Το έχω ξαναπεί! Το πώς αλλάζουν τα γευστικά μας κριτήρια με την πάροδο των χρόνων είναι κάτι που με εκπλήσσει! Παλιά αν έβλεπα φρούτο σε σαλάτα, μου φαινόταν πολύ περίεργο και αταίριαστο! Έλα όμως τώρα που ανακαλύπτω πόσο πολύ ωραία ενσωματώνονται τα φρούτα στις σαλάτες και πόσο απογειώνουν τη γεύση τους…
Μετά το σύκο και το αχλάδι σειρά είχε το μήλο! Και δεν με απογοήτευσε καθόλου. Προέκυψε μια υπέροχη γλυκιά σαλάτα που σίγουρα θα την ξαναφτιάξω.
Να είστε καλά και να χαμογελάτε!

Υλικά:
σγουρό μαρούλι
1 μικρό μήλο
2 κ.σ. σταφίδες
2 κ.σ. ρόδια
3 κ.σ. καρύδια
80 γρ. ρεγκάτο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. οξύμελο
1 κ.γ. μέλι

Εκτέλεση:
Σε μια πιατέλα τοποθετώ το μαρουλάκι μου. Ρίχνω τα κομματάκια μήλου, τις σταφίδες, τα ρόδια, τα καρύδια και το τυράκι. Ανακατεύω. Χτυπάω τα υλικά του dressing και περιχύνω τη σαλατίτσα μου. Αλατίζω και απολαμβάνω αυτή την πανεύκολη και πεντανόστιμη φθινοπωρινή σαλάτα!

When I was younger, I could not possibly immagine eating a salad that one of its ingredients would be a fruit. My taste buds did not approve of such a combination. If only I had known what I was missing…Now that my taste buds are older they do appreciate this kind of salads!
After having used figs and pears I decided to opt for apple this time. The result was amazing. I really loved this fall salad. I hope you enjoy it too!
Take care and smile, my dear friends!

Ingredients:
lettuce
1small apple, diced
2Tbsp raisins
2Tbsp pomegranate seeds
3Tbsp walnuts
80gr. regato, diced
3Tbsp olive oil
2Tbsp balsamico
1tsp honey

Directions:
Cut lettuce leaves and place them on a platter. Season with salt. Add raisins, walnuts, pomegranate seeds and regato. Mix well. In a bowl combine olive oil with honey and balsamico. Pour the dressing over the salad. Enjoy this yummy and easy salad!