Καλό μήνα, καλοί μου φίλοι! Η σημερινή συνταγή έχει γίνει από τις αγαπημένες μου φέτος το καλοκαίρι! Μου την έφτιαξε ο πολυαγαπημένος μου και χρυσοχέρης Νίκος με τα χεράκια του και αμέσως το ερωτεύτηκα αυτό το θρεπτικό και πεντανόστιμο πιάτο. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαμβάνετε τις φακές και μες στο κατακαλόκαιρο! Οι κόκκινες […]
Μετά από αυτή τη σαλάτα συνεχίζω τους πειραματισμούς μου με την αντράκλα (το φυτό, καλέ, μην πάει αλλού ο νους σας!). Αυτή τη φορά την έβαψα κόκκινη με σως φραουλένια και goji berries. Μου άρεσε η ιδιαίτερη, ελαφριά και εκλεπτυσμένη γεύση της. Καλές βουτιές! Υλικά (για 2 άτομα): κλωναράκια αντράκλας, ψιλοκομμένα 50 γρ. γραβιέρα, σε φλούδες λίγα […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Το ριζότο είναι ένα υπέροχο φαγάκι που γίνεται γρήγορα, απλά έχει την ιδιαιτερότητα ότι πρέπει να είσαι πάνω από το τηγάνι μέχρι να μαγειρευτεί. Μικρή θυσία για ένα τόσο υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα, δεν νομίζετε; Το αγαπημένο μου είναι μακράν αυτό που θα μαγειρέψουμε σήμερα: ριζότο με αποξηραμένα μανιτάρια! Είναι […]
Αυτή είναι η πιο πράσινη σαλάτα που έχω φτιάξει ποτέ! Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα που χρησιμοποίησα είναι πράσινα. Μάλιστα δοκίμασα για πρώτη φορά την αντράκλα και μου άρεσε πολύ! Το ξέρατε ότι η αντράκλα ή γλυστρίδα περιέχει περισσότερα ω-3 λιπαρά από οποιοδήποτε άλλο φυλλώδες λαχανικό; Εντυπωσιακό,ε; Είναι όμως ένα παρεξηγημένο αυτοφυές φυτό, […]
Το καλοκαιράκι το φετινό εξακολουθεί να μας φέρεται με τρυφερότητα και να μας δροσίζει! Για να δροσιστούμε ακόμα περισσότερο, φτιάχνουμε σμούθις! Με κόλλησε η αδερφούλα μου σμουθίτιδα! Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστείτε με την υπέροχη γεύση του! Σας φιλώ γλυκά! Υλικά 1/2 ποτήρι γάλα της αρεσκείας σας 1/2 αβοκάντο ώριμο 1/2 μπανάνα ώριμη 5 φράουλες […]
Πριν από πολλά χρόνια είχα δοκιμάσει να φτιάξω κεμπάμπ σόγιας και ήταν τόσο οδυνηρή εμπειρία που δεν τα ξαναέφτιαξα. Κατάλαβα ότι το λάθος μου ήταν ότι δεν τα είχα διαχειριστεί καλά. Η σόγια από μόνη της είναι άγευστη, οπότε αν δεν της φερθείς με τον κατάλληλο τρόπο (δηλ. με αρωματικά υλικά που θα της δώσουν […]
Καιρό είχα να σας μαγειρέψω σαλάτα! Μην ξεχνιόμαστε λοιπόν! Η σημερινή πρόταση μπορεί να φαγωθεί και ως κυρίως γεύμα. Πρόκειται για έναν πιο καλοκαιρινό τρόπο για να απολαύσουμε τα φασόλια πέραν της υπέροχης μεν, χειμωνιάτικης δε φασολάδας. Υλικά: 1 φλ. φασόλια βρασμένα 1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 μικρή ντομάτα, σε κυβάκια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένη 2 […]
