The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Υγιεινά σοκολατένια ταρτάκια με νουτέλα χωρίς ψήσιμο
Γλυκά χωρίς ψήσιμο Μικρά γλυκά Νηστίσιμα Γλυκά Πίτες Τάρτες

Υγιεινά σοκολατένια ταρτάκια με νουτέλα χωρίς ψήσιμο

Print Friendly

For the recipe in English click here

Καλή σας ημέρα, γλυκά μου πλάσματα! Είμαι πολύ χαρούμενη σήμερα, γιατί αρχίζει το βάψιμο του σπιτιού! Από στιγμή σε στιγμή καταφτάνει ο πιτόρος κ επιτέλους μπαίνουμε στην τελική ευθεία για την ολοκλήρωση της ανακαίνισης του σπιτιού μας, η οποία διήρκησε 6 μήνες! Παναγία μου! Κάτι τα capital controls, κάτι οι μάστορες τύπου «έρχομαι -σε -2 -ώρες» κ τελικά εμφανίζονται σε 2 μέρες, κάτι ψιλοαναποδιές, κ το πράγμα τράβηξε περισσότερο απ’ότι είχαμε υπολογίσει. Αισθάνομαι τόσο κουρασμένη ζώντας σε ένα σπίτι-τσαντίρι για τόσον καιρό. Είναι πολύ δύσκολο να κάνεις ριζική ανακαίνιση κ να μένεις μέσα στο σπίτι. Βέβαια, αν έχεις χιούμορ, μπορείς να το διακωμωδείς το πράγμα…Π.χ. προχτές βράσαμε μακαρόνια  κ τα σουρώσαμε στη λεκάνη της τουαλέτας ελλείψει νεροχύτη…Από τα πιο σουρεάλ που έχουν συμβεί…Ας περάσω τώρα στη συνταγούλα για να ξεκινήσει γλυκά η εβδομάδα μας. Πανεύκολη, γρήγορη, υγιεινή κ κολασμένη! Δεν χρειάζεται να πω παραπάνω! Θα ξετρελάνει μικρούς κ μεγάλους. Ταρτάκια με γέμιση σπιτικής νουτέλας που λιώνει στο στόμα κ σε απογειώνει. Ας μην πω άλλα, νομίζω ότι οι εικόνες τα λένε όλα! Καλή κ φωτεινή εβδομάδα!

Υγιεινά σοκολατένια ταρτάκια με νουτέλα χωρίς ψήσιμο - No bake healthy nutella mini tarts
Υγιεινά σοκολατένια ταρτάκια με νουτέλα χωρίς ψήσιμο

Υλικά για 7 ταρτάκια:
3/4 φλ. (100γρ.) χουρμάδες
1/2 φλ. (70 γρ.) φουντούκια ή καρύδια
1/4 φλ. (30 γρ.) νιφάδες βρώμης (χωρίς γλουτένη)
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κ.σ. κακάο
14 κ.γ. σπιτική νουτέλα
για διακόσμηση goji berries, φουντούκι χοντροκοπανισμένο

Εκτέλεση:
Μουλιάζω σε ζεστό νερό τους χουρμάδες για μισή ώρα. Κατόπιν πολτοποιώ στο μπλέντερ τις νιφάδες βρώμης κ τα φουντούκια. Προσθέτω τους μουλιασμένους χουρμάδες, το κακάο κ το εκχύλισμα. Χτυπώ ώσπου να γίνουν μια πάστα. Παίρνω μια μαφινοθήκη κ την καλύπτω με μεμβράνη. Μοιράζω το μείγμα κ το ζουλάω με τα χέρια μου για να φτιάξω φωλίτσες που θα δεχθούν τη νουτέλα. Βάζω στο ψυγείο να σφίξουν. Μετά από 2 ώρες βγάζω αυτές τις βάσεις από τις θήκες, τις τοποθετώ σε μπολ με καπάκι κ γεμίζω την καθεμιά με 2 κ.γ. νουτέλα. Διακοσμώ με γκότζι μπέρις κ φουντούκια. Διατηρούνται στο ψυγείο καλυμμένες. Καλή σας απόλαυση!

Υγιεινά σοκολατένια ταρτάκια με νουτέλα χωρίς ψήσιμο - No bake healthy nutella mini tarts
Υγιεινά σοκολατένια ταρτάκια με νουτέλα χωρίς ψήσιμο

 

5 Comment

  1. Φαίνονται νοστιμότατα τα ταρτάκια σου Λένια!! Υπέροχος συνδυασμός υλικών για τη βάση κι όσο για τη γέμιση… ποιός μπορεί να της αντισταθεί;;; Καλή εβδομάδα και φιλιά!