For the recipe in English click here

Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μου φίλοι κ φίλες! Σήμερα δημοσιεύουμε την τελευταία συνταγή του έτους που δεν θα μπορούσε να είναι κάτι άλλο εκτός από γλυκό! Να κλείσει γλυκά η πιο όμορφη χρονιά της ζωής μου κ να σας κεράσω ένα γλυκάκι για την έλευση του μικρού μας πρίγκηπα! Θέλω να σας ευχαριστήσω θερμά για τις ευχές σας, με συγκινήσατε πραγματικά! Τα της γέννας κ της μητρότητας θα σας τα διηγηθώ σε ειδική ανάρτηση του χρόνου! Η σημερινή συνταγούλα είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη, αλλά λίγο τσιμπημένη σε θερμίδες (άτιμα κάστανα!). Όμως είναι καλής ποιότητας θερμίδες κ εξάλλου δεν τρώμε κάθε μέρα τέτοια γλυκάκια! Πλούσια σοκολατένια κρέμα με κάστανα: μια έκρηξη γεύσεων στο στόμα, ένα γλυκάκι που γίνεται στο πι κ φι κ καταναλώνεται επίσης τόσο γρήγορα!

Σας ευχόμαστε από καρδιάς να περάσετε υπέροχα αυτές τις γιορτινές μέρες κ η νέα χρονιά να είναι γεμάτη υγεία, αγάπη κ γαλήνη! Σας ευχαριστούμε επίσης για την αγάπη κ τη στήριξη που μας δείχνετε όλα αυτά τα χρόνια! Να είστε καλά! Φιλάκια γιορτινά!

Υλικά για 3 μερίδες:
250 γρ. κάστανα βρασμένα κ καθαρισμένα
125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη σε μπεν μαρί
200 γρ. κρέμα αμυγδάλου ή σόγιας
4 κ.γ. σιρόπι αγαύης
3 κ.σ. γάλα σόγιας
1κ.γ. κονιάκ/εκχύλισμα βανίλιας/ λικέρ

Εκτέλεση:

Σε μπλέντερ ανακατεύω τη σοκολάτα με την κρέμα, το γάλα, το ποτό, κ το σιρόπι. Αδειάζω το σκεύος σε ένα μπολ κ βάζω τα κάστανα για να τα πολτοποιήσω. Προσθέτω το υγρό μείγμα στα πολτοποιημένα κάστανα κ ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθεί η κρέμα. Δοκιμάζω κ αν την θέλω πιο γλυκιά, προσθέτω περισσότερο σιρόπι, αν τη θέλω πιο αραιή, βάζω κι άλλο γάλα. Μοιράζω σε 2-3 μπολάκια, γαρνίρω με τριμμένο καρύδι, ξύσμα σοκολάτας κ απολαμβάνω! Καλή σας απόλαυση!