Ανεβάζοντας αυτή την συνταγή θα δώσω κάποιες απαντήσεις στον κουμπάρο μου Δημήτρη, ο οποίος όταν τα δοκίμασε, αφού πρώτα μου είπε ότι είναι πολύ νόστιμα , άρχισε τις ερωτήσεις: πώς πήραν το όνομά τους, πότε και ποιοι τα πρωτοέφτιαξαν, και άλλα τέτοια…. το κακό είναι ότι εγώ δεν είχα απαντήσεις αλλά μόνο χαμόγελα, αφού είχαμε […]
Πριν από λίγο καιρό είχε φτιάξει η αδερφούλα μου αυτή τη σαλάτα και ξετρελάθηκα με το αβοκάντο. Τι νόστιμη και μεστή που είναι η γεύση του. Έτσι, τις προάλλες που ήθελα να κάνω πατατοσαλάτα αποφάσισα να κάνω δυο εκδοχές: μία κλασική με λάδι και ξύδι για τον καλό μου και μια πιο πρωτότυπη για μένα με αβοκάντο. […]
Αγαπημένοι μου φίλοι, γεια σας! Χρόνια πολλά και ευλογημένα! Ελπίζω να περάσατε όμορφα τούτες τις άγιες μέρες. Φαντάζομαι πως όλοι θα ξεφύγατε από το διατροφικό σας πρόγραμμα και θα παρεκτραπήκατε με τόσους πειρασμούς γύρω σας. Εγώ δεν αποτελώ εξαίρεση! Αρνάκι και μαγειρίτσες μπορεί να μην έφαγα, αλλά όταν έχεις τη Μανουσίνα αδερφή δύσκολα μπορείς να […]
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Ελπίζω να μου είστε καλά! Που λέτε όταν έφτιαξα το άλειμμα Νο2 η αδερφή μου, η Ελενίτσα, με κατσάδιασε λιγάκι…. “Πάλι με βούτυρο;;;;” με μάλωσε και η απορία της έλεγε πολλά…. τι προσπαθώ να σου μάθω αδερφή; τα πάντα μπορούν να αντικατασταθούν από πιο υγιεινά προϊόντα και το τελικό […]
Αχ, πόσο αγαπώ τις πατατοσαλάτες! Αυτή που σας προτείνω σήμερα είναι πανεύκολη, απλή, υγιεινή, χορταστική! Τι άλλο να ζητήσει κανείς από μια σαλάτα; Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή την υπέροχη κρύα πατατοσαλάτα! Να είστε όλοι καλά και να φροντίζετε τον εαυτό σας! Υλικά: 1 κιλό πατάτες, βρασμένες al dente 300 γρ. καλαμπόκι 3 κ.σ. κάπαρη, […]
Στην φωτογράφιση αυτής της ανάρτησης δυσκολεύτηκα πάρα πολύ, αφού εκτός από άσχημο καιρό είχα και την Χαρά η οποία δεν κρατιόταν να μην βάλει το δαχτυλάκι της μέσα στην σοκολάτα. Πολύ εύκολη εκτέλεση για ένα ακόμα σπιτικό άλειμμα σοκολάτας (σπιτική μερέντα), το οποίο περιέχει πάλι βούτυρο, αλλά σας υπόσχομαι ότι το επόμενο δεν θα έχει, θα […]
Καιρός νηστείας, καιρός κάθαρσης, καιρός ετοιμασίας για την έξοδό μας στις παραλίες! Ιδού μια σαλατίτσα μυρωδάτη, υγιεινή και γεμάτη πρωτεΐνη! Αντί για φασόλια σόγιας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο όσπριο της αρεσκείας σας. Υλικά: μαρούλι, ψιλοκομμένο ραπανάκια, σε ροδέλες 1 πορτοκαλί πιπεριά, ψιλοκομμένη 100 γρ. φασόλια σόγιας, βρασμένα μάραθος, ψιλοκομμένος 2 κ.σ. παπαρουνόσπορος για το ντρέσινγκ […]
Η σημερινή συνταγή είναι ό,τι πιο περίεργο έχω φτιάξει ποτέ! Και ομολογώ ότι ήταν και η πιο ευχάριστη έκπληξη. Αν μου έλεγες ότι θα φας μους σοκολατένια από γίγαντες, θα έλεγα πως δεν είναι δυνατόν. Όταν όμως διάβασα σε ξένα μπλογκς ότι μπορείς να φτιάξεις κέικ με φασόλια και ότι είναι πεντανόστιμο, αποφάσισα να πειραματιστώ […]
