Γίγαντες στιφάδο

Γίγαντες στιφάδο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Μια νέα βδομάδα ξεκινά, μια εβδομάδα πολύ σημαντική για μένα, αφού την Κυριακή θα λάβει χώρα ο μαραθώνιος στην Αθήνα, στον οποίο ευελπιστώ να συμμετάσχω! Αν μας το επιτρέψει ο καιρός (αν ζεις σε νησί, εξαρτάσαι από τον Αίολο θες […]

Γλυκό club sandwitch

Γλυκό club sandwitch!

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη, πεντανόστιμη συνταγούλα που θα τρελάνει μικρούς κ μεγάλους! Μου ήρθε μια ιδέα που λέτε τις προάλλες βλέποντας ότι έχω αρκετό ψωμί του τοστ στο ψυγείο. Σκέφτηκα να φτιάξω λοιπόν ένα γλυκό club sandwitch. Φρυγανισμένες φέτες αλειμμένες με φιστικοβούτυρο, γεμιστές […]

Άλειμμα αμυγδάλου

Αλμυρό άλειμμα αμυγδάλου

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Χρόνια πολλά για χθες σε όλους τους εορτάζοντες κ ιδίως στην  Δημητρούλα μου, την γλυκιά μου αδερφούλα! Τέτοια εποχή του χρόνου θα γιορτάζουμε και τον γιόκα μας, αφού θα τον βαφτίσουμε Δημητράκη τα Χριστούγεννα! Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη κ […]

Σοκολατένια τρουφάκια με κινόα

Σοκολατένια τρουφάκια με κινόα

For the recipe in English click here Καλησπέρα, φίλοι μου! Πολύ σύντομα ξαναβρέθηκα κοντά σας, καθώς έφτιαξα κάτι που με ενθουσίασε τόσο πολύ που δεν μου πήγαινε καρδιά να μην το μοιραστώ μαζί σας! Στο σπίτι συνηθίζω να φτιάχνω διάφορα μπαλάκια (truffles) με υγιεινά υλικά για να καταπολεμώ τις λιγούρες, τις δικές μου αλλά και […]

Σοκολατένια παστάκια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας τρατάρω ένα γλυκάκι, το οποίο σύμφωνα με την ετυμηγορία του Κωστή ήταν το πιο νόστιμο από όσα έχω φτιάξει! Σημειωτέον ότι δεν συνηθίζει να λέει μεγάλες κουβέντες κ είναι σε γενικές γραμμές αυστηρός στην κριτική του! Οπότε […]

Κέικ σοκολάτα καρύδα

Κέικ σοκολάτα καρύδα

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας έχω ένα πανεύκολο, ελαφρύ vegan κέικ σοκολάτα καρύδα για σήμερα για τους λάτρεις της καρύδας. Είναι πολύ νόστιμο σκέτο, αλλά προτείνω να κάνετε κ το γλάσο για να το απογειώσετε! Νομίζω ότι ο συνδυασμός σοκολάτα καρύδα είναι απλά τέλειος! Δοκιμάστε το! Άλλη μια εβδομάδα ξεκινά […]

Σοκολατένια μάφινς με ταχίνι

Σοκολατένια μάφινς με ταχίνι

For the recipe in English click here Αγαπητοί μου, καλή σας ημέρα! Μετά από πολύ καιρό είμαι πάλι κοντά σας!  Οφείλω να παραδεχτώ ότι μου έχει λείψει η όλη  διαδικασία (μαγείρεμα – στήσιμο – φωτογράφιση – γράψιμο ) κ η επικοινωνία. Όμως είμαι καλά, πολύ καλά θα έλεγα, ασχολούμαι με την Χαρουλίτα, η οποία πλέον είναι […]

Ταρτάκια μανιταριών

Ταρτάκια μανιταριών

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι/ες μου! Είναι ξημερώματα κ σας γράφω αυτές τις αράδες βιαστικά, γιατί σε λίγο θα ξυπνήσει με μαθηματική ακρίβεια ο μπεμπάκος μου! Τον τελευταίο καιρό δυστυχώς ξυπνά 2-3 φορές μέσα στην νύχτα κ τον θηλάζω. Έφτασε 9 μηνών για να καταλάβω τι σημαίνει διακεκομμένος ύπνος. Όταν ήταν […]

