Mάφινς με σταφίδες

Mάφινς με σταφίδες

Τετάρτη απόγευμα μπαίνω στην κουζίνα για να φτιάξω ένα σνακ για το σχολείο στον Δημητράκη. Μου έρχεται η ιδέα να κάνω vegan μάφινς με σταφίδες, μιας και τις αγαπά πολύ. Έγιναν πολύ νόστιμα, αλλά δεν ήταν τελικά γραφτό τους να φαγωθούν στο σχολείο, αφού λίγες ώρες μετά μάθαμε τα νέα περί κοροναιού…Τα σχολεία κλειστά κι εμείς […]

Μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα

Μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα

Και να που ξυπνάς μια μέρα και το κοντέρ γράφει 43! Ναι, καλά καταλάβατε, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα γιορτάζω τα γενέθλιά μου νιώθοντας βαθιά ευγνωμοσύνη για όσα μου έχει δώσει η ζωή και ατενίζοντας το μέλλον με αισιοδοξία. Μετά την περιπέτεια της υγείας μου το περσινό καλοκαίρι το μόνο που ζητώ πια είναι να είμαι […]

Μάφιν με κινόα κ μήλο

Μάφιν με κινόα κ μήλο

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Μετά από το σουξεδιάρικο λαχανόρυζο σας έχω γλυκάκι νόστιμο, θρεπτικό, ιδανικό για τα παιδάκια σας, αλλά φυσικά και για εσάς! Το ιδιαίτερο με τα μάφιν μήλου που σας παρουσιάζω σήμερα είναι ότι περιέχουν κινόα! Ναι, ναι, η κινόα πάει παντού! […]

Σοκολατένια μάφινς με ταχίνι

Σοκολατένια μάφινς με ταχίνι

For the recipe in English click here Αγαπητοί μου, καλή σας ημέρα! Μετά από πολύ καιρό είμαι πάλι κοντά σας!  Οφείλω να παραδεχτώ ότι μου έχει λείψει η όλη  διαδικασία (μαγείρεμα – στήσιμο – φωτογράφιση – γράψιμο ) κ η επικοινωνία. Όμως είμαι καλά, πολύ καλά θα έλεγα, ασχολούμαι με την Χαρουλίτα, η οποία πλέον είναι […]

Σοκολατένια μάφιν καρύδας-Chocolate coconut muffins

Δεν είναι μόνο η αδερφούλα μου ξετρελαμένη με την καρύδα και τα προϊόντα της. Την ίδια τρέλα έχω αποκτήσει κι εγώ τους τελευταίους μήνες! Και να φανταστείτε ότι παλιά ούτε που να την πλησιάσω την καημένη. Τη σνόμπαρα κανονικότατα. Αλλά, όπως έχω ξαναπεί, πολλές φορές οι γευστικοί μας κάλυκες ωριμάζουν και αλλάζουν τα γούστα τους! […]

Μάφινς πορτοκαλιού

Μάφινς πορτοκαλιού

Καλημέρες γλυκιές, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Σήμερα θα φτιάξουμε υπέροχα μάφινς πορτοκαλιού (συνταγή της Αργυρούς Μπαρμπαρίγου), πανεύκολο, πολύ νόστιμο και vegan. Χρειάζεται λίγα απλά υλικά, τα οποία όλοι έχουμε στο σπίτι μας. Τα έχω ήδη φτιάξει τρεις φορές, σήμερα θα είναι η τέταρτη. Μιλάμε για μεγάλο σουξέ αυτά τα μάφινς πορτοκαλιού! Για τον καφέ, […]