Υγιεινή πανεύκολη καραμέλα από...χουρμάδες!

Υγιεινή καραμέλα από…χουρμάδες!

For the recipe in English click here Για σήμερα αγαπημένοι μου σας έχουμε μια παρασκευή που μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε σε πολλές γλυκές συνταγές. Θα φτιάξουμε μια πάστα από χουρμάδες, μια γλυκιά καραμέλα από χουρμάδες, την οποία θα χρησιμοποιήσουμε σε ένα σούπερ παγωτάκι που θα σας παρουσιάσουμε τις επόμενες ημέρες. Τα υλικά που σας δίνουμε […]

Νηστίσιμο παγωτό με μύρτιλλα

For the recipe in English click here Και τα παγωτά συνεχίζονται… Δεν μπορώ να διανοηθώ καλοκαίρι χωρίς παγωτό, υπάρχει άλλωστε άνθρωπος που δεν του αρέσει το παγωτό; Άλλο ένα παγωτό λοιπόν, νόστιμο και εύκολο, με τρία μόνο υλικά ! Το νούμερο … στον κατάλογο με τα vegan παγωτά μας! 1. σοκολατένιο παγωτό με ορέο 2. […]

Νηστίσιμα ατομικά cheesecake σοκολάτα φουντούκι

For the recipe in English click here Καλημέρα κ καλή σας εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι! Πριν λίγες μέρες ο καλός μου είχε γενέθλια κ για να γιορτάσουμε αποφάσισα να φτιάξω ένα γλυκάκι. Ήθελα να είναι κάτι ελαφρύ, νόστιμο κ υγιεινό κ κατέληξα σε ένα νηστίσιμο σοκολατένιο cheesecake με φουντούκια. Ήταν υπέροχο κ χορταστικό! Έχω προσέξει […]

Σοκολατένιο κέικ με μύρτιλλα

Σοκολατένιο κέικ με μύρτιλλα

For the recipe in English click here   Τον τελευταίο καιρό θέλω να φτιάχνω συνέχεια γλυκά, όχι κατ’ ανάγκη να τα φάω, αλλά θέλω για έναν ανεξήγητο λόγο να φτιάχνω γλυκά! Αλήθεια, μπορώ να φτιάξω γλυκό και να μην το ακουμπήσω, όσο λαχταριστό και αν είναι και αλήθεια μπορώ να φτιάξω γλυκό και να το […]

Νηστίσιμο cheesecake με μύρτιλλα κ λεμόνι

Νηστίσιμο cheesecake με μύρτιλλα κ λεμόνι

For the recipe in English click here Τι ικανοποίηση και χαρά παίρνω ότι τα φαγητά μου έχουν όμορφα χρώματα δεν φαντάζεστε! Το σημερινό γλυκάκι πραγματικά το χάζευα, αγαπάω βλέπετε και το λιλά….. Είναι και πιο εύκολα φωτογραφήσιμα αυτά τα πιάτα, οπότε έχω έναν λόγο επιπλέον να χαίρομαι. Τα μύρτιλα (blueberries) στα οποία οφείλεται αυτό το […]

Νηστίσιμο σοκολατένιο παγωτό

Νηστίσιμο σοκολατένιο παγωτό

  For the recipe in English click here Μου αρέσει πολύ να βάζω στόχους στην ζωή μου, άλλες φορές πιο εύκολους, άλλες πιο δύσκολους , πάντα όμως ρεαλιστικούς! Γιατί, αν δεν είναι ρεαλιστικοί, δεν είναι στόχοι, είναι όνειρα….. Φέτος το καλοκαίρι λοιπόν έχω βάλει έναν στόχο, να φτιάξω το λιγότερο 8 διαφορετικά vegan παγωτά ! […]

Κόλυβα, ένα θρεπτικό γλυκό από την παράδοσή μας

Κόλυβα

  For the recipe in English click here Καλημέρα, φίλοι μας! Σήμερα είναι Ψυχοσάββατο κ φτιάχνουμε ένα γλυκό πολύ υγιεινό και θρεπτικό, κόλυβα! Τα κόλυβα δυστυχώς συνήθως τα φτιάχνουμε μόνο στα μνημόσυνα για τους δικούς μας ανθρώπους που δεν βρίσκονται πια κοντά μας. Είναι κρίμα που τα έχουμε συνδέσει μόνο με θρησκευτικές περιστάσεις! Εγώ τα […]