Κρέμα Στρατσιατέλλα

Κρέμα Στρατσιατέλλα

For the recipe in English click here Καλημερούδια αγαπημένοι/ες μου! Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πανεύκολο, θρεπτικό κ πολύ υγιεινό γλυκάκι ιδανικό για παιδάκια! Κρέμα με γεύση στρατσιατέλλα εμπνευσμένη από το όμώνυμο διάσημο ιταλικό παγωτό με βανίλια κ ξύσματα σοκολάτας. Η κρέμα φτιάχνεται από κάσιους (τα λατρεύω!!!), αρωματίζεται από βανίλια κ απλά εμπλουτίζεται με σοκολάτα. Το […]

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

Μπάρες με βρώμη κ φιστικοβούτυρο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες, και καλό μήνα να έχουμε γεμάτο χαρά κ νοστιμιές! Αυτό το Σ/Κ ήταν ιδιαίτερο για την φαμίλια μας, αφού συμμετείχαμε στον πρώτο μας οικογενειακό αγώνα! Ο μπέμπης μας φυσικά ήταν ο νεότερος συμμετέχων (μόλις 9 μηνών!). Ο μπαμπάς έτρεξε 10 km κι […]

Ντομάτες Προβενσάλ

Ντομάτες Προβενσάλ

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Εδώ και 2,5 μήνες έχω αρχίσει να ξανατρέχω μετά από αποχή 1,5 χρόνου από την αγαπημένη μου ασχολία λόγω εγκυμοσύνης. Στην αρχή τα πράγματα ήταν σκούρα (για να μην πω θεοσκότεινα!). Οι πρώτες μου προπονήσεις στέφθηκαν με μεγάλη αποτυχία! Ενώ […]

Πένες με μανιτάρια αλά κρεμ

Πένες με μανιτάρια αλά κρεμ

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Είμαι πολύ ενθουσιασμένη με την σημερινή συνταγούλα που θα μοιραστώ μαζί σας! Ως γνωστόν είμαστε μακαρονάδες, οπότε η δημιουργία νέας συνταγής με ζυμαρικά συνοδεύεται με πανηγυρισμούς στο σπιτικό μας! Στο σημερινό πιάτο πρωταγωνιστούν τα λατρεμένα μας μανιτάρια, τα οποία μαγειρεύονται […]

Σκορδαλιά με ψωμί

Σκορδαλιά με ψωμί

For the recipe in English click here Όσοι με παρακολουθείτε καιρό, θα θυμάστε ότι πριν 5 χρόνια βρήκα στα σκουπίδια ένα νεογέννητο κουταβάκι, το οποίο υιοθέτησα και από τότε γίναμε αχώριστες! (διαβάστε εδώ). Πριν παντρευτώ μου έλεγαν συχνά “Κάτσε να παντρευτείς κ θα ξεχάσεις τη Τζόγια!” Πριν φέρω στον κόσμο τον πρίγκηπά μου, το ίδιο […]

Μεσογειακό club sandwitch

Μεσογειακό club sandwitch

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Πριν κάμποσο καιρό σας είχα τρατάρει ένα υπέροχο χορτοφαγικό club sandwitch, το οποίο διαπίστωσα ότι είχε μεγάλη απήχηση κ σας άρεσε ιδιαιτέρως. Οπότε σκέφτηκα να φτιάξω ένα ακόμα για να υπάρχει ποικιλία. Έκανα λοιπόν την μεσογειακή εκδοχή του αγαπημένου […]

Καπονάτα

For the recipe in English click here Ο Σεπτέμβρης μέσιασε κ με πιάνει μια μελαγχολία με τα καλοκαιρινά υλικά που σε λίγο θα βγουν εκτός εποχής… Θα πρέπει να αποχαιρετήσουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες κτλ. Θα μου πείτε πολύ βαριά το παίρνω, αλλά τι να κάνω που είμαι καρκινάκι κι έχω […]

Μους σοκολάτα μπανάνα

Μους σοκολάτα μπανάνα

For the recipe in English click here Καλησπέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Καλή σχολική χρονιά εύχομαι σε όλους μας! Να είναι μια χρονιά με φώτιση, γνώση, υγεία κ δημιουργικότητα! Σας γράφω πολύ βιαστικά αυτές τις αράδες, γιατί σε λίγο θα ξυπνήσει ο μπεμπούλης μου κ θα τρέχω! Γύρισα στη δουλειά κ κάπως μου φαίνεται […]

Chutney με σταφύλι

Chutney με σταφύλι

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Πριν λίγες μέρες η γλυκιά μου η γειτόνισσα η Πένυ με προμήθευσε ζακυνθινό σταφυλάκι. Φάγαμε αρκετό κ από φόβο μην χαλάσει το υπόλοιπο άρχισα να σκέφτομαι πώς να το αξιοποιήσω. Βασική μου αρχή είναι να ΜΗΝ πετώ τίποτα, το θεωρώ μεγάλη αμαρτία…Οπότε […]

Πίτσα με κιμά μανιταριών

Πίτσα με κιμά μανιταριών κ giveaway!

