο γλυκάκι για τους λάτρεις του καφέ! Vegan μους μόκα! Με λίγα μόνο υλικά δημιουργούμε μια αέρινη, πεντανόστιμη μους που μας ικανοποιεί την όρεξη για γλυκό χωρίς να μας γεμίζει ενοχές! Θα έχετε καταλάβει πόσο λατρεύω αυτό το απαλό τόφου! Είναι […]

Ζυμαρικά με κρυμμένα λαχανικά!

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα σας παρουσιάζω μαζεμένες 7 συνταγούλες με ζυμαρικά που έχουν ένα κοινό: η σάλτσα τους βασίζεται σε λαχανικά, αλλά σε “ινκόγκνιτο” μορφή. Ιδανικά δηλαδή για να ξεγελάσετε τα παιδάκια σας που αρνούνται να τα φάνε! Παντζάρι, κουνουπίδι, κολοκύθα, πιπεριές, μελιτζάνες μασκαρεμένα σε υπέροχες σάλτσες για τα αγαπημένα μας ζυμαρικά! Απολαύστε αυτά […]

Σπιτικά bake rolls

Σπιτικά bake rolls

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες κ καλή Σαρακοστή! Τις προάλλες στην διάρκεια ενός διαλείμματος μας έλεγε η γλυκιά συνάδελφος Μαριάννα για μια καλή της φίλη που είναι χρυσοχέρα κ δεν πετά τίποτα στην κουζίνα, αλλά βρίσκει τρόπους να ανακυκλώνει τα πάντα. Όταν λοιπόν μας είπε ότι φτιάχνει […]

Λαγάνα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά! Ο μικρός μας έχει λίγο πυρετό με αποτέλεσμα να μην μας αφήνει να κοιμόμαστε αυτές τις μέρες κ να περνάμε λίγο ζόρικα. Σαν νέοι γονείς έχουμε κι ένα άγχος, καταλαβαίνετε! Ωστόσο η μαγειρική μας χαλαρώνει και τους δυο. […]

Σπιτικά σνίκερς

Σπιτικά σνίκερς

For the recipe in English click here Καλημερούδια, καλημερούδια! Σήμερα σας παρουσιάζω την υγιεινή vegan εκδοχή μιας πολυαγαπημένης λιχουδιάς, του σνίκερς! Με μόνο 4 υλικά θα φτιάξουμε αυτό το υπέροχο γλυκάκι που θα σας ξετρελάνει, είμαι σίγουρη! Σοκολάτα γύρω γύρω και μέσα φιστίκια κ καραμέλα από χουρμάδες! Τόσο απλό, τόσο τέλειο! Αυτό το γλυκάκι θα […]

Ρολά με μανιτάρια

Ρολά με μανιτάρια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα είναι Τσικνοπέμπτη, δηλ. η πιο άκυρη γιορτή για έναν χορτοφάγο! Θυμάμαι μια ζωή να με κοροϊδεύουν αυτήν την ημέρα και να με ρωτάνε”εσύ θα τσικνίσεις με χόρτα;” Συνήθως ψήνω τα λατρεμένα μου πορτομπέλο κ την κάνω ταράτσα! Τα κάνω σε γκριλιέρα […]

Γκρανόλα με υπερτροφές

Γκρανόλα με υπερτροφές κ giveaway!

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Η εβδομάδα μας ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο! Τι σας έχω σήμερα; Τι σας έχω; Τέλεια συνταγούλα κ τέλειο δαγωνισμό! Λοιπόν, θα φτιάξουμε μια υπέροχη γκρανόλα με υπερτροφές, σούπερ νόστιμη κ δυναμωτική που θα σας κάνει να πετάγεστε εύκολα το πρωί από […]

Vegan τάρτα σοκολάτα καρύδα

Vegan τάρτα σοκολάτα καρύδα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Η μέρα του Αγ. Βαλεντίνου πλησιάζει κ δεν θα μπορούσα παρά να σας προτείνω ένα ωραίο γλυκάκι για να γιορτάσετε τον έρωτά σας! Γνωρίζω ότι πολλοί κοροϊδεύουν αυτήν την γιορτή, εγώ προτιμώ να την γιορτάζω χωρίς την εμπορευματοποιημένη πλευρά της… Εξάλλου, κάθε […]

