The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές vegan συνταγές
Ζυμαρικά - Ρύζι - Δημητριακά Κυρίως πιάτο

Μακαρόνια με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό

P6010046

Η μακαρονάδα με τα πιο απλά υλικά, την πιο απλή αλλά νόστιμη γεύση


Υλικά (για ένα πακέτο μακαρόνια)

1 πακέτο μακαρόνια
4 μεγάλες ώριμες ντομάτες
3 σκελίδες σκόρδο
μια χούφτα βασιλικό
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο


Εκτέλεση


Σε ένα τηγάνι βάζω ελαιόλαδο (να πάει σε όλο τον πάτο, όχι πολύ!!!). Ψιλοκόβω το σκόρδο και το τσιγαρίζω, προσθέτω την ντομάτα αφού πρώτα την έχω τρίψει στον τρίφτη.Ρίχνω τον ψιλοκομμένο βασιλικό, την ζάχαρη και αλατοπιπερώνω. Το αφήνω να βράσει μέχρι να πιει όλα τα ζουμιά της ντομάτας.
Βράζω τα μακαρόνια, τα σουρώνω και τα ανακατεύω καλά με την σάλτσα. Σερβίρω ψιλοκόβωντας βασιλικό και προσθέτω παρμεζάνα.

Νοστιμιά : Αν αγαπάς τα πικάντικα, πρόσθεσε λίγο μπούκοβο !!!!

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 137 times, 1 visits today)

1 Comment

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *