Άλειμμα σοκολάτας (σπιτική μερέντα) -Homemade Chocolate Spread

Στην φωτογράφιση αυτής της ανάρτησης δυσκολεύτηκα πάρα πολύ, αφού εκτός από άσχημο καιρό είχα και την Χαρά η οποία δεν κρατιόταν να μην βάλει το δαχτυλάκι της μέσα στην σοκολάτα. Πολύ εύκολη εκτέλεση για ένα ακόμα σπιτικό άλειμμα σοκολάτας (σπιτική μερέντα), το οποίο περιέχει πάλι βούτυρο, αλλά σας υπόσχομαι ότι το επόμενο δεν θα έχει, θα είναι πιο υγιεινό.

Υλικά
500γρ βούτυρο
5 κ.σ. σκόνη κακάο
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400gr)
140γρ άχνη ζάχαρη
200γρ φουντούκια σε σκόνη

Εκτέλεση

Σε μπεν μαρί, λιώνω το βούτυρο, στην συνέχεια ρίχνω μέσα στο λιωμένο βούτυρο το κακάο και ανακατεύω καλά, προσθέτω το ζαχαρούχο και ανακατεύω μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα. Προσθέτω ανακατεύοντας, την άχνη και τα φουντούκια (σε πολύ λεπτή σκόνη). Το βάζω σε ένα τάπερ και περιμένω να κρυώσει για να το βάλω στο ψυγείο.

Trying to shoot the pictures of this post was not easy.My daughter would not keep her fingers away from the spread, not to mention that the weather was really bad! It is a very easy and delicious chocolate spread that also contains butter like the previous one. I promise the next one will be butterless and healthier!

Ingredients:

500gr. butter

5 Tbsp cacao powder

400gr sweetened condensed milk

140gr. powdered sugar

200gr. hazelnuts, thoroughly ground

Directions:

Melt butter over a bain marie. Add cacao powder, stir to combine, then pour condensed milk and stir until well combined. Finally add powdered sugar and finely ground hazelnuts. Allow to cool and store in fridge.