Κοκκινιστό κουνουπίδι με πλιγούρι

Κοκκινιστό κουνουπίδι με πλιγούρι

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Άλλη μια εβδομάδα ξεκινά με κέφι κ θετική ενέργεια! Η έμπνευση και πάλι για την σημερινή συνταγούλα ήρθε από τον γιόκα μας! Προσπαθώντας να του φτιάχνω νόστιμα κ θρεπτικά φαγάκια μετά από το λαχανόρυζο με την κινόα του έφτιαξα κουνουπίδι κοκκινιστό με πλιγούρι. Το […]

Μπισκότα λεμονιού

Μπισκότα λεμονιού

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καλό μήνα να έχουμε με υγεία κ χαμόγελα! Σήμερα θα φτιάξουμε κουλουράκια. Τον τελευταίο καιρό έχω πάθει κάτι με τα λεμόνια κι όταν ανακάλυψα ότι δεν υπάρχει συνταγή για μπισκότα με λεμόνι στο μπλογκ εξεπλάγην κ κατάλαβα ότι ήρθε η […]

Χορτοφαγικά κανελόνια με κιμά

For the recipe in English click here Οι Κυριακές είναι μέρες που ενδείκνυνται για την παρασκευή μπελαλίδικων πιάτων. Στο μυαλό του λαού μας είναι συνυφασμένες με την συγκέντρωση της οικογένειας γύρω από το τραπέζι, με θαλπωρίτσα και μπόλικο χουχούλινγκ! Το φαγητό συνήθως στα ελληνικά σπιτικά θα είναι κάτι ψητό ή κάποιο παστίτσιο κτλ. Εγώ ως […]

Σάντουιτς με μανιτάρια κ chutney

Σάντουιτς με μανιτάρια κ chutney

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Έχω ένα κόλλημα με τα ποιοτικά, αγνά προϊόντα. Θυμάστε που σας λέω ότι διαβάζω τις ετικέτες σε ό,τι αγοράζω κ κόβω δρόμο, αν τα υλικά μου είναι ακαταλαβίστικα. Να ξέρουμε τι τρώμε, βρε αδερφέ! Και τώρα που έγινα μάνα, ένας λόγος παραπάνω! […]

Τρουφάκια με κάστανο

Τρουφάκια με κάστανο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Αχ,αχ, αχ! Τι θέλω και ακούω ειδήσεις…Λίγα λεπτά αρκούν για να σε πιάσει ψυχοπλάκωμα…Εικοσάχρονη εγκαταλείπει τα τέσσερα παιδιά της (σημ. καλέ πότε πρόλαβε να τα κάνει; Τι είναι τα παιδιά, παιχνίδια;) και τα βρίσκουν να περιπλανώνται μοναχά τους, πατέρας πετά κινητό στην διάρκεια καβγά […]

Σπιτικά κράκερ

Σπιτικά κράκερ

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες κ καλή εβδομάδα! Από τα καλύτερά μου είναι όταν γυρνώ στο σπίτι από το σχολείο κ με περιμένει ένα καλούδι φτιαγμένο από τον Κωστή. Συνήθως είναι κάτι που σχετίζεται με ζύμη, γιατί αγαπά ιδιαιτέρως τέτοιου είδους παρασκευές. Που λέτε λοιπόν πριν λίγο […]

Μάφιν με κινόα κ μήλο

Μάφιν με κινόα κ μήλο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Μετά από το σουξεδιάρικο λαχανόρυζο σας έχω γλυκάκι νόστιμο, θρεπτικό, ιδανικό για τα παιδάκια σας, αλλά φυσικά και για εσάς! Το ιδιαίτερο με τα μάφιν μήλου που σας παρουσιάζω σήμερα είναι ότι περιέχουν κινόα! Ναι, ναι, η κινόα πάει παντού! […]

Λαχανόρυζο με κινόα

Λαχανόρυζο με κινόα

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας έχω ένα “πειραγμένο” μαπόρυζο! “Καλέ, τι είναι αυτό;” θα αναρωτηθείτε. Εκτός βέβαια κι αν είστε Πατρινοί, οπότε θα γνωρίζετε ότι το λάχανο το λέμε μάπα στην Πάτρα. Ως εκ τούτου μαπόρυζο είναι αυτό που αποκαλείται λαχανόρυζο στην […]