Απίθανο σοκολατένιο μπράουνις με ορέο

Σοκολατένιο μπράουνις με oreo

For the recipe in English click here Πριν δυο χρόνια είχα φτιάξει ένα σοκολατένιο μπράουνις με oreo για την μανούλα μας. Ακόμα θυμάμαι πόσο νόστιμο ήταν και ακόμα θυμάμαι πόσο αμαρτωλό ήταν. Ήρθε λοιπόν η ώρα του να γίνει πιο “καθαρό” , να του αφαιρέσω τα αυγά και την κρέμα γάλακτος. Έγινε ένα εκπληκτικό γλυκάκι […]

Πανεύκολο σοκολατένιο γλυκάκι με καρύδα

Σοκολατένιο γλυκάκι με καρύδα

For the recipe in English click here Καλή σας εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σας γράφω από μια συννεφιασμένη Ζάκυνθο, η οποία έχει βγει από τη χειμερία της νάρκη κ έχει αλλάξει όψη! Όποιος ζει σε τουριστικό μέρος, θα καταλαβαίνει τι εννοώ…Υπάρχουν περιοχές που τον χειμώνα κυκλοφορούν μόνο φαντάσματα κ που σαν καλοκαιριάζει κ ξεκινά η […]

Σοκολατένια κρέμα με φράουλες

Σοκολατένια κρέμα με φράουλες

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σήμερα σας έχω γλυκάκι πεντανόστιμο, πανεύκολο, με μόνο 4 υλικά και φυσικά πολύ υγιεινό: κρέμα σοκολατένια με φράουλες κ σπόρους chia! Δροσιστικό κ χορταστικό, είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε αυτό το γλυκάκι! Οι θαυματουργοί αυτοί σπόροι έχουν την ιδιότητα να πήζουν […]

Νηστίσιμο παγωτό με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο

Νηστίσιμο παγωτό με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο

  For the recipe in English click here Ο καιρός αυτές τις μέρες προστάζει παγωτό, το κατεξοχήν καλοκαιρινό γλυκό! Έλα μου όμως που δεν θέλω να παίρνω ένα κάρο θερμίδες και λιπαρά! Θέλω να είναι φτιαγμένο με αγνά υλικά κ να μην περιέχει κακές θερμίδες. Έτσι έψαξα στα κιτάπια μου (στους σελιδοδείκτες μου….) και βρήκα […]

Νηστίσιμη αναποδογυριστή μηλόπιτα

Νηστίσιμη αναποδογυριστή μηλόπιτα

For the recipe in English click here Η μηλόπιτα είναι ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο γλυκό! Ωστόσο είναι ένα δημοφιλές κι αγαπημένο γλυκό, το οποίο εδώ κ καιρό ήθελα να το φτιάξω σε νηστίσιμη εκδοχή. Άργησα, αλλά τα κατάφερα! Έφτιαξα μια αναποδογυριστή μηλόπιτα (την επονομαζόμενη tarte tatin) χωρίς αυγά! Έγινε πολύ νόστιμη κ δεν μου φάνηκε καθόλου […]

Υπέροχη σπιτική νουτέλα

Υπέροχη σπιτική νουτέλα

  For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Όπως σας είχα προϊδεάσει χτες στο fb, σήμερα σας έχουμε μια πολύ λαχταριστή συνταγή: σπιτική νουτέλα! Ποιος δεν λατρεύει αυτό το υπέροχο άλειμμα από φουντούκια; Εγώ πάντως δεν γνωρίζω κανέναν! Επειδή όμως καλό είναι να αποφεύγουμε, όσο μπορούμε, τα βιομηχανοποιημένα προϊόντα, […]

Γλυκιές κ αλμυρές συνταγές με αβοκάντο

For the roundu in English click here Το αβοκάντο, παρ’όλο που το ανακάλυψα μόλις πριν δυο χρόνια, έχει γίνει ένα πολύ αγαπημένο μου υλικό. Σας παρουσιάζουμε μια συλλογή από αλμυρές και γλυκιές συνταγές για να αξιοποιήσετε αυτό το φανταστικό φρούτο: σε σαλάτα, σε γαρνιτούρα, σε ντιπ, σε γλυκιά κρέμα, σε κέικ, σε τάρτα, σε τρουφάκια, […]

Vegan παγωτό με ένα μόνο υλικό!