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας έχω σούπερ συνταγούλα κ σούπερ διαγωνισμό! Θα φτιάξουμε μια φανταστική πίτσα με κιμά μανιταριών κ το νέο τυρί της Viofree! Τα Viofree είναι μία σειρά φυτικών τυριών, τα οποία αποτελούνται αποκλειστικά από φυτικά συστατικά, χωρίς καθόλου συστατικά ζωικής προέλευσης και […]

Πανεύκολα παγωτίνια

Πανεύκολα παγωτίνια

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου κ καλό φθινόπωρο! Ήρθε ο Σεπτέμβρης, ανοίγουν σήμερα τα σχολεία για εμάς τους εκπαιδευτικούς (συνάδελφοι, καλή μας χρονιά εύχομαι!) κ το φθινόπωρο ξεκινά γλυκά κ δροσιστικά! Σήμερα σας έχω πανεύκολα vegan  παγωτίνια με 2 ή 3 μόνο υλικά! Είναι απίστευτα νόστιμα, θρεπτικά κ αποτελούν το […]

Χορτοφαγικά λαζάνια με μελιτζάνες

Χορτοφαγικά λαζάνια με μελιτζάνες

For the recipe in English click here Λίγο πριν εκπνεύσει ο Αύγουστος, λίγο πριν το ημερολογιακό πέρας του θέρους επιστρέφω στην διαδικτυακή μου κουζίνα! Η διακοπή από το blogging μου έκανε καλό…Χαλάρωσα κ ξεκουράστηκα η αλήθεια είναι! Διακοπές κάναμε εδώ στο νησί, δεν πήγαμε αλλού, αλλά όταν ζεις στην Ζάκυνθο κ μάλιστα πολύ κοντά στην […]

Σπιτικές λιαστές ντομάτες φούρνου

Σπιτικές λιαστές ντομάτες φούρνου

For the recipe in English click here Καλημέρες γλυκιές από την όμορφη Ζάκυνθο, γλυκά μου πλάσματα! Μια ακόμη εβδομάδα ξεκινά κ οδεύουμε σιγά σιγά προς το τέλος του καλοκαιριού…Διακοπές δεν έχουμε πάει, αλλά ευτυχώς η ζωή στο νησί σε κάνει λίγο να νιώθεις τουρίστας…Το σημαντικό για μένα πάντως είναι ότι ξεπέρασα το πρόβλημα που είχα […]

Κρέμα από πεπόνι

Κρέμα από πεπόνι

For the recipe in English click here Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Το καλοκαίρι το αγαπώ για πολλούς λόγους! Ένας από τους βασικούς είναι η τεράστια ποικιλία σε φρούτα κ λαχανικά! Δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις κ τι να πρωτοφάς! Ο μπεμπούλης είναι τυχερός, γιατί ξεκίνησε να τρώει στέρεες τροφές τον Ιούνιο, οπότε γεύεται ένα σωρό […]

Παντρεμένο χούμους με χωριάτικη

Παντρεμένο χούμους με χωριάτικη

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι φίλοι κ φίλες! Καλό μήνα να έχουμε! Όσοι επισκέπτεστε τακτικά το μπλογκ, θα έχετε καταλάβει ότι αγαπώ χούμους κ το έχω φτιάξει αρκετές φορές σε διάφορες παραλλαγές κ με διάφορα όσπρια! Το τελευταίο είναι το πιο δροσιστικό, καλοκαιρινό κ ελληνικό χούμους που έχω σκαρφιστεί! Πάντρεψα τα […]

Μακαρόνια με κιμά μανιταριών

Μακαρόνια με κιμά μανιταριών

For the recipe in English click here Ο χρόνος περνά τόσο γρήγορα… Χτες είχαμε επέτειο γάμου με τον Κωστή, κλείσαμε 2 χρόνια παντρεμένοι…Πότε γνωριστήκαμε, πότε ενώσαμε τις ζωές μας, πότε κάναμε τον μπέμπη, ούτε που το κατάλαβα! Πραγματικά αυτά τα 2 τελευταία χρόνια ήταν τόσο γεμάτα κ κύλησαν γρήγορα σαν το νεράκι…Δεν ζητώ τίποτα άλλο […]

