For the recipe in English click here

Ο καιρός μετά τις γιορτές επιβάλλει αποτοξίνωση, ελαφριά πιάτα κ φυσικά πολλές σαλάτες. Η αλήθεια είναι ότι επειδή είμαι χορτοφάγος η μόνη κραιπάλη που κάνω είναι τα γλυκά. Είμαι δυστυχώς εξαρτημένη και στην περίοδο των γιορτών του δίνω κ καταλαβαίνει! Όχι βέβαια ότι τον υπόλοιπο χρόνο συγκρατιέμαι…Τέλος πάντων…Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε μια πολύ απλή κ νόστιμη πράσινη σαλάτα με καρύδι, ρεγκάτο κ άρωμα σανγκουίνι! Πώς γίνεται αυτό; Μα με το καταπληκτικό ελαιόλαδο της Ariston με γεύση σαγκουίνι. Ιδού λοιπόν μια αρωματική σαλατίτσα που θα μας βοηθήσει να αποτοξινωθούμε!

Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα!

Υλικά:
μαρούλι
1/2 αγγούρι, σε κυβάκια
1/4 φινόκιο, ψιλοκομμένο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σέλερυ, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. καρύδι, χοντροκοπανισμένο
1 κ.σ. σουσάμι και 1 κ.σ. παπαρουνόσπορος
50 γρ. ρεγκάτο, σε κυβάκια
ξύσμα 1/2 πορτοκαλιού
αλάτι κ πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο με γεύση σαγκουίνι
1 κ.σ. μουστάρδα

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα λαχανικά. Πασπαλίζω με τους σπόρους, το καρύδι, το τυρί κ το ξύσμα. Χτυπώ το λάδι με τη μουστάρδα, το αλάτι κ το πιπέρι. Ανακατεύω καλά. Μεταφέρω σε πιατέλα κ σερβίρω. Καλή σας απόλαυση!