Τρουφάκια oreo με 3 υλικά

Τρουφάκια oreo με 3 υλικά

Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Φτάσαμε στο τέλος κι αυτής της εβδομάδας…Σήμερα λοιπόν μιας και πλησιάζει η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είπα να σας προτείνω μια γλυκιά συνταγή, ένα μικρό γλυκάκι με μεστή γεύση για να τρατάρετε τους αγαπημένους/ες σας! Όχι, ότι πιστεύω σε τέτοιου είδους γιορτές που εγείρουν το καταναλωτικό μας συναίσθημα, λες και δεν […]

Τρουφάκια σοκολάτα-πορτοκάλι

Σοκολάτα-πορτοκάλι! Ένας κολασμένος συνδυασμός που μέχρι πριν λίγα χρόνια απεχθανόμουν. Μα πώς είναι δυνατόν να μην μου άρεσε αυτή η απίθανη μείξη γεύσεων; Είναι απορίας άξιο το πώς αλλάζουν γούστα οι γευστικοί μας κάλυκες. Πράγματα που μπορεί παλιά να μας φαίνονταν “ίου” (που λένε και οι μαθητές μου) με την πάροδο των χρόνων μπορεί να […]

Τρουφάκια με 3 υλικά

Τρουφάκια με 3 υλικά

Πάω να γράψω καλημέρα, αλλά δεν μου βγαίνει…Πόσο καλή να είναι μια μέρα εθνικής τραγωδίας; Μια μέρα που μυρίζει θάνατο, καπνό και στάχτη; Δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψουν αυτό που συνέβη με τις πυρκαγιές που έπληξαν την Αττική…Αυτές οι εικόνες βιβλικής καταστροφής μαυρίζουν την καρδιά μας και σκορπούν πόνο και θλίψη…Μακάρι να ήταν ένας […]

Τρουφάκια με σύκα

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Καλή εβδομάδα σας εύχομαι έστω και καθυστερημένα! Ελπίζω να είστε καλά. Ο Δημητράκης κι εγώ περάσαμε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο στο πατρικό μου στην Πάτρα και καμαρώσαμε τον μπαμπά εξ αποστάσεως στον τιτάνιο αγώνα που έδωσε την Κυριακή στον Μαραθώνιο της Αθήνας. Πραγματικά με έκανε να τον θαυμάσω αυτόν τον […]

Αλμυρά τρουφάκια

Αλμυρά τρουφάκια

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Άλλη μια εβδομάδα ξεκινά κ είμαι πολύ ενθουσιασμένη, γιατί το Σ/Κ που μας πέρασε ο γιόκας μας επιτέλους άρχισε να κάνει τα πρώτα του βήματα! Κυρίως με βοήθεια, αλλά κ μερικά μοναχός του! Ο ενθουσιασμός κ η συγκίνησή μου ήταν τόοοοσο μεγάλη […]

Τρουφάκια με κάστανο

Τρουφάκια με κάστανο

For the recipe in English click here Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι/ες! Αχ,αχ, αχ! Τι θέλω και ακούω ειδήσεις…Λίγα λεπτά αρκούν για να σε πιάσει ψυχοπλάκωμα…Εικοσάχρονη εγκαταλείπει τα τέσσερα παιδιά της (σημ. καλέ πότε πρόλαβε να τα κάνει; Τι είναι τα παιδιά, παιχνίδια;) και τα βρίσκουν να περιπλανώνται μοναχά τους, πατέρας πετά κινητό στην διάρκεια καβγά […]

Σοκολατένια τρουφάκια με κινόα

Σοκολατένια τρουφάκια με κινόα

For the recipe in English click here Καλησπέρα, φίλοι μου! Πολύ σύντομα ξαναβρέθηκα κοντά σας, καθώς έφτιαξα κάτι που με ενθουσίασε τόσο πολύ που δεν μου πήγαινε καρδιά να μην το μοιραστώ μαζί σας! Στο σπίτι συνηθίζω να φτιάχνω διάφορα μπαλάκια (truffles) με υγιεινά υλικά για να καταπολεμώ τις λιγούρες, τις δικές μου αλλά και […]

Τρουφάκια καρύδας

Τρουφάκια καρύδας

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Τις προάλλες αποκοιμήθηκα το μεσημέρι (πράγμα σπάνιο για μένα). Ο λόγος που αποφεύγω τον μεσημεριανό ύπνο είναι ότι ξυπνάω κακόκεφη κ νευρική (αντί για ξεκούραστη κ φρέσκια, τι ανάποδος άνθρωπος που είμαι!) κ δεύτερον ότι θέλω όπως κ δήποτε γλυκό! […]

Σοκολατένια τρουφάκια με φιστικοβούτυρο

Αγαπάω το φιστικοβούτυρο, το άρωμά του, την γεύση του, την βελούδινη υφή του…. τον τελευταίο καιρό το χρησιμοποιώ πολύ συχνά, το μόνο που δεν μου αρέσει είναι οι πολλές θερμίδες του, για αυτό φτιάξτε αυτά τα νόστιμα σοκολατένια τρουφάκια με φιστικοβούτυρο, αλλά φάτε τα με σύνεση! Υλικά (11 τρουφάκια με φυστικοβούτυρο): 100 γρ φυστικοβούτυρο 10 […]

Σοκολατένια πρωτεϊνούχα τρουφάκια με άρωμα πορτοκαλιού – Chocolate orange protein balls

Καλημέρα σας, αγαπημένοι μου φίλοι! Ελπίζω να είστε καλά. Ο καιρός τις τελευταίες μέρες είναι υπέροχος, έχει μυρίσει άνοιξη κ είναι τόσο όμορφα! Δυστυχώς κρύωσα στην πενθήμερη που συνόδευσα πριν λίγες μέρες κ ακόμα δεν έχω συνέλθει… Θέλω τόσο πολύ ν α αρχίσω ξανά το τρέξιμο, αλλά το μπούκωμα δεν μου το επιτρέπει. Υπομονή… Γλυκάκι […]

Σοκολατένια τρουφάκια με καρύδι κ ρούμι -Chocolate walnut rum truffles

Τον τελευταίο καιρό έχω φτιάξει τόσα τρουφάκια και σοκολατάκια όσα δεν έχω ξανακάνει στα 32 μου χρόνια. Η αλήθεια είναι ότι περνάω εποχές που κολλάω με κάτι και το φτιάχνω συνέχεια σε διάφορες παραλλαγές Στις ποσότητες της κανέλας, του γαρύφαλλου και του ρούμι κάντε τις παραλλαγές σας ανάλογα με τα γούστα σας. Το καρύδι το […]

Τρουφάκια καρότου – Raw carrot bites

Το ταξίδι στα ωμοφαγικά σνακ συνεχίζεται! Αυτή τη φορά πρωταγωνιστεί το καροτάκι! Ένα πανεύκολο και υγιεινό γλυκάκι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Αυτά τα τρυφάκια καρότου είναι τόσο υγιεινά κ συνάμα νόστιμα! Καλή σας απόλαυση! Υλικά για 13 μπουκίτσες: 1 φλ. καρότα, τριμμένα 1 φλ. βρώμη 1 φλ. χουρμάδες, ψιλοκομμένοι 1/2 φλ.σταφίδες 1/2 φλ. […]

Τρουφάκια με χουρμάδες

Τρουφάκια με χουρμάδες

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Πάσχετε μήπως κι εσείς από το σύνδρομο “έχω μια λιγούρα-θέλω κάτι γλυκό-δεν θέλω όμως να φορτωθώ άχρηστες θερμίδες”; Σας βρήκα το γιατρικό! Αυτές οι μικρές μπουκίτσες είναι γλυκιές σαν τρουφάκι, αλλά γεμάτες θρεπτικά συστατικά! Η γλυκύτητα των χουρμάδων εξοστρακίζει τη ζάχαρη και μέσα σε 5 λεπτά μπορείτε να φτιάξετε […]