Είμαι λίγο χαμένη τις τελευταίες μέρες από την γειτονιά, αλλά έχω μπλέξει, ελπίζω γρήγορα να καταφέρω να επανέλθω στους παλιούς μου, χαλαρούς ρυθμούς. Βέβαια μέχρι τότε η αδερφούλα μου
με ενημερώνει για τα νέα σας και όποτε έχω ευκαιρία μπαίνω κλεφτά. Μια συνταγούλα λοιπόν στα γρήγορα, δεν μπορούσε να είναι τίποτε άλλα παρά σαλάτα. Άλλη μια σαλατίτσα από εμένα για σας.
Υλικά :
Λόλα και baby ρόκα
Λόλα και baby ρόκα
μια χούφτα καρύδια (καθαρισμένα)
ένα πράσινο μήλο
150 γρ. γκοργκοντζόλα
λίγο εβαπορέ
Εκτέλεση :
Πλένω τις πρασινάδες μου και τις κόβω με τα χέρια. Πλένω καλά το μήλο μου και το κόβω πολύ λεπτές φετούλες, χωρίς να το ξεφλουδίσω. Ρίχνω και τα καρύδια μου. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, βάζω την γκοργκοντζόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει, ρίχνω και λίγο εβαπορέ για βοήθεια και για να μην είναι πολύ πηχτή η σάλτσα τυριού. Δοκιμάστε την σάλτσα σας, για μένα δεν χρειάζεται αλάτι, αν εσείς θέλετε προσθέστε. Περιχύστε την σαλάτα με την σάλτσα και ανακατέψτε καλά
Και η βοσκή συνεχίζεται……
(Visited 282 times, 1 visits today)
Το προσούτο το κάνει ένα ελαφρύ γεύμα.
Εγω βάζω και ροδι..πολύ νόστιμη σαλάτα Μανουσίνα.
Φιλια πολλά (τα πιο πολλά στη Χαρουλίτα 🙂
Γεια σας, κορίτσια, φαίνεται όμορφη και γευστική η σαλάτα…
Ένα κι ένα τα υλικά σου Μανουσίνα! Λαχταριστή σαλάτα…
Και μόνο που είναι πράσινη σαλάτα είναι υπέροχη!Αλλά τι είναι η γκοργκοτζίνα????
manousina μου, τέλεια η σαλάτα σου, πεντανόστιμη και ανοιξιάτικη!!! Με το προσιούτο ένα κανονικό ελαφρύ γεύμα!! Καλή σου μέρα!!
Θα μπορούσα να τρώω μια τέτοια σαλάτα κάθε μέρα!! έχω μεγάλη αδυναμία στις πράσινες σαλάτες ειδικά όταν συνδιάζονται και με προσούτο, μουχλιασμένα τυριά και τα σχετικά!!!
Πολύ μου αρέσει η σαλάτα σου! Και τη θέλω ακριβώς έτσι όπως την έχεις:)
Οτι φαγητό και να έχω μαγειρέψει, την σαλάτα μου θα έρθω να την σερβιριστώ από εδώ, ααα όλα κι όλα;-)
Αλλη μια από τις νόστιμες σαλάτες σου!!!
Φιλάκια!
Ρόδι;;; μου αρέσει η ιδέα Marion, ανταποδίδουμε τα φιλιά.
Χρυσάνθη μου η γκοργκοντζόλα είναι ένα ιταλικό τυρί που μοιάζει με το ροκφόρ.
Σας ευχαριστώ κορίτσια για τα καλά σας λόγια, δοκιμάστε την, αξίζει!!! Φιλάκια
Τι απίθανη σαλάτα σκάρωσες πάλι manousina! εξαιρετική , εύγε 🙂
Σαλατού και εγώ, τη θέλω ΟΛΗ!!! Άλλη χάρη έχει όταν δεν κοπιάζεις για να τη φτιάξεις….:))))
Ρόκα με μήλο σε σαλάτα δεν έχω φάει ποτέ, αλλά μαζί με το καρύδι και τη νόστιμη σος τυριού, θα βγαίνει ένα πολύ εύγευστο αποτέλεσμα!
Για μια παραλλαγή, αντί για μήλο, νομίζω πως μπορούμε να βάλουμε και αχλάδι!
Με το προσούτο ομολογώ ότι μου έτρεξαν τα σάλια!
Λατρεψα αυτή την σαλάτα ήδη!!!
Μανουσίνα μου συγχαρητηρια !
Και τι δεν έχει η σαλάτα σου, είμαι σίγουρη οτι είναι γευστικότατη!
Το προσούτο μ’ αρέσει πολύ.. και επειδή θεωρώ οτι είναι βασικό συστατικό γι’ αυτή την σαλάτα …μετά την νηστεία!!!
Σε φιλώ και εύχομαι καλό Σαβ/κο!
Πολύ ωραία σαλάτα 🙂
νοστιμοτατη, και μας θυμιζει οτι πρεπει να κανουμε και καμια διαιτα σιγα σιγα..
Poly wraia salatoula!Mas eferes tin anoixi KAI mas anoixes tin orexi! YUMMM
Σίγουρα της ταιριάζει και το αχλάδι Dark chef
Δοκίμαστέ την,κορίτσια θα σας αρέσει.Πολλά φιλιά
con il gorgonzola?!?semplicemente divinaaaaaaa,da provare!!
Γιατι σε σελιδα με.χορτοφαγικες συνταγες ολοι λιγουρευονται προσουτο; Με ποια λογικη ακριβως;
Χαχαχα! έχεις δίκιο Πέλη μου! Και είναι εύλογο να αναρωτιεσαι. Η συνταγή είναι πολύ παλιά και προέρχεται από το παλιό μπλογκ (nostimiablogspot.gr), περιείχε προσούτο, αλλά το αφαιρέσαμε για να ην συμπεριλάβουμε στο νέο χορτοφαγικό μπλογκ theveggiesisters.gr , το οποίο εδώ και χρόνια είναι αμιγώς vegan.
Ελπίζω να έλυσα την απορία σου!!!
Πολλά φιλιά!!!!!!!