The Veggie Sisters

Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές
Κυρίως πιάτο

Βλίτα και ρυζάλευρο!!!!!!!!!!!

Print Friendly

P7130546

Υλικά :
1 κιλό βλίτα
500 κιλό χυμό φρέσκια ντομάτα
1 μεγάλη ντομάτα κομματιασμένη
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 σκελίδες σκόρδο
5-6 κολοκύθια με τους κολοκυθοανθούς
300 γραμμάρια φέτα
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση :

Τσιγαρίζω τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Πλένω καλά τα βλίτα. Ρίχνω στην κατσαρόλα τους κολοκυθοανθούς και μετά τα χόρτα, προσθέτω τον χυμό ντομάτας και μία μεγάλη ντομάτα κομμένη μικρά κομμάτια, αλατοπιπερώνω, ρίχνω και την ζάχαρη, αφήνω να βράσει σε μέτρια φωτιά, δεν χρειάζεται επιπλέον νερό, αρκεί η ντομάτα και το νεράκι που θα βγάλουν τα χόρτα. Μετά από 10 λεπτά ρίχνω μέσα τα κολοκυθάκια κομμένα φετούλες, εμένα δεν μου αρέσουν χοντρές φέτες. Βράζω για άλλα 10 με 15 λεπτά, προσθέτω κομματιασμένη την φέτα, ανακατεύω και κλείνω το μάτι της κουζίνας. Έτοιμο το νόστιμο αυτό φαγάκι.

Σήμερα η μικρή μας μπέμπα έφαγε την πρώτη της κρεμούλα, ρυζάλευρο. Τρελάθηκε το μικρούλι μου, της άρεσε πάρα πολύ, το άδειασε το πιατάκι, μάλλον βαρέθηκε το στήθος……..

Δεν είναι υπέροχα τα πιατάκια της; Ο μπαμπάς της, της τα πήρε. Και εγώ θέλω τέτοια πιατάκια και ποτηράκι, ακούς μπαμπά;;;;;

10 Comment

  1. Λοιπόν ο τίτλος σου με παρέσυρε και είπα μέσα μου: Να κι ένας τρόπος για βλίτα που δεν τον ξέρω :-)) . Να χαίρεσαι την μπέμπα σου και να την καμαρώσεις γερή και ευτυχισμένη

  2. Καλώς ήρθες στο μπλογκοσπιτάκι μου. Συγνώμη αν σε μπέρδεψα με τον τίτλο και σε ευχαριστώ για τις ευχές σου για την μικρή μου. Ελπίζω να είδες τους χοχλιούς μου!!! Έχω άντρα Κρητικό, από την Σητεία, εσύ από πού είσαι; Θα τα λέμε.

  3. καλημέρα!
    ενδιαφέρον και αυτή η εκδοχή για τα βλίτα.
    οσο για τον μπαμπα… αυτός κακομαθαίνει μόνο την κόρη… χεχεχε :-)

  4. αχ, αυτοί οι μπαμπάδες!!!!! πάντα ορεξάτη να είναι η μικρή και μεγαλώνοντας να δει τι την περιμένει με μαμά που όλο στην κουζίνα ανακατεύει λιχουδιές!!!!!
    το καλοκαίρι τα χορταρικά έχουν την τιμητική τους και τα αγαπάμε….το ρυζάλευρο το αφήνουμε για καμιά συνταγή με κουλουράκια!!!!!

  5. Ομοίως ο τίτλος με παρέσυρε και μένα! :))
    Τα βλήτα είναι από τα αγαπημένα μου χορταρικά, και βραστά και γιαχνί και ο συνδυασμός τους με τα κολοκυθάκια είναι πολύ πετυχημένος!
    Όσο για τις βρεφικές κρέμες με ρυζάλευρο, ξέρω αρκετούς που αν και ενήλικες ακόμα τρελαίνονται! :)))
    Να τη χαίρεσαι τη μπέμπα σου!
    Φιλιά!

  6. Μανουσίνα μου!!!
    Στην αρχή παραξενεύτηκα..λέω βλίτα με ρυζάλευρο??
    Τί γλυκό το πρώτο του φαγάκι!πολύ συγκινητικό!!
    Τα πιατάκια απλά τέλεια!!!
    Όσο για τα βλίτα τα λατρεύω!!!
    Φιλάκια πολλά!!!