- Μπισκότα με ταχίνι χωρίς αλεύρι
- Σοκολατένια μπισκότα με ταχίνι
- Τρουφάκια με τρία υλικά
- Σοκολατένια μάφινς με ταχίνι
- Σοκολατένιο άλειμμα χωρίς ζάχαρη
Υλικά:
475-500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250γρ. φυσικός χυμός πορτοκαλιού
100γρ. ταχίνι
110γρ. ζάχαρη
5 γρ. σόδα
2 κ.γ. κανέλλα
1κ.γ. γαρύφαλλο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή 2 κ.γ. εκχύλισμα πορτοκαλιού
σουσάμι για το πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύω τη ζάχαρη με το μισό χυμό πορτοκαλιού και το ταχίνι ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη. Σε ένα μπωλ ανακατεύω τη σόδα με το υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού και το προσθέτω στο πρώτο μείγμα. Βάζω τα μπαχαρικά και το ξύσμα. Ρίχνω το μισό αλεύρι και αρχίζω να ζυμώνω προσθέτοντας σταδιακά και το υπόλοιπο αλεύρι ώσπου να μου δώσει ένα απαλό ζυμάρι. Παίρνω κομμάτι από την ζύμη και το ανοίγω με τον πλάστη πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια. Κόβω με κουπ πατ μπισκοτάκια και τα τοποθετώ σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα. Αλείφω με νερό με ένα πινέλο και πασπαλίζω με σουσαμάκι. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά ή να ροδίσουν. Η παραπάνω δόση βγάζει περίπου 2 λαμαρίνες ! Καλοφάγωτα!
Friendship is a wonderful gift. And these biscuits are soooo beautiful. Congratulations, dear! And have an happy evening 🙂
These are so cute! I love them!
I’m organizing a SWAP on my blog, if you’tr interested you can jump in.
Just read the instructions.
Have a lovely evening
These sound delicious and I hope your friend liked them! Have a great weekend!
Ευλογία , όπως το λες, οι φίλοι, και μοσχοβολιστά τα μπισκοτάκια σου! καλή σου μέρα!
Ιερή η φιλία, όπως τα λες.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή που είναι και νηστίσιμη μεταξύ άλλων, άρα πολύτιμη, αφού δεν κυκλοφορούν πολλές σε αυτή την κατηγορία.
Οι αληθινές φιλίες έχουν αξία και δεν χάνονται ποτέ.
Λένια πολύ ωραία μπισκοτάκια έφτιαξες για τον φίλο σου.
Το ταχίνι είναι πολύ ωραίο και θρεπτικό.
Φιλιά
buonissimi,ciao
deliziosi questi biscottini, buona domenica!