The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Cold pasta salad
Ζυμαρικά - Ρύζι - Δημητριακά Κυρίως πιάτο Σαλάτες

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

Print Friendly

For the recipe in English click here

Αγαπώ τις σαλάτες ζυμαρικών πάρα πολύ! Φαγάκι νόστιμο, χορταστικό, πρακτικό που διατηρείται καλά στο ψυγείο κ σου δίνει περιθώρια αυτοσχεδιασμού. Θυμηθείτε αυτή, αυτή  κ αυτή. Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε μια σαλατίτσα με λαχανικά κ αξιοποιούμε την υπέροχη σάλτσα ταρτάρ που φτιάξαμε την προηγούμενη εβδομάδα. Τρώγεται κ σαν κυρίως, αλλά κ σαν σαλάτα κ φυσικά αποτελεί κ ωραιότατο γεύμα για ταπεράκι! Την αφιερώνω στην αδερφούλα μας, την Σοφούλα, κ την ευχαριστώ για τα υπέροχα πιάτα που μας χάρισε (σε αυτή κ την προηγούμενη ανάρτηση!). Σ’αγαπάμε, αδερφούλα!

Να έχετε μια όμορφη Τετάρτη! Μουάτς!

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών
Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

Υλικά για 5 άτομα:
400 γρ. farfalle
1 φλ. αρακάς
1 φλ. καλαμπόκι
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 μικρές χρωματιστές πιπεριές, ψιλοκομμένες
μάραθος, ψιλοκομμένος
1 δόση σάλτσας ταρτάρ
αλάτι κ πιπέρι

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών
Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

Εκτέλεση:
Βράζω τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας καθώς κ τον αρακά (κ το καλαμπόκι, αν δεν χρησιμοποιήσετε κονσέρβας). Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω τα λαχανικά κ προσθέτω τα σουρωμένα ζυμαρικά. Περιχύνω τη σάλτσα κ ανακατεύω καλά. Είναι εξίσου νόστιμη κρύα κ ζεστή. Διατηρείται καλά στο ψυγείο για μέρες. Καλή σας απόλαυση!