Γεμιστοί σοκολατένιοι χουρμάδες

Γεμιστοί σοκολατένιοι χουρμάδες

For the recipe in English click here Το πόσο αγαπώ τους χουρμάδες θα το έχετε καταλάβει! Είναι το γλυκό της φύσης! Όποτε έχω λιγούρα κ δεν έχω φτιάξει κάποιο γλυκό, ανοίγω 2-3 χουρμάδες, τους γεμίζω με καρύδι κ είμαι καλυμμένη! Σερφάροντας στο διαδίκτυο πρόσφατα είδα αυτήν την ιδέα ένα βήμα παραπέρα! Βουτηγμένοι χουρμάδες σε σοκολάτα! […]

Μεξικάνικο vegan queso

Μεξικάνικο vegan queso

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Αυτή είναι μια πολύπαθη ανάρτηση, γιατί ξεκίνησα τουλάχιστον 10 φορές να την γράφω, αλλά με διέκοπτε συνεχώς ο γιόκας μου! Δεν ξέρω τι τον έπιασε, αλλά είχε έναν φοβερό εκνευρισμό κ εγώ χόρευα σαν αρκούδα στις ορέξεις του! Γενικά είναι […]

Vegan παγωτό σοκολάτα- πορτοκάλι

Vegan παγωτό σοκολάτα- πορτοκάλι

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι/ες μου κ καλή εβδομάδα! Ελπίζω να είστε καλά κ να απολαμβάνετε τις όμορφες καλοκαιρινές ημέρες! Κι επειδή το καλοκαίρι είναι συνυφασμένο με το παγωτό, πάλι συνταγούλα για παγωτάκι σας έχω! Είναι υπέροχο, vegan κι έχει γεύση σοκολάτα πορτοκάλι! Ναι, έχω φάει κόλλημα φέτος με […]

Ταρτάκια μόκα

Vegan ταρτάκια μόκα

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Ελπίζω να είστε καλά κ να περνάτε όμορφα όσο κ όπως μπορείτε! Εμείς μεγαλώνουμε, κάνουμε τα πρώτα μας μπανάκια, τρώμε όλο κ περοσσότερα πραγματάκια κ σήμερα μάλιστα  γινόμαστε 7 μηνών! Νομίζω ότι ο μικρός μου είναι από τα λίγα παιδιά που σε […]

Μπασμάτι με μανιτάρια

Μπασμάτι με μανιτάρια

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας παρουσιάζω την πρώτη μου συνταγή ως μια σοφή πια σαραντάρα! Χαχαχα! Θα ήθελα να σας ευχαριστήσω από καρδιάς για τις όμορφες ευχές σας! Με συγκινήσατε, βρε παλιόπαιδα! Και μου δώσατε κ δύναμη να συνεχίσω! Έλαβα τόσες ευχές κ θετική ενέργεια […]

Vegan παγωτό nutella

Vegan παγωτό nutella!

Καλή σας ημέρα, πολυαγαπημένοι/ες μου! Σήμερα είναι μια ξεχωριστή μέρα για μένα, γιατί γίνομαι μια τρελή τρελή σαραντάρα! Ω,ναι! Είναι τα γενέθλειά μου! Πότε ήμουνα παιδάκι, μαθήτρια, φοιτήτρια, νεοδιόριστη ούτε που έχω καταλάβει! Τα χρόνια περνάνε τόσο γρήγορα κ να που ξυπνάς μια μέρα και είσαι 40! Μην φοβάστε, δεν με έχει πιάσει καμιά μελαγχολία, […]

Χορτοφαγικά τάκος με κινόα κ σως αβοκάντο

Χορτοφαγικά τάκος με κινόα κ σως αβοκάντο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Μετά από λίγες μέρες απουσίας κ ανασκουμπώματος επανέρχομαι δριμύτερη! Και μην νομίζετε ότι τεμπέλιασα αυτό το διάστημα! Μαγείρεψα φυσικά κ μάλιστα πολύ νόστιμα πραγματάκια. Σήμερα λοιπόν σας παρουσιάζω τα πρώτα μου τάκος! Να σας εξομολογηθώ ότι δεν έχω μεγάλη σχέση με την […]

Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας

Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας

For the recipe in Enlish click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες… Μουδιασμένη γράφω αυτές τις αράδες… Είναι η πρώτη εξάλλου μετά την αποχώρηση της αδερφούλας μου από το μπλογκοσπιτάκι μας. Είμαι στεναχωρημένη, αλλά ξέρω ότι η Δημητρούλα είναι πολύ καλά κ ότι η απόφαση που πήρε έχει να κάνει με τους […]

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα-καρύδα

Νηστίσιμο παγωτό σοκολάτα-καρύδα

For the recipe in English click here Ο πρώτος καύσωνας του καλοκαιριού είναι γεγονός! Σκάσαμε από τη ζέστη!!! Τι πιο λογικό να λαχταρήσουμε λίγο παγωτάκι; Ήθελα να είναι απλό, ελαφρύ, με λίγα υλικά κ να μοιάζει όσο το δυνατόν περισσότερο με το αυθεντικό παγωτό! Μετά από πειραματισμούς με τον Κωστή τα καταφέραμε κ σας παρουσιάζουμε […]

Χορτοφαγικό club sandwitch

Χορτοφαγικό club sandwitch

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ καλή εβδομάδα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Είμαι πολύ χαρούμενη για την συνταγούλα που θα σας παρουσιάσω σήμερα! Ποιος δεν αγαπά το club sandwich; Ποιος μπορεί να του αντισταθεί; Έλα όμως που είναι βαρυφορτωμένο με ένα σκασμό θερμίδες κ παχυντικά υλικά που δεν προσφέρουν τίποτα στον […]

Σοκολατένια τάρτα φουντουκιού

Νηστίσιμη σοκολατένια τάρτα φουντουκιού

For the recipe in English click here Καλημερούδια, φίλοι μου καλοί κ φίλες μου καλές! Η εβδομάδα μας θα κλείσει γλυκά με ένα ακόμη γλυκάκι. Μια σοκολατένια τάρτα με πολύ πολύ φουντούκι! Νομίζω ότι είναι περιττό να πω πόσο υπέροχος είναι ο συνδυασμός σοκολάτα-φουντούκι! Είναι πράγματι φτιαγμένα το ένα για το άλλο. Φτιάξτε την κ […]

Ωμοφαγική πάστα

Ωμοφαγική πάστα χωρίς ζάχαρη!

For the recipe in English click here Καλησπέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα γλυκάκι για το οποίο σας προϊδέασα μέσω fb την προηγούμενη εβδομάδα. Φρούτα, ξηροί καρποί, δημητριακά συνδυάστηκαν υπέροχα για να δημιουργήσουν την πιο υγιεινή πάστα που έχετε φάει ποτέ! Μην αποθαρρυνθείτε από την μακρά λίστα των υλικών. Πολλά […]

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Πριν από λίγες μέρες κ μετά από δική σας προτροπή έφτιαξα την πρώτη μου μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. Μου άρεσε πολύ κ κατάλαβα ότι άρεσε και σε εσάς, αφού είχε μεγάλη απήχηση! Λίγες μέρες μετά η αγαπημένη φίλη του μπλογκ Χριστίνα […]

Vegan μπατζίνα

Vegan μπατζίνα

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα φτιάξουμε vegan μπατζίνα. Η μπατζίνα είναι μια παραδοσιακή πιτούλα από την Θεσσαλία που γίνεται με κολοκύθι, αυγά, τυρί κ χυλό. Είναι πολύ λεπτή κ νόστιμη. Παρ’όλο που η δική μου είναι νηστίσιμη, βγήκε φανταστική! Νομίζω ότι το μυστικό της επιτυχίας είναι τα πολλά μυρωδικά, μην […]

Σοκολατένια μπισκότα με ταχίνι

Σοκολατένια μπισκότα με ταχίνι

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα!  Πριν λίγες μέρες που έγραφα αυτές τις αράδες που διαβάζετε, ήταν μια δύσκολη μέρα για μένα, καθώς μόλις είχα γυρίσει από Υπηρεσία κ η μικρή Χαρά είχε πολλή γκρίνια. Είχε δε και πολλή ζέστη κ δεν έπρεπε να πάει θάλασσα, άντε όμως με τέτοιο καιρό […]

Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη

Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Η παρασκευή μαρμελάδας είναι για μένα μια μαγική ιεροτελεστία που ανακάλυψα πριν 4 χρόνια! Λατρεύω αυτή την διαδικασία παρά την φασαρία που έχει. Με χαλαρώνει να συλλέγω τον καρπό που μου χαρίζει η φύση, να τον πλένω, να τον κάνω μαρμελάδα κ […]

