Άλλο ένα κέικ!!!!! Αυτή η συνταγή περίμενε υπομονετικά (από τον Μάρτιο) στον υπολογιστή για να γίνει αναρτησούλα. Εδά είναι η ώρα της!!!! Συνταγή και εκτέλεση από την μαμά της νονάς της Χαράς. Κυρία Βάνα σε ευχαριστούμε για αυτό το νόστιμο κεικάκι που μας έστειλες.
Υλικά:
4φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αυγά
1φλ μήλα κομμένα σε κυβάκια
1φλ. καφέ φίλτρου κρύο
1 3/4 φλ. ζάχαρη
250γρ βούτυρο
3κγ baking powder
2κγ μαγειρική σόδα
1 βανίλια
1κγ αλάτι
Εκτέλεση:
Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη, να αφρατέψει. Προσθέτω ένα ένα τα αυγά, την σόδα, την βανίλια, το baking powder και το αλάτι, έπειτα ρίχνω τον καφέ (κρύο), και σιγά σιγά το αλεύρι. Τέλος προσθέτω τα μήλα και ανακατεύω με μια κουτάλα. Βουτυρώνω την φόρμα του κέικ και βάζω το γλυκό μου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά. (Δοκιμάστε να το τρυπήσετε με μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι, όταν βγει χωρίς υγρασία, τότε το κέικ είναι έτοιμο)
Another delicious cake which has been waiting its posting for many many months! The recipe belongs to Mrs. Vana whose daughter is my daughter’s godmother! Thank you so much for this yummy cake.
Ingredients:
4 cups self rising flour
4 eggs
1 cup apples, cut in cubes
1 cup filter coffee (cold)
1 3/4 cup sugar
250gr. butter
3tsp baking powder
2tsp cooking soda
0,5tsp vanilla
1tsp salt
Directions:
Beat butter and sugar in the mixer until fluffy.Add eggs, one by one, soda, vanilla, baking powder and salt. Pour in cold filter coffee. Add flour gradually. Finally add apple cubes and stir with a laddle. Grease a cake pan and bake in preheated oven at 180 C for about 45 minutes or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.
με εμπνεει ιδιαιτερα. κυριως εξαιτιας του καφε.
δεν στελνεις μια φετα???? 🙂
καλο σαββατοκυριακο
such a lovely coffee cake, wouldnt mind if i can hv a slice now!
Your cake looks pretty delicious and your dog is so cute!
Επειδή είναι μηλοκέηκ…αντιπαρέρχομαι…τα …του καφέ, και θα το φτιάξω κάποια στιγμούλα! Εφη
Apple and coffee? Unusual! But looks so delicious :-))
πολύ καλό!κι εχει αυτο το υπεροχο σοκολατι απο τον καφε?…θα του έβαζα κι ενα γλασο λευκής σοκολατας απο πάνω,πασπαλισμενο με κανελα…μιαμ…
Wow un abbinamento davvero insolito. Mi stuzzica…Baci!
Πολύ ωραίο και τονωτικό τονωτικό!!
Όμορφα!
Ο καφές αγαπημένος και τα μηλογλυκά επίσης!
Ζ.
Μηλο και καφές, απίστευτος συνδυασμός, πρέπει να ήταν σούπερ το κεκάκι!
Φιλιά, καλό Σαββατοκύριακο!
μμμμμ με καφέ! φαίνεται νοστιμότατο!
Πολύ αφράτο θα γίνεται αυτό το κέικ!
Μήλο και καφές αγαπημένες γεύσεις επίσης, θα φαίνεται ο καφές άραγε στη γεύση και μετά το ψήσιμο?
Δίνει πάντως αρκετά ικανοποιητικό καφέ χρώμα, από τη φωτο και μόνο θα έλεγα ότι το κέικ είναι σοκολατένιο, χε χε! 🙂
Coffee and apples? yes unusual, but I would like to try a slice :-).
Ciao
Alessandra
Καλημέρα, όμορφη!Absolutely yummy, as always…Besitos
Dark μου θυμάμαι μόνο ότι μου άρεσε το κέικ, για αυτό ζήτησα και την συνταγή. Αν υπάρχει η γεύση του καφέ μετά δεν θυμάμαι να πω την αλήθεια μου!!!! Φιλιά
The cake looks so good! Your pup looks like he wants some 🙂 So cute!
Καλησπέρα.Τα δύο βασικά αρώματα…καφές και μήλο…κάνουν το κέικ σου τέλειο.
Καλό βράδυ.
Che golosità!!
Bravissima!!che simpatico cagnolino ^_^
Buona serata baci!!
Πολύ νόστιμο κέικ μου φαίνεται ότι είναι, για να το διαπιστώσω θα το φτιάξω.
Φιλάκια
Αυτό το λαχταριστό το κέικ το φαντάζομαι με μια μεγάλη κούπα καφέ…και θέα στην θάλασσα..Καλή εβδομάδα!
Θα είναι πολύ νόστιμο με τον καφέ.
Πολυ μου αρέσει.
Φιλιά στη Χαρούλα
What a beautiful cake – I love apple cake but what a fantastic idea to put coffee in it – delish!
Mary oxo
Adoro le torte di mele ma a da ggiungere il caffè non avevo mai pensato. Ottimo suggerimento 🙂 Belissimo anche lo stampo. Un bacio, buona settimana
Εξαιρετικά κι αγαπημένα υλικά. Το αποτέλεσμα νόστιμο και μτρωδάτο. Μπράβο!
Το γεγονός ότι έχει μήλα μέσα με εξιτάρει. Θα φτιαχτεί σύντομα. Καλημέρα και καλή εβδομάδα.
Πολυ θα ηθελα να το δοκιμασω.. δεν εχω ξαναδοκιμασει κεηκ με καφε!
Καλη εβδομαδα!
Just love this kind of cake, apples and cinnamon always are a hit in my family!~
Cara Lenia, I love the apple cake, so yummy with a hot te, in winter it’s a perfect moment. Have a nice and sweet week!
complimenti per la ricetta alla signora Vana,e’ proprio una bella ciambella!!!!
Ce gâteau est divin:) Bonne semaine à toi chère amie!!xxx
Un golosissima e original etorta di mele, brava Lenia!!!!
… ed un grazie anche da parte mia, visto che amo moltissimo le torte di mela! Ciao Lenia, un bacio
che bella sia la forma che hai trovato per questa insolita torta di mele!!!!
il caffè nei dolci mi piace moltissimo! bella ricetta Lenia!Un abbraccio…
Μοναδικός συνδυασμός για καφέ ή τσάι!! Γεια στα χέρια σου!!!
Dear Lenia, This is a lovely cake. It would be perfect with a good cup of coffee. Blessings my dear, Catherine xo
ciao Lenia, mi incuriosisce molto questo abbinamento. E’ da una vita che voglio comperarmi questo stampo da ciambella.
Bellissimo il tuo cagnone
bacioni
omy..this sounds divine…wonderful preparation..:)
Tasty Appetite
What unusual color. I’m really anxious to try this. I wager it is delicious. I hope you have a great day. Blessings…Mary
This fuss-free recipe is fantastic. I can imagine having a slice of this beautiful bundt cake is simply divine.
Ma che bella questa ciambella, brava!