The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Γλυκά

Φλωρεντίνες για την γιορτή μου!-Florentines for my nameday!

DSCN9116

Σήμερα φίλοι μου είναι η γιορτούλα μου και όπως είθισται αυτή την μέρα κερνάμε!!!!! Έτσι σας έχω ένα γλυκάκι που ήθελα καιρό τώρα να φτιάξω φλωρεντίνες, επιτέλους έφτιαξα!!!! αλλά τώρα θέλω να φτιάξω και άλλες, να παίξω μαζί τους, πόσο πολύ μου αρέσουν!!!!! Είναι ιδανικό γλυκό για κέρασμα στο γραφείο. Προσοχή όμως είναι ένα γλυκό γλυκό!!!!
Χρόνια πολλά σε όλους όσους γιορτάζουν και οι υπόλοιποι να μας χαίρεστε!!!!
Σας φιλώ
Φλωρεντίνες
Υλικά
1φλ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1φλ. ζάχαρη κρυσταλλική
180γρ αμύγδαλο φιλέ
1/2κγ εκχύλισμα βανίλιας
1/2φλ κράνμπερις κομμένα
1κσ μέλι
70γρ σοκολάτα

Εκτέλεση
Βάζω σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλια, σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει, το αφήνουμε για άλλα 2-3 λεπτά, το κατεβάζω από την φωτιά και προσθέτω το αμύγδαλο και τα κράνμπερις. Ανακατεύω καλά και ρίχνω το μείγμα σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί, το ισιώνω (όσο πιο λεπτό, τόσο πιο τραγανό) και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15-20 περίπου λεπτά, μέχρι να πάρειι το αμύγδαλο χρυσαφένια όψη. Το αφήνω λίγο να κρυώσει και το κόβω με ένα μαχαίρι σε ότι σχήμα θέλω, μην τα αφήσετε να κρυώσουν πολύ  γιατί δεν θα μπορείτε να τα κόψετε.
Αφού έχουν κρυώσει οι κομμένες φλωρεντίνες, λιώνω σε μπεν μαρί την σοκολάτα και βουτάω τις φλωρεντίνες μέσα σε αυτή, τις τοποθετώ σε λαδόκολλα και τις αφήνω να κρυώσουν.

Φλωρεντίνες

Today is my nameday! So I have prepared a delicious sweet treat for you! It ‘sbeen a long time that I have wanted to make florentines and finally the time has come! The result was wonderful! If you like sweet flavors, then this one is for you! Kisses,my dear friends!

Φλωρεντίνες
Ingredients:
1 cup whipping cream 35% fat
1 cup granulated sugar
180 gr.flaked almonds
1/2 tsp vanilla extract
1/2 cup cranberries, chopped
1Tbsp honey
70gr. chocolate

Directions:

In a pot place whipping cream, sugar, honey and vanilla extract on medium heat until it comes to a boil. Wait for 2-3 minutes and then remove from heat. Add almonds and cranberries. Mix well and empty the mixture on a baking pan lined with baking parchment. Even it (the thinner the crunchier!) and bake in preheated oven at 175C for about 15-20 minutes until almond gets golden brown. Allow to cool a little (not too long cause you will not be able to cut them) and cut to desired shape and size. Then melt chocolate in a baigne marie and dip florentines in it. Place them on a baking parchment and allow to cool. Enjoy!

Φλωρεντίνες
Print Friendly, PDF & Email

16 Comment

  1. Αδερφούλα μου γλυκιά, να σου ευχηθώ και μέσα από το μπλογκοσπιτάκι μας! Χρόνια πολλά και ευλογημένα! Χαίρομαι τόσο πολύ που γίνεσαι κάθε μέρα και πιο φωτεινή και είμαι πολύ πολύ περήφανη για σένα! Ο Θεός να φωτίζει τα βήματά σου στο μονοπάτι της ζωής και η οικογένειά σου να θάλλει διαρκώς σαν ένα ολάνθιστο λουλούδι!
    Σ’ αγαπώ πολύ πολύ,
    η Λένια σου!

  2. Χρόνια σου Πολλά και καλά Δήμητρά μου. Να είσαι πάντα γερή, δυνατή κι ευτυχισμένη με τους αγαπημένους σου!!!
    Οι φλωρεντίνες σου είναι υπέροχες και κρατώ τη συνταγή γιατί κι εγώ θέλω να κάνω!!!!
    Και του χρόνου …πολλά φιλιά! :))

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *