Τώρα με τη ζέστη ο οργανισμός μας θέλει λίγο φαγητό και κυρίως δροσιστικό. Αυτό που σας προτείνω σήμερα μπορεί να φαγωθεί σαν σαλάτα ή ορεκτικό ή σνακ και είναι εμπνευσμένο από το τζατζίκι. Γίνεται στο πι και φι, είναι νόστιμο και υγιεινό.

Υλικά:
200γρ.γιαούρτι στραγγιστό (2%)
1 αγγούρι σε κομματάκια
1σκελίδα σκόρδο τριμμένη
ρίγανη
2κ.σ.ελαιόλαδο
1κ.σ. ξύδι
αλατοπίπερο

Εκτέλεση:
Σε ένα μπωλ βάζω το γιαούρτι, το αγγούρι και το σκόρδο. Ανακατεύω και προσθέτω το λαδόξυδο και τη ρίγανη. Αλατοπιπερώνω. Τρώγεται ευθύς αμέσως και ταιριάζει πολύ με κριτσινάκια. Αν περάσει ώρα, το αγγούρι θα βγάλει τα υγρά του και θα μας τα χαλάσει!

When it is so hot, we try to come up with fresh ideas! The snack or salad or appetizer I am posting today is a deconstructed tzatziki! It is very easy and quick to make and it is really refreshing!

Ingredients:
200gr strained yogurt (2%fat)

1cucumber,diced
1garlic cove,minced
oregano
2Tbsp olive oil
1Tbsp vinegar
salt and pepper

Directions:
In a bowl combine yogurt with cucumber and garlic. Pour olive oil and vinegar,sprinkle with oregano ad mix well.Season with salt and pepper. Eat immediately, otherwise the cucucmber will exude water. Enjoy!