Καλό μήνα, αγαπημένοι μας φίλοι! Ας ξεκινήσουμε γλυκά! Και ποιος δεν αγαπά το παγωτό; Πλησιάζει το καλοκαιράκι κ όλοι το λαχταρούμε, σωστά; Καλό όμως είναι να αποφεύγουμε τα βιομηχανοποιημένα προϊόντα κ να φτιάχνουμε τα δικά μας. Τώρα, αν σας πω ότι μπορείτε να φτιάξετε σε 2 λεπτά με 1 μόνο υλικό ένα υπέροχο παγωτό, μάλλον […]

Σμούθι με γεύση σοκολατόπιτας με πορτοκάλι!

Σμούθι με γεύση σοκολατόπιτας με πορτοκάλι!

  For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ καλή εβδομάδα! Ξεκινάμε την εβδομάδα γλυκά με ένα απίθανο σμούθι που συνδυάζει δυο αγαπημένες γεύσεις σοκολάτα +πορτοκάλι! Μετά λοιπόν από αυτό το σμούθι με γεύση μηλόπιτα που έκανε πάταγο είπα να πειραματιστώ με άλλο γλυκό! Αυτή τη φορά ήθελα το […]

Τάρτα με αχλάδια και σοκολάτα

Τάρτα με αχλάδια και σοκολάτα

For the recipe in English click here   Καλημέρα, μια γλυκιά καλημέρα σε όλους σας. Πάρτε δυνάμη με ένα καλό πρωινό και ξεκινήστε την μέρα σας με χαμόγελο, όλα θα είναι καλύτερα σήμερα! Για αυτό και εμείς φτιάχνουμε μια πολύ εύκολη ταρτούλα, με χαμηλά λιπαρά γιατί δεν μας αρκεί κάτι να είναι νόστιμο πρέπει να […]

Νηστίσιμο σοκολατένιο μπράουνις με κινόα

Νηστίσιμο σοκολατένιο μπράουνις με κινόα

  For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Ελπίζω να περάσατε καλά αυτές τις μέρες κ να διασκεδάσατε με την ψυχή σας. Εγώ έμεινα κλεισμένη στο σπίτι, ήμουν αρρωστούλα, είχα ατονία κ φοβερή υπνηλία. Εντελώς αντιπαραγωγικό το τριήμερό μου! Δεν πειράζει, αυτά είναι μέσα στο πρόγραμμα! Για την λατρεία […]

Κινόα με σοκολάτα, μπανάνα κ καρύδα για πρωινό

Κινόα με σοκολάτα, μπανάνα κ καρύδα για πρωινό

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Τον τελευταίο καιρό είχα αρχίσει να βαριέμαι να τρώω τα ίδια πρωινά κ ήθελα μια αλλαγή. Συνήθως το πρωινό μου αποτελείται από βρώμη στην οποία ρίχνω μέσα καλούδια (ξηρούς καρπούς, σταφίδα, καρύδα, υπερτροφές), τα μουλιάζω σε σοκολατένιο γάλα σόγιας (απίστευτα νόστιμο!!!) και […]

Vegan κέικ πορτοκαλιού

Vegan κέικ πορτοκαλιού

Τον τελευταίο καιρό, όπως σας έχω ξαναπεί, πειραματίζομαι με τα νηστίσιμα κέικ. Τα αποτελέσματα των πειραματισμών μου με έχουν ικανοποιήσει απόλυτα κ είμαι πολύ ενθουσιασμένη που μπορώ πια να φτιάχνω νόστιμα κ αφράτα κέικ απολύτως υγιεινά! Το ταξίδι στον κόσμο των νηστίσιμων κέικ ξεκίνησε με το αυτό το κέικ κολοκύθας με αρωματικά κ καρύδια και […]

Υγιεινές σοκολάτες για αυτούς που αγαπάτε

Υγιεινές σοκολάτες

For the recipe in English click here  Την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου την βλέπουμε σαν μια ευκαιρία να γιορτάσουμε και να εξωτερικεύσουμε τα συναισθήματά μας. Είναι όμορφο να λέμε ” Σε αγαπάω” , στον σύντροφό μας, στην φίλη μας, στους γονείς μας, στα παιδιά μας, στην ζωή μας….!  Με αυτές τις νόστιμες κ υγιεινές σοκολάτες […]

Vegan Cheesecake φουντουκιού με γεύση καφέ

Vegan Cheesecake φουντουκιού με γεύση καφέ !

Καλημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι! Καλή εβδομάδα κ καλό μήνα! Είπαμε να ξεκινήσουμε γλυκά τον Φεβρουάριο κ μάλιστα με δωράκι! Σήμερα θα σας γλυκάνουμε με ένα Vegan Cheesecake φουντουκιού με γεύση καφέ. Το δοκίμασαν πολλοί και πέρασε με επιτυχία όλα τα τεστ, ακόμα και από αυτό της γλυκατζούς μαμάς μας, η οποία πιστεύει ότι αν το […]

Πλούσιο κέικ με ξερά φρούτα κ αμύγδαλα

Πλούσιο κέικ με ξερά φρούτα κ αμύγδαλα

For the recipe in English click here Από καιρό ήθελα να φτιάξω ένα κέικ με ξερά φρούτα κ τώρα που ήρθαν οι γιορτές, άρα κ οι διακοπές για μας τους εκπαιδευτικούς, το έκανα επιτέλους. Αυτό που σας παρουσιάζω σήμερα δεν έχει την υφή του κέικ. Δεν είναι αφράτο κ αέρινο, είναι συμπαγής η υφή του […]

Αφράτο κέικ κολοκύθας με μυρωδικά κ καρύδια

Αφράτο κέικ κολοκύθας με μυρωδικά κ καρύδια

For the recipe in English click here Εδώ και αρκετό καιρό προσπαθώ να φτιάχνω γλυκά vegan, δηλ. να μην χρησιμοποιώ κανένα ζωικό παράγωγο: ούτε αυγά, ούτε βούτυρο, ούτε γιαούρτι ή αγελαδινό γάλα. Είναι μια ωραία πρόκληση κι ένα ωραίο ταξίδι που έχει οδηγήσει στο συμπέρασμα ότι ναι, μπορούν τα vegan γλυκά να είναι νοστιμότατα. Σήμερα […]

υπέροχα τρουφάκια με σοκολάτα κ αβοκάντο

Καλή χρονιά με υπέροχα τρουφάκια με σοκολάτα κ αβοκάντο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα. αγαπημένοι μας φίλοι! Χρόνια πολλά κ ευλογημένα! Σας ευχόμαστε ολόψυχα να έχετε ένα υπέροχο 2015 και να είστε γεμάτοι υγεία, αγάπη, φως κ δημιουργικότητα! Σας ευχαριστούμε πολύ για τη στήριξή σας και τα καλά σας λόγια. Να ξέρετε ότι μας εμπνέετε κ μας δίνετε δύναμη […]

Τα καλύτερα γλυκά των Veggie Sisters για το 2014

For the round up in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι! Σήμερα, τελευταία μέρα του χρόνου, αποφασίσαμε να σας αποχαιρετήσουμε γλυκά! Σας παρουσιάζουμε τα καλύτερα γλυκά του 2014. Τούρτες, τάρτες, τρουφάκια, μους, cheesecake, κέικ, μπισκότα, ένα για κάθε γούστο κ περίσταση! Σας ευχόμαστε μέσα από την καρδιά μας να περάσετε όμορφα κ […]

Μπισκότα με αβοκάντο, βρώμη κ σοκολάτα!

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Παραμονή Χριστουγέννων σήμερα κ φαντάζομαι οι κουζίνες σας θα πάρουν φωτιά! Τις προάλλες που λέτε μου είχε ξεμείνει ένα αβοκάντο κ ήταν έτοιμο να αποδημήσει εις κάδον απορριμάτων…Ξέρετε, το πρόβλημα με το υπέροχο αυτό φρούτο είναι να πετύχεις το κατάλληλο timing έτσι […]

Απίθανη vegan τούρτα σοκολάτα φουντούκι

Απίθανη vegan τούρτα σοκολάτα φουντούκι

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Σήμερα είναι μεγάλη ημέρα για τη Ζακυνθούλα μας, αφού γιορτάζει ο Άγιος Διονύσιος! Οι Ζακυνθινοί του έχουν μεγάλη αδυναμία και τον μελετούν πολύ συχνά (“μα τον Άγιο, αλήθεια σας λέω!”). Τα σχολειά είναι κλειστά και η food blogger βρίσκει ευκαιρία να χαθεί […]