Τα όσπρια τα λατρεύω και πάντα ψάχνω νέους τρόπους για να τα απολαύσω. Να λοιπόν μια νέα εκδοχή των γιγάντων που πάντα τους έκανα κοκκινιστούς στο φούρνο Η λεμονάτη κ σκορδάτη έκδοσή τους με μπόλικο σκορδάκι, μάραθο και μουσταρδίτσα απογείωσε την ούτως ή άλλως μεστή τους γεύση. Καλή σας εβδομάδα! Υλικά για 3 μερίδες: 300 […]
Φίλοι μου, καλή Σαρακοστή, έστω και καθυστερημένα! Επιτέλους επέστρεψα! Ο λόγος της απουσίας μου ήταν τεχνικός μιας και ο δεκάχρονος (ναι, καλά διαβάσατε) λάπτοπ μου αποδήμησε εις τόπον χλοερόν…Δεν έχω παράπονο, με έβγαλε παραπάνω από ασπροπρόσωπη! Και σήμερα εγκαινιάζω τον αντικαταστάτη του! Σας έχω μια φανταστική σαλάτα που σκαρφίστηκα σε οικογενειακό τραπέζι πρόσφατα κ έκανε […]
Δεν ξέρω τι με έχει πιάσει τον τελευταίο καιρό και δεν μπορώ να σταματήσω να δημιουργώ νέες σαλάτες! Ελπίζω να μην έχετε βαρεθεί! Μην ξεχνάτε όμως ότι το καλοκαιράκι πλησιάζει, οπότε καλό είναι να πάρετε τα μέτρα σας. Των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν λοιπόν …φτιάχνουν σαλάτες! Η σημερινή είναι πολύ δροσιστική, απλή και γρήγορη. […]
Το καλό με την χορτοφαγία είναι η αέναη αναζήτηση νέων υλικών, νέων γεύσεων. Από τη μια πρέπει να προσέχει κανείς τη διατροφή του για να είναι ισορροπημένη, από την άλλη πρέπει να αναζητά νέα προϊόντα και να δημιουργεί πρωτότυπα πιάτα για να μην πλήττει γευστικά! Σε όλους αυτούς λοιπόν που κατά καιρούς με έχουν ρωτήσει: “Καλά, και […]
Όταν ήμουν φοιτήτρια, ήμουν διαρκώς σε δίαιτα (τον ατελείωτο είχε η ρημάδα!). Έπρεπε να περάσουν αρκετά χρόνια ώσπου να καταλάβω ότι οι δίαιτες παχαίνουν! Όσο κι αν ακούγεται οξύμωρο, έτσι είναι! Όταν βγήκε από το λεξιλόγιό μου και από τη ζωή μου αυτή η λέξη, (φανταστείτε ότι για χρόνια ούτε να την εκφέρω ή να […]
Νομίζω ότι είναι η πιο νόστιμη μαρμελάδα που έχω φάει….μαζί με την μαρμελάδα από προύνο Όταν την δοκίμασα ζεστή ζεστή, την φανταζόμουν απλωμένη πάνω σε ζεστό ζυμωτό ψωμί (ψημένο σε ξυλόφουρνο….) αχ φαντασία!!!!! ή σε ψημένη σφολιάτα με την κρέμα του μιλφέιγ ή πάνω σε cheesecake ….. Φτιάξτε την και αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη […]
Σήμερα σας έχω μια σαλάτα απλή, νοστιμότατη και κλασική, μια πολίτικη σαλάτα! Το βασικό πλεονέκτημά της είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα και να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο σας για αρκετές μέρες. Την αφιερώνω στη γιαγιά μου εκεί ψηλά που την έφτιαχνε συχνά. Να είσαι καλά, κυρά Σοφία! Υλικά: 1 μικρό λάχανο, ψιλοκομμένο 3 […]
Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο πολυαγαπημένο και πολύ ωφέλιμο για τη διατροφή του ανθρώπου καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και περιέχει σάκχαρα, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνη Α. Προχθές το βράδυ ήθελα να φτιάξω την μαρμελάδα γρήγορα, χωρίς πολλές πολλές διαδικασίες και χωρίς την φλούδα, γιατί αν μου κάτσει στο κεφάλι κάτι πρέπει να γίνει […]
