Ο έρωτας από τα μάτια πιάνεται στα χείλη κατεβαίνει και από τα χείλη στην καρδιά ριζώνει και δεν βγαίνει….. περνάει όμως και από το στομάχι και καλό είναι να το γεμίζουμε με νόστιμα φαγητάκια !!!!
Σήμερα έχουμε ένα Σοκολατένιο cheesecake που μπορείτε να το φτιάξετε σε 7 λεπτά και να έχετε όλο τον υπόλοιπο χρόνο για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τον ή την αγαπημένη σας.
Ακόμα κι αν δεν είσαστε σε σχέση, φτιάξτε το για να γιορτάσετε τον έρωτά σας για τη ζωή!
Καλή σας διασκέδαση!

Υλικά: (για 2 άτομα)

6 μπισκότα oreo
15γρ βούτυρο λιωμένο
110γρ τυρί κρέμα
100γρ γιαούρτι
25γρ κρέμα γάλακτος
110γρ μερέντα crunchy

Εκτέλεση:

Τρίβω τα μπισκότα και τα ανακατεύω με το λιωμένο βούτυρο. Μοιράζω τα μπισκότα είτε σε δυο ποτήρια είτε σε δύο τσέρκι. (Θα μπορούσατε να μην τα τρίψετε και να τα κόψετε κομματάκια και να τα βάλετε απλά σε ένα ποτήρι – γλιτώνετε το βούτυρο…..). Με έναν αυγογδάρτη ανακατεύω το τυρί κρέμα με το γιαούρτι και στην συνέχεια προσθέτω την κρέμα γάλακτος και την μερέντα, ανακατεύω να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Τοποθετώ την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και τα βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.
Σερβίρω με λιωμένη σοκολάτα ή  τριμμένους ξηρούς καρπούς ή γκανάζ.
Το γιαούρτι και το τυρί κρέμα που χρησιμοποίησα ήταν χαμηλών λιπαρών.

Valentine’ Day requires something sweet that reminds us the taste of love! But there is no need to spend much time in the kitchen trying to do something complicated. You need time to take care of yourself and get ready for the big night! So this is just what you need: a simple but scrumptious refreshing dessert that can be made in 7 minutes! I am sure you will love it! Have a great Valentine’s Day!
P.S. if you are not in a relationship, no problem! You should enjoy it by yourself since you are in love with…life!

Ingredients: (2 servings)

6 oreo biscuits
15gr. melted butter
110gr. cream cheese
100gr. yogurt
25gr. whipped cream
110gr. nutella

Directions:

Crumble biscuits and combine them with butter. Put them in two glasses or σε δύο τσέρκι. With an eggbeater mix cream cheese with yogurt. Add whipping cream and nutella. Mix until well combined. Place this mixture over crumbled biscuits and put the glasses in the fridge for at least 2 hours. Serve with melted chocolate or nuts or ganache. I used low fat yogurt and cream cheese to avoid extra calories:)