Ψητές γλυκοπατάτες με καρύδι κ ρόδι

Ψητές γλυκοπατάτες με καρύδι κ ρόδι

For the recipe in English click here Καλημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Μπορεί ημερολογιακά να έχει μπει ο χειμώνας, μπορεί να πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, ο καιρός όμως έχει βαλθεί να μας τρελάνει κ δεν συμβαδίζει καθόλου με την εποχή! Το να κυκλοφορώ στη χώρα της Ζακύνθου 1η Δεκεμβρίου με κοντομάνικο δεν έχει ξαναματαγίνει! Η αλήθεια είναι […]

Μελωμένα ρολά μπακλαβά με υπερτροφές

Μελωμένα ρολά μπακλαβά με υπερτροφές

For the recipe in English click here Ο μπακλαβάς είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των Ελλήνων, ο κλασσικός μπακλαβάς όμως έχει πολύ ζάχαρη και βούτυρο. Εμείς πειραματιστήκαμε και σας έχουμε φτιάξει πεντανόστιμα ρολά μπακλαβά χωρίς ζάχαρη και με ελάχιστο σησαμέλαιο, γεμάτο με υπερτροφές. Αυτά τα ρολάκια γίνονται τραγανά τραγανά και κάθε μπουκιά σε γεμίζει […]

Σοκολατένια τρουφάκια με ταχίνι, πορτοκάλι κ υπερτροφές

For the recipe in English click here  Καλή σας ημέρα! Θα έχετε καταλάβει ότι και τόσο σε μένα όσο κ στην αδερφούλα μου μας αρέσουν τα μικρά υγιεινά γλυκάκια που μεταφέρονται εύκολα, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά κ μας δίνουν ενέργεια! Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε λαχταριστές, πεντανόστιμες, γλυκές μπουκίτσες, γεμάτες με υπερτροφές, για να καλύψουν τις λιγούρες […]

Σοκολατένια μους καρύδας με αβοκάντο

Σοκολατένια μους καρύδας με αβοκάντο

For the recipe in English click here Τη μεγάλη αγάπη που τρέφω στο αβοκάντο σας την έχω εξομολογηθεί! Το αγαπώ και το χρησιμοποιώ με πολλούς τρόπους αυτό το μαγικό φρούτο με τη βουτυράτη γεύση: σε σαλάτες όπως στην καταπράσινη σαλάτα με goji berries, σαλάτα βαλεριάνας με φουντούκια κ μους από κατίκι κ αβοκάντο, σε smoothie με μπανάνα , […]

Σοκολατένια μάφιν με λουκούμα

Σοκολατένια μάφιν με λουκούμα

For the recipe in English click here Καλό μήνα, αγαπημένοι μας φίλοι! Απ’ ότι θα έχετε προσέξει, στις συνταγές μας αποφεύγουμε τη ζάχαρη. Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσα πολλά υποκατάστατα της ζάχαρης υπάρχουν! Θα τα αναλύσουμε όμως σε επόμενη ανάρτηση. Σήμερα θα δοκιμάσουμε την σκόνη lucuma, η οποία δεν είναι τίποτε άλλο παρά το αλεσμένο αποξηραμένο […]

Υγιεινά μάφιν μήλου με goji berries

Μάφιν μήλου με goji berries

For the recipe in English click here Τα γλυκά με μήλο με τρελαίνουν! Ενώ αυτό καθ’εαυτό το μήλο απλά το συμπαθώ, στα γλυκά το θεωρώ ακαταμάχητο! Μηλόπιτα, κέικ μήλου, μάφιν, στρούντελ κτλ με όποια μορφή και να το αξιοποιήσω σε γλυκά το αγαπώ! Ήθελα λοιπόν να φτιάξω και εγώ με τη σειρά μου ένα γλυκάκι […]

Το πιο αφράτο vegan κέικ

Ο καλό μου μου ζήτησε πρόσφατα να του φτιάξω ένα κέικ. Και επειδή σπάνια ζητάει κάτι, δεν μπορούσα φυσικά να του χαλάσω το χατίρι επ’ ουδενί! Ήθελα να μοσχομυρίζει κανέλα, καθώς του αρέσει πάρα πολύ και να μην έχει αυγά. Έτσι, αντικατέστησα τα αυγά με πουρέ μήλου (apple sauce), τον οποίο είχα αγοράσει από σούπερ […]