Πουτίγκα με χουρμάδες

Πουτίγκα με χουρμάδες

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ο καιρός τις τελευταίες μέρες έχει αγριέψει για τα καλά! Φανταστείτε ότι χιόνισε ακόμα και στην Ζάκυνθο κ δεν εννοώ στα ορεινά, αλλά και μέσα στην πόλη! Δεν θυμάμαι πόσα χρόνια είχα να δω χιόνι…Ήταν σαν να βλέπεις τα πάντα πασπαλισμένα με […]

Κουνουπίδι πανέ

Κουνουπίδι πανέ

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Και να που έφτασε η μέρα που μαθητές κ εκπαιδευτικοί ελπίζουν να αργήσει να έλθει…Κάθε κατεργάρης στον πάγκο του λοιπόν κ η σχολική χρονιά συνεχίζεται μετά την ανάπαυλα των διακοπών…Κυριακή βράδυ θα προετοιμάσω τα μαθήματα της επόμενης μέρας, θα φτιάξω την […]

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια κ λιαστή ντομάτα

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια κ λιαστή ντομάτα

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ χρόνια πολλά! Να είμαστε φωτισμένοι κ να βαδίζουμε μέσα στο φως κ μακριά από παντός είδους σκοτάδια! Σιγά σιγά οι ρυθμοί επανέρχονται, αφού οι γιορτές οδεύουν προς το τέλος τους. Περάσαμε όμορφα αυτές τις μέρες. Βαφτίσαμε τον Δημητράκη μας, χορτάσαμε οικογένεια κ φίλους κ φυσικά φάγαμε […]

Κουλουράκια αμυγδάλου

Κουλουράκια αμυγδάλου

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καλή και ευτυχισμένη χρονιά! Μακάρι το 2017 να είναι μια χρονιά με υγεία, χαρά, γαλήνη κ ειρήνη, χωρίς τις μαύρες στιγμές του 2016! Να είμαστε καλά, να μαγειρεύουμε παρέα τα πιο νόστιμα κ υγιεινά πιάτα! Η πρώτη ανάρτηση της χρονιάς […]

Smoothie μελομακάρονο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι φίλοι κ φίλες! Η μεγάλη γιορτή της χριστιανοσύνης πλησιάζει κι εμείς είμαστε ήδη σε εορταστική διάθεση! Βλέπετε ο Δεκέμβριος είναι μήνας γεμάτος γιορτές για την φαμίλια μας! Γιορτάζουμε τα γενέθλια του μπέμπη μας, της μαμάς, του ανηψιού μου κ της αδερφούλας μου! Τι ωραία […]

Τριφτή μηλόπιτα

Τριφτή μηλόπιτα

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν κ δεν σας κρύβω ότι είναι από τις αγαπημένες μου γιορτές! Φέτος μάλιστα θα έχουν ιδιαίτερη σημασία για την φαμίλια μας, αφού θα βαφτίσουμε τον μικρό μας πρίγκηπα στις 26/12! Η περίοδος αυτή ενδείκνυται για παντός είδους ψησίματα κ το σπιτικό μας τον τελευταίο […]

Τάρτα μελομακάρονο με La Mia Stevia

Τάρτα μελομακάρονο με La Mia Stevia

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα γιορτάζουμε τον ερχομό του πρίγκηπά μας! Πριν ένα χρόνο έσκασε μύτη στον πλανήτη γη ο μπεμπάκος μας κ μας ομόρφυνε την ζωή μας τόοοοσο πολύ! Νιώθω η πιο πλούσια γυναίκα στον κόσμο, γιατί έχω αυτόν τον μικρό θησαυρό που δεν συγκρίνεται […]

