Καλημερούδια, γλυκά μου πλάσματα! Σήμερα θα γιορτάσω μαζί σας προκαταβολικά την ονομαστική εορτή του μονάκριβου γιου μας, του Δημητράκη! Οπότε η ανάρτηση της εβδομάδας δεν θα μπορούσε να είναι τίποτα άλλο εκτός από γλυκό. Νιώθω απέραντη ευγνωμοσύνη που πρόλαβα κι έφερα στον κόσμο αυτό το αγγελούδι…Ευτυχώς η περιπέτειά μου με τον καρκίνο ήρθε μετά κι έτσι πρόλαβα να γίνω μανούλα…Τι ευλογία, Θεέ μου! Ο Δημητράκης μεγαλώνει γρήγορα, έχει έντονη προσωπικότητα, πολλή πλάκα, μας κάνει και γελάμε με τις απορίες/τα κατορθώματά του/τις ατάκες του. Μα πάνω απ’όλα είναι ένα πολύ τρυφερό και αγαπησιάρικο παιδί που ζεσταίνει τις καρδιές μας με την φωτεινή του αύρα! Χρόνια σου πολλά, γιε μου! Ο Θεός να σε έχει καλά και να μας αξιώσει να σε καμαρώνουμε για πολλά πολλά χρόνια!
Και τώρα ας φτιάξουμε μια vegan σοκολατένια τάρτα για να το γιορτάσουμε. Την είχα πρωτοφτιάξει στα γενέθλιά μου το καλοκαίρι κι είχαμε ξετρελαθεί. Η συνταγή είναι ελαφρώς προσαρμοσμένη από εδώ Η τάρτα αυτή είναι πανεύκολη, vegan, χωρίς γλουτένη, δεν θέλει ψήσιμο και το κυριότερο πεντανόστιμη! Με ένα μικρό κομμάτι χορταίνεις λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε σοκολάτα. Αξίζει να την δοκιμάσετε! Περιμένω εντυπώσεις.
Σας φιλώ γλυκά! Μουάτς!
Υλικά για τσέρκι 18cm:
Εκτέλεση:
Για την βάση: Αλέθω στο μπλέντερ τον ηλιόσπορο ώσπου να γίνει σκόνη. Μετά προσθέτω το κακάο και το αλάτι. Ξαναχτυπώ. Τέλος προσθέτω και το σιρόπι. Αδειάζω το μείγμα σε ένα τσέρκι στρωμένο με λαδόκολλα και πιέζω με τα δάχτυλά μου ώστε να πατικωθεί και να δημιουργηθεί η βάση. Το βάζω στο ψυγείο.
Για την γέμιση-συναρμολόγηση: Λιώνω τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και κατόπιν προσθέτω το γάλα. Ανακατεύω καλά. Τη μεταφέρω στο καθαρό μπλέντερ και την χτυπώ με τα υπόλοιπα υλικά. Αδειάζω την σοκολατένια κόλαση πάνω στην βάση, την ισιώνω με μια μαρίζ, γαρνίρω με χοντροκοπανισμένα φιστίκια/φουντούκια/καρύδια, την σκεπάζω και την βάζω στο ψυγείο για ένα βράδυ. Την επομένη απολαμβάνω και οι γευστικοί μου κάλυκες κάνουν πάρτυ! Καλοφάγωτη!
Σημ. βγαίνουν 6-8 μερίδες
Γειά σου Ελένη , μπορώ να αντικαταστατησω το σιρόπι Αγαύης με μέλι?
Ναι, Αγγέλα μου, μπορείς! Σε φιλώ!
Μόνο που το μέλι δεν είναι βιγκαν!!
Δεν ισχυρίστηκα φυσικά ότι είναι vegan! Απάντησα σε ένα πολύ συγκεκριμένο ερώτημα αναγνώστριας που δεν ήθελε να χρησιμοποιήσει αγαύη.
Να είσαι καλά!
Να τον χαίρεσαι τον μικρό σου πρίγκηπα! Εύχομαι ολόψυχα να τον δεις να μεγαλώνει, να δημιουργεί και να είναι γερός και χαρούμενος! Η τάρτα είναι και νόστιμη και πανεύκολη! Πολλά – πολλά φιλάκια και να περάσετε όλη η οκογένεια σούπερ!
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ, αγαπημένη μου!!! Αντεύχομαι όλα τα καλά!
Μπορώ αντι για ηλιόσπορους να βάλω φουντούκι ή καποιον αλλο ξηρό καρπό;;
Ναι, φαντάζομαι πως θα είναι μια χαρά!
Καλησπέρα! Οι σταγονές σοκολάτας είναι χωρίς ζάχαρη; Πού τις βρίσκουμε; Ευχαριστώ!!!
Δυστυχώς δεν έχω βρει σταγόνες χωρίς ζάχαρη, Μάγδα μου!
Σε φιλώ!
Προτιμότερες είναι οι σταγόνες μαύρης ή γάλακτος σοκολάτας;
Η γάλακτος είναι πιο γλυκιές και μη vegan. Εγώ πάντως βάζω μαύρης σοκολάτας και βγαίνει υπέροχη! Αν δεν έχεις σταγόνες, μπορείς να βάλεις και ολόκληρη σοκολάτα κομματιασμένη (κουβερτούρα). Φιλιά πολλά!
Την φάγαμε σήμερα. Φανταστική! Δεν έχω λόγια! Μπράβο σας για μια ακόμη φορά!
Χαίρομαι που σας άρεσε, Σοφάκι μου! Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Φιλιά πολλά
Καλησπέρα, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το γάλα κονσέρβας με γάλα ψυγείου (π.χ. alprο) και τη σοκολάτα με κουβερτούρα με στεβια;
Το γάλα δεν μπορείς να το αντικαταστήσεις, γιατί είναι υδαρες αυτό των ψυγείων. Την σοκολάτα με στέβια φαντάζομαι μπορείς. Φιλιά πολλά!
Καλησπέρα! Αντί για σιρόπι αγαυης μπορώ να βάλω ζάχαρη καρυδας?
Όχι, γιατί χρειαζόμαστε υγρό γλυκαντικό για να συγκρατήσει τον ηλιόσπορο. Φιλιά πολλά
Τι μέγεθος τσέρκι χρησιμοποιειται;
Είδα τώρα το μέγεθος Ευχαριστώ
Αντι συρωπι Αγαυης μπορω να βάλω μελι;
Ευχαριστω
Ναι, Ειρήνη μου, μπορείς!
Φιλιά πολλά!
Μπράβο σας!Έφτιαξα την τάρτα, εξαιρετική βγήκε!
Έφτιαξα την τάρτα και βγήκε εξαιρετική!δεν είμαι vegan αλλά οποίες συνταγές κάνω από το site σας βγαίνουν πολύ ωραίες!Μπράβο σας.
Αφροδίτη μου γλυκιά, σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Πόσο χαίρομαι που σου αρέσει το μπλογκάκι μας! Ελπίζω σύντομα να επανέλθω μετά από αποχή λίγων μηνών!
Πολλά φιλιά από το Τζάντε!