For the recipe in English click here

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα θα σας δείξω το σούπερ γλυκάκι που σας είχα υποσχεθεί την προηγούμενη εβδομάδα, όταν είχα αναρτήσει την πανεύκολη μαρμελάδα φράουλα. Είναι υπερσοκολατένιο (αν κ δεν έχει σοκολάτα!), δεν έχει ζάχαρη, γίνεται με ελάχιστα υλικά, γίνεται σε 5 λεπτά κ έχει τέλεια υφή, λιώνει στο στόμα σας λέω! στοιχηματίζω ότι θα σας ξετρελάνει οικογενειακώς! Το έχω φτιάξει 4 φορές, το έχει δοκιμάσει άπασα η οικογένεια κ όλοι ξετρελάθηκαν! Α, ξέχασα να σας πω ότι φυσικά είναι νηστίσιμο! Ό,τι πρέπει για όσους νηστεύετε, για μια γλυκιά νηστεία!
Σας φιλώ γλυκά!

Υλικά για 6 κομμάτια:
120 γρ. βούτυρο καρύδας
40 γρ. κακάο
160 γρ. πολύ ώριμη μπανάνα
4 κ.σ. σιρόπι αγαύης/σφενδάμου/μέλι για τους μη vegan
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
λίγη κανέλα
μια δόση μαρμελάδα φράουλα χωρίς βράσιμο

Εκτέλεση:
Λιώνω το βούτυρο καρύδας σε μπεν μαρί. Μετά το βάζω στο μπλέντερ κ το χτυπώ με το κακάο. Προσθέτω κ τα υπόλοιπα υλικά κ τα χτυπώ ώσπου να ομογενοποιηθούν. Αδειάζω το μείγμα σε μαφινοθήκες σιλικόνης (για να βγαίνουν ευκολότερα) κ βάζω στο ψυγείο για να σφίξει το μείγμα. Μετά από λίγες ώρες βγάζω τα σούπερ σοκολατένια fudge μαφινάκια κ τα τοοθετώ σε πιατέλα. Σερβίρω με την πανεύκολη μαρμελάδα χωρίς βράσιμο! Καλή σας απόλαυση! Συνταγή προσαρμοσμένη από εδώ