Πάει πολύς καιρός που ήθελα να δοκιμάσω αυτή την περιβόητη κινόα, μια υπερτροφή γεμάτη θρεπτικά συστατικά: υψηλή πρωτείνη, φυτικές ίνες, ωμέγα 3 λιπαρά, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο κ.α. Αυτό το ψευτοδημητριακό καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην περιοχή των Άνδεων. Οι Ίνκας μάλιστα θεωρούσαν τον καρπό αυτό ιερό. Μαγειρεύεται σαν το ρύζι και μπορεί να εμπλουτιστεί […]
Αγαπημένο πρόχειρο φαγητό, νόστιμο και γεμάτο χοληστερίνη!!!!!! Πόσες φορές με έχει σώσει, όταν γυρνάω κουρασμένη από την δουλειά και δεν έχω μαγειρεμένο φαγητό!!!! Πόσες παραλλαγές μπορούμε να κάνουμε….Scrambled eggs Υλικά: (για ένα μέτριο τηγάνι) 6 Αυγά 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 500γρ μανιτάρια σε φέτες 1/2 κόκκινη πιπεριά 1/2 πράσινη πιπεριά λίγο ελαιόλαδο […]
Γεια χαρά σε όλους! Σήμερα σας έχω μια εναλλακτική σαλατίτσα για να απολαύσετε το κουνουπιδάκι σας. Είναι πολύ εύκολη και νόστιμη και είναι κι ένας τρόπος για να κάνετε τους εχθρούς του εν λόγω λαχανικού να το αγαπήσουν! Υλικά: Κουνουπίδι, σε μπουκετάκια Ρόκα, χοντροκομμένη λιαστές ντομάτες, σε κομματάκια κομμένες 1 κ.σ. σταφίδες 3 κ.σ. σπόροι […]
Τα μανιτάρια τα λατρεύω. Είναι από τις αγαπημένες μου τροφές και δεν λείπουν ποτέ από τη διατροφή μου. Μέχρι πριν λίγες μέρες δεν είχα φάει ποτέ μανιτάρια μαζεμένα από το δάσος! Μόνο καλλιεργημένα είχα δοκιμάσει. Δυο γλυκιές μου μαθήτριες, η Τζούλια και η Παναγιώτα, πήγαν στο δάσος του χωριού τους και με φίλεψαν μανιτάρια που […]
Ο χειμώνας ενδείκνυται για ζεστά φαγητάκια. Τι καλύτερο από ένα πιάτο μοσχομυριστή σούπα καρότου γεμάτη θρεπτικά συστατικά; Χρώματα κι αρώματα όμορφα συνδυασμένα σε ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο πιάτο που σκαρφίστηκα πριν λίγες μέρες. Καλή σας όρεξη! Υ.Γ. επειδή το φασκόμηλο έχει πολύ έντονο άρωμα, μην χρησιμοποιήσετε πολλά φύλλα, γιατί θα υπερσκιάσουν τη γεύση των υπόλοιπων υλικών! Υλικά […]
Το δεντρολίβανο είναι ένα πανέμορφο φυτό με χαρακτηριστικό υπέροχο άρωμα! Στη Ζάκυνθο δεν υπάρχει περίπτωση να πας βόλτα στην εξοχή και να μην το πετύχεις. Τα τελευταία χρόνια το χρησιμοποιώ για να αρωματίσω τα φαγητάκια μου κ το έχω λατρέψει. Πρόσφατα το είχα προσθέσει σε λεμονάτες πατάτες φούρνου κ κατενθουσιάστηκα. Σήμερα το πήγα ένα βήμα […]
Το έχω ξαναπεί! Το πώς αλλάζουν τα γευστικά μας κριτήρια με την πάροδο των χρόνων είναι κάτι που με εκπλήσσει! Παλιά αν έβλεπα φρούτο σε σαλάτα, μου φαινόταν πολύ περίεργο και αταίριαστο! Έλα όμως τώρα που ανακαλύπτω πόσο πολύ ωραία ενσωματώνονται τα φρούτα στις σαλάτες και πόσο απογειώνουν τη γεύση τους… Μετά το σύκο και […]
Με βροχές και καταιγίδες επιστρέψαμε. Έπρεπε να πλημμυρίσει η πόλη για να κάτσω να γράψω ανάρτηση. Αρχικά θέλω ευχαριστήσω την Σοφία για την όμορφη ανάρτησή της στο Να λείπει το βύσσινο. Στην συνέχεια θέλω να σας δώσω μια φιλική συμβουλή, κάντε διπλό – τριπλό back up από τις φωτογραφίες σας και ότι άλλο αγαπάτε μην πάθετε […]
Τώρα με τη ζέστη ο οργανισμός μας θέλει λίγο φαγητό και κυρίως δροσιστικό. Αυτό που σας προτείνω σήμερα μπορεί να φαγωθεί σαν σαλάτα ή ορεκτικό ή σνακ και είναι εμπνευσμένο από το τζατζίκι. Γίνεται στο πι και φι, είναι νόστιμο και υγιεινό. Υλικά: 200γρ.γιαούρτι στραγγιστό (2%) 1 αγγούρι σε κομματάκια 1σκελίδα σκόρδο τριμμένη ρίγανη 2κ.σ.ελαιόλαδο […]
Το ομολογώ! Δεν ανακάλυψα την Αμερική! Η σαλάτα με βραστές πατάτες και κολοκυθάκια είναι από τις πιο διαδεδομένες και αγαπητές στην Ελλάδα. Απλά η προσθήκη κάποιων υλικών της έδωσε μια άλλη διάσταση και της απογείωσε την γεύση! Όταν έχεις σε αφθονία υλικά από τον κήπο των αγαπημένων μου γειτόνων, πρέπει να βάλεις την φαντασία σου […]
Την προηγούμενη εβδομάδα στο πρωινό μου, ο Άκης Πετρετζίκης έφτιαξε baked alaska και χρησιμοποίησε ένα παγωτό της στιγμής, πολύ ελαφρύ και πολύ γρήγορο. Το έφτιαξα και ήταν γευστικό για έναν άνθρωπο που δεν αγαπάει το γιαούρτι, αλλά προσπαθεί να τραφεί λίγο πιο υγιεινά. Οπότε είναι ένα ωραίο γλυκάκι για να ξεγελαστείτε αν προσέχετε την διατροφή […]
Επιτέλους η άνοιξη ήρθε! Ο καιρός ζέστανε και ο ήλιος μας κάνει τη τιμή να μην κρύβεται πίσω από γκρίζα σύννεφα, όπως έκανε για πολύ καιρό φέτος! Παρ’όλη την καλοκαιρία θα τολμήσω να προτείνω μια σουπίτσα σήμερα! Λίγο χειμωνιάτικη, αλλά πολύ νόστιμη! Ποτέ δεν αγαπούσα ιδιαίτερα τις σούπες, αλλά φέτος με έπιασε μια μανία με […]
Το καλοκαιράκι καλά κρατεί και επανέρχομαι με μια σαλάτα οσπρίων αυτή τη φορά, νόστιμη, αρωματική και δροσιστική! Την έμπνευση την οφείλω στον Νίκο (ή biobaby όπως είναι το παρατσούκλι του). Πριν κλείσουν τα σχολεία, έκανα ένα πάρτυ στο σπίτι στη Ζάκυνθο και ο Νικόλας έφερε αυτή τη σαλατίτσα που μας ξετρέλανε! Έκανα κάποιες αλλαγές, αλλά […]
Η βανίλια είναι ένα νόστιμο φρούτο, το οποίο δίνει υπέροχη μαρμελάδα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A,C, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο. Προτίμησα να την φτιάξω με καστανή ζάχαρη και σε ποσότητα μειωμένη, αν θέλετε η μαρμελάδα σας να είναι πιο γλυκιά βάλτε 1-1,2 κιλό ζάχαρη. Υλικά: 2 κιλά βανίλιες καθαρισμένες 700γρ. καστανή ζάχαρη Χυμός ενός λεμονιού Eκτέλεση: […]
Πόσο μου έχει λείψει να χαζεύω με την ώρα στα μπλογκοσπιτάκια σας και να περιποιούμαι το δικό μου… Πραγματικά τον τελευταίο καιρό είμαι πηγμένη. Ετοιμάζω την βάπτιση μιας φίλης για την Κυριακή και η μικρή μου έχει πυρετό από την Δευτέρα. Έναν άτιμο παλιοπυρετό που δεν λέει να υποχωρήσει. Υπομονή, λέει ο γιατρός, ιωσούλα είναι. […]
Καλό μήνα και από μένα έστω και καθυστερημένα! Ο Μάης μπορεί να ήρθε, αλλά δεν έφερε και την ανάλογη καλοκαιρία…Δεν θυμάμαι πιο άστατο μαγιάτικο καιρό!Μία ζέστη, μία κρύο, μία λιακάδα, μία συννεφιά! Και όχι τίποτα άλλο, έχω και το καθιερωμένο τάμα! Αυτό μου λένε οι φίλοι μου, όταν με πειράζουν για το πάθος μου με […]
Το στιφάδο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μαμαδίστικα φαγητά. Μου ξυπνά μνήμες από την παιδική μου ηλικία, γιατί η μαμά μου το έφτιαχνε συχνά! Εγώ σήμερα θα σας παρουσιάσω μια αλλιώτικη εκδοχή του εξαιρετικά νόστιμη με μανιταράκια. Το έφτιαξα την Κυριακή και έγινε λουκούμι. Το τσακίσαμε κυριολεκτικά. Αχ, αυτά τα μανιτάρια, τι φοβερή τροφή […]
Υλικά: 1 κιλό Σταμναγκάθι 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια brown 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο χυμό από 2 λεμόνια (μου αρέσει να είναι αρκετά ξινό) αλάτι (με προσοχή) πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση : Καθαρίζω το σταμναγκάθι, το βάζω σε ένα μπολ με νερό και αλάτι για 10 λεπτά. Καθαρίζω με βρεγμένη πετσέτα τα μανιτάρια […]
Για σήμερα έχει φαγητάκι ευκολάκι, νοστιμάκι, υγιεινάκι και νηστισιμάκι (για τις μέρες που έρχονται). Ένα απλό πρασόρυζο στο οποίο έχω προσθέσει μανιταράκια. Υλικά: 5-6 πράσα 2 καρότα 6 μανιτάρια φρέσκα (έχω βάλει brown) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ρύζι λίγο χυμό ντομάτας (ανάλογα με το πόσο κόκκινο θέλετε το φαγητάκι σας) ελαιόλαδο […]
Σήμερα έχει πάλι γλυκάκι, αυτή την φορά χωρίς σοκολάτα, υπάρχουν κάποιοι που δεν την αγαπάνε, υπάρχουν;;; Οπότε έφτιαξα μια πανακότα με σως φράουλας, πανακότα έχω ξανανεβάσει αλλά της έχω βάλει σως σοκολάτας (πρωτότυπο!!!!). Ναι μεν δεν είναι εποχή για φράουλες και πρέπει να τρώμε κάθε τροφή στον καιρό της, αλλά ταιριάζει στην ημέρα η φραουλίτσα….. […]
Τα γεμιστά είναι ένα μαμαδίστικο φαγητό που έχει το άρωμα του Ελληνικού καλοκαιριού. Αγαπημένο φαγητό όλης της οικογένειας, δεν λείπει από το εβδομαδιαίο μενού την περίοδο του καλοκαιριού. Υλικά (για ένα ταψί κουζίνας) 6 Ντομάτες για γέμισμα 3 Μελιτζάνες για γέμισμα 3 Κολοκύθια για γέμισμα 3 Πράσινες Πιπεριές για γέμισμα 3 Πατάτες 1 Πράσινη πιπεριά […]
Η μαρμελάδα φράουλα ήταν η αγαπημένη μου στα παιδικά μου χρόνια, αρνιόμουν πεισματικά να δοκιμάσω άλλη. Τώρα συνεχίζω να την αγαπώ αλλά μου αρέσουν όλες!!!!!! Κάθε φρούτο δημιουργεί και μια νόστιμη μαρμελάδα. Υλικά 1 κιλό φράουλες 400 γρ ζάχαρη χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Πλένω πολύ καλά τις φράουλες, τις βάζω σε μια μικρή λεκάνη […]
