Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλό μήνα να έχουμε με υγεία και νοστιμιά! Ελπίζω να μην σας κορόιδεψαν πολύ χτες! Εγώ πάντως πρωί πρωί την πάτησα, όταν ο σύζυγος γυρνώντας από τη βόλτα με τα σκυλάκια μου είπε ότι η Τζόγια μας έχει τσιμπούρια στα αυτιά! Ευτυχώς ήταν πρωταπριλιάτικο αστείο! Η άνοιξη έχει μπει για τα καλά και η Ζάκυνθος είναι πραγματικά ένας επίγειος παράδεισος! Την απολαμβάνουμε όσο μπορούμε τώρα, γιατί όπως σας έχω ξαναπεί, το καλοκαίρι η κατάσταση είναι αφόρητη με την τουριστική λαίλαπα…Το σπίτι δεν μας κρατάει πια μέσα, ο Δημητράκης έχει μεγαλώσει αρκετά και θέλει όλο τσάρκες. Αυτό που χαίρομαι είναι το πόσο πολύ λατρεύει την φύση και πόσο του αρέσει να παίζει με απλά πράγματα π.χ. να ρίχνει πέτρες στη θάλασσα με τις ώρες…Είναι εντυπωσιακό και διδακτικό συνάμα το πόσο μεγάλη χαρά αντλούν τα παιδάκια από τα πιο απλά πράγματα…
Ας περάσουμε στη συνταγούλα μας τώρα! Σήμερα θα φτιάξουμε πεντανόστιμα και σούπερ υγιεινά γεμιστά μπισκότα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι! Φτιαγμένα με αγνά υλικά, χωρίς ψήσιμο, με απίθανη γεύση και Vegan!Αν μάλιστα βάλετε βρώμη χωρίς γλουτένη, τότε θα είναι και gluten free! Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Ο Δημητράκης τα τσακίζει ανηλεώς, αλλά και σε μεγάλους που τα προσέφερα επιδοκίμασαν και τα ευχαριστήθηκαν! Περιμένω εντυπώσεις! Είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσουν. Και μην ξεχνάτε! Τα μπισκότα του εμπορίου είναι σκέτη χημεία! Ζάχαρη, φοινικέλαια, συντηρητικά, χωρίς καμιά θρεπτική αξία! Δώστε στα παιδάκια σας αλλά και σε εσάς το καλύτερο, γιατί το αξίζετε!
Φιλάκια πολλά, ανοιξιάτικα και γλυκά! Μουάτς!
100 γρ. φιστίκια (peanuts)
30 γρ. λιναρόσπορος(κοπανισμένος)
17 γρ. κακάο
60 γρ. νιφάδες βρώμης
105 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι, μουλιασμένοι σε νερό για 2 ώρες
1-2 κ.σ. νερό που μούλιασαν οι χουρμάδες (αν χρειαστεί)
Φιστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών
Εκτέλεση:
Καλησπέρα, με τι θα μπορούσαμε να αντικαταστησουμε την βρώμη ; εκτός από άλευρα … Ευχαριστώ!
Με νιφάδες κινόα ή φαγόπυρου. Φιλάκια πολλά!
Μπορώ να μουλιασω τους χουρμάδες σε ζεστό νερό λιγότερο χρόνο;
Ναι, σε πολύ ζεστό νερό για μισή ώρα, κορίτσι γλυκό!
Καλησπέρα, ποια η χρησιμότητα του λιναρόσπορου στην συγκεκριμένη συνταγή; Επίσης, σκέφτομαι να χρησιμοποιήσω κάσιους αντί για φιστίκια, τι λέτε;
Αριστέα μου, περισσότερο για την θρεπτική του αξία το προσθέτω. Τα κάσιους δεν τα συνιστώ σε αυτή τη συνταγή. Μπορείς να βάλεις φουντούκια, αν δεν σου αρέσουν τα φιστίκια. Φιλιά πολλά!
Ax αυτό το όμορφο zante, ποσες αναμνησεις (2008-2012). Ειστε ευλογημένοι που μένετε εκεί. Έχω πάθει πλάκα με τις συνταγές σας και σας ευχαριστούμε πολυ.
Ευχαριστώ πολύ πολύ για τα καλά σου λόγια! Ναι, η Ζάκυνθος είναι υπέροχο μέρος, την λατρεύω. Να υποθέσω ότι είσαι εκπαιδευτικός;
Φιλιά πολλά από το νησάκι της καρδιάς μας!
Καλησπέρα! Τα φιστίκια πρέπει να αναλατα η δεν παίζει ρόλο?
Εγώ χρησιμοποιώ αλατισμένα (peanuts) για περισσότερη νοστιμιά!
Φιλιά πολλά, Άλεξ!
Πολύ ωραίες συνταγές! Συγχαρητήρια για το εγχείρημα σας να δώσετε και άλλες διατροφικές επιλογές. Δεν είμαι vegan αλλα μου αρέσουν πολλές παρασκευές όπως τα γλυκά με βρώμη, κινόα κλπ. Ευτυχώς πλέον βρίσκω αυτά τα υλικά εδώ https://eshop.masoutis.gr/categories/index/ugieinh-diatrofh?item=564&subitem=022112&subdescr=prwina—dhmhtriaka και μπορώ να φτιάξω τις συνταγές σας που τόσο μου αρέσουν! Ευχαριστούμε!!
Σε ευχαριστούμε πολύ, Μαρίνα μου, για τα καλά σου λόγια! Χαιρόμαστε που σου αρέσει το μπλογκάκι μας!
Γλυκιές καλημέρες από το Τζάντε!