Σήμερα σας έχω ένα πραγματικά πανεύκολο γλυκάκι, κάτι μεταξύ κέικ και μπράουνις! Είναι πολύ νόστιμο και πολύ απλό και γρήγορο στην εκτέλεση!
Υλικά:
Για το κέικ:
2 φλυτζάνια αλεύρι
1,5 φλυτζάνι ζάχαρη
250γρ. βούτυρο
100γρ. σταγόνες κουβερτούρας
100γρ. κομματιασμένη κουβερτούρα
4 αυγά
2 βανίλιες
Για το γλάσο:
100γρ. κουβερτούρα
100ml κρέμα γάλακτος
1κ.γ. μέλι
Εκτέλεση:
Χτυπώ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν. Μετά ρίχνω ένα ένα τα αυγά και τις βανίλιες. Προσθέτω σταδιακά το αλεύρι. Τέλος ρίχνω τις σταγόνες και τα κομματάκια κουβερτούρας. Βουτυρώνω και αλευρώνω ένα ταψάκι και ρίχνω μέσα το μείγμα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για 3ο περίπου λεπτά. Για το γλάσο ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος (να μην βράσει) και την περιχύνω σε μπωλ που έχω τοποθετήσει την κουβερτούρα κομματιασμένη. Ανακατεύω καλά να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί καλά με την κρέμα, προσθέτω και το μελάκι. Κατόπιν απλώνω το γλάσο στο κέικ που έχει πια κρυώσει. Καλοφάγωτο!
Today we are baking a really simple and quick to make dessert!It is a yummy cake or brownies!Whatever you may call it, it is delicious!
2 cups flour
1,5 cup sugar
250gr. butter
100gr. dark chocolate drops
100gr. dark chocolate, in small pieces
4 eggs
1tsp vanilla
for the glaze:
100ml whipping cream
100gr. dark chocolate
1/2 tsp honey
Directions:
Beat sugar and butter until fluffy. Gradually add eggs, vanilla and flour. Finally add dark chocolate drops and pieces. Grease a small baking tray and pour the mixture in it. Bake in preheated oven at 170C for about 3ο minutes. Heat the whipping cream, when hot pour it in a bowl in which you will have placed the dark chocolate pieces. Add honey. Stir well until chocolate is melted and the ingredients are weel combined. Spread the glaze over the cool cake. Serve and enjoy!
(Visited 93 times, 1 visits today)
Buongiorno tesoro che colazione di bontà stamattina!!
Buona giornata carissima baci!
what a yummy looking cake! it looks difficult to make actually.. also looks like its chocolate chip cookie cake.. mmmm yummm!!
Φαίνεται υπέροχο και όντως πανεύκολο στην παρασκευή του. Και σούπερ σοκολατένιο!!θα δοκιμαστεί!!!Καλημέρες!!
Dear Lenia, delicious! I love the chocolat! Yummy! Have a nice day, dear Lenia!
Ciao carissima Lenia e’ un po’ di tempo che non ti sento piu’!! Tutto bene??? Direi proprio di si vedendo questo magnifico dolce troppo bello e goloso da far venire l’acquolina in bocca!!!!Un abbraccio !!!
Ay qué tarta Lenia… es absolutamente espectacular, y no debe engordar nada, verdad? 😉
What a treat you bring us today! I’m going to lick my screen. Delicious. Besos.
Very yummy Lenia mou!
Πολύ λαχταριστο φαινεται και αφου εχει σοκολατα σιγουρα ειναι και πολυ πολυ νοστημο!
Γεια στα χερια σου!
This looks fantastic, like a delicious cake and brownie in one, oh and that glaze………… YUM!
ha un aspetto golosissimo lenia! un bacione cara…
Looks very chocolaty! I’d love a very big slice of this cake.
Πολύ σοκολατένιο, πολύ εντυπωσιακό, και είναι και ευκολάκι…. σούπερ!!
Φιλιά!
θεϊκο!
Τέλειο! Και μια μπάλα παγωτού θα του πήγαινε τέλεια! Φιλιά καλό απόγευμα!
