Μεσογειακά πιτάκια

Μεσογειακά πιτάκια

Χριστός Ανέστη, γλυκά μου πλάσματα! Χρόνια πολλά και καλά! Ελπίζω να περάσατε όμορφα. Εμείς μείναμε στο νησί, αλλά πεταχτήκαμε στην Πάτρα για να συμμετέχει ο Δημητράκης μας στον πρώτο του αγώνα στα πλαίσια του 1ου Ημιμαραθωνίου. Ήταν μια υπέροχη εμπειρία που απολαύσαμε οικογενειακώς! Ο Κωστής έκανε τον ημιμαραθώνιο (21km), μετά συνόδευσε εμένα στο πεντάρι και […]

Φέτα αμυγδάλου

“Φέτα” αμυγδάλου

Τον τελευταίο καιρό έχω κάνει μια στροφή στην διατροφή μου. Σε πρόσφατη εξέτασή μου από τον ογκολόγο μου με προέτρεψε να χάσω λίπος, γιατί αυτό τρέφει τις ορμόνες κι ο καρκίνος που είχα με την σειρά του τρεφόταν από τις ορμόνες. Κατά συνέπεια η απώλεια λίπους ήταν μονόδρομος! Αυτό δημιουργήθηκε από την περίσσια υδατάνθρακα…Ας όψονται […]

"Φέτα"από κάσιους

“Φέτα” από κάσιους

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Είμαι πολύ ενθουσιασμένη με την συνταγή που θα σας παρουσιάσω σήμερα! Απορώ πώς δεν την έχω μοιραστεί μαζί σας τόσο καιρό. Κατ’αρχήν να σας πω ότι από όλα τα ζωικά παράγωγα κατά γενική ομολογία το τυρί είναι αυτό που κόβεται πιο δύσκολα κι αυτό γιατί είναι εθιστικό λόγω της καζείνης που […]