Σαν σήμερα πριν ένα χρόνο έφερα στον κόσμο ένα μικρό αγγελούδι, που μας άλλαξε την ζωή!!!!! Όλα πλέον έχουν διαφορετικό νόημα, πρώτη και τελευταία σκέψη κάθε μέρας είναι η Χαρά. Μια ευχή έχω για την μικρή μου να είναι πάντα υγιής και ευτυχισμένη. Σήμερα λοιπόν δεν θα μπορούσα να μην σας κεράσω γλυκάκι για την […]
Σε έπιασα στα πράσα να τσιμπολογάς την τάρτα!!!!! Είπα σε κάποιο ποντικάκι που ήταν έτοιμο να μου πειράξει την τάρτα πριν προλάβω να πάρω λήψη. Παραλίγο να μην μπορέσω να την φωτογραφίσω ολόκληρη. Τόσους μήνες και ακόμα να συνηθίσει ότι πρέπει το φαϊ του πρώτα να φωτογραφηθεί και μετά να καταναλωθεί. Απαράδεκτος, δεν νομίζετε; αν […]
Υπάρχει και vegan – gluten free εκδοχή αυτού του νόστιμου γλυκού, για την συνταγή πατήστε : εδώ Αυτό το γλυκάκι σας το είχα φυλαγμένο για την 100η ανάρτησή μου, αλλά ατύχησε. Ήρθε λοιπόν η ώρα του !!!! Είναι ένα γλυκό που έχει φορεθεί πολύ τελευταία. (Το είχε φτιάξει και ο Άκης στο Πρωινό μου, και η […]
Χρόνια πολλά!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Καλή χρονιά σε όλους. Εύχομαι το 2011 να εκπληρώσει κάθε φανερή ή ανομολόγητη επιθυμία σας, ομολογήστε την επιτέλους……. Ωραία μου μπήκε η χρονιά μετά από μια κουραστική αλλά και δημιουργική μέρα, ήταν η πρώτη αλλαγή του χρόνου που είχα αγκαλιά τον μικρό μου θησαυρό και αυτό έδωσε άλλο νόημα στην βραδιά αυτή. Αυτός […]
Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και πεντανόστιμη, δοκιμάστε την να νιώσετε την γλύκα της!!! Βάλτε τα πιτσιρίκια να σας πλάσουν τα τρουφάκια, εγώ έβαλα τον ανιψιό μου, όχι τον μπέμπη….., και ξετρελάθηκε, βέβαια τα πάντα στο σπίτι έγιναν σοκολατένια αλλά σημασία έχει να είναι χαρούμενα τα παιδιά έτσι δεν είναι; Υλικά 1/2 κιλό κουβερτούρα […]
Ήρθε ο μάστορας για τον φούρνο, πλακέτα φταίει τελικά και η τιμή 226 € συνολικά. Για τον Δύσπιστο: η κουζίνα είναι Νeff, όσο για το service, μένω Πάτρα και αντιπρόσωπος είναι ένας. Σήμερα καθάρισα το ψυγείο, οπότε βγάλαμε φαγάκι από τα απομεινάρια… Υλικά για 5 μανιτάρια: 5 μανιτάρια porto bello 1 μελιτζάνα 2 κολοκυθάκια […]
Σήμερα η αδερφούλα μου η Ελένη, μας έφτιαξε αυτήν την πολύ νόστιμη μανιταρόταρτα, αξίζει να την δοκιμάσετε, όπως καταλαβαίνετε ψήθηκε στον φούρνο της μαμάς μου….., αύριο ελπίζω να έρθει ο μάστορας!!! Υλικά για την βάση: 300 γραμμάρια αλεύρι 100 γραμμάρια βούτυρο 1 αυγό 1 σφηνάκι νερό 1 κσ αλάτι για την γέμιση: 500 γραμμάρια μανιτάρια champignon […]
Πάει, πάει τον ξεπάστρεψα…. Αυτές οι μελιτζάνες ήταν οι τελευταίες του….. Δεν μιλάω για τον άντρα μου καλέ, αλλά για τον φούρνο μου!!!! Παρέδωσε ο καλός μου ο φούρνος. Σχεδόν τέσσερα χρόνια και μου έβγαλε πρόβλημα. Θα μου πείτε έχει κάψει εργατοώρες…. Δεν μπορώ να αλλάξω θερμοκρασία στον φούρνο και από το τεχνικό τμήμα της […]
Αγαπημένοι μου μπλογκόφιλοι, σήμερα έχω γενέθλια !!!! Και θα σας κεράσω ένα γλυκό ψυγείου που το έφτιαξα για πρώτη φορά και βγήκε σούπερ….. Στην γιορτή μου είχα φτιάξει τιραμισού και μου είχε μείνει κρέμα και σκεφτόμουν να δοκιμάσω να φτιάξω κάτι με αυτήν για τα γενέθλια μου. Την πάντρεψα με τα γνωστά αγαπημένα σε όλους […]
