For the recipe in English click here

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα σας ετοίμασα μια αλλιώτική ανάρτηση. Θα σας ανοίξω την καρδιά κ το αρχείο μου για να μοιραστώ μαζί σας συνταγές που δεν δημοσιεύτηκαν ποτέ, κοινώς επικές αποτυχίες για διαφορετικούς λόγους η καθεμιά! Σε γενικές γραμμές δεν έχω παράπονο, οι εμπνεύσεις μου είναι καλές κ άξιες ανάρτησης μετά από τη συγκατάθεση κ του συζύγου! (αν δεν πάρω το οκ του, δεν δημοσιεύω). Υπάρχουν όμως κ μερικές στιγμές που τα πράγματα δεν πάνε κατ’ευχήν! Για να δούμε λοιπόν:

1.Πράσινη σαλάτα με πορτοκαλένιο λαστιχένιο τόφου: θελκτική σαλάτα που περιέχει αυτά τα απείρου αηδίας κομματάκια τόφου! Όχι, δεν τρώγονται! Παρ’όλα τα μυρωδικά κ το μαρινάρισμα αυτό το λαστιχένιο άνοστο πράγμα μόνο αν ήμουν ναυαγός, θα το έτρωγα! Παρακαλώ αν κάποιος μπορεί να μας αποκαλύψει το μυστικό για να γίνει νόστιμο το τόφου, θα το εκτιμούσαμε δεόντως!

2. Πολέντα-στόκος με μανιτάρια κ καραμελωμένα κρεμμύδια: ευτυχώς δεν μείναμε νηστικοί, γιατί η πάνω στρώση ήταν ονειρική, η κάτω ήταν κατάλληλη για τοιχοποιία!

3. Αλμυρό κέικ λασποπέστο με ντοματίνια: Λασπωμένο μεν, πεντανόστιμο δε. Φυσικά δεν δημοσιεύτηκε, γιατί δεν είχε την επιθυμητή υφή, αλλά σε γεύση ήταν άπαιχτο!4. Θεόξινη σαλάτα με κινέζικο λάχανο: αν και λατρεύω τις σαλάτες, αυτή τη θεωρώ κατάλληλη μόνο για τις κότες! Ξινίλα εις τη νιοστή κ ναι, σας το ομολογώ ευθαρσώς πως επετάχθη στα σκουπίδια χωρίς τύψεις!
5. Σαλάτα με ό,τι περίσσεψε από την τάρτα ή αλλιώς αχταρμάς: είχα φτιάξει μια τάρτα λαχανικών κ τα περισσεύματα είπα να τα κάνω σαλάτα κ κυριολεκτικά κ μεταφορικά. Υλικά ατάκτως ερριμμένα με μέτριο αποτέλεσμα.
6. Λαχανικά με σάλτσα σόγιας κ πανδαισία άσχετων μπαχαρικών: αν θες να πειραματίζεσαι με μπαχαρικά, δεν μπορεί κάπου θα την πατήσεις! Καλές προθέσεις, αλλά το αποτέλεσμα μετριότατο…
7. Αδικημένο κέικ καρύδας ή αλλιώς το κέικ των χαμενων υλικών!: Τι κρίμα! Αυτό το κέικ ήταν πεντανόστιμο, αλλά έχασα το χαρτάκι που έγραφα τα υλικά κ τις αναλογίες την ώρα που το έφτιαχνα. Αγαπημένο μου κέικ καρύδας, σου ζητώ συγγνώμη για την αβλεψία μου. Ήσουν πολύ νόστιμο!

Συμπέρασμα; Όλοι έχουμε τις καλές κ κακές μας στιγμές. Κρίμα που δεν έχω φυλάξει φωτογραφίες από τις μπάρες με σπόρια κ ξερά σύκα! Σκόνη κ θρύψαλα σας λέω! Ετοιμόρροπες, με δυσκολίες τις σήκωνες να τις φας. Ιδανικές για σκύλους που τρώνε απευθείας με το στόμα! Χαχα! Καλή Κυριακή να έχουμε! Φιλάκια γλυκά!