The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Συλλογή

Λαχταριστές συνταγές με μελιτζάνες

Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας παρουσιάζω μια συλλογή με λαχταριστές συνταγές με μελιτζάνες. Τις αγαπώ ιδιαίτερα κ είναι από τα αγαπημένα μου λαχανικά! Μπορείτε να τις κάνετε μια ωραιότατη καπονάτα (που θα την χρησιμοποιήσετε ως ορεκτικό ή σάλτσα για μακαρόνια ή θα στολίσετε μπρουσκετούλες), να φτιάξετε ένα ωραιότατο τουρσί, να τις ψήσετε κ να τις βάλετε σε σαλάτες ή να τις πολτοποιήσετε κ να τις κάνετε κρεμώδη σάλτσα για ζυμαρικά, να τις κάνετε πίτα, μουσακά, μελιτζανοσαλάτα ή γέμιση σε λαζάνια, να τις κάνετε τσιπς, να τις συνδυάσετε με ρεβύθια, με πλιγούρι ή να τις κάνετε σκορδοστούμπι! Πολυεργαλείο τελικά οι μελιτζάνες!

Όπως κ να τις μαγειρέψετε είναι υπέροχες!

Σας φιλώ κ θα επιστρέψω με σούπερ γλυκάκι! Μείνετε συντονισμένοι! Μουάτς!

Καπονάτα
Καπονάτα

Καπονάτα

Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας
Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας

Πένες με κρέμα ψητής μελιτζάνας

DSC_0338

Χορτοφαγικά λαζάνια με μελιτζάνες

DSC_0001

Baba Ghanoush
Μελιτζανοσαλάτα με κόκκινη πιπεριά κ καρύδιαΜελιτζανοσαλάτα με κόκκινη πιπεριά κ καρύδια

Μελιτζάνες τουρσί
Μελιτζάνες τουρσί

Μελιτζάνες τουρσί

Πένες ( ζυμαρικά ) με μπριάμ

Πένες με μπριάμ
DSC_0003

Χορτοφαγικός μουσακάςΣαλάτα ρόκας με ντοματίνια, σκορδάτη ψητή μελιτζάνα κ φέταΣαλάτα ρόκας με ντοματίνια κ σκορδάτη ψητή μελιτζάνα

Τσιπς μελιτζάνας
Τσιπς μελιτζάνας
Ρεβίθια με μελιτζάνες στον φούρνο
Ρεβίθια με μελιτζάνες στον φούρνο
Πλιγούρι με μελιτζάνες και πορτσίνι
Πλιγούρι με μελιτζάνες και πορτσίνι
Μελιτζάνες σκορδοστούμπι
Μελιτζάνες σκορδοστούμπι
Σαλάτα με κινόα, φακές και ψητή μελιτζάνα
Σαλάτα με κινόα, φακές και ψητή μελιτζάνα
Print Friendly, PDF & Email

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *