The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Ορεκτικά - συνοδευτικά

Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανούρι

Print Friendly
Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανούρι - Bruschetta with caramelized onions and manouri cheese
Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανούρι – Bruschetta with caramelized onions and manouri cheese

Χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη και καλό μήνα !!!!
Επιτέλους τελείωσε αυτή η διαβολοβδομάδα!!! Ήταν μια πολύ κουραστική εβδομάδα η οποία με κράτησε μακρυά από όλους και από όλα. Μπαίνει ο Μάιος με βροχούλες, κουράγιο οι τελευταίες θα είναι και σε λίγο καιρό όλοι θα γκρινιάζουμε ότι κάνει ζέστη …..
Για σήμερα έχω να σας δώσω μια συνταγή για πεντανόστιμες μπρουσκέτες, προμηθευτείτε ένα νόστιμο ψωμάκι (συνήθως χρησιμοποιώ πολύσπορο) και ακολουθείστε τις οδηγίες, είναι υπέροχες!!!!

Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανούρι - Bruschetta with caramelized onions and manouri cheese
Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανούρι – Bruschetta with caramelized onions and manouri cheese

Υλικά:


Ψωμί της αρεσκείας σας (εγώ προτιμώ πολύσπορο)
κρεμμύδια
μανούρι
δενδρολίβανο
ελαιόλαδο

Εκτέλεση:


Κόβω τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες (με 2 μεγάλα κρεμμύδια φτιάχνω περίπου 8 μπρουσκέτες) Σε ένα τηγάνι βάζω λίγο ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια σε πολύ χαμηλή φωτιά (σε μέγιστο 9 το βάζω στο 1) για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να γίνουν διάφανα και μαλακά. Όταν είναι έτοιμα τα αποσύρω από την φωτιά. Κόβω το ψωμί μου σε λεπτές φέτες και τις βάζω στο φούρνο (πάνω σε λαδόκολλα ή σιλικόνη) στους 180 βαθμούς πάνω κάτω για 5 λεπτά. Στην συνέχεια βάζω πάνω στα ψωμάκια μου κρεμμυδάκια (μια πηρουνιά), ένα λεπτό κομμάτι μανούρι και λίγο δενδρολίβανο, ξαναβάζω το ταψάκι μου στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά και οι μπρουσκετίτσες μου είναι έτοιμες.
Καλοφάγωτες!!!!!

Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανούρι - Bruschetta with caramelized onions and manouri cheese
Μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανούρι – Bruschetta with caramelized onions and manouri cheese

40 Comment

  1. Να πω ότι δε ζήλεψα το αρνάκι το σουβλιστό, να πω οτι δε ζήλεψα το μανούρι;;; Ψέματα θα πω!!!
    Επειδή όμως κακός άνθρωπος δεν είμαι…καλό μήνα και να έχετε όλο το μήνα νοστιμιές στο τραπέζι σας!!!

  2. Καλημέρα και στις δύο… Χριστός Ανέστη και πάλι, καλή εβδομάδα και καλό μήνα!!! Τέλειες οι μπρουσκέτες γεμάτες γεύση και άρωμα… λέω να τις φτιάξω σήμερα!!! Φιλιά

  3. Ciao carissima!!E’ un piacere leggere i tuoi commenti :)
    Spero che la domenica del 1° maggio sia andata bene…Io l’ho migliorata cenando con il mio Lui e gli amici!
    Ma il formaggio Manouri si trova anche il Italia??Queste bruschette sono troppo sfiziose! :)

  4. Είναι νοστιμότατα έτσι σιγομαγειρεμένα τα κρεμμύδια, καραμελώνουν και με το δεντρολίβανο ενισχύεται ακόμα περισσότερο το γαργαλιστικό άρωμα!
    Σε μπρουσκέτες, σε σάντουιτς, μούρλια!
    Καλό μήνα και καλά να περνάτε :)

  5. Χρόνια Πολλά,Χριστός Ανέστη,Καλό μήνα…
    κι εγώ όλα μαζί τα είπα…
    άφησε τίποτα αυτή η Ελενα ή τα τσάκισε όλα…???
    φιλιά πολλά και καλώς ήρθες..-:))

  6. This really looks delicious. I’m so glad you had a good holiday. This is my first visit to your site and I’ve been exploring and browsing through your earlier entries. You have created a lovely spot for your readers to visit and I have really enjoyed the time I’ve spent here. I’ll definitely be back. I hope you have a great day. Blessings…Mary