Παρφέ με γκρανόλα αμυγδάλου κ σοκολατένια μους μπανάνας

For the recipe in English click here Είναι Κυριακή. Ξυπνάω με όρεξη να φτιάξω ένα ιδιαίτερο πρωινό. Συνήθως τρώω μούσλι ή ψωμάκι με μέλι ή σπιτική μαρμελάδα. Αλλά όταν έχω χρόνο, θέλω να φτιάχνω κάτι ιδιαίτερο κ να το απολαμβάνω μες στην κυριακάτικη πρωινή ραστώνη. Έτσι, λοιπόν μέσα σε 5 λεπτάκια ετοίμασα μια λαχταριστή λιχουδιά […]

Τρουφάκια με κανέλα κ βούτυρο αμυγδάλου

Τρουφάκια με κανέλα κ βούτυρο αμυγδάλου

For the recipe in English click here Άλλο ένα ωμοφαγικό πεντανόστιμο γλυκάκι. Εύκολο και γρήγορο, μια υγιεινή μπουκίτσα που θα σας καλύψει τις λιγούρες. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς ζωικά λιπαρά, με το άρωμα και την γεύση της κανέλας και της καρύδας να πρωταγωνιστούν. Σας φιλώ γλυκά κ σας εύχομαι να περάσετε μια όμορφη Κυριακή! Υλικά (15-20 […]

Σοκολατένια μους αβοκάντου με άρωμα πορτοκαλιού

Σοκολατένια μους αβοκάντου με άρωμα πορτοκαλιού

For the recipe in English click here Είμαι γλυκατζού, αμετανόητη, και ναι το παραδέχομαι δημοσίως είμαι πολύ λιχούδω! Τώρα το καλοκαίρι το πόσα κιλά παγωτό έφαγα δεν σας το συζητώ! Είμαστε οι καλύτεροι πελάτες του mini market της γειτονιάς, αφού ένα οικογενειακό το τρώγαμε στην καθισιά μας! Αν δεν έτρεχα, θα είχα γίνει μια ωραιότατη […]

Μπισκότα με μαρμελάδα καϊσι

Μπισκότα με μαρμελάδα καϊσι

For the recipe in English click here Πόσο χαλιέμαι όταν με πιάνει κρυολόγημα κατακαλόκαιρο! Kαι δυστυχώς κάθε καλοκαίρι θα με πιάσει ο λαιμός μου… Έτσι, πριν λίγες μέρες που είχα “θεματάκι” με τον λαιμό μου έφτιαξα ένα αφέψημα με Φύλλα Αιγύπτου, δεν το είχα ξαναδοκιμάσει και είναι πολύ καλό, για τα δικά μου γούστα δεν […]

Σφακιανές Πίτες

Σφακιανές Πίτες

For the recipe in English click here Τα Σφακιά είναι ένας τόπος ξεχωριστός, άγριος και γοητευτικός, είναι μια ιστορική περιοχή της νότιας Κρήτης.  Υπήρξε μία από τις πιο ανυπότακτες περιοχές της Ελλάδας. Είναι ιδιαίτερα δυσπρόσιτη και τραχιά περιοχή που περιβάλλεται από τις απόκρημνες πλαγιές των Λευκών Ορέων και τα πολυάριθμα φαράγγια που σχηματίζονται σ´αυτέ,ς ενώ […]

Το απόλυτο παγωτό με σοκολατάκια νουτέλας κ μπισκότα!

Το απόλυτο παγωτό με σοκολατάκια νουτέλας κ μπισκότα!

Για την συνταγή στα Ελληνικά πατήστε εδώ Καλοί μου φίλοι, γεια σας! Σήμερα θα σας τρατάρουμε ένα συγκλονιστικό παγωτό. Είναι βόμβα σε γεύση, αλλά δυστυχώς και σε θερμίδες! Το ξέρω, δεν σας έχουμε συνηθίσει σε βαριές συνταγές, αλλά δεν είμαστε κ άγιες! Κάνουμε που κ που τις παρασπονδίες μας. Η βασική συνταγή είναι γνωστή (1 […]

Vegan μπισκοτάκια σαν oreo

Vegan μπισκοτάκια σαν oreo

For the recipe in English click here Γεια σας, φίλοι μου! Σήμερα φτιάχνουμε ένα μπισκοτάκια, διαφορετικά από τα άλλα! Είναι νόστιμα, χωρίς ζωικά παράγωγα, δεν χρειάζονται ψήσιμο και μοιάζουν με τα Oreo! Με τη διαφορά ότι είναι απείρως πιο υγιεινά! Απολαύστε αυτές τις υπέροχες μπουκίτσες και δώστε στα παιδάκια σας μπισκότα φτιαγμένα με τα χεράκια […]