Καλό μήνα!!!!! Νοέμβριος ο αγαπημένος μου μήνας, έχει χειμωνιάσει πια για τα καλά και είναι ο μήνας των γενεθλίων μου, από παιδί έκανα γιορτούλα στα γενέθλια μου…. Ένα νόστιμο ντιπάκι που ταιριάζει με πολλά, το μεσημέρι το φάγαμε με παντζάρια και ψητά λαχανικά και το βράδυ είχαμε κριτσίνια με παρμεζάνα. Είναι εύκολο και γρήγορο και […]
Τιραμισού, το αγαπημένο μου γλυκό ! Σήμερα που είναι η γιορτούλα μου, γιορτάζουν όλες οι manousines του κόσμου!!!! Έφτιαξα λοιπόν το αγαπημένο μου γλυκάκι, Τιραμισού με μια πολύ εύκολη και απλή συνταγή που μου την έχει δώσει η αδερφή μου, της οποίας της την έχει δώσει μια φίλη της, που την έχει πάρει από μια άλλη […]
Καλό μήνα να έχουμε !!! Ξεκινάμε πάλι με μια γλυκιά μελένια συνταγή για μουσταλευριά. Υλικά 1 κιλό μούστο 180 γραμμάρια μαλακό αλεύρι 120 γραμμάρια χοντροκομμένο καρύδι 8 κουταλιές της σούπας μέλι σουσάμι κανέλα Εκτέλεση Βάζω σε μια κατσαρόλα (δυνατή φωτιά) τον μούστο προσθέτω το μέλι, ανακατεύω συνέχεια και προσθέτω και το αλεύρι συνεχίζω να ανακατεύω […]
Είναι ο καγιανάς, τα καγιανά, ντοματομελέτα, στραπατσάδα; όπως και είναι όπως και να τα λέει κανείς, εγώ αυτό το φαγητάκι το αγαπάω πολύ. Μυρίζει καλοκαίρι!!! Μπορώ να φάει ένα τηγάνι καγιανά….. Η μαμά μου μαζί με τον καγιανά μας φτιάχνει χοντρομπίγουλι (μια σούπα με ντομάτα και χοντρό φιδέ), και 40 βαθμούς θερμοκρασία να έχει εγώ […]
Οι μελιτζάνες είναι αγαπημένο υλικό. Έτσι κάθε φαγητό που τις περιέχει μου αρέσει πολύ. Οι μελιτζάνες ταιριάζουν πάρα πολύ με την ντομάτα και την φέτα! Είναι ένας καταπληκτικός συνδυασμός! Μελιτζάνες με τυρί λοιπόν στον φούρνο, πάρτε και ψωμάκι και κάντε βούτες! Υλικά (για το διπλανό πήλινο σκεύος) 2 μεγάλες μελιτζάνες 250 γραμμάρια τυρί φέτα 6-7 […]
Προχθές το βράδυ πείναγα, αλλά ήθελα να φάω κάτι ελαφρύ, ένα γιαουρτάκι. Μετά όμως σκέφτηκα ¨Τι θα μου κάνει το γιαουρτάκι; εγώ πεινάω….¨ Οπότε αποφάσισα να βράσω δυο μακαρονάκια και να φτιάξω μια απλή σάλτσα με γιαουρτάκι. Υλικά για ένα πιάτο : 180 γραμμάρια μακαρόνια 100 γραμμάρια γιαούρτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μισή […]
Υλικά 500 γραμμάρια νιόκι 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 σκελίδες σκόρδο μια χούφτα βασιλικό 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη φλούδες παρμεζάνας αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι βάζω ελαιόλαδο (να πάει σε όλο τον πάτο, όχι πολύ!!!). Ψιλοκόβω το σκόρδο και το τσιγαρίζω, προσθέτω την ντομάτα αφού πρώτα την έχω τρίψει στον […]
Το μιλφέιγ είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά (μαζί με το τιραμισού ) όμως δύσκολα βρίσκω σε ζαχαροπλαστείο μιλφέιγ που να με ικανοποιεί. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι πολύ εύκολη και το αποτέλεσμα είναι κάτι παραπάνω από ικανοποιητικό, είναι εκπληκτικό ! Δοκιμάστε το μιλφέιγ της Σοφίας και θα με θυμηθείτε ! Υλικά 500γρ […]