Γιορτινή σαλάτα με κινόα, λάχανο κ μήλο

Γιορτινή σαλάτα με κινόα, λάχανο κ μήλο

For the recipe in English click here Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος θα σας δώσω ένα μενού εορταστικό, κάποιες ιδέες για το τραπέζι των εορτών, από τις οποίες μπορείτε να εμπνευστείτε είτε είστε χορτοφάγοι, είτε όχι. Ήδη βέβαια με την πάροδο των χρόνων υπάρχει πληθώρα συνταγών, οι οποίες είναι κατάλληλες για επίσημα τραπέζια. Πατήστε […]

Ωμοφαγικά μελομακάρονα

Ωμοφαγικά μελομακάρονα

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και σίγουρα ήδη πολλοί θα έχετε αρχίσει να φτιάχνετε γλυκάκια! Από μικρό παιδί αγαπούσα τα μελομακάρονα. Λόγω όμως της οξείας λιχουδοσύνης που με διακρίνει αποφεύγω να τα φτιάξω, γιατί τα τσακίζω χωρίς κόπο! Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω […]

Πένες με μανιτάρια σιτάκε κ κρέμα κρεμμυδιών κ giveaway!

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη για 2 λόγους! Πρώτον για την συνταγή που θα σας παρουσιάσω κ δεύτερον για τον διαγωνισμό που ξεκινά σε συνεργασία με το καταπληκτικό ηλεκτρονικό κατάστημα Biosophy! Πρόκειται για ένα πολύ ενημερωμένο κατάστημα με πληθώρα ποιοτικών προϊόντων (τρόφιμα, ροφήματα, […]

Σαλάτα με μπρόκολο

Σαλάτα με μπρόκολο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, κ καλό μήνα! Ξέρω, ξέρω, είδατε μπρόκολο κ στραβομουτσουνιάσατε! Σε αντίθεση με πολύ κόσμο είμαι φανατική μπροκολόβια από μικρή! Αγαπώ και το ξαδερφάκι του, το κουνουπίδι εξίσου. Γενικά είχα ανέκαθεν αδυναμία στα σταυρανθή! Βίτσιο, ανωμαλία, πείτε το όπως θέλετε! ίσως […]

Σπανάκι ογκρατέν

Vegan σπανάκι ογκρατέν

For the recipe in English click here Καλημέρα όλη μέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά! Ο καιρός άλλαξε κ άρχισε να θυμίζει λίγο από χειμώνα…Καιρός ήταν θα μου πείτε! Άντε, να ανάψουμε το τζάκι, να κάνουμε κ λίγο “χουχούλινγκ” επιτέλους (κοινώς να χουχουλιάσουμε)! Δυστυχώς όμως εδώ στην Ζάκυνθο θρηνούμε για την […]

Γκρανόλα με καρύδα

Γκρανόλα με καρύδα

For the recipe in English click here Καλημερούδια και καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ο Νοέμβρης μεσιάζει και έχει πέσει πολλή δουλειά! Βλέπετε, είναι ο μήνας των διαγωνισμάτων και έχουμε πρώτον να τα γράψουμε κ δεύτερον να τα διορθώσουμε εμείς οι εκπαιδευτικοί. Δόξα τω Θεώ συνήλθα πολύ γρήγορα από την λαίλαπα του μαραθωνίου. […]

Vegan cheesecake λεμόνι

Vegan cheesecake λεμόνι

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Επιστρέφω μετά από λίγες μέρες απουσίας στην διαδικτυακή μου κουζίνα για να σας κεράσω γλυκάκι για την επιτυχία μας! Την Κυριακή τερματίσαμε με υγεία κ χαμόγελα τον μαραθώνιο της Αθήνας ο άνδρας της Δημητρούλας κ εγώ υπό την καθοδήγηση του Κωστή μου! Ήταν ένας πολύ δύσκολος αγώνας […]

Κινόα αλ πέστο

Κινόα αλ πέστο

For the recipe in English click here Αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, σας καλημερίζω από το Τζάντε! Σήμερα σας έχω πανεύκολη πεντανόστιμη συνταγούλα κ φυσικά τα αποτελέσματα του διαγωνισμού! Οι μέρες τρέχουν σαν το νεράκι, η Κυριακή πλησιάζει, η αγωνία μου αυξάνεται κατακόρυφα…Δεν θα σας ξαναζαλίσω με τα δρομικά μου κ την ανησυχία που νιώθω […]