For the recipe in English click here

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Με αφορμή την μους λεμόνι που είχα φτιάξει πριν λίγο καιρό, σκέφτηκα να φτιάξω κ μια με το αγαπημένο μου ανοιξιάτικο φρούτο, τις φράουλες! Το γλυκάκι αυτό είναι πανεύκολο, γίνεται γρήγορα, είναι όμορφο, δροσιστικό κ φυσικά υγιεινό! Νομίζω ότι δικαιωματικά οι φράουλες αξίζουν το βραβείο του πιο χαριτωμένου φρούτου, δεν συμφωνείτε;

Μην ξεχνάτε το giveaway μας! Λήγει απόψε τα μεσάνυχτα κ την Παρασκευή θα ανακοινωθεί ο τυχερός/ή που θα κερδίσει τα χρήσιμα δωράκια! Φιλιά πολλά! Να έχετε μια γαλήνια, γεμάτη νοστιμιές μέρα!

Υλικά για 2 άτομα:
100+70 γρ. φράουλες
300 γρ. απαλό τόφου (silken tofu)
20 γρ. (vegan) σοκολάτα, τριμμένη
1 κ.σ. σπόροι chia
1 κ.σ. στέβια με αναλογία 1/3 ή 3 κ.σ. αγαύη
1 κ.γ. χυμός λεμονιού

Εκτέλεση:
Χτυπώ στο μπλέντερ 100 γρ. φράουλες. Ταμπονάρω το απαλό τόφου με χαρτί κουζίνας για να φύγει η υγρασία. Το προσθέτω στο μπλέντερ με τις φράουλες κ ξαναχτυπώ ώπου να ενσωματωθούν τα υλικά. Ρίχνω κ τους σπόρους, τη στέβια, τον χυμό λεμονιού κ χτυπώ. Ψιλοκόβω 70 γρ. φράουλες. Σε δυο ποτηράκια/ μπολάκια βάζω λίγες φράουλες, από πάνω μοιράζω την μους κ μετά ξαναβάζω τις υπόλοιπες φράουλες. Πασπαλίζω με τη σοκολάτα κ βάζω το γλυκάκι μου στο ψυγείο να παγώσει για 2-3 ώρες. Σημειωτέον ότι την επόμενη μέρα είναι ακόμα καλύτερο! Καλή σας απόλαυση!