Σοκολατένια vegan μάφιν με παντζάρι

Σοκολατένια vegan μάφιν με παντζάρι

For the recipe in English click here Καλημέρα σας, αγαπημένοι μου φίλοι! Ο τίτλος της σημερινής ανάρτησης πιθανολογώ ότι σας έκανε να απορήσετε! Σοκολάτα κ παντζάρι; Τι αλλόκοτος συνδυασμός είναι τούτος; Παλιότερα είχα φτιάξει αυτό το brownie με κολοκύθια το οποίο έχει αποδειχθεί μεγάλο σουξέ! Πια εμπιστεύομαι τα λαχανικά και για την παρασκευή γλυκών! Σε […]

Μπάρες με μπισκοτένια βρώμη κ σάλτσα φράουλας

Μπάρες με μπισκοτένια βρώμη κ σάλτσα φράουλας

For the recipe in English click here Η Νατασούλα, φίλη και συνάδελφος, με εφοδίασε πριν λίγες μέρες με πολλά κεσεδάκια φράουλας. Άλλα έγιναν μαρμελάδα, άλλα γρανίτες, άλλα φαγώθηκαν και ένα κεσεδάκι έγινε μια νόστιμη σαλτσούλα φράουλας που ξάπλωσε σε μια τραγανή βάση βρώμης και το πάντρεμα αυτό είχε σαν αποτέλεσμα αυτές τις νόστιμες και υγιεινές μπάρες που σας παρουσιάζω σήμερα. Ιδανικό […]

Το πιο υγιεινό νηστίσιμο Cheesecake!

Το πιο υγιεινό νηστίσιμο Cheesecake!

For the recipe in English click here Το cheesecake είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. Καιρό τώρα ήθελα να φτιάξω μια υγιεινή εκδοχή του. Και ιδού, σας την παρουσιάζω σήμερα: η βάση αντί για μπισκότα κ βούτυρο έχει αμύγδαλα κ χουρμάδες, η γέμιση vegan κρέμα από κάσιους (αντί για κρεμώδες τυρί/ γιαούρτι) και επικάλυψη […]

Υπέροχα, υγιεινά μπισκότα βρώμης με σοκολάτα

Υπέροχα, υγιεινά μπισκότα βρώμης με σοκολάτα

For the recipe in English click here Καλή σας εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι! Ήθελα από καιρό να φτιάξω ένα μπισκότο υπερπαραγωγή! Να εξηγηθώ: να είναι μεγάλο, χορταστικό, νόστιμο και να έχει αγνά υλικά φυσικά! Κάπως έτσι προέκυψε το συγκεκριμένο μπισκότο-γίγας που είναι μπουκιά κ συγχώριο. Η ζάχαρη καρύδας τους προσδίδει μια καραμελένια υπέροχη γεύση! Λόγω […]

Σοκολατένια μους φράουλας

Σοκολατένια μους φράουλας

For the recipe in English click here Οι φραουλοσυνταγές συνεχίζονται! Μετά από την ωμοφαγική τάρτα ας περάσουμε σε μια μους, νόστιμη, γρήγορη κ πανεύκολη. Ομολογώ ότι φέτος έχω φάει πολλές φράουλες! Τις βάζω παντού: σε σμούθις, σε σαλάτες, σε τρουφάκια, σε σαλάτες, σε μους, σε τάρτες! Της φράουλας γίνεται σας λέω! Σας φιλώ γλυκά! Υλικά […]

Μια αλλιώτικη τάρτα φράουλας

Μια αλλιώτικη τάρτα φράουλας

For the recipe in English click here Καλησπέρα, καλοί μου φίλοι και καλό σας μήνα! Το καλοκαιράκι μπορεί να μπήκε επίσημα σήμερα, αλλά τούτη την ώρα που γράφω αυτές τις αράδες, ο ουρανός είναι γκρίζος, φυσάει κ εγώ φοράω ζακέτα! Πιο κρύα άνοιξη δεν θυμάμαι…Τέτοια εποχή άλλες χρονιές είχα ήδη κάνει τουλάχιστον 20 μπάνια, και […]