Μπασμάτι με λαχανικά

Μπασμάτι με ψητά λαχανικά

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Άλλη μια εβδομάδα φτάνει προς το τέλος της κ εμείς συνεπείς στο ραντεβού μας σας παρουσιάζουμε σήμερα μια πανεύκολη υγιεινή συνταγούλα που είμαι σίγουρη ότι θα σας βολέψει πολύ. Αρωματικό ρύζι μπασμάτι με ψητά λαχανικά στην λαδόκολλα! Το καλοκαίρι στο πιάτο μας! […]

Σταφιδοψωμάκια

Σταφιδοψωμάκια

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα φτιάξουμε σταφιδοψωμάκια! Η καλή μου η γειτόνισσα, η Πένυ, μας έχει χαρίσει μπόλικη ντόπια σταφίδα από τα αμπέλια του μπαμπά της. Οπότε ψάχνοντας τρόπους για να την αξιοποιήσω (πέραν του ότι την βάζω καθημερινά στην βρώμη που τρώω […]

Σπιτικά ελιόψωμα

Σπιτικά ελιόψωμα

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα φτιάξουμε απίθανα σπιτικά ελιόψωμα! Είναι πάρα πολύ εύκολα κ απλά στην παρασκευή τους κ πάνω απ’όλα πεντανόστιμα! Διατηρούνται τυλιγμένα σε πετσέτα κουζίνας. Κρατήσαμε ένα για να δούμε πώς είναι μετά από 2 μέρες κ ήταν ωραιότατο! Είναι τόσο νόστιμα που τρώγονται κ σκέτα. Εμείς τη […]

Τρουφάκια καρύδας

Τρουφάκια καρύδας

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Τις προάλλες αποκοιμήθηκα το μεσημέρι (πράγμα σπάνιο για μένα). Ο λόγος που αποφεύγω τον μεσημεριανό ύπνο είναι ότι ξυπνάω κακόκεφη κ νευρική (αντί για ξεκούραστη κ φρέσκια, τι ανάποδος άνθρωπος που είμαι!) κ δεύτερον ότι θέλω όπως κ δήποτε γλυκό! […]

Νηστίσιμη τάρτα λεμόνι

Νηστίσιμη τάρτα λεμονιού

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας τρατάρουμε ένα γλυκάκι μιας κ το Σάββατο γιόρταζα εγώ, ο Κωστής μου, ο σύζυγος της άλλης Veggie Sister, ο ανηψιός μου καθώς κ η μισή Ελλάδα! Γιόρταζαν επίσης κ τα Επτάνησα, άρα κ η Ζακυνθούλα μας! 21/5/1864 […]

Μπισκότο στο τηγάνι

Μπισκότο στο τηγάνι!

For the recipe in English click here Καλή σας μέρα, αγαπημένοι μου! Το καλοκαιράκι μας κλείνει το μάτι, αλλά οι βροχούλες δεν λένε να μας αφήσουν σε ησυχία. Να έχει όλη την εβδομάδα λιακάδα και το ΣΚ που δεν δουλεύεις να βρέχει, πόσο εκνευριστικό! Να πλένεις το αυτοκίνητο, μετά από πολύ καιρό και την επομένη […]

Cold pasta salad

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

For the recipe in English click here Αγαπώ τις σαλάτες ζυμαρικών πάρα πολύ! Φαγάκι νόστιμο, χορταστικό, πρακτικό που διατηρείται καλά στο ψυγείο κ σου δίνει περιθώρια αυτοσχεδιασμού. Θυμηθείτε αυτή, αυτή  κ αυτή. Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε μια σαλατίτσα με λαχανικά κ αξιοποιούμε την υπέροχη σάλτσα ταρτάρ που φτιάξαμε την προηγούμενη εβδομάδα. Τρώγεται κ σαν κυρίως, αλλά κ […]

Νηστίσιμα κρουασάν

Εύκολα νηστίσιμα κρουασάν

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Με χαρά σας παρουσιάζω τη νέα μας συνταγούλα σήμερα! Μετά από πειραματισμούς φτιάξαμε σπιτικά νηστίσιμα κρουασάν με ελάχιστη ζάχαρη κ βούτυρο! Πρέπει να δώσω τα εύσημα στον Κωστή μου, ο οποίος είναι στην ουσία ο δημιουργός της συνταγής, όπως σας […]