Πωπω δεν ειναι η μέρα μου σήμερα! Τι τέλειο που φαινεται, ο ορισμός του σοκολατένιου πειρασμου!
καλό απόγευμα!
Πολύ καλό και το ότι δεν έχει μεγάλη διαδικασία το κάνει ακόμα καλύτερο! Εφη
Che torta guduriosa, bravissima Lenia!!!!
Γρήγορο ναι, πρόχειρο όχι΄! Μπράβο Λένια!
Buonissime queste tortine 🙂
Καλησπέρα. Πολύ νόστιμο φαίνεται το κέικ σου, με ωραία υλικά και επικάλυψη αγαπημένη! Είναι και εύκολο στην κατασκευή αλλά και . . . κατανάλωση! Ευχαριστούμε! Καλό βράδυ.
This is the kind of dessert my family loves. It looks delicious and just begs to be tried. Your recipes never disappoint. I hope you have a great day. Blessings…Mary
Πολύ ωραίο κεκάκι σου Λένια και με το γλάσο σοκολάτας από πάνω γίνεται ακόμα ωραιότερο.
Αχ γιατί μου το κάνετε αυτό μες στο άγριο βράδυ. Απόλαυση το κεκάκι. Αυτό δε το γλάσο από πάνω ….. Καληνύχτα και … απ’ότι βλέπω και επισήμως καλό μήνα. 12.01 λέει το ρολόι του pc
This chocolate cake is beautiful. I love your idea of adding honey into your chocolate glaze.
Τέλειο κι ακόμα πιο τέλειο θα ήταν να είχα ένα κομμάτι τώρα που το βλέπω και φαντάζομαι την υπέροχη γεύση του!!!
yum, a piece of luxury.
Καλό γιορτινό μήνα!
Εδώ βλέπουμε πως ένα απλό κέικ μπορεί να γίνει ακόμα πιο νόστιμο και πιο εντυπωσιακό!
Λένια εύγε σου.
Ζ.
your post never failed to amaze me…I’m in awe of you..;)
thanks for sharing..
Tasty Appetite
bella torta,interessante la glassa,non conoscevo questo procedimento!!
Αυτά τα εύκολα και γρήγορα κέικ είναι σκέτη αμαρτία. Όσο εύκολα φτιάχνονται, τόσο πιο εύκολα καταβροχθίζονται! 🙂
Τέλειο φαίνεται!
uh che bella torta alta e cioccolatosa hai realizzato,complimentoni!!
cOMPLIMENTI…CHE GODURIA!!!!!GRAZIE PER IL COMMENTO….
qUESTA FETTINA LA MANGEREI VOLENTIERI….BUONA CUCINA E BUONA VITA!!!
Delicious and beautiful!
Καταπληκτικό φαίνεται!! Όχι μόνο εύκολο στην ετοιμασία του αλλά και πανεύκολο στο να φαγωθεί:-))
What I call this is – delicious ! it looks simply amazing – so moist and full of chocolate – perfect 🙂
Mary x
Una fettina pleeeeeeeeeeease ^__^ Golosissima. Un bacione
Φτάνει πια ξελογιάστρες! Δεν αντέχω άλλο! Σλουρπ:))
Καλό μήνα!
Sono senza parole, questa torta è bellissima e quanto deve essere buona!!!!
Buon week end amica!!!
looks yummmy…cant take my eyes from your inviting cliks dear..:)
Tasty Appetite
hi lenia, whatever cake this is, it sure looks delicious..your pictures tells it all!
ciao Lenia, ti devo anche dirte che questo dolce mi piace??? A vederlo mi sembra quasi di sentirne il profumo e poi… adoro la cioccolata!
Molto bello! Un bacione
Absolutely yummy, my dear!!!Besitos
Meno male che è semplice! E’ uno spettacolo! Un abbraccio.
Quel gourmand gâteau! Il est divin;)xxx
φαίνεται γευστικότατο, πάω αμέσως στη κουζίνα!!! Β.θ. 😉