The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Κυρίως πιάτο Ορεκτικά - συνοδευτικά Όσπρια Σαλάτες Συλλογή

Λαχταριστές συνταγές με ρεβύθια

Print Friendly

Ρεβύθια al pesto με πλιγούρι κ ντοματίνια – Pesto chickpeas with bulgur and cherry tomatoesDSC_0010

Τη λατρεία μας για τα όσπρια θα την έχετε καταλάβει, αν μας παρακολουθείτε καιρό. Κάθε χορτοφάγος τα αγαπά κ τα μαγειρεύει συχνότατα! Νομίζω πως τα ρεβύθια είναι το αγαπημένο μας είδος οσπρίων. Τα έχουμε μαγειρέψει με χίλιους δυο τρόπους! Τα κάναμε κεφτεδάκια, σούπες, χούμους, μάφιν, σαλάτα, κάρυ, τα συνδυάσαμε με σέσκλα, με πλιγούρι! Γιατί να τα απολαμβάνουμε μόνο ως κλασική ρεβυθάδα με κρεμμύδι κ λεμόνι; (όχι ότι δεν μας αρέσει κ η κλασική εκδοχή τους, αλλά καλό είναι να δοκιμάζουμε νέες ιδέες!)

Καλά ρεβυθομαγειρέματα λοιπόν κ καλή Κυριακή!

Ρεβυθοκεφτέδες με ντιπ από ταχίνι – Chickpea «meatballs» with tahini dip
DSCN1484Δροσιστική σαλάτα με ρεβύθια, λιαστή ντομάτα κ ελιές – Refreshing chickpea salad
DSC_00262Σούπα με ρεβύθια, ρύζι κ αποξηραμένα μανιτάρια – Chickpea soup with rice, dried mushrooms
DSC_0006 (3)Πικάντικη σούπα με ρεβύθια – Spicy chickpea soup
DSCN3717Αλμυρά μάφινς ρεβυθιού – Chickpea savoury muffins
DSCN3740-001Απίστευτη σαλάτα με ρεβύθια κ τοστ – Chickpea spread salad and toast
DSC_0025Πίτα με χούμους κ ντοματίνια – Pita with hummus and cherry tomatoes
P1010653Κάρυ με ρεβύθια, λαχανικά κ γάλα καρύδας – Chickpea veggie coconut curry
P1010191Ρεβύθια με σέσκλα – Chickpeas with swiss chard
DSCN0970