Γίγαντες αλά πεπερονάτα

Γίγαντες αλά πεπερονάτα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Το σχολικό έτος οδεύει προς το τέλος του κι είναι εκείνες οι δύσκολες μέρες του αποχαιρετισμού που μου αφήνουν μια γλυκόπικρη γεύση στα χείλη, όταν ξεπροβοδίζω τα παιδιά της Γ’ Γυμνασίου…Ως γνήσιο καρκινάκι συγκινούμαι μέχρι δακρύων, όταν τα αποχαιρετώ…Εύχομαι να είναι γερά και καλότυχα στην ζωή τους κι ελπίζω […]

Γίγαντες στιφάδο

Γίγαντες στιφάδο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Μια νέα βδομάδα ξεκινά, μια εβδομάδα πολύ σημαντική για μένα, αφού την Κυριακή θα λάβει χώρα ο μαραθώνιος στην Αθήνα, στον οποίο ευελπιστώ να συμμετάσχω! Αν μας το επιτρέψει ο καιρός (αν ζεις σε νησί, εξαρτάσαι από τον Αίολο θες […]

Λεμονάτοι γίγαντες

Λεμονάτοι γίγαντες

Τα όσπρια τα λατρεύω και πάντα ψάχνω νέους τρόπους για να τα απολαύσω. Να λοιπόν μια νέα εκδοχή των γιγάντων που πάντα τους έκανα κοκκινιστούς στο φούρνο Η λεμονάτη κ σκορδάτη έκδοσή τους με μπόλικο σκορδάκι, μάραθο και μουσταρδίτσα απογείωσε την ούτως ή άλλως μεστή τους γεύση. Καλή σας εβδομάδα! Υλικά για 3 μερίδες: 300 […]

Γίγαντες με σπανάκι

Γίγαντες με σπανάκι

Τον προηγούμενο μήνα που πήγα την μικρή Χαρά (15 μηνών) στον παιδίατρο, τον ρώτησα αν μπορώ να της δώσω όσπρια….. Η απάντησή του ήταν πως δεν πρέπει να βιάζομαι και όταν έρθει η ώρα της θα τα φάει!!! Ε και εγώ του απάντησα ό,τι βιάζομαι γιατί η δικιά μου η ώρα ήρθε στα 29 και […]