The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Απίθανο σοκολατένιο μπράουνις με ορέο
Κέικ - Μάφινς Νηστίσιμα Γλυκά

Σοκολατένιο μπράουνις με oreo

Print Friendly

For the recipe in English click here

Πριν δυο χρόνια είχα φτιάξει ένα σοκολατένιο μπράουνις με oreo για την μανούλα μας. Ακόμα θυμάμαι πόσο νόστιμο ήταν και ακόμα θυμάμαι πόσο αμαρτωλό ήταν. Ήρθε λοιπόν η ώρα του να γίνει πιο «καθαρό» , να του αφαιρέσω τα αυγά και την κρέμα γάλακτος. Έγινε ένα εκπληκτικό γλυκάκι που μας ικανοποίησε όλους! Το φάγαμε και σκέτο αλλά και με παγωτάκι και ήταν λαχταριστό! Όλοι αξίζουμε ένα νόστιμο γλυκάκι! Το συγκεκριμένο θα σας κερδίσει από την πρώτη μπουκιά!

Φιλιά πολλά, φιλιά γλυκά!

Απίθανο σοκολατένιο μπράουνις με ορέο - Vegan chocolate oreo brownies
Απίθανο σοκολατένιο μπράουνις με ορέο

Υλικά: (8 μερίδες)
200 γρ. μαύρη σοκολάτα
100 γρ. καστανή ζάχαρη
125 γρ. γάλα σόγιας βανίλια
130 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 κ.σ. σησαμέλαιο
3 κ.σ. λιναρόσπορος+ 9 κ.σ. νερό
100 γρ. μερέντα νηστίσιμη (Merenda Υγείας Παυλίδη)
120 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα
8 μπισκότα oreo

Απίθανο σοκολατένιο μπράουνις με ορέο - Vegan chocolate oreo brownies
Απίθανο σοκολατένιο μπράουνις με ορέο

Εκτέλεση:

Ανακατεύω σε ένα μπολάκι το νερό με τον λιναρόσπορο και το αφήνω στην άκρη. Λιώνω σε μπεν μαρί την μαύρη σοκολάτα. Όταν λιώσει, προσθέτω την ζάχαρη και ανακατεύω μέχρι να λιώσει, αποσύρω από την φωτιά και προσθέτω το σησαμέλαιο, το γάλα, την μερέντα και το μείγμα λιναρόσπορος-νερό. Όταν ομογενοποιηθούν προσθέτω σιγά σιγά ανακατεύοντας το αλεύρι. Τέλος ρίχνω στο μείγμα 100γρ φουντούκια κ το απλώνω σε ένα ταψάκι (20*20) στρωμένο με λαδόκολλα. Βυθίζω τα μπισκότα ολόκληρα στο μείγμα και πασπαλίζω με τα υπόλοιπα φουντούκια. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Αφήνω να κρυώσει πριν κόψω. Καλή σας απόλαυση!

Απίθανο σοκολατένιο μπράουνις με ορέο - Vegan chocolate oreo brownies
Απίθανο σοκολατένιο μπράουνις με ορέο

 

8 Comment

  1. Και άλλη ερώτηση. Τι κρέμα μπορούμε να στρώσουμε πάνω από το μπραουνις ? Θέλω να το κάνω πιο δελεαστικό για τα παιδάκια στο σχολείο του γιου μου που θα το πάω για τη γιορτή του την Παρασκευή.

    1. Θεωρώ ότι η κρέμα είναι περιττή…Είναι πολύ τούμπανο το γλυκάκι από μόνο του! Αν δεν είσαι vegan, μπορείς να λιώσεις λευκή σοκολάτα κ να την πιτσιλίσεις από πάνω. Για να δώσεις μια χαριτωμένη νότα, πάρε μαφινθήκες, βάλε χάρτινες θήκες κ στον πάτο από ένα ορέο, μετά το μείγμα κ τέλος φουντούκια. έτσι, θα έχεις μικρά ατομικά μαφινάκια ιδανικά για κέρασμα!
      Φιλάκια πολλά!