Καλημέρα σας, αγαπημένοι μου φίλοι! Ελπίζω να είστε καλά. Ο καιρός τις τελευταίες μέρες είναι υπέροχος, έχει μυρίσει άνοιξη κ είναι τόσο όμορφα! Δυστυχώς κρύωσα στην πενθήμερη που συνόδευσα πριν λίγες μέρες κ ακόμα δεν έχω συνέλθει… Θέλω τόσο πολύ ν α αρχίσω ξανά το τρέξιμο, αλλά το μπούκωμα δεν μου το επιτρέπει. Υπομονή…
Γλυκάκι νόστιμο, θρεπτικό κ γεμάτο πρωτεΐνη κ διαλεχτά υλικά σας έχω σήμερα. Μπουκίτσες σοκολατένιες με άρωμα πορτοκαλιού, ένα σνακ για το γραφείο, το σχολείο , την προπόνηση!
Να είστε καλά!

Υλικά για 13 τρουφάκια:
100γρ. φουντούκια
100γρ. βρώμη
100γρ. χουρμάδες
2κ.σ. σιρόπι αγαύης
1,5κ.σ. κακάο
2κ.σ. σοκολατένιο ταχίνι
2κ.σ. σπόροι chia
1,5κ.σ. πρωτεΐνη κάνναβης σε σκόνη
30 γρ. χυμός πορτοκαλιού
Ξύσμα 1 μικρού πορτοκαλιού
Για επικάλυψη
Goji berries ή κακάο

Εκτέλεση:
Μουλιάζω για 30 λεπτά τους χουρμάδες σε νερό. Μετά τους κόβω και τους βάζω στο μπλέντερ με όλα τα υλικά. Πολτοποιώ καλά. Μετά πλάθω μπαλάκια, τα ρολάρω σε κακάο ή ψιλοκομμένα goji berries (ή ό,τι άλλο επιθυμείτε) και τα βάζω στο ψυγείο. Καλοφάγωτα!

The weather here in Greece lately is so sunny and warm! I wish I could enjoy it, but I have a cold that tortures me and the saddest thing for me is that it keeps me away from running! I need desperately to tie my laces and hit the pavement…I am addicted to running and whenever I can’t run, I fell frustrated:(
Anyway, today we are making delicious, healthy chocolate bites scented with orange. They are packed with protein and are an ideal pre or post workout snack! I hope you enjoy them as much as we do! Kisses, my dear friends!

Ingredients:
100gr. hazelnuts
100gr. oats
100gr. dates
2Tbsp agave syrup
1,5Tbsp cacao powder
2Tbsp chocolate tahini
2Tbsp chia seeds
1,5 Tbsp hemp protein
30gr. Orange juice
Orange zest
For topping
Goji berries or cocoa powder

Directions:
Soak dates for 30 minutes. Drain and pulse in a blender until smooth. Then pulse the rest of the ingredients. Form balls with the dough, top them with chopped goji berries or cocoa powder and keep them in the fridge. Enjoy!