The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Γλυκά Κέικ - Μάφινς Πρωινό

Ένα πρωινό γεμάτο αγάπη! – A breakfast full of love!

Print Friendly
Ένα πρωινό γεμάτο αγάπη! - A breakfast full of love!

Σε ποιόν δεν αρέσει να ξυπνήσει και να βρει διάφορα καλούδια για πρωινό; Ποιος δεν τσακίζει στις διακοπές του, το πρωινό των ξενοδοχείων;  Εγώ πάντως πάντα γεμίζω το πιάτο μου!!!! Τις καθημερινές ποτέ δεν προλαβαίνω να φάω καλό πρωινό, βέβαια ποτέ δεν φεύγω από το σπίτι χωρίς να έχω φάει κάτι. Συνήθως ένα ποτήρι γάλα με δημητριακά ή ένα ποτήρι χυμός ξεκινάνε την ημέρα μου.
Το σημερινό πρωινό που σας παρουσιάζω το είχα φτιάξει λίγο πριν τα Χριστούγεννα, για τον καλό μου και την μικρή μας.
Ανάψτε ένα κεράκι, βάλτε δυο λουλουδάκια, ένα χαρούμενο σερβίτσιο ή το καλό σερβίτσιο που ποτέ δεν χρησιμοποιείτε ας προσπαθήσουμε λιγάκι να φτιάξουμε την διάθεση μας, ας βάλουμε λίγο χρώμα στην ζωή μας, το αξίζουμε!!!!

Κέικ χωρίς μίξερ
Ένα πρωινό γεμάτο αγάπη! - A breakfast full of love!Υλικά
450 γρ μπισκότα
250γρ φρέσκο γάλα
180γρ ζάχαρη
125γρ βούτυρο
60γρ κακάο
30γρ ρούμι


Εκτέλεση
Βάζω σε μια κατσαρόλα το γάλα, την ζάχαρη και το βούτυρο και τα βάζω σε μέτρια φωτιά, πριν βράσουν  προσθέτω το κακάο και το ρούμι. Αποσύρω την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτω τα τριμμένα μπισκότα, ανακατεύοντας μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Βάζω το μείγμα μου σε βουτυρωμένες (ή θήκες σιλικόνης) θήκες για μάφινς και τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά (τσεκάρω αν έχουν ψηθεί χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι, θα πρέπει να βγαίνουν στεγνά από το κεκάκι μου)

Ένα πρωινό γεμάτο αγάπη! - A breakfast full of love!

Αυγόφετες

Υλικά

5 φέτες ψωμί του τοστ ή ψωμάκι χθεσινό
2 αυγά
100 ml γάλα
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
1 κσ βούτυρο για το τηγάνι
ζάχαρη για πασπάλισμα


Εκτέλεση
Ανακατεύω με τον αυγογδάρτη ή ένα πιρούνι το γάλα με τα αυγά και την βανίλια.Σε ένα τηγάνι βάζω το βούτυρο να λιώσει. Βουτάω το ψωμί στο υγρό μείγμα και το τηγανίζω και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Τις βγάζω σε απορροφητικό χαρτί, τις πασπαλίζω με ζάχαρη και σερβίρω.

Ένα πρωινό γεμάτο αγάπη! - A breakfast full of love!

Is there anyone that would not like to wake up and find a delicious breakfast waiting for him? Or is there anyone that does not devour his hotel breakfast during holidays? I personaly fill my dish! I usually don’t have time to eat a decent breakfast but I always grab a bite before going to work. That could be a bowl of cereals with milk or a glass of juice.
I made today’s special breakfast last Christmas for my sweetheart and our little daughter. A candle, some flowers, cute dishware can make our day! Let’s try to color our lives!We deserve it!

Ένα πρωινό γεμάτο αγάπη! - A breakfast full of love!

No mixer cake
Ingredients:
450 gr. biscuits
250 gr. fresh milk
180 gr. sugar
125 gr. butter
60 gr. cocoa powder
30 gr. rum


Directions:
In a saucepan combine sugar, milk and butter on medium heat. Before they come to a boil add cocoa powder and rum. Remove from heat and add crumbled biscuits stirring well. . Divide mixture in muffin tins greased with butter and bake in preheated oven at 180 C for about 25minutes. They are ready when a toothpick inserted in them comes out clean.

Ένα πρωινό γεμάτο αγάπη! - A breakfast full of love!Egg Bread Slices



Ingredients:

5 toast bread slices or yesterday’s bread slices
2 eggs
100 ml milk
1 tsp vanilla extract
1 Tbsp butter
sugar (for sprinkling)


Directions:

Beat eggs with milk and vanilla extract. In a frying pa melt butter. Dip bread in the liquid mixture and fry soaked bread slices both sides until golden brown. Place them on a plate lined with paper towel, sprinkle them with sugar and serve.

Ένα πρωινό γεμάτο αγάπη! - A breakfast full of love!

48 Comment

  1. Ωραία ιδέα τα κεκάκια και εύκολη. Μάλλον περισσότερο «μπισκοτένια» θα βγαίνουν αφού δεν έχουν αβγά ή μπέικιν πάουντερ, βλέπω επίσης ότι είναι κι αρκετά γρήγορα, μέχρι να κρυώσει ο καφές θα είναι έτοιμα! :)
    Λέμε ναι στο πρωινό πάντα, ακόμα κι αν πρόκειται για καφέ και ένα κουλούρι!

  2. Όπως είναι γνωστό, η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται! Και πώς να μην πάει καλά μια μέρα που ξεκινά τόσο νόστιμα και γλυκά;
    Οι αγαπημένοι σου θα εκτίμησαν δεόντως το πρωινό που ετοίμασες με τόση αγάπη και μεράκι!
    Το κέικ σου με ενθουσίασε! Πολύ απλό και διαφορετικό, θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε!
    Φιλάκια Μανουσίνα μου!

  3. Αυτά τα πρωϊνά τραπέζια μου αρέσουν πολύ.
    Συνήθως στις γιορτές ετοιμάζω πιο πλούσιο πρωϊνό.

    Πολύ ωραία αυτά που έφτιαξες.Και ωραίο στολισμα έχει το τραπέζι. Μπράβο manousina.

    Φιλιά

  4. Πολύ ωραιο πρωινο.. σιγουρα ειναι το πιο σημαντικο γευμα της ημερας και ειδικα αν ειναι τοσο λαχταριστο, δεν μπορει κανεις να πει οχι!!