Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα φτιάχνουμε υπέροχα τραγανά κουλουράκια κρεμμυδιού! Είναι εθιστικά, σας προειδοποιώ. Τα έφτιαξε τις προάλλες ο Κωστής και τα κατασπαράξαμε οικογενειακώς. Είναι πανεύκολα, απαιτούν απλά και οικονομικά υλικά. Οπότε επιβάλλεται να δοκιμάσετε αυτά τα υπέροχα κουλουράκια κρεμμυδιού! Είναι ένα ωραιότατο σνακ για το γραφείο ή το σχολείο. Γιατί να αγοράζουμε έτοιμα, όταν μπορούμε να τα φτιάξουμε μόνοι μας και να ελέγχουμε τα υλικά; Αν αγαπάτε τα αλμυρά κουλουράκια, δοκιμάστε και αυτά με καρότο!

Χάθηκα τις τελευταίες μέρες…Ένα ταξίδι στην Πάτρα για εξετάσεις πριν την επιστροφή μου στο σχολείο και επ’ευκαιρία ένα ταξίδι αστραπή στην Αθήνα για να συμμετέχουμε στο No Finish Line ήταν η αιτία! Ήταν μια μεγάλη φιλανθρωπική γιορτή σε ένα υπέροχο μέρος, αλλά οι συνθήκες δεν ήσαν καλές…Ο καιρός βροχερός, εγώ να κοιλοπονάω λόγω γυναικολογικών θεμάτων, να κρυώνω, να ‘μαι φουσκωμένη.. .Στόχος μας ήταν να τρέξουμε στο 24ωρο, αλλά ο Κωστής, αφού συμπλήρωσε 41km μου λέει “Βρε, Λενάκι, αυτή τη δουλειά θα κάνουμε για άλλες 20 ώρες; Βαρέθηκα! Πάμε σπίτι μας, πάμε στον Δημητράκη μας! ” Από τη μια χάρηκα κι ήθελα να φύγουμε, από την άλλη δεν μου αρέσει να τα παρατάω…Ευτυχώς που νίκησε η λαχτάρα μου να δω τον γιόκα μου, γιατί με το που μπήκαμε στο αυτοκίνητο έπιασε καταιγίδα. Ο Κωστής πάντως αποφάσισε ότι δεν συμπαθεί τέτοιου είδους αγώνες…

Φιλάκια πολλά! Να περνάτε όμορφα και να μαγειρεύετε νόστιμα κι υγιεινά! Σας γλυκοφιλώ! Μουάτς!

Υλικά για 20 κουλουράκια:

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ χτυπώ το λάδι με το κρασί. Προσθέτω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι και τη ρίγανη κι ανακατεύω. Κατόπιν ρίχνω σταδιακά το αλεύρι κι ανακατεύω ώσπου να δημιουργηθεί η ζύμη. Πλάθω σε 20 κουλουράκια και τα τοποθετώ σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 40 λεπτά στους 180C. Καλοφάγωτα!